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INTRODUO AO TURISMO

As origens: Mobilidade, Viagens e Turismo


O aparecimento dos primeiros turistas surgiu quando houve possibilidade financeira e
no havia qualquer restrio por parte do governo.
Com isto, houve uma melhoria na capacidade de deslocao. Criaram-se novos
transportes e melhoraram-se os que j haviam, tornando-os mais rpidos e eficazes.
O tempo livre foi tambm um factor que levou ao aparecimento do turismo. As pessoas
comearam a viajar por lazer e no por trabalho com, por motivao, obteno de lucro.

Histria do turismo
Na Grcia Antiga dava-se uma grande importncia ao tempo livre. Estes eram dedicados
na cultura, no desporto, na religio e na diverso. Um dos grandes exemplos de turismo na
Idade Antiga foi o querer assistir s olimpadas. As pessoas misturavam a religio e o desporto,
deslocando-se para poder usufruir do seu tempo de lazer.
Durante o sculo XVI surge o costume de mandar os jovens aristocratas ingleses para
fazerem um Grand Tour ao final de seus estudos. Como obvio, estas viagens s se realizavam
devido ao elevado poder econmico e aos tempos livres de que estes jovens usufruam.
Esta grande viagem tinha como finalidade: complementar a sua formao, adquirir
novas experincias, criar um maior interesse cultural e o mais importante, saberem mover-se em
sociedade.
Sendo esta uma viagem de larga durao (entre 3 e 5 anos) que se fazia por distintos
pases europeus, nasce desta atividade as palavras: turismo, turista, etc.
No final do sculo XVIII, d-se a Revoluo Industrial. Esta faz com que existisse uma
inovao na tecnologia bem como um desenvolvimento econmico.
A alterao nos estilos de vida e na forma de pensar das pessoas nessa poca levou a
que a burguesia voltasse a dispor de recursos econmicos e de tempo livre para viajar.
Foi nesta altura que se desenvolveu novas formas de viajar. O uso do vapor fez com que
houvesse uma revoluo nos transportes.
Construiu-se o comboio a vapor, transporte que possibilitava viagens, de longas
distancias, mais seguras, mais rpidas e mais confortveis. Esta nova tcnica tambm foi
utilizada nos navios. Reduziu-se o tempo nos deslocamentos, e ao mesmo tempo criou-se uma
nova atrao turstica, os cruzeiros.

No sculo XIX, surge um novo tipo de turismo e turista. Este turismo foi considerado o
turismo de Elite. Criaram-se novos postos tursticos tais como:
Estncia termal, utilizada para retiro;
Estncia de montanha, utilizada para o problema da tuberculose;
Estncias balneares, utilizada para apanhar bons ares.
Todas as estncias mencionadas eram de grande interesse para a sociedade de elite
pois as guas eram consideradas teraputicas.
Desta forma, o turismo deixou de ser s realizado pelos jovens e passou a ser realizado
tambm por grandes famlias de elite. Por este motivo, foi necessrio criar-se grandes hotis de
luxo para o prolongamento da estadia nas estncias.
As viagens organizadas algo que hoje em dia j se utiliza muito, nomeadamente em
viagens de trabalho. Nesta poca, Thomas Cook organizou pela primeira vez as viagens de uns
mdicos a um congresso e vendeu em forma de pacote turstico. Algo inovador para a poca
que criou este novo conceito de viagens /turismo organizado que tem algumas vantagens
para o consumidor:
no h preocupaes;
sabe quanto dinheiro vai gastar (exceto extras: prendas);
se algo correr mal, tem a quem reclamar;
tem segurana.
Em 1911, Hermann Schattenhofen disse que: turismo o conceito que compreende
todos os processos, especialmente os econmicos, que se manifestam na chegada, na
permanncia e na sada do turista a um determinado municpio, pas ou estado.
O instituto nacional de estatstica relata que, no sculo XX, com a melhoria e o
aparecimento de novos meios de transporte, tais como, o avio, o carro, o barco, o autocarro,
entre outros, detecta-se uma expanso da atividade turstica.
Contudo, os transportes utilizados para a deslocao no foi o nico fator que contribuiu
para o crescimento do turismo. Existiram muitos mais, entre os quais:
A construo de novas vias de transporte que facilitam a deslocao;
O desenvolvimento das tecnologias;
Os meios de comunicao de massas: redes sociais, jornais, revistas, rdio, televiso e
internet;
A informao sobre os destinos atravs das classes mdias e classes altas;
O reconhecimento da importncia social e econmica do turismo;
O crescimento da classe mdia.

Com a segunda guerra mundial, o turismo fica paralisado no mundo todo. Os efeitos da
guerra so to profundos, que somente em 1949, o turismo renasce, ento com caractersticas
crescentes de turismo de massa. A partir desse perodo as atividades tursticas ganham melhor
organizao nacional em diversos pases. Desenvolveram-se os meios de transportes, os
equipamentos de hospedagem, as agncias de turismo, a infra-estrutura de base, entre outros.

Toda a pessoa tem direito ao repouso e aos lazeres e, especialmente, a uma limitao
razovel da durao do trabalho e a frias peridicas pagas
DECLARAO UNIVERSAL DOS DIREITOS HUMANOS, 1948

Uma das definies bem mais recentes foi proposta por Mathieson e Wall, para os quais
o turismo poderia ser considerado como: [] movimento temporrio de pessoas para locais de
destino externos a seus lugares de trabalho e moradia, s atividades exercidas durante a
permanncia desses viajantes nos locais de destino, incluindo os negcios realizados e as
facilidades, os equipamentos e os servios criados, decorrentes das necessidades dos viajantes.
O sculo XX abriu as portas para a prtica do turismo em grande escala, graas s
transformaes proporcionadas pela Revoluo Industrial. O turismo passa a integrar a vida das
naes.
Nos anos 60, no final da guerra, depois de comear tudo a voltar ao normal, as pessoas
sentiram necessidade de descontrair. Foi nesta altura que se deu o Boom turstico:
Forte e rpido aumento do nmero de turistas;
Alastramento do turismo a novas regies do mundo
Concentrao turstica:
1. Espacial
2. Temporal
3. Tipo de consumo /experincias
4. Empresarial
Um dos tipos de consumo mais procurado nesta poca era os 3S: Sun, Sand & Sea. Em
relao concentrao espacial, este encontrava-se no litoral, num perodo sazonal (vero ou
primavera) e por este motivo, houve uma preocupao na criao de grandes cadeias
internacionais de hotis, agencias de viagem e operadoras tursticas, para uma maior
rentabilizao e prolongao da estadia.

Histria do turismo em Portugal


O turismo em Portugal comeou na segunda metade do sculo XIX, com o termalismo e
o turismo balnear teraputico. Os turistas estrangeiros, principalmente os ingleses iam para a
Madeira e para os Aores fazerem retiros e apanhar os belos ares da praia.
Em 1910, deu-se em Portugal a inovao Republicana e o turismo foi uma Estratgia
Nacional. Criou-se uma Sociedade de Propaganda Nacional atravs da insistncia dos
republicanos. Nesta altura, os republicanos queriam investir no turismo em Portugal para o

modernizar e colocar ao mesmo nvel de desenvolvimento que os outros pases,


nomeadamente Frana e Inglaterra. O grande objetivo dos republicanos era a divulgao da
imagem de Portugal internacionalmente, apresentando as ofertas sofisticadas que os turistas
procuravam de modo a colocar Portugal na rota turstica.
Em 1911, originou-se a Repartio do Turismo no Ministrio do Fomento, organismo
publico que tinha como responsabilidade a promoo do turismo portugus.
Uns anos mais tarde, em 1917, criou-se o Bureau de Renseignments de Paris, uma das
Casas de Portugal (organismo internacional turstico para promoo do turismo em Portugal).
A secretaria de estado estava especialmente dirigida ao Turismo assim como as
embaixadas, para facilitarem a divulgao do pas e para a criao de uma rede comercial com
contactos internacionais.
No ano de 1921, criaram-se comisses de iniciativa onde rgos locais e o poder
autrquico se untaram para garantir um inventrio do que havia a nvel de recursos para atrair
turistas, de monumentos, de belezas naturais e de preservao do patrimnio. Assim, em 1924,
Raul Proena publicou o primeiro Guia Turstico de Portugal.
Haviam dois destinos que traziam muitos turistas, como, o Estoril e Ftima. Ftima pois
era uma forma de realizar turismo religioso visitando a arvore onde nossa Senhora de Ftima
apareceu aos trs pastorinhos. No entanto, o Estoril pois era um local de lazer onde havia uma
estao martima e um clima mediterrneo. As duas grandes atraes eram o desporto e as
termas.
Em 1914, Fausto Figueiredo, um grande empresrio, tentou implementar o projeto de
criao de uma estncia turstica no Estoril:
Grand Hotel (hotel palcio atualmente existente, inaugurado em 1930);
Casino (inaugurado em 1931);
Prtica de vela para elitistas;
Enfatizar o ar puro do Estoril;
Equitao;
Tnis;
Construo de uma linha frrea que ligasse Lisboa ao Estoril.
Mas, visto que em 1914, comeou a 1 Guerra Mundial, pelo que no havia potencial
para trazer turistas a Portugal, o projeto no arrancou.
Com a entrada do pas na ditadura militar de Salazar e o inicio da 2 Guerra Mundial, o
pas foi fechado para que ningum entrasse ou sasse do mesmo. Assim, o turismo em
Portugal no se sucedeu como era esperado pois as filosofias da 1 Republica e da Ditadura
eram totalmente diferentes.
Durante esta poca, a pessoa mais importante para o turismo portugus foi Antnio
Ferro (a esta poca deu-se o nome de O consulado de Antnio Ferro). Este queria
desenvolver a cultura no pas pois era muito viajado e intelectual. Em 1933 foi convidado por

Salazar para dirigir o Secretariado de Propagao Nacional de modo a divulgar os feitos do seu
estado.
Em 1935 deu inicio Fundao Nacional para a Alegria no Trabalho (FNAT) para que
esta organizasse excurses para os trabalhadores se contentarem com o trabalho que
realizavam e para fomentar a motivao.
Como forma de propaganda do estado, Antnio Ferro faz uma promoo turstica,
apostando no Reaportuguesamento e toca nos aspetos mais tradicionais, ao contrario da 1
Republica. O turismo passa a ser a propaganda do estado. Passa a apresentar o pas como
sendo um pas tradicional, rural e de artesanato. Para a entrada em Portugal, durante esta poca,
requeria a obteno de vistos, o que indicava que Portugal no estava interessado na presena
de turistas estrangeiros.
A partir dos anos 60, assiste-se a uma mudana no crescimento do turismo. As polticas e
as filosofias voltam a mudar abrindo as fronteiras e dinamizando o pas. Tem se o objetivo de
mostrar que no nos importvamos que viessem conhecer as nossas tradies pois foi quando
se teve a noo de que o turismo iria melhorar a economia do pas.
Tal como no resto do mundo, Portugal tambm utilizou o turismo com uma atividade de
estratgia. Concentrou o turismo no Algarve, na Madeira, em Tria e em Lisboa e fez um
desregulamento do nmero de camas.
Nos anos 60, com o crescimento do turismo descobriu-se a prola do Algarve. A
entrada de estrangeiros em territrio portugus aumento cada vez mais verificando-se uma
grande diferena no nmero de turistas entre 1958 e 1973.
Nos anos de 70, o turismo desce devido instabilidade do nosso pas. Quando entra na
CEE, Portugal utiliza o turismo como estratgia de desenvolvimento social e econmico, de
ordenamento do territrio e de defesa de patrimnio. Isto s foi possvel com:
A formao profissional e a qualificao de oferta;
O comeo do turismo interno;
A realizao de mega eventos:
A criao do Turismo de Portugal.
Depois do 25 de Abril desenvolveu-se o turismo em termos internacionais e apostando
cada vez mais, no em muitos turistas mas, em poucos mas bons. Criaram-se planos de
ordenamento do territrio e fez-se a requalificao dos centros histricos. Isto fez com que
fosse proibido a construo de hotis em zonas de patrimnio natural (defesa do patrimnio). A
formao profissional na rea do turismo tambm foi favorecida, construram-se escolas de
turismo (nos anos 60, no havia profissionais que trabalhavam em hotis e em restaurantes).
Evitavam-se as frias para o estrangeiro e motivava-se os portugueses a irem de frias no
seu prprio pas. Com isto, dinamizou-se a oferta turstica em todo o territrio portugus.

PENT

PENT um plano de estratgia nacional de Turismo realizado em 2007 pelo Turismo de

Portugal. Este plano revela alguns plos de Portugal ainda por desenvolver:
Douro
Alqueva
Serra da Estrela
Oeste
Porto Santo
Litoral Alentejano
No entanto tambm identifica 10 produtos tursticos estratgicos para o crescimento e
para o desenvolvimento do turismo em Portugal:
Golfe
Sade e Bem estar
Turismo Nutico
Gastronomia e Vinho
Turismo de Natureza
Resorts Integrados e Turismo Residencial
Sol e Mar
Turismo de negcios
City Breaks
Touring Cultural e Paisagstico

Definindo o Turismo
Viajante
Visitante
Turista

Outros viajantes
Visitante do dia
Excursionista

Trabalhadores de fronteira
Imigrantes temporrios e permanentes
Nmadas
Passageiros em trnsito
Refugiados
Membros da fora armada
Diplomatas

Viajante - Qualquer pessoa que desloque entre dois ou mais pases ou entre duas ou mais
localidades dentro do seu pas de residncia habitual.
Visitante - Todo o viajante que realiza uma viagem a um destino situado fora do seu ambiente
habitual, durante um perodo inferior a um ano, por um motivo que no seja o de exercer uma
atividade.

Visitante do dia - Todo o visitante que no passa a noite no local visitado.


Turista - Todo o visitante que passa pelo menos uma noite num estabelecimento de alojamento
coletivo ou num alojamento privado no local visitado.
O motivo de ser turista nem sempre devido ao lazer. H diversas motivaes para as
pessoas efetuarem turismo e serem turistas. O turista ou visitante sempre um consumidor.
Nos dias de hoje, a definio de turista est atualizada. Independentemente dos motivos, o
turista viaja sempre como consumidor e no como produtor.

Turismo como Sistema


Sistema funcional do Turismo

O turismo apresenta-se como um sistema, isto , como um conjunto de elementos que

estabelecem conexes interdependentes entre si.


Visitante (sujeito)

Procura

Oferta

Promoo e

Transportes

informao

(objeto)

Organizaes

Destinos

Empresas e

Tursticas

Localidades Tursticas

Servios Tursticos

Os Destinos so constitudos pelas localidades tursticas que dispe de atraes


susceptveis de originarem a deslocao das pessoas mas que implicam um interveno
humana para satisfazer os seus visitantes.
Os Transportes so a componente do sistema que garante a ligao entre a residncia e
o local do destino
A Promoo e a Informao formada pelo conjunto de atividades, iniciativas e aes
que influenciam as pessoas a tomar decises sobre as viagens e lhes proporcionam os
conhecimentos para obter a mxima satisfao das suas viagens.
As Empresas e os Servios Tursticos a componente funcional mais importante do
sistema. Presta o alojamento, a alimentao, a distribuio, as divises, as ocupaes nos
tempos livres, entre outros servios.

As Organizaes Tursticas so conjuntos de reas de responsabilidade que visam


garantir o funcionamento do sistema. So formados pelos servios do estado, autarquias,
organismos pblicos locais e associaes profissionais.

Sistema de inter-relaes do Turismo


O sistema turstico funciona como um conjunto de agregados independentes.

Econmico

Tecnolgico

Ambiental

Social

Sistema Turistico

Politico

Jurdico/
Institucional

Cientifico/
Educativo

Sanitrio

Cultural

O turismo influencia o Sistema Econmico/Financeiro na medida em que cria riqueza e


emprego, permitindo alcanar objetivos de desenvolvimento econmico, e dinamizam outras
atividades econmicas. O consumo dos turistas faz aumentar a produo de emprego.
Do ponto de vista econmico o turismo produz bens e servios especificamente
tursticos: transportes, alojamento, restaurao, animao, organizao de viagens. Mas ao
mesmo tempo um estimulo para a produo de bens no especificamente tursticos:
artesanato e mobilirio.
o Sistema Social que determina os desejos , as atitudes e os comportamentos dos
grupos sociais, que constitui o elemento bsico da propenso a viajar, ou a disposio das
pessoas para viajar. A prpria atitude das comunidades sociais perante os visitantes influencia o
turismo (hospitalidade)
O Progresso Tecnolgico um dos principais fatores de desenvolvimento do turismo, no
que diz respeito aos transportes e as tecnologias da sua informao, que estimulam as viagens
e a sua organizao para todos os destinos.
O turismo beneficia da evoluo tecnolgica mas tambm a influencia (aparecimento
dos avies de maior dimenso e velocidade).

Os Sistemas Polticos oferecem influencias que , de modo mais ou menos decisivo,


determinar o aumento e a diminuio das viagens: o grau de liberdade individual, os sistemas
polticos, a estabilidade poltica, o controlo e os estmulos ao turismo.
O Ambiente e a Ecologia o fundamento da atividade turstica no s porque constitui o
principal fator de atrao no caso em que se trata de espaos naturais atraentes, preservados e
equilibrados, mas tambm quando o homem vive em cidades influencia o homem a deslocar-se
para o reencontro com a natureza.
O turismo pode exercer sobre o ambiente em efeito favorvel e desfavorvel.
Favorvel: melhora as condies ambientais e o processo biolgico
Desfavorveis: grandes concentraes espaciais e temporais de fluxos tursticos
O turismo pode melhorar as condies ambientais (proteo das atraes naturais e
preservao do ambiente) mas tambm pode transformar-se num agente de destruio,
ocupando espaos pela construo, eliminando a vegetao, entre outros.
O Sistema Jurdico/ Institucional favorece ou prejudica o desenvolvimento do turismo. A
existncia de leis que regulamentem a atividade por forma a defender os interesses em jogo e
que estabelecem um quadro de normas jurdicas que estimulem as iniciativas, favorecem o
desenvolvimento do turismo, mas se pelo contrrio, um quadro de normas excessivamente
regulamentadoras que impea a inovao e a criatividade condiciona o desenvolvimento do
turismo.
A Cultura, um dos mais importantes fatores de desenvolvimento. Grande parte das
viagens realizam-se para destinos que dispo~em de fatores culturais, locais histricos,
monumentos, etc.
Alguns destes fatores podem ser criados artificialmente (museus), mas outros esto
ligados aos locais onde se desenvolveram (locais histricos) e outros maneira de viver de cada
povo (tradies). considerada uma das atraes mais forte.
O Sistema Sanitrio influencia e influenciado pelo turismo. Influencia o turismo
favorecendo as viagens, quando existem condies que garantam a assistncia mdica, mas
tambm prejudica viagens no caso das existncia de epidemias, doenas. O turismo pode ser
considerado uma forma de propagao de doenas.
O Sistema Educativo e Cientifico ligado aos conhecimentos e sua transmisso,
garante o desenvolvimento de aptides pessoais para introduzir a inovao e a criatividade.

Sistema Aberto/Fechado
O Sistema Fechado completamente imune s componentes externas (influencias)
O Sistema Aberto um elemento de ordem externa que prejudica o sistema turstico,
que est a funcionar bem. Ex: (poltica) crise poltica no egipto, fez com que houvessem
impactos no sistema turstico (inseguranas)

Grandes Componentes da Oferta Turistica


As Componentes Primrias so componentes pr-existentes a atividade turstica. Os
recursos primrios, justifica se uma rea tem vocao turstica ou no.
Recursos naturais: tem a ver com a natureza, praia, clima ameno e os parques naturais.
Recursos culturais: patrimnio cultural que possa ser recurso turstico. Tem que ser uma
criao humana (Monumentos, castelos, igrejas, vestgios, patrimnio material e imaterial)

- Patrimnio material: castelos


- Patrimnio imaterial: fado, folclore, tradies e lendas

As Componentes Secundrias so todas as infra-estruturas que foram construdas para a


atividade turstica. Deste modo, tem a interveno do homem e uma base para as ofertas
primrias serem atrativas
Atividades recreativas e de animao: realizadas nos recursos naturais ou culturais, conferindo
um novo sentido visita. Ex: Pea de teatro dentro de uma visita guiada.
Servios de informao /acolhimento: postos de turismo, guias de informao
Infra-estruturas bsicas de apoio: servios de electricidade, guas, segurana, hospitais. No
so especificamente dirigidos aos turistas mas so indispensveis.
Alojamento
Restaurao e bebidas
Transportes e acessibilidades
A Hospitalidade tem que estar presente nas duas componentes de oferta. A
hospitalidade tem que ser uma das caractersticas das populaes locais e um elemento
importante na oferta turstica nos dias de hoje.

Formas e Tipos de Turismo


Segundo a OMT, dependendo de uma pessoa estar em viagem para, de ou dentro de
um certo pas, existem sempre formas de turismo:
Turismo Domstico ou Interno: quando realizada pelos residentes de um dado pas dentro
dos limites do mesmo;
Turismo Receptivo: realizado pelos viajantes e no-residentes do nosso pas (entrada de
turistas para o pas)

Turismo Emissivo: quando residentes viajam para outro pas (sada de residentes para outro
pas).
De acordo com o local onde a despesa de consumo turismo efetuado e com a origem
do visitante, surgem vrias classificaes de Consumo Turstico:
1. Consumo Turstico Interno ou Domstico: correspondente ao consumo turstico realizado
pelos visitantes internos, ou seja, pelos visitantes residentes que se deslocam dentro do seu
pas de residncia.
2. Consumo Turstico Emissor: resulta do consumo turstico realizado com a visita de residentes
de um pas a outro pas, ou outros pases.
3. Consumo Turstico Recetor: representa o consumo turstico resultante das visitas a um pas
por no-residentes.
Consumo Turstico interior: equivale ao consumo turstico realizado dentro das fronteiras de
um pas, seja este efetuado por residentes ou no. Neste sentido, este corresponde ao
somatrio do Consumo interno ou Domstico com o consumo turstico recetor.
Consumo Turstico Nacional: inclui o consumo turstico, no pas ou fora deste, efetuados pelos
visitantes residentes, pelo que pode ser calculado pelos somatrio do consumo interno ou
domstico com o consumo turstico emissor.
Consumo turstico internacional: representa o consumo turstico realizado sempre que
existam deslocaes que obriguem a atravessar forasteiras, incluindo o cosmo turstico
recetor com o consumo turstico emissor.
O turismo quanto motivaes e aos objetivos da viagem:
Turismo Recreativo ou de Lazer
Turismo Cultural
Turismo de Sade
Turismo Religioso
Turismo Desportivo
Turismo de Eventos
O turismo quanto ao volume da procura:
Turismo de Massas (roteiro muito procurado)
Turismo de Minorias (roteiro pouco procurado)
O turismo quanto s formas de organizao:
Turismo Individual (organizao da viagem feita pela prpria pessoa)
Turismo Organizado (organizao da viagem feita por agencias)
Turismo Social (financiado por terceiros, caso de entidades)

O turismo quanto faixa etria:


Turismo Juvenil
Turismo Adulto
Turismo para a Terceira Idade
Turismo Misto