TRUCOS PARA THERMOMIX

1. Cuando se necesita tener el vaso muy seco, por ejemplo para hacer azcar
glas, rallar pan, etc. y lo acabamos de utilizar, una solucin es dar varios
golpes de turbo y as el agua que quedaba en las cuchillas saldr hacia el vaso
y se seca con papel de cocina.
2. Cuando no queremos manchar la tapa, por ejemplo, a la hora de hacer
mayonesa, pats, etc. podemos poner un film transparente enganchado en la
tapa y cerrar la mquina. De esta manera la tapa estar limpia (este truco es
muy til para los usuarios de la Th. 21).
3. Para que las claras monten bien el vaso tiene que estar muy limpio, sin
nada de grasa ni restos de yema, un truco es enjuagarlo con agua y vinagre
antes de montar las claras. El vinagre nos ayuda a eliminar la grasa que no
vemos.
4. Si alguna salsa o pur, se queda un poco lquida se pone unos minutos ms
a temperatura Varoma, quitando el cubilete (para que evapore) y poniendo el
cestillo encima de la tapadera para evitar salpicaduras.
5. En Thermomix 31, la velocidad espiga y el turbo, no funcionan si la
mquina est a temperatura 60 o ms, es un sistema de seguridad para no
quemarse.
6. Para limpiar la thermomix en profundidad y eliminar olores, una vez limpia,
vierta un litro de agua con un chorro de vinagre o limn y posteriormente
programe 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 3. Enjugela y quedar
como nueva.
7. Para limpiar las cuchillas de trocitos de comida y restos pegajosos, ponga
agua hasta cubrir las cuchillas, junto con una gota de lavavajillas y despus de
taparla bien, presione varias veces el turbo, o ponga velocidad 5-10 unos
segundos.
8. Si al hacer una masa se nos quedan restos entre las cuchillas, daremos unos
golpes de turbo y haremos que la masa se desprenda de estas y sea ms fcil
la limpieza.