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CULTURA AMBIENTAL
Consumo responsable
I. INTRODUCCIN.
Sabas?
ms de 1000 millones de las personas ms pobres del mundo aumentar su consumo es cuestin de vida o muerte y un derecho
bsico (OEI, 2006)
3.-Un Consumo Social o Solidario, en el que entrara tambin el Comercio Justo, es decir, el consumo
en lo que se refiere a las relaciones sociales y condiciones laborales en las que se ha elaborado un
producto o producido un servicio. Se trata de pagar lo justo por el trabajo realizado, tanto a gentes de
otros pases como a las ms cercanas, en nuestro mbito local; se trata de eliminar la discriminacin, ya
sea a causa del color de la piel o por diferente origen, o por razn de gnero o religin; se trata de
potenciar alternativas sociales y de integracin y de procurar un nuevo orden econmico internacional.
Algunos de los puntos a tener en cuenta en el consumo responsable son:
Considerar el impacto ambiental desde el punto de vista del ciclo de vida del producto a comprar,
valorando los procesos de produccin, transporte, distribucin, consumo y residuos que deja el
producto.
Determinar la huella ecolgica que determinado estilo de vida y consumismo producen.
Determinar qu empresas, productos y servicios, respetan el medio ambiente y los derechos
humanos para preferirlos frente a otros que no cumplan con los citados requisitos.
Plantear el tipo de comercio que se desea favorecer.
Asegurar la calidad de lo comprado.
8. Compra el contenido y no el envase. Muchas veces se paga ms por todo lo que implica la
fabricacin y la eliminacin de los envoltorios, que se tiran directamente a la basura, que por el
contenido.
9. Recicla antes que comprar, muchas de las cosas que estn para tirar pueden volver a utilizarse de
otras maneras y formas; usa tu imaginacin.
10. Evita las latas y los productos muy envasados. Las fiambreras y los tarros de cristal son una
forma ms ecolgica que guardar los alimentos en plstico y aluminio.
11. Dar prioridad a productos con envases retornables o reutilizables.
12. Si utilizas artculos desechables, que sean de materiales compostables, biodegradables o, en todo
caso, reciclables. Por ejemplo platos, vasos, cubiertos, bolsas, bolgrafos desechables de
materiales compostables, como bioplsticos, en lugar de plsticos.
SOTENIBILIDAD - consumo ms sostenibleEl modelo predominante de produccin y elaboracin de productos para consumo se basa en la
utilizacin de enormes cantidades de recursos naturales y artificiales que provocan irreversibles
deterioros medioambientales.
Para que podamos transitar hacia un modelo de produccin consumo ms sostenible, es necesario que
avancemos en el desacoplamiento que en la actualidad se genera entre la produccin y el consumo de
recursos naturales, para lo cual se necesita que:
Los recursos naturales renovables no se usen a una velocidad superior a su propia tasa de renovacin.
Los recursos naturales no renovables tienen que ser utilizados a un ritmo equivalente a la tasa de
sustitucin por otros recursos renovables.
La emisin de residuos y contaminacin no puede exceder la capacidad de asimilacin y
autodepuracin de los ecosistemas.
Estos problemas ecolgicos y sociales que nos afectan sin detener la complicada maquinaria y
estructuras que los producen: el neoliberalismo. criterios o principios operativos deberan aplicarse
teniendo en cuenta el conjunto de la realidad mundial.
Un consumo responsable contribuye a erradicar la pobreza, el hambre y el analfabetismo en el mundo,
facilita la respiracin de las plantas, conserva y cuida el medio ambiente, ayuda a la distribucin de los
recursos entre todos los habitantes de la Tierra, etc: el consumo bajo criterios ticos favorece pues, el
cumplimiento
de algunos de los Objetivos de Desarrollo del Mileno propuestos para el 2015, en la Cumbre del Milenio
de la Naciones Unidas en septiembre del 2000, cuyo fin ltimo es ayudar a los pases ms pobres del
mundo incorporando unos principios de desarrollo sostenible
Hay una necesidad urgente de cambiar los patrones y actitudes de consumo y produccin de las personas
y especialmente la de los jvenes, ya que constituyen un grupo importante de consumo en nuestra
sociedad. Los hbitos que adquieran hoy, marcarn los niveles de consumo del futuro y
consecuentemente un estilo de
vida ms saludable para nuestro planeta al mismo tiempo que se impulsar un consumo responsable y se
apostar por un desarrollo sostenible.
Para ser consumidores responsables hay que tener conocimiento de causa y posteriormente actuar dando
ejemplo.
CONSUMISMO
Vivimos en una sociedad que favorece el consumismo, nos hemos convertido en la generacin de usar y
tirar. La publicidad nos bombardea con anuncios cuyo objetivo no es nuestro bienestar, sino hacernos
engranajes de un sistema que reduce a las personas al papel de meros consumidores sumisos. Este
modelo econmico de produccin y consumo tiende cada vez ms a su agotamiento.
Qu relacin existe entre el consumismo y el ambiente?
El sistema de produccin actual ha convertido a la humanidad en
una sociedad de consumo, para la cual el valor principal consiste
en poseer bienes. La economa de casi todos los pases se basa en el
consumo de mercancas, fomentado ste por los medios de
comunicacin mediante la difusin de imgenes de xito y prestigio
asociadas con la adquisicin de ciertos productos (un automvil
ltimo modelo, marcas de prendas de vestir, de cigarros,
desodorantes, etc.).
El consumismo es un comportamiento social consistente en adquirir
y desechar bienes en plazos muy breves, ms por razones de moda, prestigio, imitacin, etc.,
que por necesidades reales; tal fenmeno est fomentado por la publicidad en los medios de
comunicacin masiva.
El abuso en la adquisicin de productos y servicios causa un fuerte impacto en el
ambiente, ya que en la produccin industrial se consumen energa y recursos, adems se
generan desechos de muchos tipos. Diariamente se producen millones de toneladas de
artculos para que las personas los consuman y los tiren, provocando con esto produccin
de desechos y, por tanto, contaminacin atmosfrica.
Las nuevas tcnicas de mercadotecnia y publicidad mantienen a los que compran o consumen
enganchados en el hbito de consumo. Por ejemplo, en las tiendas de autoservicio, los productos se
disponen de manera que los compradores se sientan motivados a adquirirlos. Los productos de primera
necesidad, como la carne, la fruta y la verdura, se colocan en el fondo de la tienda. Con esto se pretende
que los clientes observen productos, empaques y ofertas atractivos y experimenten el deseo de
comprarlos.
De igual manera, en las tiendas se despliegan letreros con mensajes como stos: oferta, aproveche,
slo hoy. Existen tcnicas de iluminar y sonorizar una tienda para incitar al consumo, e incluso
algunos comerciantes utilizan aromatizantes como el de pan recin horneado para abrir el apetito de las
personas e inducirlas a comprar.
El consumismo no slo ataca el presupuesto familiar, tambin es un agente nocivo que daa y perturba
al ambiente. La transicin a una sociedad que se desarrolle en forma sustentable debe pasar
necesariamente por una modificacin de los hbitos de consumo.
Mencione dos formas de disminuir el consumo de energa y de agua.
ENERGA
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AGUA
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han incluido sugerencias y consejos de carcter general, que deben tenerse en cuenta en la compra y el
uso de los productos.
Etiquetado
La ayuda ms fcil a la hora de escoger un producto la ofrecen las etiquetas. Normalmente se sitan en
una parte visible del envase o en la publicidad y pueden estar como leyenda o dibujo representativo.
En este anlisis, las etiquetas fundamentales son aquellas que identifican a los productos sostenibles. Su
objetivo es marcar la diferencia entre los productos sostenibles de otros que ofrecen el mismo servicio,
pero que no sirven para fomentar el consumo responsable.
El concepto producto sostenible abarca todos los productos o servicios que benefician al medioambiente
y/o consideran aspectos sociales. Adems, nos referimos a productos que conllevan a un ahorro
considerable de energa y agua. Conforme a esto se puede diferenciar entre:
Etiquetas ecolgicas (para productos o servicios que benefician el medioambiente).
Etiquetas ecolgicas sociales (para productos en los cuales se deben tener en cuenta aspectos sociales y
ecolgicos).
Etiquetas energticas (como ayudas para la adquisicin de productos o servicios que ahorren energa).
El Sello de Comercio Justo o Sello FAIRTRADE es el Sello que impreso en un producto
garantiza que ste proviene de Comercio Justo y se ha producido y comercializado siguiendo los
criterios internacionales de Comercio Justo establecidos por Fairtrade Labelling Organzitions (FLO)
International.
El comercio justo es una forma alternativa de comercio promovida por varias organizaciones no
gubernamentales, por la Organizacin de las Naciones Unidas y por movimientos sociales y polticos
(como el pacifismo y el ecologismo) que promueven una relacin comercial voluntaria y justa
entre productores y consumidores.
Fairtrade International (FLO) coordina etiquetado de 15 grupos de productos, desde materias primas
agrcolas hasta oro y pelotas de deporte. La etiqueta de FLO fomenta el consumo sostenible ayudando a
los consumidores a identificar bienes que han sido producidos en condiciones socialmente justas y de
forma ms ecolgica. Adems, la etiqueta promueve la produccin sostenible mediante la garanta de
que el precio de cada grupo de productos es sostenible en el aspecto socialmente, proporcionando a los
productores los medios para mejorar sus condiciones de vida y laborales. Las ventas de los productos
certificados por FLO experimentaron un aumento significativo del 15% entre los aos 2008 y 2009, y
alcanzaron la cifra de 3.400 millones de euros a nivel gl
obal.
Tambin es muy importante diferenciar claramente entre las etiquetas que son obligatorias por ley (por
ejemplo, el etiquetado uniforme del consumo de energa y de otros recursos de los aparatos domsticos)
y las etiquetas voluntarias.
Las organizaciones de la sociedad civil tambin han sido decisivas a la hora de elaborar y armonizar
diversos e importantes estndares voluntarios. Por ejemplo, Fairtrade International (FLO) coordina
etiquetado de 15 grupos de productos, desde materias primas agrcolas hasta oro y pelotas de deporte. La
etiqueta de FLO fomenta el consumo sostenible ayudando a los consumidores a identificar bienes que
han sido producidos en condiciones socialmente justas y de forma ms ecolgica. Adems, la etiqueta
promueve la produccin sostenible mediante la garanta de que el precio de cada grupo de productos es
sostenible en el aspecto socialmente, proporcionando a los productores los medios para mejorar sus
condiciones de vida y laborales. Las ventas de los productos certificados por FLO experimentaron un
aumento significativo del 15% entre los aos 2008 y 2009, y alcanzaron la cifra de 3.400 millones de
euros a nivel global.
GESTIN DEL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE Y SU CONTRIBUCIN ESTRATGICA
Cada vez ms consumidores en el mundo realizan compras ticas, pagando incluso un mayor precio
por el producto adquirido. Los consumidores valoran aquellos productos que son producidos por
empresas que respetan el medio ambiente (ej. Productos orgnicos), cuidan la seguridad de sus
trabajadores, cumplen con las leyes laborales, desarrollan las comunidades con las que interactan, etc.
Para muchas empresas, la gestin del medio ambiente ya dej de ser una diferencia competitiva y es
parte vital de su negocio (ej. La industria forestal, la minera), sin embargo, existen muchas que an no
dimensionan su potencial valor.
La Norma ISO14001
Esta norma proporciona a las organizaciones elementos para un Sistema de Gestin Ambiental que
permite lograr y demostrar un desempeo ambiental vlido por el control del impacto de sus actividades,
productos y servicios sobre el ambiente, tomando en cuenta su poltica ambiental y sus objetivos.
Los Productos Naturales, Orgnicos o Ecolgicos
Tanto los productos agrcolas ecolgicos como la carne
ecolgica ofrecen una alternativa tecnolgica para hacer su prctica
armoniosa con la naturaleza y es claramente una formula rentable para
los sectores que han decidido elaborar productos naturales con mtodos
orgnicos, eliminando adems los riesgos que los productos qumicos
contenidos en los alimentos de produccin tradicional tienen para la
salud de la poblacin.
Diversos estudios han puesto de manifiesto la mejor salud que generan los productos orgnicos en la cra
de animales comparando diversos parmetros entre especmenes alimentados con alimentos ecolgicos y
otros con alimentos convencionales.
Los alimentos ecolgicos proporcionan adems un aporte nutricional ms completo que los
convencionales y sus efectos en el organismo siempre sern positivos. Los alimentos ecolgicos
contienen entre un 40% y un 60% ms de vitaminas y minerales que los productos convencionales y
menos porcentaje de agua, por lo que aportan ms resistencia ante las enfermedades. Se conservan mejor
que los tradicionales y poseen un contenido en nutrientes muy superior al de los productos
convencionales.
marketing verde.
Empresas de distintos sectores, automocin, energa, tecnolgicas han
cambiado sus mensajes en la publicidad hacia una tonalidad ms
verde. Segn las conclusiones del estudio Cambio climtico:
percepcin del consumidor y sus implicaciones en marketing y
comunicacin, realizado por Havas Media, en nueve pases (Espaa,
EE.UU., Reino Unido, Francia, Alemania, India, China, Brasil y
Mxico) con las opiniones de 11.000 individuos recogidas a travs de
grupos de discusin y encuestas, las empresas que se comprometan activamente en esta lucha ecolgica
se vern beneficiadas, ya que 3 de cada 4 entrevistados (un 73 %) prefiere comprar productos en
empresas que estn intentando activamente reducir su impacto sobre el calentamiento global.
Una Fundacin
La Fundacin +O2, asociacin de empresas baleares privadas, trabajan en red con el nico objetivo de
preservar el medio ambiente reduciendo el impacto y las emisiones de dixido de carbono (CO2) a
travs de la siembra de rboles para formar bosques de captura de gases de efecto invernadero. Para ello
+O2 reforestar las reas calcinadas por incendios forestales en Baleares.
Mviles sostenibles
Desde el empaquetado hasta el consumo, los nuevos telfonos mviles que
llegan en exclusiva para Movistar (Nokia N8 y Nokia C7) son pura ecologa. Tambin con medidas
sostenibles como materiales de poco impacto medioambiental y menos gasto energtico en las pantallas.
La empresa Xerox se ha unido a la organizacin Close the Loop, especializada en la
recuperacin de consumibles de impresin, con el objetivo de facilitar a sus clientes el
reciclaje de los cartuchos de su impresora. La idea es avanzar en la consecucin de la
gran meta empresarial: cero residuos. Close the Loop se encarga de recoger los
cartuchos de tinta en las oficinas y separa los componentes para su reutiliacin en la
fabricacin de nuevos cartuchos.
Papel de piedra
El material, realizado por Emana Green, se conoce como TerraSkin y est llamado a sustituir al papel y
el plstico. Se trata de una combinacin de polvo mineral y una resina no txica que acta de coaligante.
Es reciclable, reutilizable y se degrada con una exposicin al sol de entre 3 y 9 meses. Es resistente al
agua, la grasa y el aceite. Con una tonelada de TerraSkin se salvan hasta 20 rboles, se evita la emisin
de 1.200 kg de CO2 y se ahorran hasta 31 toneladas de agua.
Otra iniciativa importante a nivel regional es el Programa de SWITCH-Asia financiado por la Comisin
Europea que promueve el CPS en las pequeas y medianas empresas (pymes), promueve el cambio
hacia prcticas de CPS a travs de proyectos como: compras pblicas verdes, la produccin ms limpia
y el Ecoetiquetado
En Amrica Latina y el Caribe, se ha establecido un consejo regional de expertos del gobierno sobre
CPS en 2003, cuyo fin es apoyar la implementacin de la estrategia regional sobre CPS. Este consejo
trabaja estrechamente con el Foro de Ministros de Medio Ambiente de Amrica Latina y el Caribe, el
cual ha dado su aprobacin a varios elementos importantes de la estrategia regional del CPS. La regin
ha identificado cuatro prioridades relacionadas con el CPS: planes de accin de CPS nacionales,
compras pblicas sostenibles, pymes, y educacin y estilos de vida sostenibles.
Asimismo, se estn llevando a cabo varias actividades a escala subregional tales como la iniciativa de la
Comisin Centroamericana de Ambiente y Desarrollo sobre compras pblicas sostenibles; y la Poltica
para la Promocin y Cooperacin sobre CPS del Mercosur, que se centra en armonizar polticas,
fomentar la cooperacin en materia de compras pblicas sostenibles y el consumo sostenible, estimular
la innovacin en tema
. EL BIOCOMERCIO EN EL PER
El Per ofrece un interesante potencial derivado de su inmensa diversidad biolgica
nativa para ingresar a nuevas lneas productivas as como para consolidar su actual
oferta de bienes y servicios para los mercados locales, regionales, nacionales e
internacionales. Pero si bien el capital natural del que est dotado el pas es abundante,
tambin es frgil, por lo que su uso sostenible en los aspectos econmico, social y
ecolgico, debe responder al criterio de conservacin de la Diversidad Biolgica. Debe
responder a los siguientes principios del Biocomercio:
En este contexto, el propsito del fomento del Biocomercio en el Per es contribuir con
el desarrollo econmico sostenible en las zonas rurales del pas en base al uso
adecuado de los recursos de biodiversidad que ofrecen, de cara a las tendencias de
mercado que demandan este tipo de productos.
Promover la oferta exportable peruana de productos naturales manejados bajo criterios
de sostenibilidad.
Impulsa Per
MINKA Per
CIAP
Centro Interregional de Artesanos del Per Av. Los Dominicos Mz. C Lt. 11,
Urb. Las Praderas del Sol, Callao.
Feria Punto Justo y Sano Av. Aviacin cuadra 35, San Borja.
Tienda de Comercio Justo "Puente de Esperanza" Av. Grau No. 350 (Hotel la
Antigua), Miraflores - Lima.
Tienda de Comercio Justo CIAP Jr. Deustua N 576 (Casa del Cooregidor),
Plaza de Armas - Puno.
De los productos con Sello FAIRTRADE en Espaa, nueve tienen su origen en Per. El
caf biolgico de Intermn Oxfam proviene de COCLA , una cooperativa de segundo
grado que aglutina 23 cooperativas de caf que representan a 7.500 pequeos
productores y est situada en la regin Cusco.
Parte del Cacao para las tabletas de chocolate Mascao de Intermn Oxfam proviene
de CACVRA(Cooperativa Agraria Cafetalera Valle Ro Apurimac). CACVRA cuenta
con 2.951 socios, est situado en el centro de Per y exporta Cacao y
Caf de cultivo orgnico
BIBLIOGRAFA:
CABRERA , JORGE. Las compras verdes del Estado (San Jos: peridico La
Nacin).
ROMERO PEREZ.Las compras verdes. Enfoque Ambiental en la contratcin pblica.
MOLERO, VCTOR Generacin Marketing, La sociedad entre la codicia y la
indolencia. ESIC, 2006
SCHOR , JULIET B. Nacidos para comprar. Los nuevos consumidores infantiles, Ed.
Paids 2006.
Consejera de Medio Ambiente de la Comunidad Autnoma de Andaluca:
http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/site/web/
ConSuma Responsabilidad:
http://www.consumaresponsabilidad.comRed andaluza de consumo responsable:
http://www.consumoresponsable.com
Area de Consumo de Ecologistas en Accin:
http://www.ecologistasenaccion.org/spip.ph
p?rubrique202