Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
INDICE
INTRODUCCION.................................................................................... 3
CAPITULO I........................................................................................... 4
1.1.........................................................................PROBLEMA GENERAL4
1.2.................................................................PROBLEMAS ESPECIFICOS4
CAPITULO II.......................................................................................... 5
OBJETIVOS............................................................................................ 5
2.1...........................................................................OBJETIVO GENERAL5
2.2...................................................................OBJETIVOS ESPECIFICOS5
CAPITULO III......................................................................................... 6
MARCO TERICO.................................................................................. 6
3.1............................................ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN6
3.2.1.......................................................................Toma De Decisiones6
CAPITULO IV....................................................................................... 26
METODOLOGIA DE INVESTIGACION....................................................26
MARCO METODOLGICO....................................................................26
4.1..............................................................TIPO DE LA INVESTIGACIN26
4.1.1...............................................................DISEO METODOLGICO26
4.1.2......................................................................MTODO EMPLEADO26
4.2....................................................................POBLACIN Y MUESTRA27
4.3.............................................................TCNICAS E INSTRUMENTOS28
4.3.1............................................................................. INSTRUMENTOS28
4.3.2...........................................................................PROCEDIMIENTO:28
CAPITULO V........................................................................................ 31
RESULTADOS...................................................................................... 31
CAPITULO VI....................................................................................... 34
CONCLUSIONES.................................................................................. 34
RECOMENDACIONES..........................................................................34
CAPITULO VII...................................................................................... 35
ANEXOS.............................................................................................. 35
MATRIZ DE CONSISTENCIA.................................................................35
CAPTULO I
siendo esta la principal lnea que producen las empresas avcolas del pas; de igual manera se
puede observar como existe cierto tipo de oligopolio en relacin a las empresas ya
posicionadas en el sector, siendo estas lideradas por San Fernando, la cual posee los menores
costos de produccin en relacin a las dems empresas nacionales.
Es por ello que a las empresas que busquen abrirse un espacio en el mercado de carne
de aves, les resulte muy difcil obtener estabilidad al tener que competir con empresas
enfocadas en los bajos costos y gigantes industriales de la avicultura enfocados a la calidad.
Ante esta rigidez de posicionamiento y la alza de produccin de carne de aves en el
peru, el cual llego a estar entre los 20 primeros productores de este tipo a nivel internacional,
sumado a la tentativa llegada de capitales extranjeros para apostar por las empresas avcolas,
es que se vio necesario potenciar el valor econmico de estas entidades, para mostrarse como
opciones atractivas de inversin.
eficaces, es necesario tener nuevos parmetros o ndices de evaluacin de la gestin administrativo financiera,
enfocada desde un punto de vista global y dentro de la cadena de ganancias del servicio prestado o del bien
ofrecido por las compaas (clientes, empleados y accionistas). Dentro de este orden de ideas, el EVA nace como
una medida de desempeo basada en valor, que surge al comparar la rentabilidad obtenida por una compaa con
el costo de los recursos gestionados para conseguirla. Si el EVA es positivo, la compaa crea valor (ha generado
una rentabilidad mayor al costo de los recursos empleados) para los accionistas. Si el EVA es negativo (la
rentabilidad de la empresa no alcanza para cubrir el costo de capital), la riqueza de los accionistas sufre un
decremento, destruye valor. Es por esto que surge la necesidad de estudiar detalladamente esta herramienta
financiera con el fin de conocer todas sus ventajas y desventajas de su aplicacin; este estudio se realiz a travs
de una investigacin documental de nivel descriptivo con la evaluacin de toda la informacin recabada llegando a
la conclusin de que el EVA resulta un mtodo muy sencillo que permite a los administradores optimizar su gestin,
puesto que no slo estarn atentos de la generacin de utilidades, sino tambin de la eficiencia en la utilizacin de
todos sus recursos lo cual va incidir favorablemente en los resultados obtenidos por la empresa.
PROBLEMAS ESPECFICOS
a. Cmo se desarrollan las estrategias determinantes para la creacin de
valor en la empresa tcnica avcola SA?
b Cules son las variables clave para el clculo del EVA en la empresa
tcnica avcola S.A.?
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
1
OBJETIVO GENERAL
Demostrar como el EVA mejora la gestin financiera de la empresa
tcnica avcola SA
OBJETIVOS ESPECFICOS
a
JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN
En las ltimas dcadas hemos observado como las grandes corporaciones han
entrado en una lucha a gran escala por la obtencin de capitales frescos que les
permitan invertir en nuevos activos y tecnologas para lograr un mayor desempeo y
crecimiento. En este sentido, debemos resaltar el papel importante que juega el
rendimiento que puede ofrecer la empresa y el costo del capital que puede ser invertido
en ste.
Siendo que los accionistas y futuros accionistas poseen la necesidad de que su
capital genere beneficio econmico reales, el EVA se ha convertido en una herramienta
que le permite a estos determinar la rentabilidad econmica real que las empresas
pueden ofrecer a sus capitales. Adems le permite alinear los intereses con las diversas
personas que hacen vida en la empresa con la de los accionistas cuando sta es
utilizada como mtodo de incentivo.
En vista de lo expuesto la presente investigacin se considera de gran relevancia
ya que nos permite conocer al valor econmico agregado (EVA) como herramienta para
medir la capacidad de las empresas de generar valor a sus acciones.
HIPTESIS
HIPTESIS GENERAL
La empresa Tcnica Avcola S.A.
HIPTESIS ESPECFICOS
a
El
El
La
Problemas, para llegar a formular las variables a fin de conjugar con el Marco Terico.
Las variables utilizadas como elementos bsicos de la hiptesis estn identificadas de
la siguiente manera:
Variables
Definiciones conceptuales
GESTIN FINANCIERA.V.I:
V.D:
El Valor Econmico Agregado es una herramienta financiera que podra definirse como
el importe que queda una vez que se han deducido de los ingresos la totalidad de los
gastos, incluidos el costo de oportunidad del capital y los impuestos
CAPITULO II
MARCO TERICO
INVESTIGACIN HISTRICA
No existen tesis de investigacin relacionada sobre la aplicacin de l.
BASES TERICAS
2.2.1. Entorno
a) Principales competidores.
Las principales empresas que se dedican a comercializar el pollo a nivel nacional
y ahora a exportar a los Estados Unidos gracias a la excesiva demanda de pollo a la
brasa en este pas son:
COMPETIDOR
Avcola San FernandO
Avcola Chimu
Agropecuaria
RUC
20100155614
20132373958
RUBRO
PRODUCTOS CARNICOS
CRIA DE ANIMALES
DOMEST
Avcola Redondos
20119041067
20131565730
Rico pollo
20366449745
20515365681
20299982484
20531420285
20273979132
CRIA DE ANIMALES
DOMEST
CRIA DE ANIMALES
DOMEST.
CRIA DE ANIMALES
DOMEST.
VENTA AL POR MAYOR
CRIA DE ANIMALES
DOMEST.
VENTA MAYORISTA
CRIA DE ANIMALES
DOMEST.
b) Mercado
La industria avcola comercializa localmente alrededor de 350 millones de pollos
al ao con una facturacin, a precios minoristas, de aproximadamente US$1,000
millones, segn fuentes del sector. De este monto alrededor del 70% corresponde a las
ventas de pollo destinados a los mercados y cerca de 30% a los productos procesados
(enteros
empacados,
trozados,
hamburguesas,
nuggets,
etc.)
dirigidos
cpita de carne de pollo bordea los 27 Kg. anuales, por encima del promedio de la
regin sudamericana (22 Kg).
Otro factor positivo es que el nivel de productividad alcanzado es mayor al
promedio mundial debido a ventajas comparativas de clima en la costa peruana.
Asimismo, las principales empresas del sector han realizado durante los ltimos aos
inversiones dirigidas a la instalacin de modernas plantas de incubacin y beneficio as
como en la implementacin de plantas de alimentos balanceados con el fin de
consolidar su integracin vertical.
Poblacin y produccin nacional
El 80% de la poblacin de aves a nivel nacional se ubicada en la costa, estando
el otro 20% distribuido entre la sierra y la selva. Constituyendo Lima ms del 50% del
total de la regin seguido por la Libertad, Ica, Lambayeque y Arequipa.
Un indicador que repercute directamente en la produccin de carne de pollo es el
ingreso de pollos BB a las granjas, en ao el 2006 se han colocado ms de 367
millones de pollos, de los cuales el 57 % fueron en Lima.
Colocacin de pollos BB lnea de carne segn
departamento
Enero - Diciembre 2012 Unidades
Departamento
Pollos Carne
Lima
57.45
La Libertad
75 744 988
20.57
Arequipa
32 139 988
8.7
Ancash
9 678 310
2.6
Piura
5 223 789
1.4
Otros
35 087 270
9.5
100.0
Total Nacional
a) Principales productos.
Huevo Frtil: Desde hace 8 aos atendemos la demanda de importantes
empresas avcolas de Ecuador y Per. Los altos niveles de calidad en servicio y
producto nos han permitido crecer en nuestros mercados. Actualmente vendemos
Huevo Frtil de la Lnea CobbAvian 48.
Pollo bebe: Trabajamos programas de entrega de pollo BB de la LineaCobb a
medida de los clientes buscando relaciones comerciales de largo plazo.
Pollo en carne: Nuestros productos llegan a las amas de casa a travs de
nuestros distribuidores del norte y centro del pas y es criado en base a una
alimentacin balanceada, la cual permite ofrecerles productos de calidad que
contribuyen a la alimentacin sana de los peruanos.
A. MEDICAMENTOS VETERINARIOS
Los medicamentos veterinarios se agrupan en antibiticos, vitaminas,
minerales,
desparasitantes,
promotores
de
crecimiento,
entre
otros
B. SUSTANCIAS DESINFECTANTES5
Las sustancias desinfectantes se utilizan durante las actividades de
limpieza para los nuevos lotes de aves, as como para el mantenimiento de la
limpieza en general de las granjas o plantas. Estas sustancias pueden ser, entre
otras, compuestos de:
Amonio cuaternario: los compuestos de amonio cuaternario son
generalmente inodoros, incoloros, no irritantes y desodorantes; tienen alguna
accin de detergente y son buenos desinfectantes. Sin embargo, algunos
compuestos de amonio cuaternario son inactivos en presencia de jabn o de
residuos de jabn. Su actividad antibacteriana se reduce con la presencia de
material orgnico. Los compuestos de amonio cuaternario son efectivos contra
bacterias y algo efectivos contra hongos y virus. Estos compuestos se usan
ampliamente en salas de incubacin comercial.
D. MATERIALES DE CAMA
La cama depender del material disponible en la zona, generalmente se
utilizan materiales como el colocho de madera o viruta, la cascarilla o casulla de
arroz y, en algunos casos, tambin se utiliza el caf.
Los materiales se transportan en vehculos previamente limpios y
desinfectados; el material se almacena en lugares limpios, generalmente
cerrados y protegidos contra fauna silvestre especialmente.
Aves, roedores e insectos. Para asegurar la calidad microbiolgica del
material a utilizar como cama, se procede a su desinfeccin antes de su ingreso
al galpn o galera.
E. ALIMENTO
El alimento para aves consiste en concentrados que varan en
composicin y porcentajes de protena, grasa, carbohidratos, fibra y humedad.
F. AGUA
Dentro de una granja o planta de incubacin el agua se clasifica
dependiendo de su utilizacin: 1) agua para que beban las aves; 2) agua para la
limpieza del galpn; y 3) agua para el plantel en general.
El agua utilizada en la granja debe ser controlada micro biolgicamente
utilizando protocolos de control que garanticen la eficacia del sistema de
tratamiento (cloracin, entre otros). Los protocolos deben asegurar, en todo
momento, que la calidad bacteriolgica del agua sea satisfactoria. El contenido
de cloro en el agua puede ser de 1 a 3 ppm, por lo tanto, se debern realizar
anlisis fsico-qumicos de la calidad del agua.
Los bebederos deben estar diseados de forma tal que se minimicen las
posibilidades de contaminacin.
Fuente: http://www.cdi.org.pe/pdf/PNC_2011/RGPM/Informe_TecAvicola.pdf
Como observamos en el mapa de procesos de PAB interacciona con los procesos de
reproductoras y pollo carne, entregndoles un alimento determinado segn la edad del ave: y
este alimento se produce en funcin de la formulacin del alimento.
Fuente:
e) El administrador financiero
-Definicin
En las grandes empresas, la actividad financiera suele estar vinculada con un alto ejecutivo,
tal como el vicepresidente o el director financiero, y con algunos funcionarios de menor
jerarqua.
-Decisiones de inversin
Las decisiones de inversin, que se centran en el estudio de los activos reales (tangibles o
intangibles) en los que la empresa debera invertir.
Las decisiones de inversin son importantes dentro de la organizacin porque permiten
aumentar las existencias, maquinarias y equipos con el objetivo de lograr maximizar las
ganancias.
-Decisiones de financiamiento
Sobre las decisiones de financiamiento:
Nos estamos refiriendo al lado derecho del balance de las empresas, donde estn
representados los dueos de los activos: tantos los crditos recibidos por los proveedores,
los bancos, las deudas sociales y las impositivas por una parte-el pasivo de la
organizacin-; y por otra, el Patrimonio Neto, que es la sumatoria de las diferentes cuentas
involucradas y aportadas-por los socios, que no son otros que los dueos de la empresa.
Es decir, en las decisiones de financiamiento se analizan los pasivos y el patrimonio de la
empresa. En base a un anlisis profundo podemos conocer el flujo de efectivo en este
sector y poder invertir a futuro en los activos de la empresa, caso contrario si la empresa
pasa encuentra en una mala situacin se buscar financiamiento en bancos.
-Decisiones directivas
Con respecto a las decisiones directivas, ataen a las decisiones operativas y financieras
del da a da como, por ejemplo: el tamao de la empresa, su ritmo de crecimiento, el
tamao del crdito concedido a sus clientes, la remuneracin del personal de la empresa,
etc.
CAPITULO III
MARCO METODOLGICO
1
TIPO DE ESTUDIO
El presente trabajo de investigacin se considera:
a
Aplicada:
Por la finalidad que se persigue ofrecer informacin que resulte til para mejorar
la situacin econmica de empresas en la regin Tacna, y tomar decisiones para un
adecuado uso de la Factura Negociable, el estudio se identifica como investigacin
aplicada, de acuerdo a la clasificacin que siguen Ander-Egg y Bunge. Este tipo de
estudios, aunque depende de los descubrimientos y avances de la investigacin
bsica y se enriquece con ellos, se caracteriza en la aplicacin, utilizacin y
consecuencias prcticas de los conocimientos. En ese sentido, como seala AnderEgg la investigacin aplicada busca el conocer para actuar, para construir, para
modificar, (Ander Egg. 1990).
Por otro lado de acuerdo al problema y tipo de conocimiento a lograr se
identifica
como
investigacin
de
tipo
descriptivo-correlacional.
(Hernndez
Sampiere, 2006)
DISEO DE LA INVESTIGACIN
Para efectos de la contrastacin de la hiptesis, se utilizara el diseo:
a
Experimental
Segn Hernndez Sampieri (2006). Son estudios que se realizan en la
manipulacin deliberada de variables y en los que solo se observan los
los
estudios
una poblacin
Correlacionales
Segn Hernndez Sampieri (2006), Es correlacional, porque procura
PERIODO DE INVESTIGACIN
El periodo sobre el cual se elaborara la investigacin ser sobre los aos 2012 y
2013, debido principalmente a que la ley que generaliza el uso de facturas negociables
entro en vigencia en junio del 2011.
UNIDAD DE ESTUDIO
1 Poblacin
La poblacin sern todas las MYPEs formales en la regin Tacna.
2 Muestra
Como muestra se tomara a 50 personas, entre los cuales figuraran los
representantes legales de las empresas, dueos y algunos contadores en la
regin Tacna.
TRATAMIENTO DE DATOS
1 Procesamiento de datos
El procesamiento de datos se har de forma automatizada con la
utilizacin de medios informativos. Para ello, se utilizaran: el soporte informtico
SPSS20 edition, paquete con recursos para el anlisis descriptivo de las
variables y para el clculo de medidas inferenciales; y Excel, aplicacin de
Microsoft Office, que se caracteriza por sus potentes recursos grficos y
funciones especificas que facilitan el ordenamiento de datos.
Anlisis de datos
Se utilizaran tcnicas y medidas de la estadstica descriptiva e inferencial.
En cuanto a la estadstica descriptiva, se utilizaran
Tablas de frecuencia absoluta y relativa (porcentual). Estas tablas
servirn para la presentacin de los datos procesados y
ordenados
segn
sus
categoras,
niveles
clases
correspondientes
Tablas de contingencia. Se utilizara este tipo de tablas para
visualizar la distribucin de los datos segn las categoras o
niveles
de
los
conjuntos
de
indicadores
analizados
simultneamente.
En cuanto a la estadstica inferencial, se utilizara:
Prueba Chi (x2). Esta prueba inferencial, que responde a las pruebas de
independencia de criterios, se basa en el principio en que dos variables
son independientes entre s, en el caso de que la probabilidad de que la
relacin sea producto del azar sea mayor que una probabilidad alfa fijada
de antemano como punto crtico o lmite para aceptar la validez de la
prueba. En este sentido, la prueba efectuada y la decisin para la prueba
de hiptesis, se basa en el criterio de p-valor. Esto es: si p-valores mayor
que alfa (). Entonces las variables son independientes, en otras
palabras, no hay relacin entre las variables. Por el contrario si p-valor es
menor a alfa, entonces, para efectos del estudio, se asume que las
variables estn relacionadas entre s. La prueba se ha efectuado
mediante los procedimientos de Pearson y mxima verosimilitud o razn
de verisimilitud.
CAPITULO IV
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
4
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
A
x
S
x
MESES 2015
O
N
D
x
x
x
x
x
2 PRESUPUESTO
Bienes
25paquetes de papel 500u
300
Computadora
1000
Cartucho
200
Impresora
300
1800
Servicios
Asesor
2500
Encuestadores
1000
Movilidad
1000
4500
Resumen
Bienes
1800
Servicios
4500
6300
V REFERENCIAS
5 Bibliografa