2.

TIPOS DE CEBA

Exi sten varias formas de cebar los animales, las diferencias que

hay entre una y ot ra son generalmente cuestiones de manejo

de praderas, de suministro de suplementos (suplementos son
sustancias o compuestos que se dan para mejorar la alim entacin y man ejo de los mismos animales).
Generalmente se utilizan cuatro tipos o sistemas de ceba:
al Ceba en pastoreo ext ensivo
b) Ceba en pastoreo intensivo
e) Ceba en semiestabulacin
d) Ceba en esta bulaci n
Veamos las ca racterlst icas de cada una de ellas:

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Es aquella en la cual se engord an los animales ali mentndolos en grand es potrero s sin te ner en cu enta el tiempo de

permanencia de los animales en dichos potreros, ni la edad,

ni el manej o de las praderas.

En est e si st ema de ceba los animales est n totalmente llores, pastando durante todo el perlado que dure la ceba.

Ventajas de la ceba en pastoreo extensivo:

Los aumentos de pe so se obtie nen a me nor

cos to.

Se requi ere poca mano de obra.

El esti rcol y la orina de los animales, queda me-

jor di stribuida sobre el terreno de pastoreo y se

pierde me nos fertili dad.

No se necesita alo jamiento o protecc in para el

ganado, salvo la somb ra que siempre conv iene
as egurar en los terrenos de pasto .

Desventajas de la ceba extensiva:

El cuidado de los animales se hace ms difici l.

En poca de verano, los animales no pueden lograr aumentos satisfac tor ios de peso.

Cuando se al imenta el ganado sob re un pasto pero

manentemente, su estircol no se puede util izar
para benefi ciar otros cultivos .

No hay control so bre los aumentos de peso.

Dif iculta llevar programas sanitarios.

Difi culta llevar programas de registro.

Mayor deterioro del pasto por pi soteo constante.

Prdida de peso por quemar cai orlas al tener qu e

cami nar largas distancias, en busca de pasto tie rno y preferido.

Los aume nto s de peso en el ganado vac uno mantenid o en pas-

toreo, son muy variables y de penden de la cant idad de past o dispon ible durante el periodo de pastoreo y del valor nutritivo del
pasto.
Los aumentos de peso sue len se r mu y rpi dos en la poca de
crec imiento de l pasto y se redu cen cuando ste em pieza
e scasear.

En nuest ras cond iciones de manejo, el anim al aume nta unos

100 kil ogramos por ano, o sea un os 300 gramos diario s
aprox imada me nte .
T eniendo en cuenta las observac iones ante riores se plantea el

segundo sis tema de ceba.

b) Ceba en pastoreo intensivo:

El ganadero moderno ha ido optando por aprovechar mejor sus

praderas y animales, para lo c ual ha debido modificar su tradicional forma de ce bar.

Por eso debe cam biar espec ialmente e l manejo y uso de las
praderas en el siguiente sentido:

a. Debe realizar una divisi n de los potreros (o praderas), de

tal forma que se le pueda programa r un t iempo de ocupacin y un tiempo de rec uperac in.
b. Para mejorar la cali dad nutricional de los animales se deben incluir leguminosas y gramfneas en las prade ras. En

general la proporci n de la leguminosa para cli ma fria es

de 1525% en la pradera y para el cli ma clido puede ser
hast a del 50% .
c. Debido a la ex igenc ia que se le hace al suelo para que
produzca ms de bemos co mpe nsar con ferti li zaci n , la

c ual depend er de la clase de suelo, la clase de pasto,

la poca del ao y otras (so lic it e amp l iacin del tem a a
su tutor o inst ructor).

Ventajas de la ceba en pastoreo intensivo:

Se aumen ta la capac idad de ca rg a de la pradera

por consumo uniforme de l pasto.

El esti rcol de los animal es queda mejor dist ribuido sobre el terreno de pastoreo y se pierde menos fert ilidad.

Se

No se neces ita alojamiento o prote ccin para el

ganado.

Se requiere poca mano de obra.

Fac ilidad para reali zar prog ramas de sanidad.

da un mayor y mejor uso a la ti erra.

Desventajas de la ceba en pastoreo Intensivo:

En poca de verano, los animales no pueden lograr aum entos sati sfactori os de peso.

Se aumentan un poco los costos por la fertilizac in y las nuevas divisi ones de los potreros.

Com o nos hemos dado c uent a los dos si st emas anterio res so n
to ta lment e en pa stor eo . Ah ora vere mos dos siste mas de ceba
un po co diferentes ya que aq ul se co m binan ta nto el surnt nst ro de pasto co mo tam bin el de otros fo rraj es y su plement os
al im ent icio s, adems se usa c ierta maq uinaria e infraes tr uct ura'

necesaria.

el Cp b d en s erni es l abul ac i n:
Es aq uel la en la c ual lo s bo vin o s en c eba perman ecen un
t iem po en el esta blo o c o rral y o tro peri od o p astore an do en
la pradera .
La c o m bi nac in de pastoreo y el s uminist ro de pasto de c o rt e
en la alimentacin de bovin os co n es te sistem a de ceba se complem entan de la sigu ie nte forma.

Los an ima les pe rmanec en en el estab lo o cor ral la m ayor part e

del t ie m po . All se les sum in is t ra el pasto picad o. Tambin sa l
m i nerali zada yagua a vo luntad .
Ms tarde lo s anmales van a las praderas do nde pastan libremen te . Luego vuelve n al establ o para recbi r ot ra vez past o
picado .

" Infraestructura: son o br as c omo comede ros . es tab los . co rrales .