Estrategia 5: Qu son las sales y qu propiedades

tienen?

Introduccin
Los estudiantes comprendern cmo se unen entre s los elementos para formar las
sales, lo cual permitir
estudiar el modelo de enlace inico.
Describirn las caractersticas del mismo y establecern la relacin entre las
propiedades de las sustancias
y el carcter del enlace.
Asimismo, explicarn el comportamiento de las sales. Su referente ser el modelo
atmico de Bohr,
el concepto de electronegatividad y la prdida o ganancia de electrones para entender
la formacin de
iones.
Aplicarn el modelo de compuesto inico para explicar la electrlisis como una reaccin
qumica de
oxidacin-reduccin, diferenciando los conceptos anteriores.

Objetivos
El alumno:
1. Caracterizar a las sales inicas mediante sus propiedades.
2. Explicar el comportamiento de las sales a travs de un modelo.
3. Explicar la formacin de iones a partir de tomos neutros por medio de la
transferencia de electrones.
4. Describir las caractersticas de las propiedades de las sustancias y su relacin con
el modelo de
enlace inico.
5. Explicar el comportamiento de las sales con base en el modelo atmico de Bohr, el
concepto de
electronegatividad y la prdida o ganancia de electrones para entender la formacin de
iones.
6. Empleando modelos tridimensionales, explicar por qu las sales son solubles y
conductoras de
electricidad cuando estn disueltas.
7. Diferenciar la reduccin de la oxidacin como la ganancia y prdida de electrones
respectiva
mente.

Habilidades cognitivas
Se promover que el alumno:
1. Explique el comportamiento de las sales a travs de un modelo.
2. Explique la formacin de iones a partir de tomos neutros por medio de la
transferencia de electrones.
3. Explique la formacin de iones a partir de tomos neutros por medio de la
transferencia de electrones
y describa las caractersticas del modelo de enlace inico.
4. Establezca la relacin existente entre el carcter del enlace y las propiedades de las
sustancias.
5. Explique el comportamiento de las sales con base en el modelo atmico de Bohr, el
concepto de
electronegatividad y la prdida o ganancia de electrones para entender la formacin de
iones.
6. Explique a travs de modelos tridimensionales, por qu las sales son solubles y
conductoras de la

electricidad cuando estn disueltas.

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7. Diferencie la reduccin de la oxidacin en trminos de ganancia y prdida de de
electrones.
8. Establezca la relacin entre las propiedades de las sales y el enlace inico.

Habilidades procedimentales
Se promover que el alumno:
1. Aumente su capacidad de observacin y destreza en el manejo de equipo al realizar
experimentos.
2. Incremente sus habilidades en la bsqueda de informacin en fuentes bibliogrficas.
3. Incremente su capacidad para expresarse en forma oral y por escrito.

Habilidades actitudinales
Se promover en el alumno:
1. Cooperacin y solidaridad durante las actividades experimentales en equipo.
2. Compromiso y responsabilidad para cumplir las tareas asignadas

Desarrollo
PREGUNTA GENERADORA
Qu son las sales y que propiedades tienen?

ACTIVIDAD 1

INVESTIGACIN BIBLIOGRFICA Y/O EXPOSICIN DE LOS ALUMNOS

Se solicita a los alumnos que realicen una investigacin bibliogrfica acerca del enlace
inico y la diferencia
entre un tomo y un in.
Exposicin de la tarea realizada por algn equipo.

LECTURA Y MAPA MENTAL

Para estudiar la relacin entre el concepto de enlace inico y la temtica de la unidad
suelo, se distribuir
la lectura Enlaces qumicos en los minerales, (anexo 15) en la que se explica cmo
las propiedades
de stos influyen en la formacin de diversos enlaces.
Se solicitar a los alumnos que realicen un mapa mental con la informacin sealada
en el documento.

ACTIVIDAD 2

CONSTRUCCIN DE MODELOS
Se recurrir a la construccin de modelos que faciliten la comprensin del concepto de
enlace, as como
la transferencia de electrones que existe entre un elemento y otro para dar origen a un
compuesto qumico.
Debemos recordar que interesa destacar el enlace presente en las sales, por ser
componentes
importantes del suelo.

Suelos

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Suelos Los estudiantes realizarn, en equipo, un modelo tridimensional de una sal y de
molculas de agua,
se les solicitar que con stos expliquen (1) cmo se forman los iones, (2) cmo se
mantienen unidos los
tomos en el enlace inico (3) cmo se orientan las molculas de agua en el proceso
de disolucin de
la sal (por lo que debern hacer referencia a la polaridad de la molcula de agua) (4)
por qu las sales

conducen corriente elctrica en solucin acuosa y por qu no lo hacen en estado

slido.
Es necesario que utilicen colores contrastantes para pintar las esferas de unicel con las
que realizarn
la estructura tridimensional del mineral elegido. Asimismo, deber considerarse el
tamao relativo de los
tomos.

ACTIVIDAD 3

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL
Realizar la actividad experimental propiedades de los compuestos inicos que se
propone en esta gua
(anexo 16).

ACTIVIDAD DE CIERRE
El profesor orientar a los alumnos para que comprendan por qu las sales son solubles
en agua y cmo,
en estas condiciones, es que conducen electricidad.

ACTIVIDAD 4

INVESTIGACIN BIBLIOGRFICA

Los alumnos realizarn un esquema-dibujo en el que representen el fenmeno de la

electrlisis y agreguen
nombres y/o conceptos importantes.

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL/ CUESTIONARIO GUA (ANEXO 16)

Llevar a cabo la actividad experimental Electrlisis de una solucin acuosa de yoduro
de potasio, con
la cual se orientar a los alumnos para que se aproximen a los conceptos de anin,
catin, nodo, ctodo
y xido-reduccin, por lo que es muy importante solicitarles que observen
detalladamente el proceso
y lo describan.

DISCUSIN GRUPAL

En plenaria, retomar las observaciones de los alumnos y las preguntas planteadas en el

cuestionario gua.
El profesor orientar la discusin de la manera que considere conveniente, apoyado en
la explicacin de
aspectos centrales que presenten dificultades en los alumnos.

Evaluacin
Se sugiere evaluar las investigaciones bibliogrficas, el mapa mental de la lectura, la
construccin de los
modelos, las actividades experimentales y la participacin en clase.

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ANEXO 15
Lectura para alumnos
ENLACES QUMICOS EN LOS MINERALES
Cmo se mantienen unidos los tomos para formar minerales?

Para poder comprender algunos de los procesos qumicos que se llevan a cabo en el
suelo es importante
conocer la estructura de los minerales. Es a travs de dichos procesos que se hacen
disponibles los
nutrientes para las plantas.

Enlace inico en los minerales

Cuando los tomos se combinan entre s por medio de un enlace qumico, cambia la
distribucin de electrones
de ambos tomos y depender de la estructura electrnica de los tomos el carcter
del enlace
que se forme.
Una de las propiedades de utilidad que nos ayuda a conocer el modelo de enlace que
se forma es la
electronegatividad. Si la diferencia de electronegatividad de ambos tomos es alta
(superior a 1.7 unidades
Pauling), el enlace formado es inico. En el siguiente ejemplo se muestra la estructura
electrnica,
ganancia y prdida de electrones y la diferencia de electronegatividades de Na y Cl al
formar el NaCl. Al
unirse qumicamente, el tomo de sodio pierde un electrn, transformndose en un
catin (in con carga
positiva), en tanto que el cloro gana el electrn del sodio, formndose un anin (in con
carga negativa).
Estos iones formados adquieren una estructuran electrnica parecida a la de un gas
noble. La formacin
de iones se presenta de la siguiente manera; el Cl tiene 3 niveles de energa y en el
ltimo le falta un electrn
para parecerse a un gas noble; el Na tiene tambin 3 niveles de energa, y en el ltimo,
tiene un electrn de ms para parecerse a un gas noble. Si se transfiere el electrn del
Na al Cl se presenta el siguiente diagrama: