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1 INTRODUO
A horticultura a parte da Agricultura dedicada cincia (ou arte)
de cultivar o hortus, expresso latina que significa jardim. A formao da
palavra Horticultura reflete sua origem. O horto ou jardim era o espao
de terreno fechado junto residncia destinado ao cultivo de frutas,
legumes, temperos, ervas medicinais e tambm de flores.
Assim, antes de chegar a sua funo, o jardim teve primeiro uma
utilidade prtica.
Com o avano do conhecimento e o interesse em aumentar a
produtividade dos cultivos, o antigo horto foi dividido em trs reas
especficas, surgindo o pomar, a horta e o jardim propriamente dito.
Assim sendo, nesse jardim cada planta tem um valor esttico a ser
destacado. O carter ornamental pode estar nas flores, como nas rosas, na
disposio matemtica das folhas, como na echeveria no caule escultural do
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umbu ou at mesmo no perfume agradvel das inflorescncias do capimlimo nos campos de pastagem.
A caracterstica mais importante para que uma planta cumpra a sua
funo ornamental seu aspecto saudvel, atestando estar bem nutrida e
hidratada, sem doenas ou pragas.
Este boletim vem, ento, suprir a necessidade de informaes bsicas
sobre a jardinagem caseira ou profissional, para se obter um jardim saudvel
e bem cuidado.
2 O SOLO
a parte superficial da crosta terrestre e tem sua origem na
decomposio de rochas e minerais. Em relao s plantas, tem como
funo primordial fornecer nutrientes e servir de suporte s razes.
2.1 Textura
Diz respeito distribuio das partculas que formam um solo (areia,
silte e argila). De acordo com os percentuais de cada uma delas, tem-se:
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2.2 Nutrientes
So os elementos de que as plantas necessitam nos seus processos
vitais. So divididos em macronutrientes e micronutrientes.
2.2.1 Macronutrientes
So aqueles requeridos em grandes quantidades: C- carbono, Hhidrognio, O-oxignio; N-nitrognio; P-fsforo; K-potssio; Ca-clcio;
Mg-magnsio e S-enxofre.
2.2.2 Micronutrientes
So aqueles requeridos em pequenas quantidades: Cl-cloro; Fe-ferro;
Cu-cobre; Zn-zinco; Mn-mangans; B-boro; Mo-molibdnio e Co-cobalto.
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2.3 pH do solo
Est relacionado com o ndice de acidez, variando segundo a escala
abaixo:
0-------------------------------7----------------------------------14
pH cido
pH neutro
pH bsico
2.4 Calagem
uma prtica de manejo da fertilidade do solo que consiste na
aplicao de calcrio, com o objetivo de eliminar ou minimizar os efeitos
prejudiciais da acidez e fornecer clcio e magnsio para as plantas.
Tipos calcrio:
- Calcticos: possuem clcio,
- Magnesianos: possuem magnsio,
- Dolomticos: possuem clcio e magnsio.
poca de calagem: A calagem deve ser feita de 60 a 90 dias antes do
plantio. Esse perodo necessrio para que a acidez do solo seja corrigida,
deixando o solo adequado para o desenvolvimento das plantas.
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2.5 Adubao
Consiste na incorporao de nutrientes ao solo com o objetivo de
melhorar sua qualidade. Existem diferentes tipos de fertilizantes
fornecedores de nutrientes:
a) Fertilizantes ou adubos minerais simples: podem ser
classificados em :
Nitrogenados: contm nitrognio(N), que atua no crescimento das
plantas. Ex.: sulfato de amnio, uria, salitre do Chile e nitratos em geral.
Fosfatados: contm fsforo(P), que atua no crescimento das razes,
crescimento das plantas, florao e frutificao. Ex.: superfosfato simples e
superfosfato triplo.
Potssicos: contm potssio(K), que atua na produo de flores, bem
como na resistncia da planta ao aparecimento de doenas. Ex.: cloreto de
potssio, sulfato de potssio.
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3 PREPARO DO SOLO
3.1 Limpeza
Realizar a capina, tomando-se o cuidado de eliminar radicalmente as
espcies invasoras, principalmente a tiririca, tomando-se o cuidado de no
cortar apenas, mas tambm eliminar as razes. Retirar restos de construo,
entulhos, pedras, etc.
3.2 Formigas
Verificar a existncia de formigueiros na rea a ser ajardinada. Se
forem encontrados, devem ser extintos. O uso de produtos qumicos deve
ser realizado por um profissional especializado.
3.3 Escarificao
Consiste em revolver o solo em toda a sua superfcie, a uma
profundidade de 20-30 cm, com o cuidado de desfazer bem os torres e
deixar o solo bem solto.
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3.4 Nivelamento
O nvel da superfcie do terreno deve ser acertado e corrigido de
acordo com os nveis das construes e caminhos existentes ou projetados.
Considerar a necessidade de escoamento das guas de chuva, evitando,
assim, a formao de poas ou mesmo o alagamento de algumas reas do
terreno.
3.5 Canteiros/Covas
No preparo do solo para plantio, pode-se fazer covas, canteiros ou
sulcos, dependendo da espcie e da finalidade.
Para o plantio de rvores e palmeiras, recomenda-se abertura de
covas de dimenses 60x60x60 cm, ao passo que para o plantio de arbustos,
arbustivas e trepadeiras, as covas devero ter dimenses 40x40x40 cm. Para
o plantio de forraes e espcies herbceas, geralmente se faz o preparo de
canteiros e, nesses, ento, so abertas pequenas covas com auxlio de sacho
ou pazinha de jardim.
Para a formao de cercas-vivas, recomenda-se a abertura de sulcos,
pois o espaamento de plantio bastante reduzido.
terra retirada das covas deve-se misturar o calcrio, esterco e
adubo (superfosfato simples). Essa mistura deve ser recolocada na cova ou
sulco e deixar por 10 a 15 dias. S ento proceder ao plantio.
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4 ADUBAO
4.1 Recomendao de adubao para plantio de covas e
canteiros
a) Plantas ornamentais arbreas e arbustivas
a.1) Covas nas dimenses de 60x60x60 cm:
- Calcrio: de acordo com a anlise do solo.
- Matria orgnica: composto ou esterco de curral: 20 litros/cova;
esterco de galinha: 5 litros/cova
- Adubao fosfatada: 1500 g/cova de fosfato natural ou farinha de
ossos.
- Adubao mineral: aps o pegamento das mudas, aplicar 200
g/cova da mistura NPK (4-14-8+Zn).
a.2) Covas nas dimenses de 40x40x40 cm:
- Calcrio: de acordo com a anlise do solo.
- Matria orgnica: composto ou esterco de curral: 12 litros/cova;
esterco de galinha: 3 litros/cova
- Adubao fosfatada: 900 g/cova de fosfato natural ou farinha de
ossos.
- Adubao mineral: aps o pegamento das mudas, aplicar 120
g/cova da mistura NPK (4-14-8+Zn).
b) Canteiros ornamentais
- Calcrio: de acordo com a anlise do solo.
- Matria orgnica: composto ou esterco de curral 200 g/m2, esterco
de galinha 60 g/m2 .
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5 PLANTIO
5.1 rvores, arbustos e palmeiras
Para o plantio de rvores, arbustos e palmeiras, e mesmo de algumas
plantas ornamentais de porte maior, proceder da seguinte maneira:
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5.4 Gramado
Um gramado uniforme, bem formado e bonito depende de um
plantio correto e de manutenes freqentes. A formao de um gramado
pode se dar por placas irregulares, tapetes, mudas individuais, plugs ou
sementes.
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6 GRUPO DE PLANTAS
Do ponto de vista paisagstico/ornamental, as plantas podem ser
divididas nos seguintes grupos:
6.1 rvore
Constitui toda espcie vegetal lenhosa de tamanho adulto, com altura
superior a 4-5 metros. Geralmente no possuem bifurcaes que se iniciem
na base do caule.
Principais funes:
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Nome comum
Flamboyant-mirim
Ip-mirim
Grevilha-an
Manac-da-serra
Manac-de-cheiro
Nome cientfico
Schinus molle
Bauhinia variegata
Terminalia catappa
Salix babylonica
Callistemon viminalis
Nome cientfico
Araucaria angustifolia
Bertholletia excelsa
Eucaliptus spp.
Caesalpinia peltophoroides
Tipuana tipu
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6.2 Palmeiras
Constitui espcie cujo tronco um estipe (nico ou mltiplo),
encimado por um capitel de folhas.
Exemplos de palmeiras
Nome comum
Coco-da-baa
Geriv
Palmeira-imperial
Palmeira-real
Cariota
Nome cientfico
Cocos nucifera
Syagrus romanzoffiana
Roystonea regia
Roystonea oleracea
Caryota mitis
Nome cientfico
Dypsis lutescens
Areca triandra
Rhapis humilis
Phoenix canariensis
6.3 Arbustos
toda espcie vegetal lenhosa ramificada desde a base, com altura
mdia de at 4 m de altura. Quanto luminosidade, existem arbustos de
pleno sol, meia-sombra e sombra.
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Exemplos de arbustos
Nome comum
Acalifa
Azalia
Bico-de-papagaio
Buxinho
Crton
Nome cientfico
Acalypha wilkesiana
Rhododendron indicum
Euphorbia pulcherrima
Buxus sempervirens
Codiaeum variegatum
6.4 Trepadeira
toda espcie vegetal de caule semilenhoso ou mesmo herbceo que
necessita de um suporte para se desenvolver. Como seu crescimento pode
ser conduzido, as trepadeiras geralmente so utilizadas na formao de
cercas-vivas, separao de ambientes, revestimento de muros ou paredes,
formao de prgolas, arcos e trelias.
Elas podem ser:
- Volveis: quando se enrolam em aspiral no suporte, no possuindo
outro tipo de fixao; portanto, no conseguem subir em paredes ou muros
por si s, necessitando de suportes adequados;
- Sarmentosas: Quando possuem rgos de fixao, como gavinha,
espinhos curvos, razes adventcias, etc. Conseguem subir em quase todo
tipo de suporte
- Cips: No possuem qualquer tipo de rgo de fixao e nem so
volveis. Possuem caules rgidos, que conseguem subir vrios metros sem
apoio, at que se vergam pelo prprio peso sobre algum suporte.
- Escandentes: So plantas mais arbustivas que em locais abertos,
formam arbustos. Quando plantadas junto a um suporte, seus ramos apiamse nesse e atingem vrios metros de altura.
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Exemplos de trepadeiras
Nome comum
Amor-agarradinho
Buganvlia, primavera, trs-marias
Brinco-de-princesa
Cip-uva
Unha-de-gato, herinha, falsa-hera
Nome cientfico
Antigonon leptopus
Bougainvillea spp.
Fuchsia hybrida
Cissus rhombifolia
Ficus pumila
6.5 Forraes
So espcies vegetais utilizadas para promover a cobertura do solo.
As forraes so tambm plantas herbceas, usadas para revestir o solo, com
a diferena de que no suportam o pisoteio, como os gramados.
Exemplo de forraes
Nome comum
Amendoim-rasteiro
Azulzinha, evlvulos
Cacto-margarida
Cinerria
Grama-preta
Rabo-de-gato, acalifa-rasteira
Maria-sem-vergonha, beijo-turco
Nome cientfico
Arachis repens
Evolvulus glomeratus
Lampranthus productus
Senecio douglasii
Ophiopogon japonicus
Acalypha reptans
Impatiens walleriana
6.6 Gramados
Os gramados, em particular, representam quase sempre de 60 a 80%
da rea ajardinada. As espcies de grama, em geral, necessitam de sol pleno
ou meia-luz para se desenvolverem bem.
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Exemplos de gramados
Nome comum
Grama-batatais
Grama-coreana
Grama-esmeralda
Grama-santo-agostinho
Grama-so-carlos
Nome cientfico
Paspalum notatum
Zoysia tenuifolia
Zoysia japonica
Stenotaphrum secundatum
Axonopus compressus
6.7 Florferas
So espcies vegetais cuja caracterstica dominante a emisso de
flores vistosas, colorindo o ambiente criado pela vegetao bsica. Podem
ser anuais, bianuais ou, em alguns casos, perenes.
Exemplos de florferas
Nome comum
Amor-perfeito
Calanchoe
Lrio-beladona
Margarida
Hemerocalis, lrio-de-so-jos
Nome cientfico
Viola tricolor
Kalancho blossfeldiana
Amaryllis belladonna
Chrysanthemum leucanthemum
Hemerocallis flava
6.8 Folhagens
So espcies herbceas, s vezes subarbustivas ou mesmo arbustivas,
formando conjuntos especficos em jardins. A caracterstica dominante
nesse caso so as folhas, com seus formatos, cores e texturas.
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Exemplos de Folhagens
Nome comum
Calatia-prateada
Filodendro
Incenso, planta-vela
Jibia
Maranta-cascavel
Nome cientfico
Calathea aegyraea
Philodendron renauxii
Plectranthus coleoides
Scindapsus aureus
Calathea insignis
Nome cientfico
Bambusa gracilis
Strelitzia reginae
Heliconia psittacorum
Dietes bicolor
Cyperus papyrus
Nome cientfico
Eichhornia crassipes
Nelumbo nucifera
Nymphaea caerulea
Victoria amazonica
Typha domingensis
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Nome cientfico
Allamanda cathartica
Jathrofa podagrica
Euphorbia pulcherrima
Buxus sempervirens
Dieffenbachia amoena
Euphorbia milii
Codieaeum variegatum
Nerium oleander
Brugmansia arborea
Parte txica
Flor e folha
Toda planta
Ltex
Folha
Folha e caule
Ltex
Semente
Toda a planta
Semente
7 PROPAGAO DE PLANTAS
7.1 Multiplicao por sementes
O uso de sementes o principal mtodo para propagao das plantas
anuais e bienais. As sementes so colocadas em substrato prprio,
enterradas em uma profundidade correspondente a duas vezes o seu
tamanho e ento irrigadas utilizando jato leve atravs de crivo fino. A
germinao ocorre melhor em temperaturas entre 20-24 0C.
Exemplos de algumas plantas multiplicadas por sementes:
Nome comum
Boca-de-leo
Ardsia
Margaridinha
Sapatinho-de-vnus
Nome cientfico
Antirrhinum majus
Ardisia crenata
Bellis perennis
Calceolaria herbeohybrida
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Crista-de-galo
Cufia, rica
Ciclme
Celosia cristata
Cuphea gracilis
Cyclamem persicum
Nome cientfico
Anthurium andraeanum
Bougainvillea spectabilis
Duranta repens var. aurea
Hedera helix
Kalancho blassfeldiana
Rhododendro x simsii
Saintpaulia ionantha
Senecio douglasii
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Nome cientfico
Congea tomentosa
Pleomele reflexa
Randia formosa
Strongylodon macrobotrys
Trachelospermum jasminoides
Nome cientfico
Antiogonon leptopus
Calliandra brevipes
Camelia japonica
Quisqualis indica
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Nome cientfico
Rosa x grandiflora
Rosa x wichuraiana
Freesia x hybrida
exemplares
com as mesmas
Nome cientfico
Bambusa gracilis
Dietes bicolor
Echeveria elegans
Festuca glauca
Heliconia angusta
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Nome cientfico
Amaryllis belladonna
Caladium x hortulanum
Gladiolus grandiflorus
Zantedeschia aethiopica
Nome cientfico
Gloriosa rothschildiana
Iris germanica
Nelumbo nucifera
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7.10
rebentos)
Certas espcies emitem brotaes laterais, o que permite propag-las
apenas pela separao dessas brotaes.
Exemplos de plantas multiplicadas por brotaes laterais:
Nome comum
Margarida
Antrio
Bromlia
Agave
Nome cientfico
Crysanthemum leucanthemum
Anthurium andraeanum
Neoregelia carolinae
Agave americana
8 FERRAMENTAS E EQUIPAMENTOS
Para que se possa manter um jardim sempre bonito, so necessrios
alguns cuidados, tanto na fase de implantao quanto na fase de
manuteno. Esses cuidados incluem o uso de equipamentos/ferramentas
especficos para cada atividade a ser realizada.
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- Foice
- Forcado
- P-direita
- Escarificadores
- Rastelo
- Regador
- Tesoura de poda
- Canivete
- Carrinho de mo
- Colher de transplante, etc
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9 MANUTENO DE JARDINS
A manuteno consiste em todos os cuidados que devem ser
dispensados s plantas e ao jardim como um todo, aps a sua execuo.
9.1 Tutoramento
De maneira geral, as plantas novas devem receber um apoio
pequeno, que pode ser substitudo por outros maiores, medida que vo
crescendo.
Existem vrias maneiras de sustentar as plantas em um jardim, desde
uma simples vareta de bambu at sofisticadas malhas feitas com trelias de
madeiras ou amarraes realizadas com materiais variados. A escolha
depende de criatividade e disponibilidade de material.
9.2 Desbrota
Consiste na retirada dos brotos ladres que surgem de gemas
laterais existentes em mudas de rvores e arbustos e mesmo em espcies
adultas, quando podadas. Tem a finalidade de conduzir com maior
vitalidade haste principal.
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9.3 Podas
As podas tm vrias funes. Pode-se us-las para fins estticos,
para estimular a produo de ramos, flores, frutos e tambm como medida
de controle fitossanitrio.
As podas podem ser divididas em: de limpeza, de formao e de
conduo. Independentemente do tipo, estimulam a produo de ramos,
flores e frutos.
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9.7 Irrigao
O melhor critrio para a irrigao a observao. Existe uma
necessidade de gua diferente para cada tipo/grupo de plantas e em relao a
cada estao do ano. A gua deve ser fornecida sempre que o solo comear
a secar.
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10.1 Pragas
O controle das pragas pode ser tanto preventivo quanto de ao
direta, pela aplicao de defensivos agrcolas.
Outra possibilidade o uso de defensivos alternativos, de produo
caseira, quase nada txicos e que tm se mostrado bastante eficientes no
combate das pragas.
a) Formigas: as espcies consideradas pragas em jardins e hortas
so compostas pelas formigas cortadeiras: savas e quenquns.
No existe ainda uma forma eficaz de se controlar naturalmente
formigas cortadeiras. As iscas txicas (formicidas) so as mais eficientes no
mercado, fceis de aplicar, pouco txicas ao homem e de preo acessvel.
Sua utilizao deve ser feita seguindo-se criteriosamente as instrues
contidas no rtulo. Deve-se, ainda, respeitar a indicao de iscas para
jardinagem amadora e para a agricultura. Esta ltima no pode ser utilizada
na rea urbana.
b) Lesmas e Caracis: normalmente atacam noite, furando e
devorando folhas, caules e botes florais, mas tambm podem atingir as
razes subterrneas.
Dicas: besouros e passarinhos so seus predadores naturais. Uma boa
forma de elimin-los usar armadilhas feitas com isca de cerveja para
atra-los. Como fazer: tirar a tampa de uma lata de azeite e enterr-la
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qumico,
mas,
quando
necessrio,
nos
casos
extremos,
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10.2 Doenas
a) Antracnose: provoca o aparecimento de vrias manchas brancas
com anis vermelho-escuros com o tempo. As manchas tornam-se
amarronzadas. Das manchas, formam-se buracos e as folhas caem. O
controle qumico feito com pulverizaes base de enxofre. Durante o
perodo de crescimento, pulveriza-se semanalmente com Maneb ou zineb.
b) Cancro: os fungos penetram pelos cortes da poda, n de
articulao do enxerto ou ferimentos causados por ferramentas. Aparecem
manchas marrons grandes que circulam os caules, atingindo as folhas. O
controle feito com pulverizaes base de enxofre.
c) Tombamento: aparecem quando se tem excesso de umidade e
temperatura baixa. Causam o apodrecimento da haste junto ao solo. O
controle deve ser preventivo com a desinfeco do solo.
d) Ferrugem: formam manchas pulverulentas nas partes inferiores
das folhas que depois murcham e caem, e nos caules. As manchas podem
ser alaranjadas, amarelas ou marrom-avermelhadas. O controle feito com
pulverizaes de enxofre, Zineb ou Maneb.
e) Mldio pulverulento: o ataque feito nas partes novas da planta,
formando manchas marrons cobertas por um p branco ou cinza. As folhas
enrolam e secam. O controle deve ser qumico, base de enxofre.
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11 BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
BRASIL. Servio Nacional de Formao Profissional Rural. Parques e
jardins. Braslia:[S.M.], 1979. 456 p. (Coleo Bsica Rural, 14).
COELHO, S. J.; COSTA, M. de
Jaboticabal: Funep, 2000. 67 p.
M. V. Iniciao jardinagem
jardinagem.
Braslia:
EMATER-
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