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1.

Identificación de la asignatura

 

NOMBRE

Química Analítica

CÓDIGO

GIQUIM01-2-005

 

TITULACIÓN

Graduado o Graduada en Ingeniería Química por la Universidad de Oviedo

CENTRO

Facultad de Química

TIPO

Obligatoria

N° TOTAL DE CREDITOS

6.0

PERIODO

Primer Semestre

IDIOMA

Castellano

COORDINADOR/ES

 

EMAIL

FERNANDEZ SANCHEZ MARIA LUISA

marisafs@uniovi.es

PROFESORADO

 

EMAIL

SANZ MEDEL ALFREDO

 

asm@uniovi.es

FERNANDEZ SANCHEZ MARIA LUISA

marisafs@uniovi.es

2.

Contextualización

La asignatura Química Analítica se imparte en el segundo curso del Grado en Ingeniería Química y está englobada en el Módulo Fundamental en la Materia de Química de la Memoria de Verificación del título de Grado en Ingeniería Química. Se trata de una asignatura teórica que ofrece una visión global de la Química Analítica actual y en la que se pretende proporcionar al alumno un enfoque unificado de las herramientas analíticas resaltando los aspectos metodológicos comunes.

Esta asignatura constituye una introducción a una de las grandes disciplinas de la Química, la Química Analítica, y los conocimientos adquiridos serán esenciales para afrontar con

éxito retos que se planteen en varias asignaturas del Grado en Ingeniería Química y en el desempeño de la profesión. Además, destacar que esta asignatura es base para otras

asignaturas de la titulación como “Laboratorio de Química I” y “Análisis ambiental”.

 

Los dos profesores que imparten esta asignatura pertenecen al Área de Química Analítica del Departamento de Química Física y Analítica. El Profesor Alfredo Sanz Medel

Los dos profesores que imparten esta asignatura pertenecen al Área de Química Analítica del Departamento de

impartirá las clases expositivas correspondientes a métodos instrumentales, mientras que la Profesora María Luisa Fernández impartirá los temas de intro

ducción a los

métodos cromatográficos, introducción al prpceso general de análisis y aplicación de los equilibrios químicos en disolución al análisis; así como todas las prácticas de aula y tutorías grupales.

3.

Requisitos

El estudiante debe haber superado las asignaturas “Química Física” y “Química Inorgánica” de la Materia “Química” recogida en la Memoria de Verificación del título de Grado en

Ingeniería Química.

4. Competencias y resultados de aprendizaje

Competencias:

El desarrollo de la asignatura Química Analítica está diseñado para que el estudiante sea capaz de:

COMPETENCIAS GENERALES:

CG2 (i). Capacidad para organizar y planificar la formulación y resolución de problemas de carácter investigador o productivo.

CG7 (i). Conocimientos para realizar mediciones, cálculos, valoraciones, tasaciones, peritaciones, estudios, informes, planes de labores y otros trabajos análogos.

CG14 (s). Tener capacidad para el aprendizaje autónomo, el entrenamiento y la readaptación continua a nuevos tiempos, nuevos retos, nuevas tecnologías, nuevos equipos y nuevas condiciones de trabajo, así como para la interacción sinérgica con expertos de áreas afines o complementarias, de forma crítica y autocrítica.

CG20 (s). Conocimiento en materias básicas y tecnológicas que les capacite para el aprendizaje de nuevos métodos y teorías y les dote de versatilidad para adaptarse a nuevas situaciones.

COMPETENCIAS ESPECIFICAS:

CE1 (a). Capacidad para interiorizar, por vía de comprensión crítica, los conceptos fundamentales de las ciencias básicas experimentales e incorporarlos de forma fluida al pensamiento crítico y experto, fuera y dentro del ámbito del trabajo.

CE5 (a). Capacidad para aplicar conocimientos básicos de Matemáticas, Física, Química a la creación de un cuerpo de doctrina, la Ingeniería Química, que permita la resolución de problemas planteados en la Industria de Procesos.

Resultados de aprendizaje:

RQA1. Aplicar los principios y procedimientos utilizados en el análisis químico, para la determinación y caracterización de compuestos químicos.

RQA2. Aplicar y evaluar la interacción radiación-materia, los principios de espectroscopía y las principales técnicas de caracterización estructural.

RQA3. Aplicar los principios de electroquímica.

RQA4. Realizar cálculos y análisis de error con utilización correcta de magnitudes y unidades.

5. Contenidos

Los contenidos se distribuyen en 20 lecciones que se agrupan en tres grandes bloques:

BLOQUE 1. INTRODUCCION AL PROCESO GENERAL DEL ANALISIS (8 horas)

Lección 1. Introducción a la Química Analítica. Definiciones y conceptos.

Lección 2. El proceso analítico general.

Lección 3. Evaluación estadística de los resultados.

Lección 4. Conceptos relacionados con la calidad.

BLOQUE 2. APLICACIÓN DE LOS EQUILIBRIOS QUIMICOS EN DISOLUCION AL ANALISIS (10 horas)

Lección 5. Fundamentos de análisis químico (reacciones químicas).

Lección 6. Fundamentos del análisis volumétrico.

Lección 7. Clasificación de los métodos volumétricos y aplicaciones.

Lección 8. Fundamentos y aplicaciones del análisis gravimétrico.

BLOQUE 3. QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL E INTRODUCCION A LAS TECNICAS CROMATOGRAFICAS (28 horas)

Lección 9. Introducción a los métodos instrumentales de análisis.

Lección 10. Espectroscopía de fotones: una visión de conjunto.

Lección 11. Espectrometría de absorción visible ultravioleta.

Lección 12. Introducción general a la espectrometría atómica.

Lección 13. Espectrometría de absorción atómica.

Lección 14. Plasma de acoplamiento inductivo.

Lección 15. Fluorescencia de rayos x.

Lección 16. Introducción a las técnicas electroanalíticas.

Lección 17. Potenciometría.

Lección 18. Voltamperometría.

Lección 19. Introducción a las técnicas cromatográficas.

Lección 20. Introducción a los analizadores automáticos y química analítica de procesos.

6. Metodología y plan de trabajo

En la asignatura se llevarán a cabo 46 horas de clases expositivas, 7 horas de prácticas de aula y 4 horas de tutoría grupales.

En las Clases Expositivas se desarrollarán y discutirán los contenidos teóricos de la asignatura, profundizando en los aspectos más relevantes y presentando ejemplos que ayuden a la comprensión de los mismos. Es muy recomendable la asistencia regular a estas clases así como que el estudiante complete el estudio de la materia con la lectura de la bibliografía recomendada.

En las Prácticas de Aula se llevará a cabo la resolución de problemas que permitan consolidar los conocimientos adquiridos en las clases expositivas.Consistirán en problemas numéricos y en cuestiones que profundizarán en aspectos relacionados con la aplicabilidad de las herramientas analíticas. Los estudiantes tendrán a su disposición a través de Campus Virtual, con la suficiente antelación, las cuestiones o problemas numéricos que se vayan a resolver durante estas clases. Esto permitirá que durante estas clases se pueda proceder a la discusión, de forma individual y colectiva, de las etapas para la resolución de los mismos. La asistencia a las Prácticas de Aula es obligatoria.

Las Tutorías Grupales permitirán resolver las dudas planteadas por los estudiantes, fomentando el análisis y el razonamiento critico. Además, los alumnos podrán enfrentarse a la resolución de casos reales, lo que afianzará en ellos la capacidad de tomar decisiones. Con anterioridad al desarrollo de la teoría grupal, los estudiantes entregarán al profesor las cuestiones propuestas. La asistencia a las tutorías grupales es obligatoria.

   

TRABAJO NO

 

TRABAJO PRESENCIAL

PRESENCIAL

       

Prácticas

               

de

Prácticas

laboratorio

Prácticas

clínicas

hospitalarias

Sesiones

de

Evaluación

Temas

Horas

totales

Clase

Expositiva

de

aula

Seminarios/

/campo

/aula

de

Tutorías

grupales

Prácticas

Externas

Total

Trabajo

grupo

Trabajo

autónomo

Total

Talleres

informática/

 

aula

de

 

idiomas

1. Introducción a la Química Analítica. 4 2 2 2 2 Definiciones y conceptos. 2. El
1.
Introducción a la
Química Analítica.
4
2
2
2
2
Definiciones
y
conceptos.
2.
El
proceso
4
2
2
2
2
analítico general.
3.
Evaluación
estadística
de
los
7
2
1
3
1
3
4
resultados.
4.
Conceptos
relacionados
con
la
4
2
2
2
2
calidad.
5.
Fundamentos
de
análisis
químico
5
2
2
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3
(reacciones
químicas).
6.
Fundamentos del
10
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análisis volumétrico.
7.
Clasificación
de
los
métodos
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volumétricos
y
aplicaciones.
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Fundamentos
y
aplicaciones
del
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análisis gravimétrico.
9. Introducción a los métodos 12 2 1 3 4 5 9 instrumentales de análisis. 10.
9. Introducción a los
métodos
12
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instrumentales
de
análisis.
10.
Espectroscopía
de
fotones:
una
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visión de conjunto.
11.
Espectrometría
de absorción visible
7
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ultravioleta.
12.
Introducción
general
a
la
8
1
1
2
3
3
6
espectrometría
atómica.
13.
Espectrometría
de
absorción
5
2
2
3
3
atómica.
14.
Plasma
de
acoplamiento
4
2
2
2
2
inductivo.
15.
Fluorescencia de
7
2
1
3
1
3
4
rayos x.
16.
Introducción a las
técnicas
10
2
1
3
3
4
7
electroanalíticas.
17.
Potenciometría 8
2
1
3
1
4
5
18.Voltamperometría. 5
2
2
3
3
19.Introducción a las
técnicas
cromatográficas.
16
7
1
7
1
8
9
20.
Introducción a los
analizadores
7
2
3
4
4
automáticos
y
química analítica de procesos. Sesión de evaluación 3 3 3 TOTAL 150 46 7 4 3
química analítica de
procesos.
Sesión de evaluación
3
3
3
TOTAL
150
46
7
4
3
60
20
70
90

MODALIDADES

Horas

%

Totales

 

Clases Expositivas

46

30,66%

 

Práctica de aula / Seminarios / Talleres

  • 7 4,67%

 
     

Prácticas de laboratorio / campo / aula de informática / aula de idiomas

   
     

Presencial

Prácticas clínicas hospitalarias

   

60

     

Tutorías grupales

  • 4 2,67%

 
     

Prácticas Externas

   
     

Sesiones de evaluación

  • 3 2%

 
 

Trabajo en Grupo

  • 20 13,33%

   

No presencial

Trabajo Individual

  • 70 46,67%

 

90

 

Total

150

   

7. Evaluación del aprendizaje de los estudiantes

La evaluación del aprendizaje de los estudiantes se realizará de la siguiente forma:

Criterios

1. Dominio de los

Instrumento

Peso

conocimientos teóricos

y prácticos de la materia.

Examen final escrito.*

80%

  • 2. Preparación del material a tratar en

Cuestiones, problemas o

las prácticas de aula y tutorías grupales

actividades propuestas previamente.

y particpación activa y coherente

Observación y notas del profesor.

20%**

*La calificación mínima para la superación de esta prueba no podrá ser inferior al 40% de su valor máximo.

**Para poder aprobar la asignatura, la calificación obtenida en este apartado no podrá ser inferior al 50% de su valor máximo.

El sistema de evaluación en CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA seguirá los mismos criterios arriba recogidos.

  • 8. Recursos, bibliografía y documentación complementaria

Se utilizarán como recursos didácticos la pizarra y presentaciones informáticas, incluyendo figuras, esquemas, tablas, etc.

Todos los materiales empleados estarán a disposición de los estudiantes en formato electrónico en el Campus Virtual.

En cuanto a bibliografía se recomienda principalmente los tres textos siguientes:

  • 1. “Análisis químico cuantitativo”, D.C. Harris, Ed. Reverté, 3ª Edición, Barcelona, 2007.

  • 2. “Problemas resueltos de química analítica”, P. Yañez-Sedeño Orive, J.M. Pingarrón Carrazón, F.J.M. de Villena Rueda, Editorial Síntesis, 2003.

  • 3. “Principios de análisis instrumental”, Skoog, Holler, Nieman, Editorial McGraw Hill, 5ª Ed, 2001.