Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
BM-08
METABOLISMO
Ciclo de Krebs
1
1.
Alto
Bajo
Glucosa
A
ATP
Protenas
Reacciones
exergnicas
Reacciones
endergnicas
CO2 + H2O
A
Proceso
ADP
P
Aminocidos
energticamente
Figura 1. Esquema de la formacin e hidrlisis del ATP y acoplamiento de reacciones endergnicas con
exergnicas.
Las enzimas que catalizan la hidrlisis del ATP reciben el nombre general de ATPasas y participan en
procesos como movimientos celulares o intercambios de sustancias a travs de la membrana.
Para activar un compuesto, para que aumente su energa til y pueda hacer reacciones que, por s
solo, seran endergnicas, se le suele transferir un grupo fosfato procedente de la hidrlisis del ATP.
Este proceso se denomina fosforilacin. El compuesto, al resultar fosforilado, recibe parte de la
energa almacenada en el ATP y queda ms reactivo. Este mecanismo es tpico de reacciones de
condensacin, que resultaran muy endergnicas si tuvieran que juntarse las molculas en su
estado normal.
El acoplamiento de reacciones endergnicas con reacciones exergnicas (Figura 1) es uno
de los procesos bioqumicos ms importantes, ya que sirve para impulsar muchas reacciones,
transportar sustancias a travs de membranas o provocar movimientos.
2.
CATABOLISMO Y ANABOLISMO
3.
ENZIMAS
Las enzimas actan como biocatalizadores que aceleran las reacciones qumicas dentro de la
clula sin transformarse ellas mismas en una molcula diferente.
Las reacciones qumicas para su inicio requieren siempre de un aporte de energa llamada
energa de activacin. Las enzimas aceleran las reacciones qumicas tanto en el medio intra
como en el medio extra celular (digestin). Este aumento en la velocidad se debe a la capacidad
que tienen las enzimas en disminuir la energa de activacin (Ea) de la reaccin.
La energa de activacin (Ea) representa la energa mnima necesaria que deben alcanzar los
reactantes (sustratos) para su transformacin en productos (Figura 3).
Figura 3. Las enzimas aceleran las reacciones qumicas disminuyendo la energa de activacin.
Figura 4. (a) En el modelo llave-cerradura los sustratos interactan en forma precisa con el sitio activo.
(b) En el modelo encaje inducido, la forma del sitio activo es complementaria del sustrato solo despus
que ste se une a la enzima.
Figura 6. Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimtica en una enzima tpica humana y una
bacteria termfila.
Figura 7. Efecto de la concentracin del sustrato sobre la velocidad de una reaccin enzimtica.
ACTIVIDAD 1
1.
CONTESTE
La figura representa una reaccin enzimtica
Sustratos
Enzima
Producto
Estado de
transicin
reaccin
enzimtica
corresponde
una
hidrlisis
una
sntesis
por
deshidratacin?
...........................................................................................................................
c. Por qu la misma enzima no puede catalizar la reaccin de izquierda a derecha?
...........................................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
2.
Fotosntesis
La fotosntesis es un proceso anablico que se lleva a cabo en los cloroplastos, la realizan los
organismos que poseen clorofila. Este proceso consiste en la formacin de molculas orgnicas
ricas en energa (carbohidratos), a partir de molculas inorgnicas simples como el CO 2 y H2O,
usando como fuente de energa la luz solar.
Ecuacin general de la Fotosntesis
Reactantes
Productos
D. Agua. Esta materia prima es importante ya que no solo aporta electrones y protones sino
tambin, porque participa en todas las reacciones qumicas de este proceso.
E. Sales minerales. Son necesarias para la sntesis de molculas orgnicas como la clorofila
y para algunos cofactores enzimticos.
10
6CO2 + 6H2O + E
ATP
calor
Las mltiples reacciones que ocurren en la clula se organizan en los siguientes pasos;
Gluclisis, oxidacin del piruvato, (formacin del acetil CoA), ciclo de Krebs, transporte
de electrones y fosforilacin oxidativa y se detallan en el resumen (Ver pgina 13). El
transporte de electrones y fosforilacin oxidativa se revisan en el ANEXO pgina 14).
Gluclisis
Gluclisis
Reacciones de
fermentacin
Reacciones de
fermentacin
Figura 11. Reacciones qumicas de la Fermentacin. A. Fermentacin Acido Lctica. B. Fermentacin Alcohlica.
Gluclisis
Formacin de Acetil CoA
Ciclo de Krebs
Fosforilacin Oxidativa
Total
TRANSPORTADORES REDUCIDOS
NMERO DE ATP
2 NADH
2 NADH
6 NADH
2 FADH2
2 ATP
2 ATP
34 ATP
38 ATP
12
C6H12O6+6 O2
ANEXO
FOSFORILACIN OXIDATIVA: La quimismosis acopla el transporte de electrones con la
sntesis de ATP.
La cadena transportadora de electrones es un conjunto de molculas insertas en la membrana interna de
la mitocondria. Los electrones extrados a la glucosa (o lo que va quedando de ella), desde la gluclisis
hasta el ciclo de Krebs, quedan en el NADH y FADH2, ahora estos son oxidados y entregan sus electrones a
una cadena de transportadores que se reducen al recibirlos y se vuelven a oxidar cuando los entregan a
otro transportador ms electronegativo, (hacia abajo). As la cadena transportadora funciona para facilitar
la cada desde la glucosa al oxgeno, fraccionando una gran cada de energa libre en una serie de pasos
ms pequeos que liberan energa en cantidades manejables. Cmo el mitocondria acopla ese transporte
de electrones y la liberacin de energa para la sntesis de ATP? La respuesta es por un mecanismo llamado
quimismosis.
En qu consiste la quimismosis? Para dar esta respuesta se necesitan hacer ciertas precisiones:
La cadena transportadora es un transformador energtico que emplea el flujo exergnico de los electrones
para bombear protones (H+) a travs de la membrana, desde la matriz mitocondrial al interior del espacio
intermembrana, creando con ello un gran gradiente de H+. Este gradiente se convierte en una fuerza
motriz protnica.
Gluclisis
Ciclo
del cido
ctrico
ATP
ATP
Membrana
mitocondrial
interna
ATP
H+
H+
H+
Espacio
intermembrana
Complejo proteico
de transportadores
de electrones
Matriz
mitocondrial
IV
III
Membrana
mitocondrial
interna
H+
Cyt c
II
FADH2
NADH + H+
2 H+ + 1/2 O2
FAD
NAD+
ATP
sintasa
H2O
ADP + P
ATP
H+
14
ACTIVIDAD 2
Respiracin celular aerbica.
Las lanzaderas de electrones
MITOCONDRIA
2 NADH
o
2 FADH2
2 NADH
2 NADH
Gluclisis
Glucosa
2
Acetil
COA
2
piruvato
+ 2 ATP
por fosforilacin
al nivel de sustrato
a)
6 NADH
Ciclo
del cido
ctrico
+ 2 ATP
por fosforilacin
al nivel de sustrato
2 FADH2
Fosforilacin
oxidativa: transporte
de electrones y
quimismosis
34 ATP
por fosforilacin oxidativa
Aproximadamente
38 ATP
Sobre la gluclisis:
Dnde se realiza?:
Necesita O2? .
Cules son sus productos?
b)
c)
Ciclo de Krebs:
Dnde se realiza?:
Cules son sus productos?
d)
Fosforilacin oxidativa:
Dnde se realiza?:
Cuntos NADH y FADH2 se oxidan?
Cuntos ATP se producen?
15