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T ransferencia de calor

En esencia, el calor es una forma de energa desorganizada y alguna

desorga- nizacin (entropa) fluir con ste. La transferencia de calor hacia
un sistema aumenta su entropa y en consecuencia el nivel de desorden
molecular o alea- toriedad, mientras que la transferencia de calor desde un
sistema lo disminuye. De hecho, el rechazo de calor es la nica manera en
que puede disminuirse la entropa de una masa fija. La razn de la
transferencia de calor Q en un sitio a temperatura absoluta T de ese mismo
sitio se llama transferencia de entropa y se expresa como (Fig. 7-58)

La cantidad Q/T representa la transferencia de entropa acompaada por la

transferencia de calor, mientras que la direccin de la transferencia de
entro- pa es igual a la de calor ya que la temperatura termodinmica T
siempre es una cantidad positiva.
Cuando la temperatura T no es constante, la transferencia de entropa
durante un proceso 1-2 puede determinarse por la integracin (o por la
suma, si es apropiado)
donde Qk es la transferencia de calor a travs de la frontera a la
temperatura Tk en el sitio k. Cuando dos sistemas estn en contacto, la
transferencia de entropa del ms caliente es igual a la transferencia de
entropa al ms fro en el punto de con- tacto. Es decir, la entropa no puede
crearse o destruirse en la frontera porque sta no tiene espesor y no ocupa
volumen. Observe que el trabajo es libre de entropa, por lo tanto no hay
transfe- rencia de entropa por el trabajo. La energa se transfiere por calor
y trabajo, mientras que la entropa slo se transfiere por calor. Es decir,
Transferencia de entropa por trabajo: Strabajo 0
La primera ley de la termodinmica no distingue entre la transferencia de
calor y trabajo; considera a ambos como iguales. La distincin entre la
transferencia de calor y el trabajo es introducida por la segunda ley: una
interaccin de energa que se acompaa por transferencia de entropa es
una transferencia de calor, y una interaccin de energa que no se
acompaa por transferencia de entro- pa es el trabajo. Es decir, no se
intercambia entropa durante una interaccin de trabajo entre un sistema y
sus alrededores. As, slo se intercambia energa durante la interaccin de
trabajo considerando que se intercambian energa y entropa durante la
transferencia de calor (Fig. 7-59).

Transferencia de exerga por calor, Q

Recuerde del captulo 6 que el potencial de trabajo de la energa transferida de
una fuente trmica a temperatura T es el trabajo mximo que puede obtenerse
de esa energa en un ambiente a una temperatura T0, y que puede ser equivalente al trabajo producido por una mquina trmica de Carnot que opera entre
la fuente y el ambiente. Por lo tanto, la eficiencia de Carnot hC 1 T0/T
representa la fraccin de energa de una fuente trmica a temperatura T que
puede ser convertida en trabajo (Fig. 8-26). Por ejemplo, slo 70 por ciento de
la energa transferida de una fuente trmica a T 1 000 K puede convertirse en
trabajo en un ambiente a T0 300 K. El calor es una forma de energa
desorganizada y slo una porcin de l puede convertirse en trabajo, que es
una forma de energa organizada (segunda ley). Siempre es posible producir
trabajo a partir del calor a una temperatura superior a la temperatura
ambiente, transfirindolo a una mquina trmica que rechaza hacia el
ambiente el calor de desperdicio. Por consiguiente, la trans- ferencia de calor
siempre est acompaada por la transferencia de exerga. La transferencia de
calor Q en una ubicacin que se encuentra a temperatura ter- modinmica T
siempre est acompaada por la transferencia de exerga Xcalor en la cantidad
de
Transferencia de exerga por calor:
Esta relacin da la transferencia de exerga que acompaa la transferencia de
calor de Q siempre que T sea mayor o menor que T0. Cuando T T0, la transferencia de calor hacia un sistema aumenta la exerga de ste y la
transferencia de calor desde un sistema lo disminuye. Pero lo opuesto se
cumple cuando T T0. En este caso, la transferencia de calor Q es el calor
desechado hacia el medio fro (el calor de desperdicio) y no debe confundirse
con el sumi- nistrado por el ambiente a T0. La exerga transferida debido al
calor es cero cuando T T0 en el punto de transferencia. Quiz se pregunte qu
pasa cuando T T0; es decir, qu pasa si tenemos un medio que se halla a una
temperatura ms baja que el ambiente? En tal caso es concebible hacer
funcionar una mquina trmica entre el ambiente y el medio fro, por lo tanto
un medio fro ofrece una oportunidad de produ- cir trabajo. Sin embargo, esta
vez el ambiente sirve como la fuente de calor y el medio fro como el sumidero
de calor. En este caso la relacin anterior proporciona el negativo de la
transferencia de exerga asociada con el calor Q transferido al medio fro. Por
ejemplo, para T 100 K y la transferencia de calor Q 1 kJ hacia el medio, la
ecuacin 8-24 da Xcalor (1 300/100) (1 kJ) 2 kJ, lo cual significa que la exerga
del medio fro disminuye en 2 kJ. Tambin significa que esta exerga puede

recuperarse y que la combina- cin entre el medio fro y el ambiente tiene el

potencial para producir 2 unida-des de trabajo por cada unidad de calor
desechado hacia el medio fro a 100 K. Es decir, una mquina trmica de
Carnot que opera entre T0 300 K y T 100 K produce 2 unidades de trabajo
mientras desecha 1 unidad de calor por cada 3 unidades de ste que recibe del
ambiente. Cuando T
T0, la exerga y la transferencia de calor estn en la
misma direccin. Es decir, aumentan el contenido de exerga y energa del
medio hacia el que se transfiere el calor. Sin embargo, cuando T T0 (medio
fro), la exerga y la transferencia de calor estn en direcciones opuestas. Es
decir, la ener- ga del medio fro aumenta como resultado de la transferencia de
calor pero la exerga disminuye. Al final la exerga del medio fro se vuelve cero
cuando su temperatura alcanza T0. La ecuacin 8-24 tambin puede verse
como exerga asociada con la energa trmica Q a la temperatura T. Cuando la
temperatura T en la ubicacin donde ocurre la transferencia de calor no es
constante, la transferencia de exerga que acompaa a la de calor es
determinada mediante la integracin
(8-25)
Observe que la transferencia de calor debida a una diferencia finita de temperatura es irreversible, y como resultado se genera alguna entropa. La generacin de entropa siempre est acompaada por la destruccin de exerga, como
se ilustra en la figura 8-27. Tambin note que la transferencia de calor Q en una
ubicacin a temperatura T siempre est acompaada por la transferencia de
entropa en la cantidad de Q/T y la transferencia de exerga en la cantidad de
(1 T0/T)Q.