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Cadenas polipeptdicas
En el diagrama siguiente se sealan cada uno de los aminocidos unidos por
enlaces peptdicos. Ntese que el esqueleto peptdico est formado por la
repeticin del patrn de tomos N-C-C, que corresponden, respectivamente, al
nitrgeno amino-carbono -carbono carbonlico de los aminocidos
individuales. Los grupos nombrados como R1, R2, R3, etc representan las
cadenas laterales de los distintos aminocidos.
Aminocidos
1. Los aminocidos son los elementos con los que se construyen las
protenas.
2. Como se muestra en el diagrama, los aminocidos tienen una estructura
general que incluye un grupo amino, un grupo carboxilo y una cadena
lateral variable denominada grupo R.
1. Los nucletidos son los elementos con los que se construyen los cidos
nucleicos: RNA y DNA.
2. Los nucletidos estn formados por un azcar de 5 carbonos (ribosa o
desoxiribosa), un grupo fosfato y una base nitrogenada purnica o
pirimidnica.Las pirimidinas son anillos de 6 miembros con dos
PROBLEMA
4:
IDENTIFICACIN DE OTRA
MOLCULA BIOLGICA
Si
de
el
Estructura terciaria
Se refiere al plegamiento global de la cadena polipeptdica completa, dando
lugar a una forma tridimensional especfica.
Estructura cuaternaria
Describe la forma en que se empaquetan entre s las distintas subunidades de
una protena oligomrica para conformar la estructura total de la protena.
Tienen estructura cuaternaria las protenas compuestas por ms de una
cadena polipeptdica.
Cadenas Laterales de Aminocidos (Grupos R)
En las protenas se encuentran hasta 20 tipos de aminocidos diferentes. stos
se distinguen por sus cadenas laterales (grupos R), que a su vez se diferencian
por sus distintas propiedades fsico-qumicas. Algunas cadenas laterales son
polares, aunque no tienen carga. Otras son polares y se encuentran
normalmente (a pH fisiolgico) con carga negativa o positiva en disolucin
acuosa.
Los aminocidos con cadenas laterales polares se dice que son hidroflicos
(afines al agua), ya que pueden formar interacciones dbiles con las molculas
de agua. Las cadenas laterales de los aminocidos hidroflicos contienen
tomos electronegativos, como el O y el N. Algunos aminocidos son no
formadas
RNA y DNA
El RNA y el DNA son polmeros de nucletidos, tambin llamados cidos
nucleicos. El esqueleto de estos polmeros est formado por una cadena de
unidades repetidas azcar-fosfato-azcar-fosfato- etc. ste polmero presenta
una "polaridad" o direccionalidad, debido a que el grupo fosfato del extremo 5'
de cada unidad de nucletido est unido a la posicin 3' de la siguiente unidad
de nucletido.
En el modelo de DNA de la figura (izquierda) la cadena de la izquierda presenta
una polaridad de 5' (arriba) hacia 3' (abajo), mientras que la otra cadena tiene
una polaridad opuesta. Por ello se dice que las las dos cadenas de DNA son
"antiparalelas".
Atracciones Hidrofbicas
Este tipo de fuerzas provocan la asociacin entre grupos hidrofbicos, tales
como las cadenas hidrocarbonadas, cuando se encuentran en un entorno
acuoso.
Mltiples enlaces dbiles pueden ser el origen de una interaccin fuerte. El
reconocimiento molecular entre macromolculas biolgicas tiene lugar gracias
a que su estructura tridimensional permite el establecimiento de multitud de
enlaces dbiles entre dichas molculas.
PROBLEMA 8: IDENTIFICACIN DE UNA MACROMOLCULA
El polmero mostrado en la figura puede identificarse fcilmente como un cido
nucleico, ya que su esqueleto covalente es una cadena alternante de grupos
azcar y fosfato.
Qu cido Nucleico?
Es DNA o RNA? Existen dos diferencias principales entre una cadena de DNA y
una cadena de RNA
1. El grupo azcar del esqueleto de DNA carece ce grupo hidroxilo (-OH) en
la posicin 2'. Sin embargo, la cadena de RNA tiene un grupo 2'hidroxilo.
2. Las bases del DNA pueden ser A, G, C o T. En el RNA, las bases pueden
ser A, G, C o U.