13/7/2015

Gua Turstica de Oaxaca

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El

Introduc c in - El
Mestizaje Mestizaje

Gastronmic o
Rec orrido Gastronmic o
El Almuerzo y los
Este hermoso estado de la Merc ados
Repblic a Mexic ana ofrec e El Maz, Tortillas y
a sus visitantes una gran Tamales
diversidad de platillos. La Las Comidas
gastronoma oaxaquea es Tradic ionales
rec onoc ida en todo Mxic o Las Bebidas, el
y en el mundo, ha tenido Choc olate y el Atole
c omo princ ipales aliados al Los Antojitos
c lima y las tradic iones, lo La Comida Princ ipal
primero hac e posible la Los Postres
existenc ia
de
produc tos
vegetales y animales que sirven de base para la
c omida, y lo segundo explic a las diversas formas
utilizadas en su preparac in.

Los siete moles oaxaqueos: el negro, el c olorado, el c oloradito, el c hic hilo, el verde, el
amarillo y el manc ha manteles denotan la diferenc ia entre razas, c limas y otras razones
partc ulares los hac en diferentes unos de otros.
Oaxac a tambin es rec onoc ida por la elaborac in de sus dulc es y antojitos regionales, en
los merc ados an se pueden enc ontrar lugares en donde se expenden estos produc tos.
Delic iosas tambin son sus bebidas que pueden ser ac ompaadas de alguno de los diversos
tipos de pan que hay en entidad, o bien algunas bebidas pueden tomarse solas c omo es el
c aso del atole o las nieves.
Llegar a Oaxac a signific a, c ualquiera que sea la ruta esc ogida, entrar a un mundo
extraordinario por el abanic o de posibilidades que ofrec e aun para aquellos de paladar
exigente.

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Id e a o rig ina l, Dis e o , P ro g ra m a ci n y Ma nte nim ie nto : Jua n Anto nio R uiz Zwo llo
A m e no s q ue s e e s tip ule d e o tra fo rm a , e s te s itio s e e ncue ntra b a jo una lice ncia C re a tive C o m m o ns Attrib utio n 2.5 Lice ns e .
La info rm a ci n p re s e nta d a e n e s te s itio no es oficial; e s te s itio no tie ne re la ci n co n e l Go b ie rno d e l Es ta d o d e O a x a ca .

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