Laboratorio de Qumica Orgnica

Nombre: Mara Alejandra Torres Campozano

Fecha: 24/06/2015
Tema: Obtencin y Reconocimiento de Alcano, Alquenos y Alquinos
Objetivo: Mediante la experimentacin obtener compuestos alcanos, alquenos y alquinos,
realizando la metodologa explicada por el profesor, para apreciar y determinar las reacciones que
ocurren, adems de las diferencias y semejanzas que hay entre los tres tipos de compuestos
orgnicos

Marco terico:
Alcanos CnH2n+2
Se les denomina tambin hidrocarburos aromticos o parafinas. As como tambin, la denominacin
de saturados les viene porque poseen la mxima cantidad de hidrgeno que una cadena carbonada
puede admitir. La denominacin de parafinas se refiere a su poca actividad qumica, actividad
limitada que obedece a la estabilidad de los enlaces carbono-carbono, y a la firmeza con que los
tomos de hidrgeno se unen a la cadena carbonada.
Todos los enlaces dentro de la molcula de alcanos son de tipo simple. Los alcanos se obtienen
mayoritariamente del petrleo. Son los productos base para la obtencin de otros compuestos
Orgnicos. (Pamela Vicua, Profesora Qumica Orgnica)
Alquenos CnH2n
Los alquenos son hidrocarburos alifticos que poseen un doble enlace entre dos tomos de carbono
consecutivos. El doble enlace es un punto reactivo o un grupo funcional y es el que determina
principalmente las propiedades de los alquenos.
Los alquenos tambin se conocen como hidrocarburos insaturados (tienen menos hidrgeno que el
mximo posible). (Pamela Vicua, Profesora Qumica Orgnica)

Alquinos CnH2n-2
Los alquinos son hidrocarburos alifticos que poseen un triple enlace entre dos tomos de carbono
adyacente. El triple enlace es un punto reactivo o un grupo funcional y es el que determina
principalmente las propiedades de los alquinos. Los alquinos tambin se conocen como
hidrocarburos acetilnicos, debido a que el primer miembro de esta serie homloga es el acetileno
o etino. (Pamela Vicua, Profesora Qumica Orgnica)

Materiales

Tubos de ensayo anchos y delgados

Tapn con tubo de desprendimiento
Soporte universal
Agarradera de tubos
Mechero bunsen

Pipetas
Gradilla
Bureta
Manguera
Pinzas

Reactivos:
Obtencin de alcanos

Acetato de sodio
Cal sodada
Agua de Bromo

Obtencin de alquenos

Alcohol etlico
H2SO4 concentrado
Agua de Bromo
Arena

Obtencin de alquinos

Agua potable
Carburo de calcio
Agua de Bromo

Procedimiento
Obtencin de alcano
1.
2.
3.
4.

Se introduce en un tubo de ensayo, una porcin de acetato de sodio y cal sodada

Luego se cubre con el tapn
Colocar el tubo de ensayo en el soporte universal, y proceder a calentar el tubo
Luego se introduce la punta del tubo de desprendimiento en un tubo de ensayo con agua
de bromo, previamente puesto. Retirar cuando se vea burbujear.
5. Realizar el mismo paso anterior pero esta vez con KMnO 0.01M.

Obtencin de alquenos
1. Primero se introduce arena en un tubo de ensayo, luego se aade alcohol etlico y cido
sulfrico concentrado

2. Se coloca el tapn en el tubo de desprendimiento y se pone a calentar el tubo hasta que se

produzca un gas
3. Se coloca la punta del tubo en agua de bromo, puesto en otro tubo de ensayo previamente,
y retirar cuando salgan burbujas
Obtencin de alquinos
1. Se introducen dos trozos de carburo de calcio en un tubo de ensayo con desprendimiento
lateral insertado a una manguera conectada a la punta de una bureta con agua
2. Cubrir la boca del tubo con el tapn, y permitir que pase agua de la bureta. Observar y
anotar
3. Pasar el gas por agua de bromo, y luego por solucin de KMnO. Observar y anotar

Grficos:

Fig1.- Sistema armado para la

obtencin de alcanos

Fig4.- Comparacin de permanganato

de potasio antes y despus de la
obtencin de alcanos (izq. Antes,
derecha despus)

Fig2.- Comparacin del agua de bromo

antes y despus de la obtencin de
alcanos. (izq. despus, derecha antes).

Fig5.- Solucin de arena,

alcohol etlico y cido
sulfrico para la obtencin de
alquenos

Fig3.- Permanganato de potasio

Fig6.- Resultado, despus de la

obtencin de alquenos con
permanganato de potasio

Observaciones:
En la obtencin de alcanos, al hacer la prueba con agua de Bromo se observ que al hacer burbujear,
el lquido se torn de un color ms claro
Mientras que en el permanganato de potasio, se apreci la presencia de burbujas y hubo un ligero
cambio de color a uno ms clarito.
En la obtencin de alquenos, al hacer burbujear el agua de bromo, se apreci como cambio de color
ligeramente haciendo un poco ms claro el color amarillo
Mientras que con el permanganato de potasio se observ cmo se torn de color caf, dejando
sedimento al fondo

APRECIACIN

Agua de Br2

KMNO4

Alcano
(acetato de sodio y cal
sodada)
Durante los 30s se presenci
ms burbujeo, y el color pas
de ser amarillo a transparente.

Alqueno
(arena, alcohol etlico y cido
sulfrico)
El burbujeo se produjo ms rpido
que en el alcano. Durante los 30s el
color se fue tornando ms claro que
el inicial.
Durante los 30s no se ve un Comenz a burbujear y durante los
cambio significativo , solo un 30s fue cambiando a un notable
ligero burbujeo, y el color se color ms oscuro que el inicial, caf
vuelve un poco mas claro
oscuro con sedimentos en el fondo.

Recomendaciones:

Tener cuidado al recoger los reactivos con la pipeta para evitar accidentes
Evitar que suba liquido por el tubo de desprendimiento, ya que puede explotar el tubo de
ensayo
Asegurar bien el sistema al soporte universal, para evitar que se caigan los utensilios
No acercar tanto el mechero al tubo de ensayo ya que este podra romperse, adems se
debe flamear, para calentar de una manera correcta.

Conclusiones:
En esta prctica se pudo determinar la obtencin de alcanos, alquenos y alquinos, adems se
apreciaron las diferencias y semejanzas de los mismos
Se observ el desprendimiento de burbujas en cada uno de los mtodos, adems ciertas
caractersticas fsicas cambiaron de acuerdo a la reaccin que se efectuaba
Al trabajar en la obtencin y reconocimiento del alcano y alquenos, las reacciones y productos no
fueron iguales pero si similares

No se pudo determinar las caractersticas fsicas ni las observaciones de los alquinos, ya que no
alcanzo el tiempo para realizar dicha practica

Bibliografa:

http://www.lareddequimica.com/quimicaorganica/

http://www.quimicayalgomas.com/quimica-organica/hidrocarburos/alcanos-alquenos-yalquinos
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaII/Alcanos.cfm

ANEXOS
a) Cules son los datos que correspondieron en esta prctica?
Acetato de sodio con cal sodada
CH3COONa + NaOH + CaO + Calor
CH4 + Na2CO3
Metano con dibromo
CH4 + Br2
CH3Br + HBr
Metano con permanganato de sodio no reaccionan
Combustin del metano
CH4 + 2O2
CO2 + 2H2O + energa
Formacin del etileno
CH3CH2OH + H2SO4
CH3COOH + C2H4
Combustin
C2H4 + 3O2
2CO2 + 2H2O
Carburo de calcio y agua
CaC2 + 2H2O
C2H2 + Ca(OH)2
Acetileno y dibromo
C2H2+ Br2
2CHBr
Acetileno y permanganato de sodio
C2H2 + KMnO4 + H2O
2COOH + KOH + MnO2
Combustin del acetileno
2C2H2 + 5O2
4CO2 + 2H2O
a) Qu diferencias encontr en el desarrollo de esta prctica, entre alcanos, alquenos y
alquinos? Construya un cuadro.

Semejanzas

Diferencias

ALCANOS
ALQUENOS
Si reacciono con el agua de dibromo, hacindolo transparente.
El alcano, alqueno, y alquino si produjeron combustin.
-El alcano no reaccion con el -El alqueno reaccion con
permanganato de potasio.
el permanganato de
-Necesit calor para reaccionar.
potasio, produciendo un
cambio
de
color,
transparente.
-Necesit calor para
reaccionar.

ALQUINOS

-El alquino reaccion con

el
permanganato
de
potasio, cambindolo de
color lila a caf oscuro.
-Necesit
agua
para
reaccionar.

b) Cules son las semejanzas detectadas en la prctica, sobre alcanos, alquenos y alquinos?
Que los tres hidrocarburos reaccionaron de la misma forma con el agua de dibromo y que los tres
produjeron combustin.
c) Qu tipo de prctica es? Cualitativa o cuantitativa? Explique su afirmacin
Es una prctica cualitativa ya que al momento de realizar las reacciones en lo que nos fijamos fue
en el color, textura y estos tipos de variables. Mientras que no se tom medidas numricas, la cual
es parte caracterstica de una prctica cuantitativa