Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso

Climtico

UNIVERDIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERA AMBIENTAL Y DE
RECURSOS NATURALES

INFORME DE MONITOREO A LA PLAYA 18 DE ANCN

Proyecto de vigilancia de la calidad del agua de mar

CURSO: CONTAMINACIN Y
CONTROL DE AGUAS
PROFESOR:
ING. MARA ALIAGA MARTNEZ

GRUPO:
N 1

INTEGRANTES:

Achulli Aguilar Vanessa

Alvarado Rosales Stefania
Bernabel Len Aquiles
Morales Lpez Anas
Prez Snchez Melissa
Lady Truenque Saenz
Luis Villafuerte Medina

2014-A

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NDICE

I. INTRODUCCIN............................................................................................................................ 3
II. OBJETIVO ................................................................................................................................. 4
II.1 Objetivos generales: ........................................................................................................ 4
II.2 Objetivos especficos: .......................................................................................................... 4
III. MARCO NORMATIVO ..................................................................................................................... 4
IV. METODOLOGIA Y EQUIPOS ...................................................................................................... 6
4.1.-Metodologa de muestreo y anlisis .................................................................................. 6
4.2 Equipos y materiales utilizados ........................................................................................... 8
V. DESCRIPCIN DE MONITOREO ......................................................................................................... 9
5.1 Ubicacin ............................................................................................................................. 9
5.3 Fecha de Monitoreo .......................................................................................................... 10
5.4 Parmetros ........................................................................................................................ 10
VI. RESULTADOS .......................................................................................................................... 11
VII. CONCLUSIONES ..................................................................................................................... 12
VIII. RECOMENDACIONES ............................................................................................................ 12
XIX. ANEXO .................................................................................................................................. 13
ANEXO I: CALIBRACIONES Y CERTIFICADO DE ENSAYO DEL LABORATORIO. .......................... 13
ANEXO II: PANEL FOTOGRFICO ............................................................................................. 14

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I. INTRODUCCIN
Los ecosistemas marinos son importantes no solo porque incluyen diferentes tipos de
hbitat y albergan una enorme riqueza de especies, sino que, adems son parte
fundamental en la regulacin hidrolgica y climtica; debido a su alta productividad de
fitoplancton, constituyen una importante fuente de carbono y oxgeno , elementos
necesarios para la vida en la tierra.
Los ambientes costeros asociados a estos ecosistemas ofrecen tambin beneficios a las
comunidades humanas que se asientan en su cercana ya que protegen la lnea costera
de la erosin y las tormentas.
La zona donde se realiza el monitoreo de la calidad de agua es la playa de Ancn, por lo
que la regulacin de las actividades humanas puedan alterar la calidad de las aguas
marinas, donde se va analizar la presencia bacteriolgica del agua de mar, se mide en
funcin del Nmero Ms Probable de Enterococos presentes en una muestra de 100 ml de
agua de mar (NPM/100 ml). Estos organismos estn relacionados directamente con
enfermedades del tracto digestivo de los mamferos, entre otras, y pueden afectar a la
salud de los usuarios de las playas contaminadas con stos patgenos.
En el presente informe, se presentan los resultados de los parmetros monitoreados de
Calidad de

agua, siendo los parmetros monitoreados: aceites y grasas (agua),

coliformes totales (agua y sedimento), escherichia coli (agua y sedimento).

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II. OBJETIVO
II.1 Objetivos generales:

Debido al crecimiento urbano y a la presin actual de los proyectos costeros de gran

escala que estn autorizados en toda la regin, debemos vigilar con mayor
frecuencia la calidad del agua de mar para asegurarnos de que permanezca en
ptimas condiciones y garantizar la proteccin tanto de nuestros valiosos recursos
naturales cmo de nuestra salud.

II.2 Objetivos especficos:

Aprender a realizar una correcta toma de muestra de agua de mar y analizar las
caractersticas de los parmetros fsicos y microbiolgicos evaluados en el
trabajo de campo.

III. MARCO NORMATIVO

El mantener la calidad de agua en lugares tursticos es un factor primordial para garantizar la
proteccin de la salud de los usuarios y es un punto de inters para el sector turstico, dado
que las playas adquieren un valor agregado al contar con una certificacin de playas limpias.
Se mide Enterococos y parmetros fisicoqumicos en una muestra de agua por que los
Enterococos son bacterias que se encuentran de manera natural en muchos organismos
(incluidos los humanos) como parte de su flora intestinal y que son desechados en las heces,
por lo que se encuentran en grandes cantidades en las descargas de aguas negras.
Si estas descargas son vertidas al mar, la concentracin de estas bacterias aumenta y pueden
significar un riesgo para la salud humana debido a que pueden causar enfermedades en la
piel o gastrointestinales. Estos padecimientos pueden ser adquiridos por baistas cuando
entran en contacto con aguas contaminadas. Por tal motivo este tipo de bacterias
constituyen un indicador muy importante de la contaminacin en las playas y de las aguas
salobres.

Para obtener una lnea base de la calidad de agua de mar, es necesario medir indicadores
bacteriolgicos y parmetros fisicoqumicos bsicos que describan sus caractersticas.
De acuerdo a los Estndares Nacionales de Calidad del agua (ECAS) decreto supremo
N002-2008-MINAN, categora 1, poblacional y recreacional, la calidad bacteriolgica del

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agua de mar,

deber medirse en funcin del Nmero Ms Probable de Enterococos

presentes en una muestra de 100 ml de agua de mar (NPM/100 ml). Dicha norma especfica
de 0-100 Enterococos NMP/100ml como requisito de sustentabilidad de playas limpias.
Para este programa se medir aceites y grasas (agua), coliformes totales (agua y
sedimento), escherichia coli (agua y sedimento). Estos parmetros son importantes ya que
son los que caracterizan el agua, adems, son parmetros que afectan la vida en ella.
Cuadro N 01: Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del agua
Decreto Supremo N 002-2008-MINAN

CATEGORA 1: POBLACIONAL Y RECREACIONAL

PARMETRO

FSICOS
QUMICOS

UNID
AD

Aguas superficiales destinadas a la Aguas

superficiales
produccin de agua potable
destinadas para
recreacin
Al

A2

A3

131

B2

Aguas
que
pueden
ser
potabiliz
adas con
desinfec
cin

Aguas que
pueden ser
potabilizada
con
tratamiento
convenciona
l

Aguas que
pueden
ser
potabilizad
as
con
tratamient
o avanzado

Conta
cto
Primar
io

Contact
o
Secund
ario

VALOR

VALOR

VALOR

VALO
R

VALOR

1,00

Ausen
cia
de
pelcu
la
visible

..

Aceites y grasas mg/L

{MEN)

1,00

Cuadro N 02: Estndares Nacionales de Calidad Ambiental de agua

Decreto Supremo N 002-2008-MINAN

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CATEGORA 1: POBLACIONAL Y RECREACIONAL

Aguas superficiales destinadas a la
produccin de agua potable
PARMETRO

UNID
AD

Aguas
superfici
ales
destinad
as para
recreaci
n

Al

A2

A3

31

32

Aguas
que
pueden
ser
potabiliza
das con
desinfecci
n

Aguas
que
pueden ser
potabilizadas
con
tratamiento
convencional

Aguas que
pueden
ser
potabilizada
s
con
tratamiento
avanzado

Contac
to
Conta
Primari
cto
o
Secund
ario

VALOR

VALOR

VALOR

VALOR

VALO
R

Coliformes Termo
NMP/
tolerantes (44,5 .C) 100
mL

2000

20 000

200

1000

NMP/
100
mL

Ausenc
ia

Ausen
cia

MICROBIOLGICO

Escherichia coli

IV. METODOLOGIA Y EQUIPOS

4.1.-Metodologa de muestreo y anlisis
Las muestras se tomarn en los lugares donde haya ms afluencia de baistas (zona de
bao) de acuerdo a las siguientes consideraciones:
En playas donde el oleaje es tranquilo, se debe tomar la muestra en la zona
donde la profundidad del agua llegue a 1 m aproximadamente (cintura del que
muestrea), la muestra debe tomarse a contracorriente del flujo entrante y a 30
cm aproximadamente bajo la superficie del agua.

En playa con rompiente cercana a la orilla, pasar la rompiente a una profundidad

del agua de 1m. El que muestrea debe colocarse a contracorriente del flujo
entrante y tomar la muestra de agua a 30 cm bajo la superficie del agua. Si la
pendiente del fondo es pronunciada tomar la muestra en la orilla, donde la
profundidad del agua est entre el tobillo y la rodilla, llenar el frasco de muestreo

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procurando que contenga un mnimo de arena.

Toma de muestra de agua. :

Con un frasco de plstico esterilizado de 100 ml de capacidad se tomar una muestra de

agua de mar sumergiendo el frasco aproximadamente a 20 cm de la superficie. Este
procedimiento se realizar tres veces, en las dos primeras, se tirar el agua colectada a
manera de enjuague, y la tercera vez ser la toma definitiva, cuidando de no pasar la
marca de los 100 ml.

Aflojar levemente la tapa del frasco y el papel de proteccin, manejndolos como

una unidad y evitando que se contamine la tapa o el cuello del frasco.

En la orilla de la playa se realiza las anotaciones en la cadena de custodia, la

codificacin de campo de la muestra y la hora.

Llenar los datos en la etiqueta del envase con fecha y hora del muestreo,
identificacin de la muestra e iniciales del que muestrea.

Realizar la medicin de la temperatura del agua y del ambiente y registrar en la

cadena de custodia.

Los frascos con las muestras son guardados en la caja conservadora, para ser
transportados al laboratorio, las muestras deben mantenerse a 4C durante su
transporte al laboratorio.

Anlisis de las muestras

El anlisis de las muestras de agua se llevar a cabo dentro de las primeras 24 horas en
las que se recolectaron. El mtodo a utilizar es cualitativo donde se observara las
caractersticas de las muestras como color y olor.

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4.2 Equipos y materiales utilizados

Tubo muestreador

Depsito para muestra de lodo y algas

Guates

Preservante (HCl)

Cooler

Mascarilla

Esptula

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V. DESCRIPCIN DE MONITOREO
5.1 Ubicacin
Playa de Ancn- playa norte del Malecn Ferreyros Playa 18

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5.3 Fecha de Monitoreo

Domingo 25 de mayo del 2014

5.4 Parmetros

Aceites y grasas
Las grasas y aceites son compuestos orgnicos constituidos principalmente por
cidos grasos de origen animal y vegetal, as como los hidrocarburos de petrleo.
Algunas de sus caractersticas ms representativas son baja densidad, poca
solubilidad en agua, baja o nula biodegradabilidad. Por ello, si no son controladas
se acumulan en el agua formando natas en la superficie del lquido.
Su efecto en los sistemas de tratamiento de aguas residuales o en las aguas
naturales se debe a que interfieren con el intercambio de gases entre el agua y
la atmosfera. No permite el libre paso del oxgeno hacia el agua, ni la salida del
CO2 del agua hacia la atmosfera; en casos extremos pueden llegar a producir la
acidificacin del agua junto con bajos niveles de oxgeno disuelto, adems de
interferir con la penetracin de la luz solar.

Coliformes totales
Se encuentran comn mente en el medio ambiente y generalmente no causan
problemas
No todos los coliformes son de origen fecal, por lo que se hizo necesario
desarrollar pruebas para diferenciarlos a efectos de emplearlos como
indicadores de contaminacin. Se distinguen, por lo tanto, los coliformes totales
que comprende la totalidad del grupo.
Desde el punto de vista de la salud pblica esta diferenciacin es importante
puesto que permite asegurar con alto grado de certeza que la contaminacin
que presenta el agua es de origen fecal.

Escherichia coli
La escherichia coli es un indicador, relacionado con la presencia de patgenos
entricos y asociados a enfermedades de la mucosas, de la piel y
gastrointestinales en baistas.
Se considera que Escherichia coli es el ndice de contaminacin fecal ms
adecuado
E.coli tienen un origen especficamente fecal, pues estn siempre presentes en
grandes cantidades en las heces de los seres vivos de sangre caliente y rara vez
se encuentran en agua o suelo que no haya sufrido algn tipo de contaminacin
fecal. Por tanto, se considera que la deteccin de stos como organismos fecales

CONTAMINACIN DE AGUA Y CONTROL

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o la presuncin de E. coli constituye una informacin suficiente como para

estimar la naturaleza fecal de dicha contaminacin.
Otra caracterstica importante de las E. coli, es que pueden ser vectores de
algunas enfermedades. En este caso se trata de E. coli patgenos, de los cuales
existen muchos serotipos diferentes capaces de causar gastroenteritis en
humanos y animales, siendo stas especialmente serias en recin nacidos y nios
de edad inferior a 5 aos. Pese a que se considera que los E. coli patgenos
representan menos del 1% del total de coliformes presentes en el agua
contaminada, basta con 100 organismos para causar una enfermedad.

VI. RESULTADOS
6.1 aceites y grasas (agua)
En el mar no se encontraba con manchas o seales de aceites y grasas, pero eso no
quiere decir que no tenga concentraciones de aceites y grasas, adems est muy cerca
de las embarcaciones. Se debe de analizar las muestra recolectada, siguiendo el
protocolo de monitoreo de la calidad en cuerpos naturales de agua superficial,
trasportando la muestra debidamente con su respectivo preservante y llevndolas a un
laboratorio certificado para su posterior anlisis. Y as determinar si la concentracin de
aceites y grasas es la correcta.
6.2 coliformes totales (agua y sedimento)
La muestra del parmetro de coliformes totales en agua y sedimento, es una muestra
importante que debemos tener el cuidado debido en su toma, preservacin y traslado;
siguiendo el protocolo de monitoreo de la calidad en cuerpos naturales de agua
superficial, no se puede determinar a simple vista, tenemos que llevarlo a un laboratorio
certificado, para saber su concentracin y poder analizar y determinar su grado de
contaminacin. Es un parmetro que no podemos observar a simple vista.
6.3 escherichia coli (agua y sedimento)
El parmetro de escherichia coli en agua y sedimento no indica la presencia
especficamente fecal, en la playa observamos algunos perros y los puestos de comida
en el puerto, algunos tiran sus desechos a la playa, por eso es importante analizar este
parmetro con las especificaciones que nos dice el protocolo de monitoreo de la calidad
en cuerpos naturales de agua superficial, y llevando la muestra a un laboratorio
certificado para poder analizar su concentracin y grado de contaminacin.

6.4 INDICADORES HALLADOS EN LA PLAYA

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INDICADORES DE CALIDAD.

Medusas o Malaguas
Pelicanos
Algas verdes
Algas rojas
Bivalvos
Zooplancton
Fitoplancton

INDICADORES DE CONTAMINACIN

Presencia de macotas (perro)

Excretas de perro
Envoltorios de galleta
Guante
Bolsas

VII. CONCLUSIONES
7.1 AGUA DE MAR:

ACEITES Y GRASAS; con los resultados cualitativos obtenidos se puede

determinar que la zona monitoreada se puede estar permitida para uso
recreacional, ya que no se encontraron a simple vista muestras de aceites y
grasas.
COLIFORMES TOTALES, TERMOTOLERANTES y ESCHERICHIA COLI; segn las
observaciones realizadas, tanto el agua como el sedimento obtenido se
encontraba uniforme y sin presencia de residuos, lo que significa que puedes
estar libre de Escherichia coli, coliformes termotolerante y totales, el agua se
observaba transparente si solidos totales suspendidos o disueltos.

7.2 SEDIMENTO DE MAR:

COLIFORMES TOTALES, TERMOTOLERANTES y ESCHERICHIA COLI; Segn el

resultado de las observaciones, se puede decir que la presencia de Escherichia
coli y coliformes termotolerante y totales, es baja o en el mejor de los casos nula,
esto debido a que la zona no se encontraba muy sucia, solo se encontr algunas
excretas de perro y residuos slidos, como envoltorios de galleta, un guante,
bolsas.

VIII. RECOMENDACIONES
Se deben instalar baos porttiles cerca a la playa, para que las personas no
orinen en el mar e incluso puedan realizar otras necesidades.
Asimismo se deben colocar tachos en puntos estratgicos para que las personas
coloquen sus residuos ah y no tengan que botarlo en el mar o en la arena.
Se recomienda realizar una planificacion y un ordenamiento de la zona, de tal
manera que los pescadores se ubiquen en un rea exclusiva para que realicen

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sus actividades y no perjudiquen a los dems, contaminando el rea con sus

desechos.
Se debe priorizar el aprovechamiento de otros recursos de la zona, como el uso
de las algas marina como producto cosmtico, talasoterapia del agua, el
ecoturismo por la presencia de lobos, entre otros.

XIX. ANEXO
ANEXO I: CALIBRACIONES Y CERTIFICADO DE ENSAYO DEL LABORATORIO.

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ANEXO II: PANEL FOTOGRFICO

1. Reconocimiento del rea de muestreo.

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2. Muestreo de aceites y grasas en el agua.

3. Muestreo de coliformes totales, termotolerantes y escherichia coli en el agua.

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4. Muestreo de coliformes totales, termotolerantes y escherichia coli en

sedimentos del agua.

5. Muestreo de coliformes totales, termotolerantes y escherichia coli en la arena.

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PRIMER PUNTO: frente a

un edificio.

SEGUNDO PUNTO: frente

la primera y segunda
escalera.

TERCER PUNTO: frente a

la tercera escalera.

6. Toma de muestra de algas

7. Llenado de cadena de custodia y etiquetado

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8. Cooler con muestras

9. INDICADORES DE CALIDAD HALLADOS EN LA ZONA DE MUESTREO

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10. INDICADORES DE CONTAMINACIN HALLADOS EN LA ZONA DE MUESTREO

Mallas

Restos de madera

Heces de perro

Palitos de helados y cubiertos plsticos

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Heces de animales, botellas plsticas, bolsas

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