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1-Empresas que aplican la Teora Cientfica y Clsica.

2-Definicin:
Calidad Total:
La calidad total se entiende como la aplicacin de los principios de la gestin de la
calidad al conjunto de actividades y personas de la organizacin, no slo a la realizacin
del producto o servicio que se entrega al cliente.
De esta manera, el enfoque al cliente se dirige tambin al cliente interno por lo cual la
organizacin debe perseguir la satisfaccin del cliente de sus productos y servicios y
tambin la satisfaccin de los empleados. De igual modo, la mejora continua no se
dirige nicamente a la mejora de los procesos productivos sino a la mejora de todos los
procesos de la organizacin.
Armand Feigenbaum fue el primero que habl de control de calidad total, en los aos
50, destacando que las actividades de control de calidad no eran responsabilidad del
rea de calidad sino de toda la organizacin.
La calidad total es el concepto sobre el que se desarrollan los modelos de excelencia.

Mejora Continua:
La mejora de la calidad es uno de los 8 principios de la gestin de la calidad. La norma
UNE-EN-ISO 9000:2005 dice que la mejora continua del desempeo global de la
organizacin debera ser un objetivo permanente de sta.
El objetivo de la mejora continua de la calidad debera ser incrementar la capacidad de
la organizacin para satisfacer a sus clientes y aumentar dicha satisfaccin a travs de la
mejora de su desempeo. Las acciones generales que son necesarias para llevar a cabo
la mejora continua son:

El anlisis y la evaluacin de la situacin existente para identificar reas de


mejora
El establecimiento de objetivos para la mejora
La bsqueda de soluciones para alcanzar esos objetivos
La seleccin de soluciones
La implantacin de las acciones decididas
El anlisis de los resultados de las acciones implantadas para determinar si se
han conseguido los objetivos

Dada la dificultad de la mejora continua, el mbito de la calidad ha desarrollado una


batera de herramientas de mejora para facilitar la labor de los equipos de mejora.

Cero Defectos:

Es una norma de desempeo. Su lema es hacer bien las cosas desde la primera vez. Esto
significa concentrarse en evitar los defectos ms que detectarlos y corregirlos.
Es cierto que no siempre se pueden evitar los errores, errar es humano, pero cierto limite
en que cometer errores ya no es tolerable. Adems la mayora de los errores humanos se
deben ms a la falta de atencin que ala falta de conocimiento. Si la persona se
compromete a hacer un esfuerzo consiente constante por realizar su trabajo bien desde
la primera vez, dara un gran paso hacia la disminucin y/o eliminacin de perdidas por
reprocesos desperdicios y reparaciones que aumentan los costos y reducen las
oportunidades individuales.

Derivado de esta clasificacin, propone un programa de 14 pasos para mejorar la


calidad (1979):
1.- Compromiso de la direccin: la alta direccin debe definir y comprometerse en una
poltica de mejora de la calidad.
2.- Equipos de mejora de la calidad: se formarn equipos de mejora mediante los
representantes de cada departamento.
3.- Medidas de la calidad: se deben reunir datos y estadsticas para analizar las
tendencias y los problemas en el funcionamiento de la organizacin.
4.- El coste de la calidad: es el coste de hacer las cosas mal y de no hacerlo bien a la
primera.
5.- Tener conciencia de la calidad: se adiestrar a toda la organizacin enseando el
coste de la no calidad con el objetivo de evitarlo.
6.- Accin correctiva: se emprendern medidas correctoras sobre posibles desviaciones.
7.- Planificacin cero defectos: se definir un programa de actuacin con el objetivo de
prevenir errores en lo sucesivo.
8.- Capacitacin del supervisor: la direccin recibir preparacin sobre cmo elaborar y
ejecutar el programa de mejora.
9.- Da de cero defectos: se considera la fecha en que la organizacin experimenta un
cambio real en su funcionamiento.
10.- Establecer las metas: se fijan los objetivos para reducir errores. 11.- Eliminacin de
la causa error: se elimina lo que impida el cumplimiento del programa de actuacin
error cero.

12.- Reconocimiento: se determinarn recompensas para aquellos que cumplan las


metas establecidas.
13.- Consejos de calidad: se pretende unir a todos los trabajadores mediante la
comunicacin.
14.- Empezar de nuevo: la mejora de la calidad es un ciclo continuo que no termina
nunca.

A pesar de ser una norma mundialmente aceptada hoy en da, tambin tuvo sus
detractores. Deming y Josep Juran sealaban que era intil exhortar a un obrero a
producir la perfeccin, debido a que la mayora de las imperfecciones se deben a los
sistemas de manufactura mal diseados que estn ms all del control de los
trabajadores.
En cuanto a Crosby Xerox adems de Deming y Juran sealan que es un experto en
relaciones publicas y en la motivacin gerencial pero sus enseanzas no son muy tiles
para los ingenieros y para la gente que trabaja en los laboratorios y le falta qumica a su
enseanza de los mtodos para lograr la calidad.
A pesar de ello Digital equipament Chrysler, IBM Johson and Johnson y AT&T han
invertido en que sus gerentes cursen el Colegio de Calidad de Crosby el cual se
encuentra en Troy Michigan. Adems hay tambin en Europa, Japn y Mxico.

Modelo Justo a Tiempo (JIT)

Es una filosofa que define la forma en que debera gestionarse el sistema de


produccin. Es una filosofa industrial de eliminacin de todo lo que implique
desperdicio o despilfarro en el proceso de produccin desde las compras hasta la
distribucin. Despilfarros, en este contexto, significa todo lo que no aada valor al
producto. Es una metodologa para alcanzar la excelencia en una empresa de
manufactura, basada en la eliminacin continua de desperdicios como inspecciones,
transportes entre maquinas, almacenajes o preparaciones. Precisamente la denominacin
de este mtodo productivo nos indica su filosofa de trabajo. las materias primas y los
productos llegan justo a tiempo, bien para la fabricacin o para el servicio al cliente.
El sistema de produccin just-in-time (JIT) es un sistema de adaptacin de la
produccin a la demanda que permite la diversificacin de productos incrementando el
nmero de modelos y de sus unidades. Uno de sus principales objetivos es reducir
stocks, manteniendo estrictamente los necesarios (mtodos de stock base cero), lo que
supone un cambio en la mentalidad del proceso productivo, de la distribucin y de la
comercializacin de los productos, buscando alcanzar ventajas sinrgicas en la cadena
de produccin-consumo.

Origen
El concepto de justo a tiempo comenz poco despus de la Segunda Guerra Mundial
como el Sistema de Produccin Toyota. Hasta finales de los aos 70 el sistema estuvo
restringido a Toyota y a su familia de proveedores clave. En los aos siguientes se
extendi por todo Japn y hacia la dcada de los 80 lleg a occidente, con la industria
automotriz como catalizadora.

Elementos
La filosofa Justo a Tiempo cuenta con siete elementos -seis internos y uno externo- a
saber:

Internos
1. La filosofa Justo a Tiempo en s misma
2. La calidad en la fuente.
3. Carga fabril uniforme
4. Operaciones coincidentes
5. Tiempo mnimo de alistamiento de las mquinas
6. Kankan

Externo
7. Compras Justo a Tiempo -externo-

Beneficios
Ejecutada correctamente la filosofa Justo a Tiempo reduce o elimina buena parte del
desperdicio en las actividades de compras, fabricacin, distribucin y apoyo a la
fabricacin (actividades de oficina) en un negocio de manufactura. Esto se logra
utilizando los tres componentes bsicos: flujo, calidad e intervencin de los empleados.

3-Certificaciones de Calidad ms importantes por industria.


4-Definicin Objetivos Metas Corporativos

5-Como deben ser los objetivos corporativos?