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FENMENOS DE TRANSPORTE

Captulo 2 INTRODUO TRANSFERNCIA DE QUANTIDADE DE MOVIMENTO

2.1. Descrio e Classificao do Movimento dos Fluidos

Laminar

Uniforme

Externo

Permanente

No-uniforme

Interno

Transiente

Escoamentos
viscosos
Turbulento

a) Experincia de Reynolds - Escoamento laminar e turbulento


Devido ao efeito da viscosidade, o escoamento de fluidos reais pode ocorrer de dois modos
diferentes: o escoamento laminar e o escoamento turbulento. As caractersticas destes regimens
foram inicialmente descritas por Reynolds, com um dispositivo como o descrito abaixo. A gua escoa
de um tanque atravs de um tubo de vidro com abertura em forma de sino, sendo o escoamento
controlado pela vlvula. Um tubo fino proveniente de um reservatrio de corante, termina no interior
da entrada do tubo de vidro. Reynolds verificou que, para pequenas velocidades de escoamento no
tubo de vidro, forma-se um filamento estreito e paralelo ao eixo do tubo. Entretanto, abrindo-se mais a
vlvula, e atingindo-se velocidades maiores, o filamento de corante torna-se ondulado e se

interrompe, difundindo-se atravs da gua que escoa no tubo. Reynolds verificou que a velocidade
mdia para a qual o filamento de corante comea a se interromper (chamada velocidade crtica)
dependo do grau de estabilidade da gua no tanque. Uma vez que o movimento catico das
partculas fluidos durante o escoamento produzia difuso do filamento, Reynolds deduziu de sua

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experincia que em velocidades baixas isto no deveria ocorrer, e verificou que as partculas fluidas
se movimentavam em camadas paralelas, ou lminas, escorregando atravs de lminas adjacentes,
mas no se misturando entre si, este movimento denomina-se escoamento laminar. Mas para
velocidades superiores, o filamento do corante se difunde atravs do tubo, tornando-se aparente o
movimento catico das partculas fluidas, e neste caso, dizemos que o escoamento turbulento.
Reynolds generalizou as concluses tiradas de sua experincia com a introduo de um termo

Re uD uD

adimensional Re, definido pela relao:

Onde:
u a velocidade mdia no tubo
D o dimetro interno do tubo
a viscosidade absoluta ou dinmica do fluido
a viscosidade cinemtica do fluido
a massa especfica do fluido

Reynolds inferiu que certos nmeros podem delimitar a transio entre o regime laminar e o regime
turbulento para qualquer fluido. O nmero de Reynolds crtico funo da geometria dos contornos

Para:
dutos cilndricos - Lc (dimenso caracterstica) = D

Rec = 2300 (2000 a 4000)

escoamento entre paredes paralelas - Lc = distncia entre paredes

Rec = 1000

escoamento em canal aberto - Lc = profundidade da gua

Rec = 500

ao redor de uma esfera - Lc = dimetro da esfera

Rec = 1

sobre uma placa plana Lc = comprimento da placa

Rec = 500000

Quando temos outros tipos de seo transversal, pode-se utilizar o conceito de Dimetro Hidrulico
(DH).

DH 4
Ex:

As
P

onde As = rea da seo formada pelo fluido


P = permetro molhado
a

Ex:

DH 4 ab
2ab

O nmero de Reynolds uma relao entre foras de inrcia e foras viscosas. As foras de inrcia
so perturbadoras, enquanto as foras viscosas so amortecedoras das perturbaes.

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b) Escoamento Interno e Externo


Os escoamentos completamente envoltos por superfcies slidas so chamados internos ou
em dutos. Aqueles em torno de corpos imersos num fluido no contido so denominados externos.
Tanto o escoamento interno quanto o externo pode ser laminar ou turbulento, compressvel ou
incompressvel.
O escoamento de lquidos no qual o duto no fica completamente preenchido - onde h uma
superfcie livre submetida a uma presso constante - denominado de canal aberto.

Escoamento interno

Escoamento externo

Escoamento interno e externo

c) Escoamento permanente e no-permanente


Escoamento permanente ou estacionrio o escoamento em que as propriedades no mudam
com o tempo. Para escoamento permanente:

0 u 0
t
t

No escoamento permanente, qualquer propriedade pode variar de ponto a ponto no campo de


escoamento, mas todas as propriedades permanecero constantes com o tempo, em cada ponto.
Escoamento no-permanente, no-estacionrio ou transiente o escoamento em que as
propriedades so f uno do tempo.
Em escoamento em regime, as linhas de corrente e as trajetrias so coincidentes. Se o
escoamento for uma funo do tempo, transiente, as linhas de corrente e as trajetrias sero
diferentes.
d) Escoamento uniforme e no uniforme

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Num escoamento uniforme, o vetor velocidade o mesmo, em mdulo e direo para qualquer
ponto do escoamento. Esta definio no obriga a velocidade ser constante em relao ao tempo, ela
obriga sim se houver variao, esta deve ocorrer simultaneamente em todos os pontos do
escoamento
Exerccios
1) Qual o nmero de Reynolds de um escoamento de leo a uma vazo de 0,6 m/s em um tubo
de 15 cm de dimetro se a viscosidade do leo vale 0,999 Ns/m e sua densidade relativa 0,89?
Diga se o escoamento laminar ou turbulento.
Resposta:4537 turbulento

2) O ar nas condies padres (P=1atm e T=15C) flui num tubo com dimetro interno de 1 in. A
velocidade mdia de 1 ft/s. O escoamento laminar ou turbulento?
Resposta: Re = 530 - laminar

3) A mecnica dos fluidos do sistema arterial humano de vital importncia para a nossa sade e
segurana. A densidade relativa e a viscosidade do sangue so de mais ou menos 1,06 e 3,3 cP
respectivamente. A velocidade mdia do escoamento na aorta (dimetro interno de 30 mm) de
uma pessoa grande de cerca de 0,15 m/s. Calcule o nmero de Reynolds do escoamento,
usando essas propriedades. Voc espera que este fluxo seja laminar ou turbulento?
Resposta: Re = 1445 - laminar

4) gua a 15C flui num tubo com dimetro interno de 50 mm. Determine o valor mximo da
velocidade mdia para o escoamento ser laminar.
Resposta: u = 0,052 m/s

5) leo de viscosidade cinemtica 0,0062 ft/s escoa em um tubo de 3 in de dimetro com uma
velocidade de 14 ft/s. Diga se o escoamento laminar ou turbulento.
Resposta: Re = 564 - laminar

6) No problema anterior, se voc dobrar a velocidade, qual dever ser o novo dimetro para manter o
mesmo nmero de Reynolds?

7) Considerando um nmero de Reynolds crtico de 500.000 para a transio do regime laminar para
o regime turbulento em escoamento sobre uma placa plana, determine a distncia da borda frontal
em que a transio ir ocorrer para cada um dos seguintes fluidos com velocidade u=1m/s: ar
atmosfrico, gua, leo de mquina e mercrio. Em todos os casos a temperatura do fluido 27C
e as viscosidades cinemticas dos mesmos so, respectivamente, 15,89 x 10-6 m/s, 8,58 x 10-7

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m/s, 550 x 10-6 m/s e 0,1125 x 10-6 m/s. Elabore uma justificativa para relacionar as distncias
obtidas com as viscosidades cinemticas dos fluidos.
Resposta: 7,9 m, 0,4 m, 275 m e 0,056 m respectivamente.

8) Para dobrar o nmero de Reynolds de um determinado escoamento, mantendo o mesmo fluido e


a mesma temperatura de escoamento, qual deveria ser:
a. o novo dimetro, mantida a vazo
b. a nova velocidade, mantido o dimetro.
9) Qual o nmero de Reynolds em um canal por onde escoa um efluente a 1m/s (= 1100 kg/m e
=1,3 cP), cujas dimenses so de 14 cm de largura e o fluido escoa com uma altura de 7 cm?
Calcule o nmero de Reynolds utilizando como dimenso caracterstica o dimetro hidrulico.
Re = 118462
10) Um sensor em forma de esfera colocado num leito de um rio para medir o oxignio dissolvido.
Para calibrar o sensor preciso saber o nmero de Reynolds do escoamento. Portanto determine
o nmero de Reynolds do escoamento de gua a 15C a 1,4 m/s ao redor do sensor que tem 12
mm de dimetro. O escoamento laminar ou turbulento?
Re = 14737. Turbulento
11) Num sistema de lubrificao h uma folga de 1 mm entre duas paredes. A velocidade mdia do
escoamento de 0,8m/s. O leo que preenche a folga leo SAE 30 a 20C. O escoamento
laminar ou turbulento?
Re = 1,8 (obtm-se esta resposta com o valor de viscosidade cinemtica igual 4,5 x 10-4 m/s) Laminar

2.2. Transferncia de Quantidade de Movimento Lei de Newton da Viscosidade


Quantidade de movimento uma quantidade vetorial definida por

Pm.v

onde P a quantidade de movimento, m a massa e v a velocidade.

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Um fluido est confinado entre duas placas planas, sendo a inferior fixa e a superior em movimento.
aplicada uma fora Fx tangencial que provoca o deslocamento da superfcie superior com a
velocidadev. Devido condio de no escorregamento a camada de fluido em contato com uma
superfcie tem a mesma velocidade da superfcie. Por isso, a camada superior arrastada juntamente
com a placa e suas molculas colidem com as molculas da camada imediatamente anterior,
ocorrendo transferncia de quantidade de movimento entre as camadas do fluido. Devido s
diferentes velocidades das camadas de fluido, estabelece-se entre elas um atrito intenso chamado de
tenso de cisalhamento e que tende a se opor ao movimento.
As camadas de fluido ao escoarem com diferentes velocidades estabelecem um perfil de velocidades
no seio do fluido.
Lei de Newton da Viscosidade
a

b b

Fx

vx

dy

Observa-se que a fora aplicada proporcional velocidade que ser impressa placa superior.
Quanto maior esta fora maior ser o deslocamento da placa e, consequentemente, a deformao do
fluido.
Temos ento a Lei de Newton da Viscosidade

yx du
dy

Onde
= tenso de cisalhamento (N/m) - ndice x direo do movimento

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- ndice y direo do transporte do impulso de quantidade de


movimento.
(-) indica o sentido do fluxo de quantidade de movimento da maior para a menor velocidade, ou no
sentido decrescente (observe que no indica o sinal da fora).
= fator de proporcionalidade viscosidade dinmica ou absoluta (N.s/m)
du/dy = gradiente de velocidades ou taxa de deformao angular (s-1)
Exerccios
12) Supondo que um fluido de viscosidade 50 cP esteja confinado entre duas placas planas separadas
por uma distncia de 2 mm, determine qual ser a fora necessria que dever ser aplicada na
placa superior para arrast-la a uma velocidade de 5 cm/s. A placa tem
rea de 0,1 m.
Resposta: 0,125N
13) Um cilindro de 0,122 m de raio gira concentricamente dentro de um
cilindro fixo de 0,128 m de raio. Os dois cilindros tm 0,305 m de
comprimento. Determine a viscosidade do lquido que preenche

espao entre os dois cilindros, sabendo que h necessidade de um


torque de 0,881 N.m para manter uma velocidade angular de 60 rpm.
Resposta: 0,242 Ns/m

14) Fio magntico deve ser rev estido com verniz isolante puxando-o atravs de uma matriz circular
com passagem de 0,9 mm de dimetro. O dimetro do fio de 0,8 mm e ele fica centrado na
passagem. O verniz que tem viscosidade absoluta = 2000cP preenche completamente o espao
entre o fio e a passagem por um comprimento de 20 mm. O fio puxado atravs da passagem a
velocidade de 5 m/s. Determine a fora requerida para pux-lo.
Resposta: 10 N

15) Em relao ao problema anterior avalie o efeito sobre a fora nos casos abaixo:
a. aumento da velocidade do fio
b. aumento do dimetro do fio
c. aumento da folga entre o fio e a matriz
d. aumento da temperatura
e. aumento do comprimento da matriz

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16) Uma placa que dista 0,5 mm de uma placa fixa, move-se a 0,25 m/s e necessita de uma fora por
unidade de rea de 2 Pa para manter a velocidade constante. Determinar a viscosidade da
substncia entre as placas em unidades SI.
Resposta: 0,004 Pa.s
17) Explique (quantitativamente e qualitativamente) o que acontece com a fora necessria para
movimentar a placa do problema anterior se:
a. a distncia entre as placas diminuir pela metade
b. a velocidade da placa aumentar em 50%
c. a viscosidade do fluido cair 10%

18) Determine a viscosidade do fluido entre o eixo e a bucha da figura


Resposta: 1,144 Pa.s

19) Qual a tenso de cisalhamento entre duas placas horizontais que se movimentam em sentidos
opostos? A placa inferior movimenta-se para a esquerda com velocidade de 10mm/s e a placa
superior movimenta-se para a direita com velocidade de 5 mm/s. As placas esto separadas por
uma camada de glicerina a 40C de 4 mm de espessura. Esboce o perfil de velocidades e o perfil
de tenses de cisalhamento.
Tensao = 1,5 Pa

20) Repita o problema anterior, mas supondo que ambas as placas movimentam-se para a esquerda.
2.3. Reologia
Este texto foi retirado do livro Fundamentos de Reologia de Polmeros, de Rmulo Feitosa Navarro,
da EDUCS (1997).

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A conceituao mais abrangente de reologia dada por Vinograd e Malkin (1980) que definiram a
reologia como a cincia que se preocupa com a descrio das propriedades mecnicas dos vrios
materiais sob vrias condies de deformao, quando eles exibem a capacidade de escoar e/ou
acumular deformaes reversveis.
Objetivos da reologia: a partir da relao entre a tenso aplicada sobre um corpo e a resposta
deste a deformao a este esforo, os estudos reolgicos tero que decifrar a estrutura do
material e projetar seu comportamento em situaes diferentes, do que as usadas durante o teste.
A resposta do material imposio de um esforo externo a nica propriedade confivel para
classific-lo como sendo fluido ou slido. Todavia, nem sempre os resultados desta classificao so
confiveis. Segundo Lenk (1978) um fluido, idealmente, um corpo que se deforma irreversivelmente
como resultado do escoamento. Entretanto, os metais e outros slidos plsticos escoam e permitem
deformaes irreversveis e, notadamente, no so fluidos. O que distingue um slido plstico de um
fluido que o segundo no resiste ao prprio peso e seu escoamento majoritariamente viscoso na
temperatura ambiente.
Desta forma, a anlise da relao tenso-deformao no basta para classificar reologicamente
um material, necessrio verificar a existncia de escoamento em primeiro lugar, uma vez que no
escoando o material com certeza um slido, e por ltimo o tipo de escoamento verificado, se viscoso
ou plstico. Convm ressaltar que outra caracterstica: a recuperao espontnea ou deformao
reversvel, antes s relacionada com os slidos, no pode ser um determinante do carter reolgico
dos materiais, uma vez que tambm pode ser apresentada por uma classe especial de fluidos
chamados de viscoelsticos.
Fluidos Newtonianos
Este modelo impe que a viscosidade seja uma propriedade fsica mutvel apenas mediante
variao de temperatura e presso. A viscosidade no depende do cisalhamento aplicado ou do
tempo de sua aplicao.

Os fluidos representados pelas retas ao lado, so todos newtonianos, mas tm viscosidades diferentes. A viscosidade a inclinao
de cada curva do grfico tenso x deformao.

a >b >c
= . du/dy (1)
du/dy

Fenmenos No-Newtonianos
Os fluidos que no obedecem Lei de Newton da Viscosidade so uma parcela significativa
dos fluidos reais. Para estes fluidos a viscosidade deixa de ser um coeficiente para se tornar uma
propriedade que varia de acordo com as condies com as quais o fluido se depara. Neste caso

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passa a ser denominada de viscosidade aparente. Os fluidos no newtonianos tm uma viscosidade


chamada de viscosidade aparente.
A dependncia da viscosidade aparente com a taxa de deformao e/ou com o tempo, bem
como as caractersticas inerentes aos slidos (elsticas e plsticas) quando presentes em fluidos
viscosos formam a base do que se convencionou chamar de fenmenos no newtonianos.
Esses fenmenos so divididos em 3 categorias:

independentes do tempo;

dependentes do tempo;

viscoelsticos.

Fenmenos no-newtonianos independentes do tempo


Os comportamentos independentes do tempo podem ser includos em duas categorias:

fluido essencialmente viscoso, mas sua viscosidade aparente varia com a taxa de deformao (ou
seja, no representado por uma reta no plano tenso deformao) fenmenos de potncia;

fluido tem um comportamento plstico antes de escoar


como um fluido;

Pseudoplasticidade
Este o fenmeno de potncia que ocorre mais
freqentemente.
viscosidade

Este

aparente,

fenmeno
que

faz

com

baixas

que

taxas

a
de

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cisalhamento tem um valor alto, caiam a um valor constante a partir de um valor crtico da
tenso de cisalhamento.
Este comportamento pode ser explicado por uma das 3 razes que se seguem:
-

existncia no sistema lquido de partculas assimtricas que estando no repouso, orientadas


de forma aleatria, assumem uma direo preferencial na direo do escoamento;

sistemas lquidos constitudos de molculas grandes e flexveis que passam de uma


configurao aleatoriamente enrolada no repouso, para uma orientada na direo do
escoamento, assumindo uma forma quase linear;

existncia de molculas que em repouso se encontram altamente solvatadas, tm as camadas


de solvatao destrudas pela ao do cisalhamento.

Molculas grandes e flexveis, como as molculas polimricas, devido ao elevado grau de


enrolamento produzem vrios pontos de contato entre seus segmentos cinticos ao longo de seu
comprimento. Estes pontos de contato atuam de forma a evitar o livre movimento destas
molculas e/ou de seus segmentos, de forma que confere ao sistema uma viscosidade maior em
taxas de deformao mais baixas. Na medida em que o cisalhamento imposto capaz de iniciar a
eliminao destes pontos de contato, alinhando as molculas na direo do cisalhamento, a
viscosidade aparente do sistema ser paulatinamente diminuda at que o equilbrio seja
novamente alcanado.
Exemplos: suspenses coloidais, polmeros no estado fundido, solues polimricas, polpa de papel
em gua.
Dilatncia
o fenmeno oposto pseudoplasticidade. Foi observado pela primeira vez por Reynolds ao
observar que alguns sistemas se expandiam volumetricamente sob cisalhamento. Estudando
suspenses concentradas em gua, Reynolds deduziu que este comportamento anmalo se devia ao
fato de que estas suspenses , quando em repouso, apresentavam uma quantidade mnima de vazios
e que o lquido era suficiente apenas para preench-los . Sob cisalhamento suave, o lquido lubrificava
as partculas facilitando seus movimentos relativos. Aumentos posteriores na taxa de deformao
provocavam expanso no material e aumento na quantidade de vazios. Deste ponto em diante o
lquido no era mais suficiente para lubrificar as partculas em movimento. O aumento na viscosidade
aparente do sistema era ento evidenciado pela necessidade de se aumentar a tenso de
cisalhamento para manter o movimento das partculas.
um fenmeno pouco comum, estando associada s suspenses concentradas de partculas
grandes.
Exemplo: suspenses de amido e areia.

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1) Viscoplasticidade
a) Fluido de Bingham
A viscoplasticidade um fenmeno caracterizado pela existncia de um valor residual para a
tenso de cisalhamento, o qual deve ser excedido para que o material apresente um fluxo viscoso.
Este comportamento comum s composies altamente concentradas em que a interao partculapartcula desempenha um papel importante. Sistemas que so considerados lquidos como lamas,
polpas de frutas e suspenses concentradas, quando tm sua concentrao de slidos elevada alm
do valor crtico, favorecem a formao de um esqueleto por parte das partculas antes dispersas .
Esse esqueleto alm de ser responsvel pela elevao na viscosidade do sistema, impede que o
mesmo flua normalmente. Portanto necessrio destruir este esqueleto para que o material realize
um escoamento viscoso.
Exemplos: suspenses de argila, lamas de perfurao e pasta dental.

b) Fluido de Herschel-Bulkley (pseudoplstico com tenso inicial)

Fenmenos no newtonianos dependentes do tempo


O efeito do tempo assume grande importncia quando a estrutura aleatria dos sistemas
lquidos muda de forma gradual frente a um campo de cisalhamento. A heterogeneidade no
escoamento caracterizada pela presena de duas ou mais fases que interagem entre si e produzem
perturbaes locais nas linhas de fluxo. Dentre os fatores que causam a heterogeneidade podem ser
citados: foras interfaciais, pontes de hidrognio e outras interaes moleculares. Alm disto existe a
tendncia de uma das partes da fase dispersa se cristalizar durante o escoamento, aumentando sua
frao volumtrica custa da fase contnua que lhe providencia volume livre e lubrificao. Estas
perturbaes aumentam de importncia com o aumento de concentrao, podendo gerar aumento ou
diminuio da viscosidade aparente do sistema dependendo da forma como a estrutura interna do
lquido ser alterada: se destruda ou ampliada. Os processos caracterizados pela destruio
estrutural pela ao do tempo fazem parte do fenmeno conhecido como tixotropia. Os processos
contrrios recebem o nome de no-tixotrpicos.

Tixotropia
um fenmeno caracterizado pela diminuio da viscosidade aparente do lquido com o
tempo de aplicao de uma dada taxa de deformao.

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Fenmenos no-tixotrpicos Reopticos


A antitixotropia ou reopexia
perfeitamente explicada pelas teorias
aplicadas tixotropia, s que no sentido
inverso. Todavia deve ser acrescentado que
as partculas da fase dispersa devem possuir
uma tendncia aglomerao, a qual
aumentada pela ao do cisalhamento
imposto.

Fluidos viscoelsticos
So fluidos que tm caractersticas viscosas e elsticas. Ou seja, quando submetidos a uma
tenso de cisalhamento deformam-se, mas recuperam-se parcialmente da deformao ao cessar o
esforo. Exemplos deste tipo de fluidos so as massas e as gelias.