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Universit Mohammed premier

Ecole Suprieure de Technologie


Dpartement : Management
Filire : Management de
Tourisme
Oujda

Rapport de projet de fin


dtudes
Sous le thme :

Le Tourisme daffaires au
Maroc :
Ses caractristiques et son
dveloppement.
Cas de la ville de
Casablanca.

Ralis par : Chahrazade HAFFAD et Laila


MADRANE.
Encadr par : Monsieur HAMDI.

Anne universitaire : 2013 /


2014

DEDICACE:

Nous tenons ddier ce modeste travail :


Nos Parents qui nous ont toujours
encourag et soutenu
Nos frres et surs.
et Nos amies.

Page 2

REMERCIEMENTS :

Tout dabord, nous tenons exprimer


nos profonds sentiments de gratitudes et
de reconnaissance notre professeur et
notre directeur de projet Monsieur
HAMDI qui a bien voulu prendre sur son
temps lencadrement de notre travail.
Cest bien grce aux consignes de ce
professeur soit au niveau pdagogique
ou au niveau pratique- que nous avons
pu laborer notre travail. Il nous a
guides tout au long de notre projet et
nous a permis de comprendre ce que
cest quun travail de recherche, quelle
est son importance et son but. Cest lui
quon doit de lavoir achev dans les
meilleures conditions. Notre espoir est
que ce travail puisse tre la hauteur de
ses attentes.

Page 3

Sommaire

DEDICACE
.I
REMERCIEMENT
...II
Sommaire ....................................................
..........................1

Introduction gnrale
6
Chapitre I le concept du tourisme
daffaires :....9
Section 1 : Les caractristiques du
concept...10
Section 2 : les forces et les faiblesses : cas de
Casablanca..14
Chapitre II Les mthodes de
dveloppement de ce type
de tourisme :
..27
Section 1 : Les facteurs cls de succs de
concept.....28
Section 2 : Propositions des Mthodes
damlioration.29

Page 4

Conclusion
gnrale
.35
Annexes
.37
Bibliographie
.36
Table des
matires..
....38

Page 5

Abrviations :
PIB : produit intrieur brut .
OMT : organisation mondial du tourisme .
MICE: Meetings, Incentives, Congresses,
Events /Exhibitions .
ONU : organisation des Nations Unis.
OFEC: l'Office des Foires et Expositions de
Casablanca.
VIP: personne trs importante (Very
Important Person).
PLV: publicit sur le lieu de vente .
RER: rseau express rgional.
TNR: trains navettes rapides.
SWOT : de l'anglais Strengths (forces),
Weaknesses (faiblesses), Opportunities
(opportunits), Threats (menaces).
TIC : Technologies de linformation et de la
communication .
ODIT : Observation Dveloppement
Ingnierie Touristique .

Page 6

Introduction gnrale :
Sa stabilit politique, son emplacement, ses paysages
varis et ses 3 500 Km de ctes ont fait du Maroc une
destination touristique par excellence et cest grce ces
atouts que le tourisme est le 2me secteur en termes de
participation dans le PIB national. Ce secteur qui est en
augmentation considrable durant les dernire annes
Aprs une phase de croissance lente, durant les annes 80
jusquau milieu des annes 90 beaucoup de mesures ont
t mis en place ds lanne 1995 ce qui a permis
lindustrie touristique marocaine de connatre une
croissance avec une progression annuelle moyenne de
lordre de 15% sur la priode 1996-2005. Ce Maroc-l
mrite bien un plan de dveloppement mobilisateur la
hauteur de ses esprances, et un dbat national franc et
sincre initi par les pouvoirs public en collaboration avec
le secteur priv.
Selon lOMT, le tourisme1 est considr comme tant un
ensemble d'activits ralises par les personnes pendant
leurs voyages et leurs sjours dans des lieux distincts de
leur environnement habituel pendant une priode
conscutive infrieure un an dans un but de loisirs pour
affaires ou pour d'autres raisons.
Dfinition de lOrganisation Mondiale du Tourisme (lOMT), cit
par Baccani B., Khiati A., Thomas G, Lemploi salari dans le
tourisme : une nouvelle estimation ,Insee Premire n 1099, aot
2006.
11 -

2 _ Dfinition de la direction du Tourisme, Maison de la France, France-

Congrs, lObservatoire Rgional du Tourisme dIle-de-France et


lObservatoire National du Tourisme. Septembre 2002.
3 _ Dfinition de Maurice Dupuy, prsident fondateur de la fdration
franaise des techniciens et scientifique du tourisme, dans louvrage le
tourisme daffaires : comprendre, organiser et russir , ditions technip
2005

Page 7

Ainsi que le Tourisme dAffaires regroupe l'ensemble des


dplacements individuels ou de groupes lis une activit
professionnelle spcifique, il faut aussi faire la diffrence
3

entre ce concept et le voyage daffaires qui dsigne un


bref sjour quentreprend un homme daffaires, souvent
titre individuel, pour le compte dune entreprise, dans le
cadre de son activit quotidienne.
Il est appel aussi le MICE (Meetings, Incentives,
Congresses, Events /Exhibitions), il comprend quatre
4:

types dactivits
Les congrs et les conventions dentreprise, les foires et
les salons, les runions de stimulation, sminaires et
runions dentreprises, les voyages daffaires individuels.
A vrai dire, nul nignore que le tourisme daffaire jou un
rle primordial depuis des dcennies pour lamlioration
de la situation conomique du pays puisque le touriste
daffaires dpense en moyenne largement plus quun
touriste de loisirs.
En effet, les dbuts du Tourisme dAffaires taient en
1929 aux Etats-Unis avec lapparition des voyages de
stimulation. Ces vnements constituent des rcompenses
ou dotations commerciales, qui sadressent plus
particulirement aux forces de vente dune socit dans
l'objectif de les motiver. Dans les annes 50 jusquaux
annes 60, afin de dvelopper les affaires, la stimulation
arrive en France mais cherche ses marques.
Curieusement, le premier lan est apparu par le biais de
lUnion Aronautique de Transport, qui essayait de
pntrer l'tranger, et c'est pourquoi le dveloppement
des affaires est li ces investissements d'une part, et le
dbut d'intrt pour la destination Maroc de l'autre. Le
march des affaires et du grand tourisme. Ce fut lpoque
des premiers charters franais, sur les destinations
touristiques mditerranennes traditionnelles et sur les
Canaries. Apparurent galement dans les annes 70 les
publie-voyages , constitus par des oprations de
relations publiques o un sponsor invitait les dirigeants de
socits importantes un voyage, pour les remercier ou
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au contraire pour les compter comme nouvelle clientle.


Dautres vnements suivirent comme les lancements de
produits, les anniversaires la mme poque, les
agences conseil en stimulation et communication ont
t cres.

Dfinition de Ministre dlgu au Tourisme en France, 2007

Le tourisme d'affaires ne fit son apparition au Maroc


que vers les annes 80 avec l'introduction des
investissements directs l'tranger, et par consquent le
dveloppement des affaires lies ces investissements
d'une part, et le dbut d'intrt pour la destination Maroc
de l'autre.
C'est dans ce contexte que sinscrit la problmatique du
prsent travail, savoir : Quel sont les forces et les
faiblesses de tourisme daffaire au Maroc ?et Comment
on peut dvelopper ce type de tourisme ? Pour pouvoir y
rpondre, on va aborder le plan suivant :
En premier chapitre, il sera consacr de prsenter le
tourisme daffaires tout en essayant de tracer ses
caractristiques, ainsi que ses forces et ses faiblesses,
ensuite on va mettre cette recherche au niveau pratique
par la ralisation dune tude de terrain auprs de la ville
de Casablanca
En second chapitre on va citer des mthodes de
dveloppement de ce type de tourisme, ensuite les
facteurs cls de succs de ce concept, avant de conclure
on va proposer des recommandations.
Page 9

Chapitre I : le concept du
tourisme daffaire

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Section 1 : Les caractristiques du


concept
A)Un crneau porteur mal identifi :
Accoler les deux termes tourisme et affaires apparat a
priori antinomique .Le premier voque immdiatement les
vacances, la dtente, lagrment et tous les aspects ludiques qui lui
sont rattachs ; le second, au contraire, renvoie une ralit bien
diffrente, celle du commerce, de la cration de richesses et
demplois. Pourtant tous deux ont des points communs induits par
une mme ncessit, celle du dplacement et du recours aux
mmes services de transport, dhbergement, de
restauration... Ce qui les spare radicalement cest lobjet
du dplacement, essentiellement professionnel pour le second,
mme si lattractivit du lieu, la frquentation des muses,
monuments historiques, thtres et opras peuvent aussi faire
partie du sjour et peser sur le choix de la destination.
Selon lOrganisation Mondiale du Tourisme, le touriste cest
toute personne effectuant un voyage comprenant au moins une
nuit passe hors de son environnement habituel, quel que soit le
motif du voyage.
Cette dfinition inclut donc le voyageur daffaires alors que pour ce
dernier, le voyage est contraint dans son objet, sa dure, son
mode dorganisation et sa prise en charge financire. Son lien avec
toute activit conomique est ainsi gomm, ce qui est aussi le cas
pour les voyageurs de commerce qui ont la libert
dorganiser leur gr leurs contacts et leurs tournes.
Une dernire difficult lie cette dfinition doit tre signale. Il
sagit des dplacements daffaires qui peuvent seffectuer
dans la mme journe grce la rapidit des transports .Enfin,
la question des accompagnants peut aussi tre source de
confusion dans la mesure o en labsence du motif professionnel, le
dplacement naurait pu avoir lieu ni les retombes conomiques
qui en dcoulent engranges.

Page 11

Cette absence dappellation reconnue et accepte par lensemble


des professionnels et administrations concerns interdit toute
valuation srieuse de cette activit, de son poids dans lconomie
nationale. Selon les approches des uns ou des autres, le secteur ne
recouvre pas les mmes ralits.

B)Une activit difficile cerner :


Pour cerner le primtre rel du tourisme daffaires,
diffrentes approches sont proposes, savoir:
b-1) - Lapprciation des pouvoirs publics :
Le ministre du Tourisme distingue quatre domaines
lintrieur du tourisme daffaires lui-mme sous-secteur de
lactivit touristique. Ces domaines concernent les foires et les
salons, les congrs et les conventions dentreprises, les
inventives ou voyages de motivation, sminaires et runions
dentreprises, et enfin les voyages daffaires individuels.
Dans cette optique, le tourisme daffaires serait une
addition de mtiers, quil est difficile de dfinir comme une
vritable industrie, mais qui sen apparente beaucoup plus
que les autres activits touristiques.
Lapproche des professionnels :
Bien quils retiennent une classification identique, en
quatre domaines dactivit, les professionnels privilgient
lapproche conomique.
En effet, ils affirment que ces activits sont le fait
dentreprises de services qui contribuent au tourisme mais
nen constituent pas une sous-catgorie. Ce secteur spcifique
regroupe un ensemble de mtiers, organisateurs de foires,
salons, congrs, gestionnaires de sites (parcs dexpositions,
palais des congrs...) de prestataires de services (accueil,
scurit, entretien...) runis sous une mme position. Cette

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position relve de la catgorie des services oprationnels aux


entreprises et non de celle des activits lies au tourisme.
b-2) Lapproche des organisations internationales :
Il faut mentionner que lOrganisation des Nations Unies et
lorganisation Mondiale de Tourisme retient la terminologie de
Meeting And Exhibition Industry , tandis quen Europe on
parle de Convention And Trade Show Organisation .

C)

Une activit insuffisamment reconnue car mal value :

Labsence de visibilit globale du tourisme daffaires empche de


peser sur les dcisions qui permettraient de le dvelopper.
Pour lheure on dispose de peu, voire pas de statistiques
globales et homognes fiables, tant au plan national pour
mesurer le poids du tourisme daffaires et suivre son
volution, quau niveau international pour effectuer un travail
de comparaison srieux.
Sajoute cette difficult labsence de mthodologie unifie
sagissant aussi bien des dfinitions que des modes de calcul
des retombes conomiques de lensemble des
manifestations.
D) Une offre abondante, diversifie mais fragile :
Le Maroc est dot datouts indniables, bass la fois sur la
richesse de son histoire et de sa culture.
ce patrimoine historique, monumental et culturel, il faut
ajouter la diversit de son offre touristique, parfaitement
adapte chaque profil et chaque besoin du touriste,
notamment le touriste daffaires. Pour autant, les faiblesses
structurelles de loffre nationale ne doivent pas tre ngliges.
Si elle demeure riche et diversifie, elle est en effet en passe
de devenir inadapte aux exigences modernes et reste

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dsesprment marque par une ingale rpartition


territoriale.
En matire de tourisme daffaires, chaque chelon
territorial a un rle jouer. Par leur situation gographique,
leur dynamisme conomique, leurs attraits naturels et
culturels, la qualit de leurs infrastructures et le
professionnalisme de leur accueil, les villes peuvent attirer une
clientle daffaires et, partant, exister par elles-mmes, y
compris dans des rgions ayant peu dvelopp ce secteur
dactivits.
La plupart des grandes villes se sont dotes de palais des
congrs comme Casablanca, Rabat et surtout Marrakech,
pouvant accueillir des manifestations denvergure variable :
locale, rgionale, nationale, voire internationale.
Dans ce secteur, le tourisme daffaires na pas encore
trouv toute sa dimension alors que ses caractristiques :
visiteurs haute contribution, offre diversifie, main duvre
importante et plus ou moins qualifie, en font des atouts
privilgier dans des territoires en retard de dveloppement,
frapps dun fort taux de chmage et dots dun
environnement fragile.
E) Une comptition de plus en plus accrue dans un
march ouvert :
Pour esprer conqurir de nouvelles parts de march ou tout le
moins maintenir leur position, les destinations daccueil doivent
aujourdhui tenir compte dune demande en pleine volution et de
plus en plus exigeante. Si elles se rvlent dans lincapacit
dapporter la garantie de la matrise des services quelles
proposent, elles courent le risque de voir le client se dtourner vers
dautres destinations dont le choix ne cesse de slargir, alimentant une
concurrence plus agressive que jamais. Ces enjeux sont de
plusieurs ordres et prsentent des intrts majeurs dun point
de vue conomique, social et environnemental. Si on ajoute cela le
fait qu'un touriste daffaires dpense entre 2,5 et cinq fois plus
quun touriste de loisirs, on pourra dire qu'il mobilise un large
panel de mtiers en crant de lemploi et qu'il peut contribuer
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lamnagement du territoire. Par ailleurs, la saisonnalit du


tourisme daffaires est peu marque. Seules les priodes de
vacances scolaires sont vites. Les destinations de tourisme de
loisirs peuvent trouver l un moyen de prolonger leur saison
dactivits. Mme si, comme nous lavons signal, la mesure
de limportance du secteur et de son poids conomique rel dans
les comptes de la nation prsente incertitudes et difficults
mthodologiques, nul ne conteste la ralit de ce crneau porteur. Le
tourisme daffaires constitue vritablement un apport
essentiel pour le dveloppement de notre conomie. Il favorise
un effet dentranement considrable sur celle-ci. Il apporte aussi
la dmonstration de lefficacit dun partenariat public/priv. Enfin, le
tourisme daffaires, vritable vitrine des entreprises, favorise
le rayonnement scientifique et technologique du pays tout en
favorisant une veille technologique et dobservation des tendances du
march.

Section 2- Les forces et les faiblesses :


cas de la ville de Casablanca
Le Tourisme daffaires ou le MICE qui est favoris par
lorganisation de congrs de sminaires, colloques et
runions daffaires ; est surtout concentr dans les
grandes villes qui regroupent les administrations centrales
et les grandes usines de fabrication, de
transformation,...etc., aussi que celles dotes des moyens
adquats pour lorganisation des rencontres
internationales (Salle de confrences, palais de
congrs, ...etc.). Nous citons titre dexemple ici comme
ville pouvant accueillir ce genre de tourisme ; la ville de

Page 15

Casablanca capitale conomique du Royaume qui abrite


au courant de lanne un grand nombre de rencontres, de
sminaires et de colloques nationaux et internationaux. De
mme que dans cette ville lon organise chaque anne
plusieurs foires et des expositions caractre conomique
et commercial de type international.

1. Prsentation de la ville de
Casablanca :
Casablanca, ou Dar El-Beda (en arabe), Cest la plus
grande ville du Maghreb, Capitale conomique du Maroc,
c'est aussi le chef-lieu de province et d'une prfecture
urbaine (Wilaya du Grand Casablanca) Premier port du
Maroc, elle se situe dans la plaine trs fertile de la
Chaoua, sur la cte ouest du pays presque 100Km de
Rabat la capitale chrifienne.
Fonde au Moyen ge par la population berbre sur
place, Casablanca
abritait une centaine de
maisons blanches peintes de chaux. D'o le nom qu'on lui
donnera par la suite Casa blanc .C'est une grande ville aux
dimensions humaines, immeubles hauts sans excs qui
rassurent par la rgularit des formes ; villas, rue
pitonnires, grands boulevards, plus loin les espaces verts
sont l pour inciter la promenade et la rverie.
Derrire les remparts, l'ancienne Mdina, maisons
marocaines larges patios de part et d'autre de la rue,
dont le toit de chaux dialogue longueur de journe avec
les rayons de soleil.
Casablanca, ville mythe et dynamique, la fois cur
conomique du Maroc et lieu cosmopolite de rencontre de
toutes les tendances et conceptions tous les niveaux.
Casablanca est srement la plus europenne des villes
marocaines. La majorit des habitants sont francophones,
dont une bonne partie vit l'heure europenne ou amricaine
pour certains.
Page 16

Casa Chiffres cls:


- Superficie : 1615 Km2
- Population :

3 606 000 Hab

- Densit : 1936.09 hab/km


- Donnes conomiques :
PIB / Habitant : 4600 (Dollars US)
Croissance PIB : 3.5%
Taux inflation : 2%

(voir photo 1 annexes n 1,page )

Page 17

2.

Prsentation des organismes

daccueil :
A. Parc des expositions OFEC
L'office des foires et des expositions est lorganisme officiel
charg du lancement et de la promotion des activits
d'exposition au maroc. Sur 20 000 m de surfaces couvertes,
L'OFEC accueille expositions et toutes autres manifestations
nationales et internationales de grande envergure. L'OFEC sest
dot de moyens techniques, humains et doutils de
communication modernes et performants :
Une station radio FM, un parc d'affichage lintrieur et
l'extrmit des aires d'exposition, des infrastructures
audiovisuelles sophistiques pour garantir la russite des salons
et vnements confis.
20 000 m de structure daccueil, salon d'honneur VIP,
service de presse, parc d'affichage l'intrieur de l'aire
dexposition, PLV, mur d'image, cran gant location de stand,
amnagement et dcoration.
(voir photo 2 et 3 , annexes 1 , page )
B .Casablanca Confrence Center
Situ la sortie de Casablanca, a proximit de la route de
laroport, ce complexe du ministre des finances accueille
dans son espace congrs 1028 places, les grandes
manifestations professionnelles, culturelles et sociales pour
promouvoir les changes internationaux. Loffice des changes

Page 18

propose galement plusieurs salles de confrences modernes,


flexibles et modulables ainsi qun espace restauration pour
accompagner les organisateurs dincentives dans la russite de
leur vnement.
Hall des confrences : 3691 m
Sales de confrences congrs et spectacles de 1028
palaces 2 selles de commissions et de confrences de
125 places 1 salle de confrence de 250 300 palaces,
salon dhonneur, salon VIP halle rception, vestiaires
accueil, bureau de scurit salles de traduction
simultane, salle des rgies et de projection locaux
techniques, loges des artistes salle de rptitions et
prparation bloc arrire scne, rgisseur.
Hall de restauration : 1026 m
Restaurant de 400 couverts rfectoire du personnel.
Hall des expositions individuelles : 453 m
Hall administratif : 5298m, un plateau de 552m, 2
plateaux de 1104 m
2 plateaux amnags cbls avec local serveur
informatique totalisant une surface utile exploitable de
1104 m une batterie de circulation verticale
comportant 3 ascenseurs type bureaux et 1 escalier
principal locaux techniques, gaines techniques.
Guichets dentre : 25 m
5 Guichets doubles implants dans lentre du centre
et contrlant les 10 accs visiteurs.

Parking visiteurs
Capacit de 1000 voitures surface 43438 m parking
Page 19

exposants parking amnag quip et gard pour


camions, vhicules utilitaires et vhicules exposants
ralis sur une surface de 27 662m.
(voir photo 4 et 5 annexes 1, page ).

C. Auditorium du Twin Center

Aux pieds des Twin Center, lauditorium de Casablanca


accueille sur une surface de 800m sminaires, confrences, et
tout autre vnement institutionnel. Espace de haute
technologie, lauditorium dispos dun quipement audiovisuel de
pointe, de 186 places assises implantes en dclinaison pour
offrir aux participants un confort visuel et garantir la russite de
toutes les manifestations.
Auditorium de 800 m, 186 places assises. Espace rception
de 150 m d'une capacit d'accueil de 200 personnes. Parking
souterrain 750 places.
( voir photo 6 et 7 , annexes 1,page)
D. AGORA

L'Agora, situ dans le chic quartier Californie, propose


plusieurs salles d'une capacit allant de 15 600 personnes.
Espaces de travail flexibles et modulables, le centre offre une
palette de services de trs haute qualit : de la mise en
disposition dun matriel audiovisuel performant et complet
une restauration raffine.

Page 20

Capacit d'accueil 25 600 personnes en style thtre 35


1000 personnes en style cocktail 11 salles de 35 370 m
restauration et service traiteur sur place.
( voir photo 8 et 9 , annexes 1, page)

E. Complexe multi-salles MEGARAMA

Premier multiplexe cinmatographique du Maroc et de la


rgion, le MEGARAMA comprend plusieurs salles de capacits
diverses pouvant recevoir tous types de manifestation dans des
conditions de confort, dacoustique et avec des moyens
audiovisuels de dernire gnration .idal pour les vnements
show lamricaine , le MEGARAMA dispose en outre dune
esplanade extrieure de 3000 m avec vue mer, dun vaste hall
intrieure et dun parking souterrain de plusieurs tages.
17 salles de 57 800 places. 2 espaces VIP de 40 400 m
capacit cocktail:800 personnes capacit repas assis : 200
personnes espace terrasse amnageable vue sur mer : 3000m
restauration sur palace : quick, brioche dore, Aladin parking : 9
niveaux plus de 700 places.
( voir photo 10 et 11, annexes 1)

F. Morocco Mall :
Casablanca vient de se doter dune nouvelle attraction
touristique et daffaires, Morocco Mall, qui se classe dans le
Page 21

Top 5 mondial de sa catgorie par la qualit et la diversit de


son offre. Les visiteurs dcouvriront un espace de rve et de
convivialit,
futuriste,

amnag

suivant

une

comportant

Mdina,

parc

superbe
de

architecture

jeux,

patinoire,

aquarium, fontaine musicale, cinma, jardins, des animations


permanentes.
Ce 5 dcembre 2011 restera marqu dans la mmoire des
Casablancais. Le mga projet dont les travaux avaient
commenc, il y a quatre ans, est enfin ralis : le Moroocco
Mall a en effet ouvert ses portes au public ce jour. La
promotrice

en

chef

de

gigantesque

complexe

Salwa

Akhannouch, tait toute fire que son rve soit devenu ralit.
Elle est prsidente du groupe Aksal, qui avec le groupe El
Jedaie, sont les deux promoteurs de Morocco Mall.
Sis sur la corniche, tout prs de Sidi Abderrahman, lun des
saints de la mtropole conomique du royaume, et premier et
unique mall du bassin mditerranen et dAfrique, Morocco
Mall stend sur 10 hectares avec 250 000 m de surface
construite, 30 000 m despaces extrieurs et 14 000 m de
jardins paysags, dont 600 m linaires en front de mer avec 3
zones thmatiques, un labyrinthe vgtal lentre et prs de
lIMax 3D, un tapis de fleurs entourant la fontaine musicale et
un amphithtre vgtal pour profiter du spectacle. A linstar
des plus beaux malls existant au Moyen-Orient ou en
Amrique du Nord, Morocco Mall offre ses visiteurs une
exprience unique et magique, mixant shopping, loisirs et
restauration, vivre entre amis ou en famille, dans un concept
architectural innovant.

Page 22

Morocco Mall en chiffres :

- Un difice de 620 mtres de long

- 250 000 m de surface construite


- 70 000 m de surface commerciale, rpartie sur 3
niveaux
- 30 000 m despaces extrieurs amnags dont 14 000
m de jardins paysagers
- Rpartition de la surface par activit :
60 % shopping
15 % restauration
25 % loisirs
- 350 points de vente de 8 10 000 m
- 600 marques dunivers varis : du luxe la mode en
passant par la
culture, la restauration, les
animations et les loisirs
- Horaires douverture :
De 10h00 21h00, du lundi au jeudi (22h00 pour le Food
Court)
De 10h00 22h00, le vendredi et samedi (23h00 pour le
Food Court)
( voir photo 12 , annexes 1,page)
G. Transport :

Casablanca est dote dune voie rapide urbaine de 22 km


qui dessert la ville sur un axe est-ouest, ainsi que dune
autoroute de contournement (A5) dune longueur de 33,5
km qui donne naissance 3 axes majeurs du pays ;
lautoroute
Casablanca
Rabat
(A3),
lautoroute
Casablanca-El Jadida (A6) et lautoroute Casablanca
Marrakech (A7). La ville constitue ainsi le nud
autoroutier le plus important du pays.
La ville est galement desservie par laroport le plus
important du Maroc et du Maghreb, laroport international
Mohammed V - Nouasser, situ prs de 30 km du centreville. Vritable hub pour la compagnie nationale Royal Air
Maroc avec ses 3 terminaux dune capacit de 11 millions
Page 23

de passagers, il est desservi par 45 compagnies ariennes


et reli 70 destinations internationales. Il dispose
galement de 2 terminaux frets dune capacit de 150 000
t/an.
Casablanca est desservie par Al Bidaoui, un rseau
express rgional ferroviaire (RER) comprenant huit
stations. Par ailleurs des trains navettes rapides (TNR)
desservent galement la banlieue nord-est, vers
Mohammedia et Bouznika et la banlieue sud vers
Berrechid
Le plan de dplacement urbain, finalis en 2006, prvoit,
dans le cadre du projet Casa 2010, le dveloppement dun
rseau de transport de masse comprenant notamment
deux lignes de mtro, trois lignes de tramway et une
nouvelle ligne de RER. Ce rseau pourrait voir le jour ds
2011.
Le port de Casablanca avec 54% du trafic portuaire
national est le premier port du Maroc et le quatrime
dAfrique. Il traite chaque anne plus de 20 millions de
tonnes de marchandises et 500 000 conteneurs.
La ville de Casablanca dispose de deux gares principales ;
Casa-Port et Casa-Voyageurs qui enregistrent 8 millions de
passagers annuellement

Lanalyse SWOT de la ville de Casablanca (*):

Forces

Faiblesses

Page 24

Les meilleurs Infrastructures Infrastructures insuffisantes pour


de transport au Maroc.
accueillir
une
clientle
exigeante et professionnelle.
Un bassin demploi important,
Problme daccessibilit
vari et jeune.
Infrastructure
moderne.

technologique La mendicit et autres problmes


sociaux.

Aroport International

Capacit daccueil limite et


relativement non adapte la
Un tissu industriel et de clientle
actuelle
de
cette
service dense et diversifi
destination
Le
sige
des
fonctions
conomiques suprieures
Place financire aux normes
internationales La
bourse
de casa
Casablanca
russites.

la

ville

Opportunits

des

Menaces

75 Km de littoral
quasiment vierge ;

encore La monte en force des villes


concurrentes

Un patrimoine Art Dco unique La


conjoncture
au monde ;
mondiale
Une notorit
confirme.

de

la

conomique

ville Problmes de financement des


projets en cours

Page 25

* : Salhi Houda ,kourkouss Yassir, Elhaousse Abderrahim et dahou


bahae ,Mmoire de fin dtudes , Le Tourisme dAffaires et de
Congrs par lISIT, 2008/2009 .

Chapitre II- Les mthodes


damlioration et de
dveloppement de ce type de
tourisme:

Page 26

Section1- Les facteurs cls de succs de


concept:
Les facteurs cls de succs qui influencent la performance
sont multiples
et nombreux :

lpanouissement de lidentification des


activits lies aux congrs, conventions et
salon par la cration dune terminologie
officielle et lamlioration de lobservation
statistique.
faire prendre en compte la filire par le
systme ducatif.
lassurance de financement des infrastructures
daccs et de transports complmentaires aux
parcs dexpositions.
lamlioration de la signalisation des
quipements et des manifestations qui sy
droulent.
dfinir et faire respecter un label international
des salons assorti davantages substantiels.
lamlioration laccueil des congressistes , des
visiteurs et des exposants des salons
internationaux par des chartes de qualit avec
lensemble des professionnelles et en offrant
des titres de transport utilisables dans
lensemble du rseau urbain de transport en
commun .

Page 27

le dveloppement de loffre htelire et la


favorisation de laction rceptive.
la valorisation de la prsence de la clientle de
la filire en lui proposant une offre touristique
complmentaire.

Section 2 : Propositions des mthodes


de dveloppement :
1) La mise en place d'une nouvelle
gouvernance
Des exemples montrent que, occasionnellement et sous la
pression de la concurrence, les professionnels et les pouvoirs
publics sont capables dagir de concert.
Cependant, il manque sans doute une instance nationale
permanente mme dassurer cette ncessaire gouvernance.
Des orientations doivent pouvoir tre dfinies et trouver une
traduction concrte, car ce secteur clat entre les nombreux
mtiers de la rencontre et des vnements possde cependant
une certaine unit induite par la ncessit du dplacement pour
permettre prcisment cette rencontre.
Concrtement, la gouvernance poursuit cinq objectifs : fournir
lorientation stratgique ; assurer la cohrence des
objectifs ; mettre en uvre les moyens lchelle des
enjeux ; contrler que les objectifs sont atteints ;
contrler lutilisation des ressources.

Page 28

Cette structure permanente permettrait une vision


partage, mutualise, des contributions de chaque acteur sur
les diffrentes problmatiques du secteur. Elle permettrait de
rduire les doublons, les redondances et les conflits, et de
raccourcir les dlais de ractivit en vitant des tapes inutiles
et en prcisant les missions de chacun. Elle serait charge:

- Dtablir un schma national de dveloppement du


tourisme daffaires (prsentation dune gamme doffres
marocaines travers des destinations spcialises) et une
stratgie de marque congrs et salons pour la destination
Maroc;
- Dtablir des programmes dactions concerts en
responsabilisant chaque acteur;
- Dassurer la cohrence des objectifs;
- Didentifier les investissements ncessaires et les
responsables dactions;
- De mettre en uvre les moyens lchelle des
enjeux en partenariat, dune part avec ltat, les
collectivits locales concernes, et dautre part les
professionnels du secteur et les oprateurs des services
supports : transporteurs et htels, pour assurer la
coordination de tous les acteurs;
- De contrler que les objectifs sont atteints;
- De contrler lutilisation des ressources.
Cet outil de gouvernance bien comprise naurait pas
pour but de structurer la filire mais dorganiser laction

Page 29

publique au mieux de ses intrts long terme et de rendre


cette dernire lisible par les parties prenantes.
La structure nationale serait complte par des
structures permanentes rgionales de mme type pour
organiser les acteurs par destination.

2)
Adopter un schma national de dveloppement
du secteur :
Partout dans le monde, loffre est en croissance. Elle a
mme tendance saccrotre plus vite que la demande
accentuant ainsi la concurrence en proposant des surfaces et
des capacits toujours plus importantes.
Afin de mieux coordonner loffre et la rendre plus lisible, il
conviendrait de mettre en place un schma de dveloppement
de loffre. Ce schma labor en concertation avec lensemble
des acteurs concerns devrait pouvoir apporter le conseil
ncessaire
destines

pour
au

tous

tourisme

les

projets

daffaires,

et
de

les

infrastructures

modernisation

et

dagrandissement, tout en assurant une bonne rpartition des


quipements sur le territoire.
Il conviendrait que lquipement en Technologies de
linformation et de la communication (TIC) encore trop souvent
insuffisant, alors que celui-ci est fondamental dans toutes ces
manifestations qui sont de vastes lieux de rencontres, de
communication et dchange, soit amlior. Si notre pays
Page 30

cherche gagner en termes de comptitivit, il faut penser


prcder les destinations concurrentes en technologies de
pointe. Ces quipements pourraient ainsi servir de vitrines
pour nos industries naissantes.

3)

L'adaptation de l'offre la demande

Les consquences dinsuffisances dans loffre peuvent tre


trs lourdes. De ce fait, une attention particulire doit tre
accorde la qualit des prestations, notamment en ce qui
concerne laccueil, laccessibilit et lhbergement.
A ce titre, le parc htelier national se doit dtre modernis
et se renforcer en particulier dans le haut de gamme. Ses
capacits, notamment proximit des centres de congrs et
dexposition doivent aussi tre largies.
Dsormais lhtellerie est fortement implique dans laccueil
de congrs, sminaires et autres manifestations dentreprises
dans ses propres locaux mais une partie de son parc ne
rpond plus ou pas de faon satisfaisante aux attentes de la
clientle

en

termes

de

confort

et

dquipements.

Il

conviendrait quun effort dadaptation important soit engag


dans ce domaine.
Lhbergement, utilis par les organisateurs de foires, salons
et congrs, comme une prestation de service doit pouvoir tre
compris dans une offre globale et ses tarifs faire lobjet de
ngociations quilibres et raisonnes entre toutes les parties
prenantes.

Page 31

4) Favoriser l'aspect vnementiel


La tendance internationale au dveloppement des loisirs et
du divertissement est souligne par lOrganisation mondiale
du tourisme. En 2006, le nombre de touristes dans le monde a
atteint le chiffre record de 842 millions de visiteurs environ
dans 150 pays. En 1999, le nombre de pays visits ne
dpassait pas 70. Le vent est donc favorable lvnementiel
qui constitue un lment dattractivit pour une destination.
Lincentives est la premire activit profiter de cette
volution. Les voyages de motivation, dans une conomie
sappuyant de plus en plus sur le capital humain, sont un
excellent moyen de le motiver et de le rcompenser de ses
efforts.
Les grandes expositions culturelles denvergure, les grandes
manifestations sportives, les festivals de renomme attirent
de plus en plus de monde. Cest pourquoi lEntertainment,
selon lexpression internationale, est rput tre le march de
demain.
Dans

cette

perspective,

il

semblerait

judicieux

de

positionner le Maroc comme une destination privilgie de


ftes, dvnements permanents, de divertissements. Il ne
faut pas ngliger cette dimension qui est trs profitable au
commerce.
Ce potentiel doit tre mieux utilis, grce notamment des
offres packages incluant un volet culturel. Inciter les
visiteurs daffaires prolonger leur sjour doit tre un des
objectifs de la politique de dveloppement du tourisme
daffaires. La richesse patrimoniale et culturelle de notre pays
Page 32

est un atout promotionnel pour Faire venir au Maroc et y


revenir .
Lvnementiel peut aussi tre de dimension nationale. Les
grandes manifestations organises par les entreprises, les
partis politiques, les syndicats... rentrent dans cette catgorie.

5)

Dvelopper l'emploi de qualit

Soulignons demble un paradoxe : alors que le taux de


chmage reste particulirement lev dans notre pays et que
le secteur des services est celui qui cre le plus demplois, la
branche du tourisme ne parvient pas fidliser sa mainduvre.
Si cette considration dordre gnral sapplique aussi au
tourisme daffaires, cest que les caractristiques du secteur
sy retrouvent en partie : des horaires de travail et des
calendriers atypiques, des emplois souvent encore temps
partiel ou saisonniers ne sont gure de nature favoriser les
carrires longues.
Le ncessaire effort sur la formation initiale doit tre
complt par la poursuite de celui engag dans la formation
continue.
Cest en effet du niveau de la professionnalisation et de
lamlioration des conditions de travail que dpendent la
fidlisation dun personnel comptent et accueillant et,
partant, la qualit des prestations
Lextension du secteur implique le recrutement et la
formation de salaris dans une gamme trs tendue de

Page 33

mtiers et de qualifications. Il ne sagit pas seulement des


personnels de lhtellerie et de la restauration, mais aussi de
personnels lis lorganisation mme des manifestations et
aux services annexes concerns. Le tourisme daffaires
reprsente donc une grande chance pour moderniser le
secteur mais aussi amliorer la scurisation des emplois. Plus
il sera dynamique et prospre, plus la recherche dune
complmentarit avec lactivit du tourisme de loisir au
moyen de groupements demployeurs ou tout autre dispositif
sera fructueuse et permettra une diminution de lemploi
saisonnier.
Dans

le

tourisme

divertissement,

daffaires,

danimation

ou

les

prestations

connotation

de

culturelle

occupent une place importante.


Dans tous les cas de figure, le facteur humain est essentiel
dans lentreprise touristique. Il peut faire la diffrence dans la
comptition. Cest en sappropriant un projet que les hommes
et les femmes de lart contribueront le plus efficacement la
progression de lentreprise qui les emploie et son adaptation
aux enjeux. Il est donc indispensable de revaloriser lemploi,
valoriser les savoir-faire, reconnatre les qualifications, adapter
les formations et miser sur les avances sociales et enfin
considrer la promotion comme un investissement sur le
moyen et le long terme.

Page 34

Conclusion gnrale :
En guise de conclusion, il est incontstable que le
tourisme daffaires qui avait des allures de concept
novateur auparavant, occupe dsormais une place
importante dans le fonctionnement dune destination,
ainsi quun outil de marketing et de communication, dont
lefficacit est de plus en plus reconnue
En effet, notre pays possde un bon nombre datouts
mme de lui permettre daccueillir plusieurs vnements
vocation internationale, savoir : stabilit, proximit des
pays metteurs, notamment europens, infrastructures
daccueil, rseau aroportuaire, importante desserte
arienne et professionnalisme des oprateurs privs.
Mais on constate de nombreux dfis qui doivent tre
releves pour positionner le royaume en tant que
destination de tourisme daffaires. Ceci passerait bien
entendu par laugmentation de la capacit daccueil des
centres de congrs et des espaces dexposition, la mise en
place de campagnes Marketing ddies ce crneau, la
garantie de prestations de qualit et le dveloppement de
lintermdiation. Par ailleurs, il faut galement penser
harmoniser les actions menes par lensemble des
oprateurs en matire de tourisme daffaires, notamment
travers la cration dune instance gouvernementale,
linstar des organismes ddis uniquement au tourisme
daffaires ltranger (ODIT France par exemple) qui aura
pour mission de concerter entre les diffrents acteurs
concerns.
La ville de Casablanca apparat donc comme une
destination promettant tant donn quelle dispose des
atouts normes , par encore plus des efforts de mise
niveau de loffre touristique ,elle peut aller plus haut et
plus loin et devenir la ville MICE du Maroc par excellence .

Page 35

Bibliographie :
Ouvrages et mmoires :
- Maurice Dupuy, Le Tourisme daffaires, Comprendre, organiser
et russir , ditions Technip, 2005.
- Salhi Houda ,kourkouss Yassir, Elhaousse Abderrahim et dahou
bahae ,Mmoire de fin dtudes , Le Tourisme dAffaires et de
Congrs par lISIT, 2008/2009 .
- Ihssane Chengaou ,Mmoire de fin dtudes, Le Tourisme
daffaires de I.I.T.H, par, 2006/2007 .
Ouvrages PDF :
Rapport de new deal , le march de tourisme daffaires , janvier
2003
Sites web:
www.librapport.org/Rapport-de-Stage-Le-Tourisme-d-Affaires---offre-demande-et perspectives_845_document.html_845_document.html
- http://www.bladi.net/11845-tourisme-affaires-maroc.html
- http://www.bladi.net/13448-tourisme-affaire-maroc.html
http://geotour.ifrance.com/geotour
http://www.tourisme.gov.ma
http://www.laposte-export-solutions.com
http://www.visitcasablanca.ma/congres
www.oc.gov.ma
www.ofec.co.ma
http://www.memoireonline.com

Page 36

Annexes :
Annexe1 :
Photo1

Photo 6

Photo2

Photo 7

Photo

o3

Photo 8

Photo 4
Photo 9

Photo 5

Photo10

Photo 12

Photo 11

Page 37

Table des matires :

DEDICACE
.2
REMERCIEMENTS
........3
SOMMAIRE
..4
ABREVIATIONS
..5

Introduction
gnrale....6-7-8
Chapitre I : le concept du tourisme
daffaire 9
Section 1 : les caractristiques du
concept .10
A)
Un crneau porteur mal
identifi 10
B)
Une activit difficile a cerne
11

Page 38

B-1 lapprciation des pouvoirs


publics..11
B-2 lapproche des organisations
internationales ..11
C)
une activit insuffisamment reconnue car
mal value..12
D)
une offre abondante, diversifie mais
fragile..12
E)
Une comptition de plus en plus accrue
dans un march
ouvert
....13

Section 2 : les forces et les faiblesses :


cas de la
ville de
Casablanca...14
1Prsentation de la
ville.14-15
2Prsentation des organismes daccueil
..16
A.

Parc des expositions OFEC


.16
B. Casablanca confrence center
18
C. Auditorium du Twin center
18
D. Agora
18
E. Complexe multi-salles
Megarama19

Page 39

F. Morocco
Mall
.19
G. Transport

.21

Lanalyse SWOT de la ville de Casablanca


. 22
Chapitre II : Les mthodes de
dveloppement de ce type
de
tourisme.
23
Section 1 : Les facteurs cls de succs de
concept.....24
Section 2 : Propositions des Mthodes
damlioration.25
1. La mise en place d'une nouvelle
gouvernance
25-26
2. Adopter un schma national de dveloppement du
secteur.27
3. Ladaptation de loffre a la demande.
.27
4. Favoriser laspect
vnementiel.28
5. Dvelopper lemploi de qualit
..29-30
Conclusion.
..31
Page 40

Annexes

........33
Bibliographie
.....32

Page 41