GRUPO NESTLE

1) IDENTIFACION DEL GIRO DEL NEGOCIO Y MARCO LEGAL VIGENTE.EMPRESA: NESTLE, es una empresa mundial del rubro alimenticio.
ORIENTACION BASICA: Fabricacin de productos alimenticios y
bebidas.
2) DIAGNOSTICO DEL ENTORNO Y SUPRASISTEMA.Se presenta alta competencia mundial basada en:
Productos innovadores (Pro biticos).
Salud.
Orientacin al consumidor.
Especializacin en los productos ofrecidos (LC1, yogurts,
cereales, helados) y entre otros.
3) DEFINICION DE DIRECTRICESO PRINCIPIOS ORGANIZACIONALES. MISION: Lograr ser una compaa competitiva e innovadora en
el rubro alimenticio con alta calidad en productos.
VISION: Ser la compaa mas grande del mundo, con una
amplia tecnologa e infraestructura adecuada para la
elaboracin productos, innovadora, sanos alimenticios para el
consumidor.
POLITICAS:
Priorizar la calidad del producto.
Reinvertir parte de los beneficios en la produccin,
investigacin e innovacin de nuevos productos.
4) IDENTIFICAR DESAFIOS ORGANIZACIONALES. Desarrollo de productos que cumplan con los mximos
estndares establecidos para el rubro.
Innovacin contina de los productos.
Uso de materia prima de gran calidad.
5) IDENTIFICACION DE LOS CLIENTES Y PRODUCTOS A OFRECER
Mercado Internacional (Japn Alemania con un mayor nfasis
en Norteamrica E.E.U.U) en cuanto al LC1.
Empresa Industrial de Produccin de alimentos dirigidos hacia
al consumo humano.
6) DEFINICION DE UNIDADES FUNCIONALES Y DEPARTAMENTALIZACION
BASICA.
Desde el punto de vista o criterio hemos establecido las funciones
tpicas en una empresa.
ADMINISTRACION
LOGISTICA
PRODUCCION
MARKETING
VENTAS

7) DEFINICION Y DISEO DE LOS PROCESOS Y DEPARTAMENTALIZACION

ESPECIFICA

Consideramos que es necesario que cada departamento

cuente con una secretaria.

Estimamos una jefatura de Servicios, que se encarga de

la limpieza, mantenimiento, control, que pueda requerir
el departamento de produccin.

8) EVALUAR NIVELES DE TERCERIZACION:

De acuerdo al organigrama podemos tercerizar un mnimo de reas:
Ventas
Recursos Humanos

Tercerizamos la parte de RR.HH. en el modo de capacitacin, pues

podemos acceder a una empresa de evaluacin al personal.
No podemos tercerizar el rea de investigacin y desarrollo puesto
que para la empresa es importante investigar con sumo cuidado los
procesos, que para una empresa ajena no lo sera.
9) DETERMINACION DE UNIDADES DE APOYO O STAFFY DE
COORDINACION
En el organigrama planteado pues consideramos:
Legal
Desarrollo Nutricional
Innovacin Cientfica
Asesoria de Marketing
Desarrollo Comercial
10)

DISEO DE LA ESTRUCTURA ORGANICA DETALLADA:

En esta etapa compatibilizamos las funciones y definimos los puestos

a ser comprendidos

Paso 1: Identificamos los objetivos de la compaa para

conocer sus estrategias.

Paso 2: Analizamos las ventajas de nuestro producto

Paso 3: Definimos las mejores opciones a optar para tener

mejores beneficios y llegar a nuestra meta

Paso 4: Organizamos las estrategias de trabajo y desarrollo y

planeamos nuevas ideas y diseo del producto

Paso 5: Eliminamos todas las actividades que no brindan ayuda

al desarrollo del producto

Paso 6: Compactamos las funciones del area de apoyo al

minimos y satisfacemos los proyectos del area de marketing y
procesos

Paso 7: Asignamos un sector especializados para cada proceso.

Paso 8: Creamos equipos especializados de marketing y asi

tener un mejor acceso al consumidor

Paso 9: Establecemos ideas claves y concretas

Paso 10: Otorgamos nuestras propuestas , ideas para el

desarrollo del producto y logras esas metas propuestas.

Paso 11: Entrenamos y evaluamos nuestras propuestas con las

areas que apoyen nuestra estructura y satisfacer las
necesidades del consumidor.