Secretos asiticos para perder peso

Intenta bajar de peso y desea hacerlo rpido? La revolucin de la dieta

asitica parece ser la clave para la prdida de grasa rpido.
No es ningn secreto que el ndice de obesidad ha estado creciendo durante
aos, incluso entre los nios. Frente a una vida de movilidad reducida y
problemas crnicos de salud, cada vez ms personas estn intentando
encontrar una alternativa a los hbitos normales alimentarios. Dado que Asia
tiene un largo historial de presentar una poblacin saludable con una baja tasa
de obesidad y problemas cardacos, por eso, muchos quieren conocer los
secretos de la dieta de Oriente.
Los alimentos en Asia contienen impulsores del metabolismo natural que
ayudan mucho en la quema de caloras y grasas. Pero antes de avanzar, es
necesario darse cuenta de que la dieta asitica no es una dieta de moda. Es
que esta dieta no se ha modificado desde la antigedad. Es parte de su cultura,
la religin y la tradicin. Es en s misma una forma de vida, los alimentos estn
estrechamente entrelazados con prcticamente todos los aspectos de la vida
cotidiana asitica.
Las religiones y filosofas asiticas hacen hincapi en el equilibrio de los
opuestos, el yin y el yang. Por lo tanto, el estilo de vida asitico, que incluye la
dieta, se basa en equilibrio y moderacin. Sin duda es uno de los ms sanos, si
no el ms saludable, tipos de dieta en el mundo.
Es un plan de comidas de prdida de peso increblemente equilibrado por lo
que no es necesario privarse de ciertos grupos de alimentos. Todo lo que tiene
que hacer es incorporar alimentos asiticos a su vida cotidiana y as perder
grasa.
T
Una costumbre comn en Asia que resulta en la prdida o el control de peso, es
el hbito de beber t, especialmente el t verde. Los beneficios para la salud
del t verde se han conocido en China desde hace siglos, pero slo
recientemente han sido demostrados por la medicina occidental. Beber t
verde regularmente disminuye los niveles de colesterol y ayuda a quemar
grasa. El t verde tambin es bueno para tu salud de muchas otras maneras:
se ha demostrado que puede reducir el riesgo de cncer y enfermedades del
corazn y que contiene antioxidantes, de acuerdo con estudios realizados en
los Pases Bajos y Japn. Pero no solamente el t verde te puede ayudar a estar
ms saludable y perder peso. Tambin se ha demostrado que el Wulong o t
oolong disminuye la grasa corporal y aumenta el metabolismo. Segn un

estudio publicado en agosto de 2003 por la Escuela de Medicina de la

Universidad de Tokushima, el metabolismo de un grupo de mujeres adultas
japonesas se elev significativamente despus de beber t Wulong -Oolong-, a
pesar de que contiene la mitad de la cafena que contiene el t verde.

No lcteos
Otra caracterstica que distingue a la dieta asitica de la dieta americana
estndar, es la falta de un consumo regular de productos lcteos. Aunque son
una fuente de calcio, los productos lcteos tambin son altos en grasa y se
asocian a una serie de problemas de salud, incluyendo clicos, anemia,
alergias, enfermedades del corazn y diabetes. La gente en China, Corea,
Japn y otros pases asiticos no consumen ni remotamente cerca la cantidad
de lcteos que consumen las personas en occidente. Cortar todos los productos
lcteos y sus acompaantes, grasas y alimentos ricos en caloras, tales como
helados, es una manera asitica fcil para bajar de peso.
Dieta basada en vegetales
Las dietas de Asia estn basada en vegetales, mientras que la dieta occidental
tiende a estar centrada en las carnes y los alimentos procesados. La mayora
de las dietas asiticas son elevadas en granos, especialmente el arroz,
verduras, alimentos de soya y vegetales del mar (algas). Los vegetales marinos
son ricas fuentes de yodo, vitamina K, magnesio, hierro y calcio, prcticamente
sin caloras y con nada de grasa. Segn un artculo publicado en "The American
Journal of Medicine", (septiembre de 2005), una dieta basada en vegetales baja
en grasas es la forma ms eficaz para las mujeres para bajar de peso, y
concluye que el nmero de personas que pueden ser clasificadas como con
sobrepeso u obesidad es mucho menor en los pases que predominantemente
siguen dicha dieta.
Los asiticos creen que alimentos deberan tomarse en su forma ms natural,
sin modificaciones tanto como sea posible. Alimentos naturales saludables son
las mejores defensas contra las enfermedades crnicas y degenerativas,
obesidad y ciertos tipos de cncer que afectan a la sociedad occidental
moderna.
En cuanto a la prdida de grasa, la revolucin de la dieta asitica es un xito
porque se centra en los tipos de alimentos que crean un ambiente ideal para
satisfacer el hambre. Nuestro hambre es impulsado por nuestra necesidad de
alimento. Cuando nuestro cuerpo es bien nutrido, no anhela ms alimentos de
los que realmente necesita. Por el contrario, cuando se come comida basura
que no contiene nutrientes reales, su cuerpo anhela ms alimentos incluso
cuando ya se sienta saciado o lleno. Esto es porque comer en exceso es, en la

mayora de los casos, querer compensar la falta de nutrientes en su dieta.

Cuando se cambia a la dieta asitica, encontrar que casi instantneamente
perder las ganas de comer en exceso, poniendo as fin a su problema de peso.

ALIMENTOS:
los malos de la pelcula
No hay alimentos buenos o malos, lo que hace dao es la forma y cantidad del
consumo de cada uno de ellos.
Hace algunos aos, las "culpables" del sobrepeso eran "las harinas"
(medialunas, queques, galletas, tortilla, pastas, arroz, pan, etc.). Tiempo
despus el azcar se convirti en "la mala de la pelcula", casi como si fuera
"veneno". Se recomendaba mejor no consumirla, entonces se inici la
produccin de sustitutos de azcar y endulzantes.
Casi al mismo tiempo, se nos dijo que la grasa era la "culpable" de todos
nuestros males (crema, manteca, mayonesa, palta o aguacate, huevos,
frituras, etc.) parecan "alimentos prohibidos".
An ahora, hay tendencias que siguen subrayando que los carbohidratos (pan,
pasta, arroz, tortilla, etc.) son "los villanos de la pelcula". Pero las dietas que
favorecen una alta ingestin de protenas pueden provocar daos en las
funciones de nuestro hgado y riones, porque un alto consumo de protena
produce sustancias txicas.
Alimentos "Malos" y "Buenos"
Lo ms importante es comprender que no existen alimentos "buenos" y
"malos", sino formas adecuadas e inadecuadas de comer.
Tambin es importante considerar lo que comemos (o no) de manera habitual.
Si gozamos de buena salud, no es "terrible" si ocasionalmente comemos un
pequeo pedazo de pastel, pero no es recomendable hacerlo diariamente. "Lo
malo es la costumbre", seala un experto en nutricin.

El sobrepeso y la obesidad o en su caso, un peso adecuado y gozar de buena

salud, dependen de nuestro hbitos de cada da (cmo y cunto comemos y
qu tanto nos movemos). En esta pelcula, los alimentos no son los villanos. Lo
que hay que corregir son las costumbres perjudiciales.

VEGETALES LIMPIOS
SIN PERDER PROPIEDADES
Saber cmo y cundo lavar los vegetales es uno de los pasos ms importantes
antes de consumirlos.
Conviene saber que solo se deben lavar antes de almacenar las piezas con
mucha suciedad. En su caso, la piel ha de limpiarse aunque no se consuman en
ese momento y siempre antes de cortar el alimento y despus. Si no se hace
as, las bacterias podran pasar de la piel al interior en el momento de pelarlos.
Para evitar cualquier contaminacin, es necesario lavar tambin los utensilios y
la superficie de trabajo.
Es recomendable frotar las verduras con un cepillo, sobre todo los vegetales de
piel gruesa y rugosa. Esta medida es aconsejable en todos los vegetales y,
sobre todo, si se consumen con piel. El primer lavado se deber hacer a
conciencia, las piezas enteras se colocarn debajo del chorro de agua y se
frotarn con un poco de presin. Las piezas con hojas o capas superficiales se
lavarn una por una debajo del chorro de agua. Pueden dejarse en remojo
desinfectante durante un mximo de diez minutos.
Si se dejan en remojo demasiado tiempo, los vegetales pueden perder
nutrientes, sobre todo las vitaminas solubles en agua: bastan unos pocos
minutos para eliminar restos indeseables y mantener todas sus propiedades.
Los tomates se estropean si se sumergen en agua ms de cinco minutos y las
cebollas pueden comenzar a reblandecerse demasiado y a estropearse
pasados 2 minutos.

El caso excepcional son las setas (hongos). No es aconsejable pasarlas por

agua, sino que es necesario eliminar restos con un pao o un papel
impregnado con vinagre. Se puede utilizar desinfectante apto para alimentos o,
en su defecto, un poco de vinagre en el agua. Una vez que se retiren, deben
enjuagarse para eliminar cualquier resto de desinfectante. Para secarlas, se
emplear un trapo limpio o un papel de cocina.