1. DIAGNOSTICO DE ENFERMERIA.

DOMINIO:
Nutricional
CLASE:
Ingestin
ETIQUETA DIAGNOSTICA:
00001 Desequilibrio nutricional: ingesta superior a las necesidades.
CARACTERISTICAS DEFINITORIAS:
Comer en respuesta a claves internas distintas al hambre (ansiedad)
Sedentarismo.
Peso corporal superior en un 20% al ideal segn la talla y constitucin corporal.
FACTORES DE RIESGO:
Aporte excesivo en relacin con las necesidades metablicas.

ETIQUETA NOC Conocimiento: Manejo del peso (1841)

INDICADOR

Peso
personal
ptimo.
Relacin
entre dieta,
ejercicio y
peso.
Riesgos de
salud
relacionado
s con el
sobrepeso.
Prcticas
nutricionale
s
saludables.
Estados
emocionale
s
que
desencaden

1. Ningn
conoci
miento

2. Conocimie
nto
escaso

3. Conocimie
nto
moderad
o.

4. Conocimie
nto
sustancia
l.

X
x

5. Conocimie
nto
extenso.

an
una
ingesta no
saludable.

PUNTUACION DIANA:
Mantener a: 2
Aumentar a: 3

ETIQUETA NOC Conducta de adhesin: dieta saludable (1621)

INDICADOR

Equilibra
la
ingesta
y
necesidades
calricas.
Selecciona
alimentos
compatibles
con
las
pautas
nutricionales
recomendada
s.
Lava la fruta
y las verduras
antes
de
comrselas.
Come
las
raciones de
fruta
recomendada
s al da.
Come ms
productos de
cereales
integrales
que de
cereales
refinados

1. Nunca
demos
trado.

2. Rarame
nte
demostr
ado.

3. A veces
demostr
ado.

4. Frecuente
mente
demostrad
o.

5. Siempre
demostra
do.

PUNTUACION DIANA:
Mantener a: 2

Aumentar a: 3

ETIQUETA NOC Peso: masa corporal (1006).

INDICADOR

1. Desvi
acin
grave
del
rango
normal.

Peso
Porcentaje de
grasa
corporal.
Percentil de
talla (nios).
Percentil del
peso (nios).

2. Desviaci
n
sustancial
del rango
normal.

3. Desviaci
n
moderada
del rango
normal.

4. Desviacin
leve
del
rango
normal.

5. Sin
desviacin
del rango
normal.

X
X
X

X
PUNTUACION DIANA:
Mantener a: 1
Aumentar a: 2

ETIQUETA

NIC

Manejo

del

peso

Pg. 580
1. Tratar con el individuo la relacin que hay entre la ingesta de alimentos, el
ejercicio, la ganancia de peso y la prdida de peso.
2. Discutir con el individuo las condiciones mdicas que pueden afectar el peso.
3. Tratar con el individuo los hbitos, costumbres y factores culturales hereditarios
que ejercen su influencia sobre el peso.
4. Discutir los riesgos asociados con el hecho de estar por encima o por debajo del
peso.
5. Determinar la motivacin del individuo para cambiar los hbitos en la
alimentacin.
6. Determinar el peso corporal ideal del individuo.
7. Determinar el porcentaje de grasa corporal ideal del individuo.
8. Desarrollar con el individuo un mtodo para llevar un registro diario de ingesta,
sesiones de ejercicios y/o cambios en el peso corporal.
9. Animar al individuo a registrar el peso semanalmente.
Animar al individuo a consumir las cantidades diarias adecuadas de agua.

 ETIQUETA

NIC

Manejo

de

nutricin.

Pg.526
1. Preguntar al paciente si tiene alergia a algn medicamento.
2. Determinar las preferencias de comida del paciente.
3. Fomentar la ingesta de caloras adecuadas al tipo corporal y estilo de vida.
4. Fomentar la ingesta de hierro en las comidas, si procede.
5. Fomentar el aumento de ingesta de protenas, hierro y vitamina C, si es el caso.
6. Ofrecer tentempis (bebidas y fruta fresca/ zumos de fruta), cuando sea preciso.
7. Asegurarse de que la dieta incluye alimentos ricos en fibra para evitar el
estreimiento.
8. Ofrecer hierbas y especias como alternativas de sal.
9. Realizar una seleccin de comidas.
10. Ajustar la dieta al estilo del paciente.
11. Pesar al paciente a intervalos adecuados.

ETIQUETA

NIC

Ayuda

para

disminuir

el

peso.

Pg.189
1. Determinar el deseo y la motivacin del paciente para reducir el peso o grasa
corporal.
2. Determinar con el paciente la cantidad de prdida de peso deseada.
3. Establecer una meta de prdida de peso semanal.
4. Pesar al paciente semanalmente.
5. Registrar el progreso para llegar a la meta final.
6. Fomentar el uso de sistemas de recompensa internos cuando se alcanzan las
metas
7. Ayudar al paciente a identificar la motivacin en comer y las seales externas e
internas asociadas a comer.
8. Fomentar la sustitucin de hbitos indeseables por hbitos favorables.
9. Colocar indicaciones escritas y de nimos para conseguir conductas que
favorezcan la salud, en vez de comer.
10. Ayudar a ajustar las dietas al estilo de vida y nivel de actividad.
11. Ayudar en la seleccin de actividades de acuerdo con las cantidades de gasto
energtico deseada.
12. Recomendar la adopcin de dietas que conduzcan a la consecucin de
objetivos de largo alcance en la prdida de peso.
13. Ensear a leer las etiquetas al comprar alimentos, para controlar la cantidad
de grasa y caloras que contienen.
Tratar con el paciente y la familia la influencia del consumo de alcohol sobre la
ingestin de alimentos.