Universidad autnoma de Yucatn

Campus de ciencias biolgicas y agropecuarias

Asignatura: Zoonosis de importancia en salud pblica

Profesor: Dr. Hugo Ruiz Pia
Ensayo: Estrategias de salud pblica que limitan la transmisin de enfermedades
zoonticas

Equipo # 1
Integrantes:
Gabriela Elena Baeza Gonzlez
Vivian Bremont Espinoza
Gamaliel Chan Hernndez
Karen Landeros
Giovana Abril Raigoza Morales
Abigail Zambrano Mndez

Mrida, Yucatn a 15 de junio de 2015

La relacin del hombre con los animales evoluciona da a da como consecuencia de la aparicin de nuevas
estructuras sociales urbanas y rurales, lo cual trae consigo cambios en la modalidad de tenencia de diversas
especies animales, costumbres familiares, crianza, produccin, almacenamiento, preparacin y distribucin
de productos como fuente de alimentos y la adopcin de prcticas que facilitan la transmisin de zoonosis.
Ante estos desafos planteados, la salud pblica debe posicionarse como aquella disciplina que utiliza
tcnicas, conocimientos y recursos, con el objetivo de proteger y mejorar la salud humana, mediante el
desarrollo e implementacin de programas relacionados con prevencin de enfermedades transmitidas por
alimentos y vectores, promocin de la salud y prevencin de enfermedades tanto en humanos como
animales.
Es por ello que la promocin de la salud es una estrategia de gran utilidad para el desarrollo de una cultura
sanitaria porque permite dar conocimientos y habilidades a las personas y grupos sociales para modificar el
medio y mejorar el comportamiento y estilos de vida que hacen a la salud pblica. Tambin es importante
que la poblacin conozca las principales enfermedades zoonoticas que afectan su rea en especfico para que
de esta manera tengan pleno conocimiento de la biologa del agente y de su ciclo de vida para de esta forma
dilucidar el eslabn ms dbil de su cadena epidemiolgica y romper el ciclo de transmisin.
La poblacin a riesgo es la rural, ya que se encuentra en estrecho contacto con los animales; aunado a esto se
suma la ignorancia acerca del tema y la poca higiene va haciendo ms difcil la implementacin de medidas
sanitarias adecuadas. Existe en muchas partes una tendencia a aceptar las infecciones subclnicas y crnicas
como un mal inevitable y con frecuencia, las primeras medidas para combatir enfermedades como la
tuberculosis bovina, la brucelosis o la leptospirosis solo se toman cuando sus estragos entre el ganado
alcanzan perdidas econmicas considerables. La educacin sanitaria es el nico medio de divulgar entre los
ganaderos informaciones elementales sobre la naturaleza de esas enfermedades. Por otra parte, en los
lugares se reconoce la existencia del problema, los organismos pblicos y los ganaderos han conseguido,
gracias a medidas apropiadas, reducir o incluso eliminar algunas de esas enfermedades.
Como medidas para prevenir la transmisin de enfermedades zoonticas tenemos:
a)

Lavado de manos

El lavado de las manos es el mtodo ms importante para prevenir transmisin de enfermedades contagiosas.
De preferencia usar agua tibia, jabn liquido o en barra y hay que frotar vigorosamente para crear friccin
por los menos 15 segundos, procurando hacer espuma con el jabn y agua de las muecas hasta la punta de
los dedos. En caso de no disponer de agua y jabn se puede usar desinfectante a base de alcohol. El lavado
de manos se har cuando sea necesario, de preferencia antes y despus de preparar alimentos o despus de
tocar carne cruda o atender mascotas o ganado.
b)

Practica la seguridad en el alimento.

Hay que evitar el consumo de leche o cualquier producto lcteo que no haya sido pasteurizado y tampoco
consumir carne de algn animal que haya muerto por alguna enfermedad. Hay que tener especial cuidado
con el manejo adecuado de productos como el pescado crudo, la carne y los huevos, los cuales debern
preservarse en el refrigerador. Siempre hay que procurar que la carne que consumamos este bien cocida y
alcance la temperatura adecuada.

c)

Medidas de bioseguridad.

Los dueos de animales debern seguir medidas de bioseguridad para proteger a sus familias y animales
contra cualquier enfermedad.
Hay que procurar que los animales estn en rea bien delimitada con cercas y que sus suministros de agua y
alimentos estn separados del hogar. Ahora bien en cuanto al manejo de los animales recientemente
introducidos es recomendable que estos se mantengan en cuarentena de dos semanas como mnimo de los
dems animales; asimismo los visitantes al rea del ganado debern ser lo ms reducidos posibles.
d)

Atencin a la salud de los animales.

La salud de los animales es fundamental para procurar la salud de las personas que estn en contacto con
ellas, por ello, es importante mantener actualizado el esquema preventivo como son las vacunas y las
desparasitaciones, por lo cual se tendr que tener un veterinario que este monitorendolos con regularidad.
De cualquier forma hay que estar muy atentos a cualquier seal de enfermedad que pudiera observarse en
ellos; signos como diarrea, vmitos, falta de apetito y de tomar agua, debilidad, estornudos, tos, descarga
nasal, ampollas o algn comportamiento anormal son signos que debern ser reportados al mdico
veterinario para la adecuada atencin.
e)

Manejo de animales enfermos.

Los animales enfermos necesariamente estarn separados de los individuos sanos para de esta manera frenar
la propagacin de la misma. Hay que estar muy atentos ante un nmero elevado de muertes ya que pudiera
ser un signo de alerta para tomar acciones. Los animales que mueran se eliminaran de manera debida para
evitar que pudieran seguir en contacto con los dems animales y propagar la enfermedad.
f)

Precaucin al manejar o cuidar los animales

El uso de ropa, botas y el equipo de proteccin personal puede reducir el riesgo de transmitir enfermedades
contagiosas a otros animales y personas, por esta razn la ropa protectora como los overoles, sombreros y
botas debern utilizarse solamente cuando se est en contacto con los animales as que hay que quitarse las
botas y ropa antes de entrar al hogar y hay que mantenerla aparte de la ropa de la familia. Cuando se trate de
ropa protectora desechable se colocara en un basurero forrado por dentro para asegurar su adecuada
eliminacin. Ahora bien cuando los animales que se cuiden estn enfermos hay que utilizar aparte de la ropa
protectora equipo protector, ejemplo de este son: mascarillas, gafas protectoras, guantes y bata o delantal. La
limpieza y desinfeccin del equipo protector es fundamental antes de entrar o salir a las reas de los
animales.
g)

Limpieza y desinfeccin.

Hay que limpiar y desinfectar el equipo protector no desechable, las botas, jaulas y corrales para animales,
llantas de vehculos y bajo la carrocera luego de regresar a otra finca o hacienda.
Estas son algunas medidas que bien practicadas pudieran ser un limitante para que este tipo de
enfermedades pudieran prevenirse pero an falta mucha educacin en cuanto al tema, hay que crear
conciencia en las personas sobre la importancia que tiene el hecho de tener adecuadas medidas de higiene en
la salud de ellos y de sus familias al reducir el riesgo de contraer alguna enfermedad zoonotica.