COSTOS Y PRESUPUESTOS

Trabajo Final
Grupo: 102015_157

Preparado por:
Martha Cecilia Ramrez Oviedo
Cdigo 41.951.952

Presentado a Tutor:
Reinel Jos Guzmn

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Econmicas y de Negocios
Diciembre del 2014

ACTIVIDAD

Cada estudiante debe seleccionar una empresa ubicada en la regin donde habita, la
empresa debe ser del sector industrial o servicios (preferiblemente manufacturera), en
dicha empresa se debe realizar una visita e identificar los siguientes aspectos:
1. Nombre de la empresa.
Mega Pollo del Eje S.A.S

2. Sector de la Economa al que pertenece

Sector Industrial que consiste en la Cra, levante, engorde y procesamiento de Aves de
Corral.

3. Identificar si es una empresa matriz o sucursal

Es la empresa matriz (Principal)

4. Listar los productos que fabrica

Carne de pollo en los que estn los siguientes productos:

Bandeja de Alas
Bandeja de Perniles
Bandeja de Pechugas
Bandeja de Contra muslos
Bandeja de Pollo Despresado
Pollo entero sin viseras
Bandeja de Vsceras finas.

5. Identificar el Producto Estrella ( el producto que tiene cierto liderazgo en el

mercado)
El producto mas vendido es el pollo entero sin viseras
6. Que tipo de materias primas utiliza en su proceso de produccin y donde las
adquiere.
Las materias primas que se utilizan en el proceso son alimentos balanceados,
concentrados, pollito de un da, vacunas, viruta.
7. Cuenta con la implementacin de un sistema de costeo? Que tipo de sistema
utiliza?
Si cuenta con sistema de costeo y el sistema que utilizan es el de costos por absorcin
8. Que sistema de costeo Utiliza para el proceso de produccin
El de costeo por absorcin en el cual incluyen los costos de los elementos (materiales,
mano de obra y costos indirectos) incorporados a los productos, tanto sean fijos o
variables.

Es

decir,

los

artculos

absorben

los

costos

de

los

mismos,

independientemente de su comportamiento con relacin al volumen de actividad.

9. Identificar el ciclo productivo (numero de das), describa desde que inicia hasta
su terminacin en la venta al consumidor o cliente.
Mega pollo del Eje S.A.S cuenta con granjas en las cuales tienen los pollos para
levante y engorde y cran all tienen la planta donde los sacrifican, luego son enviados a
la planta procesadora que es la cual fue objeto de visita, es all donde llegan los pollos
para su procesamiento y
Descripcin del Proceso
El proceso inicia en la granja Con:

Preparacin del galpn.

Limpieza
Cal

Cisco (Encargado Jefe de produccin (Galponero)

ADQUISICIN DE MATERIA PRIMA.

(Concentrado y pollitos) Hacer pedido de pollitos y concentrado

recibimiento de pollitos y concentrado.
Revisin de raza, sanidad y conteo.
Entrega al Galponero de pollitos y concentrado. ( Encargado Administrador)
ENGORDE

Revisin de temperatura
Limpieza y sanidad.
Suministrar Alimento y agua.
Vacunacin.
Registros: alimentacin, peso, mortalidad.
Yodo.
Vacunas.
Pesa Jefe de produccin
(Galponero) Sacrificio
Transporte del pollo a la planta, desplumado, desviscerado.

EN LA PLANTA

Seleccionado.
Despresado o entero segn pedido del cliente
Empacado
Registro de peso.
Reduccin de temperatura del pollo.
Conservacin en los Refrigeradores.

DISTRIBUCIN

un da antes confirmar pedidos.

Entrega de pedidos a clientes

El ciclo productivo es de 60 das, y el de comercializacin 15 das, sea que el
ciclo completo desde que inicio hasta el consumidor es 75 das.

10. Identi

11. 44

12. 444

13. 444

14. 444

15. 44

16. 44

17. 444

18. 44

Cada estudiante debe seleccionar una empresa ubicada en la regin donde habita, la empresa
debe ser del sector industrial o servicios (preferiblemente manufacturera), en dicha empresa
se debe realizar una visita e identificar los siguientes aspectos:
1. Nombre de la empresa.
Mega Pollo del Eje S.A.S
2. Sector de la economa al que pertenece (actividad econmica).
Sector Industrial que consiste en la Cra, levante, engorde y procesamiento de Aves de Corral.
3. Identificar si es una empresa matriz o sucursal (si es una sucursal, donde est ubicada
la matriz)
4. Listar los productos que fabricada
5. Identificar el producto estrella (el producto que tiene cierto liderazgo en el mercado)
6. Qu tipo de materias primas utiliza en su proceso de produccin y donde la adquiere
7. Cuenta con la implementacin de un sistema de costeo? Qu tipo de sistema utiliza?
8. Qu sistema de costeo aplica a su proceso de produccin?
9. Identificar el ciclo productivo (nmero de das), describa desde que inicia hasta su
terminacin en la venta al consumidor o cliente

10. Identifique cada uno de los elementos que integran los elementos del costo, descrbalos
11. Como realiza el control de inventarios (entradas, salidas y existencia), que tipo de inventario
y mtodo de valuacin maneja, si el control es manual o sistematizado.
12. Cuenta con la aplicacin de las NIC y las NIIF en su estructura contable?
13. Como es el proceso de entrenamiento y capacitacin de la mano de obra utilizada en el proceso
de produccin, cada cuanto se capacita.
14. Identificar si la organizacin, se basa en un sistema de planificacin y presupuestacin
1. en los costos o se basa en lo que ocurre diariamente.
15. Identifique y explique si existe un sistema de control de calidad, en qu momento
2. se hace la evaluacin y seguimiento al producto en su proceso de produccin.
16. Cuenta la empresa con una adecuada instalacin para el funcionamiento
3. de la planta de fabricacin?
17. Evidenciar si la organizacin, utiliza los formatos estandarizados en el proceso de produccin
4. (hoja de costos, requisicin, control de operarios, entre otros).
18. Identifique y describa los criterios que la organizacin tiene en cuenta para hace
5. la proyeccin de sus actividades, tales como: proyeccin de ventas, produccin, compras,
6. gastos, entre otros.