UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRIN

Facultad de Ingeniera Agroindustrial y Ambiental

Escuela Acadmico Profesional de Industria Alimentaria

SLABO
ASIGNATURA: INGENIERA DE MTODOS
I.

DATOS GENERALES
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.
1.9.
1.10.
1.11.

Cdigo de la Asignatura
Escuela Acadmico Profesional
Departamento Acadmico
Ciclo
Crditos
Plan de Estudios
Condicin
Horas Semanales
Pre-requisito
Semestre Acadmico
Docente
Colegiatura
Correo Electrnico

: 1304552
: Industria Alimentaria
: Industrias Alimentarias
:X
:4
: 08
: Obligatorio
:
T
3
P
2
:
: 2012-I
: Armas Inga, Moiss Emilio
: CIP 19771
: emiarin@gmail.com

II. SUMILLA (Por Objetivos)

Anlisis de la produccin nacional. La industria nacional. Estudio de mtodos. Estudio de
movimientos. Estudio de tiempos. Cronometraje. Tiempo estndar. Muestreo de trabajo.
Tiempos predeterminados. Recorrido de los productos. Anlisis de proximidad. Principios de
ergonoma.

III.

METODOLOGIA DE ENSEANZA
3.1 Objetivos
Al finalizar el dictado del curso, el alumno ser capaz de formular e implementar alternativas de solucin
a los diferentes mtodos trabajos desarrollados en la industria.
3.2 Estrategias Metodolgicas
Se emplea el mtodo expositivo y participativo de los alumnos; para ello se les proporcionar
oportunamente los materiales didcticos para ser analizados y discutidos en grupos; de igual manera,
los alumnos obligatoriamente debern desarrollar un trabajo de investigacin de campo, motivo por el
cual se conformarn grupos de a lo ms de cuatro alumnos, para la consecucin de dichos objetivos; la
participacin de los alumnos en las exposiciones y trabajos encargados sern tomados en cuenta para
la respectiva evaluacin.
3.3. Medios y Materiales de enseanza.
Pizarra acrlica, tablas estadsticas, Laptop, proyector multimedia y bibliografa complementaria.

Pgina 2 de 13

IV.

CONTENIDO TEMTICO Y CRONOGRAMA

UNIDAD TEMTICA I. ROL DE LA INGENIERA DE MTODOS EN EL TRABAJO.
PRIMERA SEMANA: Introduccin. El proceso industrial. La globalizacin mundial. Las empresas en el contexto
mundial. Importancia de la productividad en las empresas. Diseo del producto: diseo funcional Diseo
industrial Diseo para la manufactura.
Objetivo: El alumno ser capaz de conceptualizar el rol de las empresas en el proceso productivo, as como
entender la importancia de la mejora de la productividad en los procesos productivos.
SEGUNDA SEMANA: Condiciones de trabajo. Limpieza de los locales. Iluminacin. Ventilacin Calefaccin y
Refrigeracin. Prevencin de accidentes. Prevencin de incendios.
Objetivo: El alumno comprender la necesidad de garantizar a los trabajadores las condiciones mnimas
necesarias para ejecutar sus actividades sin fatigas innecesarias.
Actividad: Formacin de grupos de trabajo, conformado por a lo ms de cuatro alumnos, para desarrollar
trabajos de investigacin relacionados con las materias de los cursos enseados, los cuales les sern indicados
en la clase.
TERCERA SEMANA: Ingeniera de Mtodos. Estudio del trabajo. Involucramiento de los miembros de la empresa
en los procesos de la ingeniera de mtodos. Beneficios compensatorios en los trabajadores. Programas de
accin.
Objetivo: El alumno comprender la importancia de implementar la ingeniera de mtodos en la empresa,
comunicando los potenciales beneficios para todos sus integrantes.
UNIDAD TEMTICA II. PROCESO DE LA INGENIERA DE MTODOS.
CUARTA SEMANA: Idea del producto. Seleccin de proceso. Diagramas de proceso y actividades definidas.
Funciones de los diagramas de proceso en la solucin de los problemas. Tcnicas de representacin grfica.
Objetivo: El alumno aprender a representar grficamente las operaciones desarrolladas en un proceso
productivo.
Primera Prctica calificada: Tema, lo tratado hasta la tercera semana de clases.
QUINTA SEMANA: Diagramas de flujo de los procesos. Diagramas de recorrido. Diagramas de actividades
mltiples. Diagramas de hombre mquina. Diseo de puestos de trabajo.
Objetivo: El alumno aprender a representar grficamente todas las otras formas de representar los procesos de
trabajo, as como analizar los puestos de trabajo de los empleados para formular mejora de mtodos
SEXTA SEMANA: Medicin del trabajo. Estudio de tiempos con cronmetro. Estudio de micromovimientos.
Muestreo del trabajo. Ejercicios con cronmetro.
Objetivo: El alumno aprender a medir el tiempo de una operacin en la actividad industrial a fin de monitorear su
rendimiento laboral.
SPTIMA SEMANA: Datos y tiempos estndar. Clculos. Tiempo normal. Suplementos. .
Objetivo: El alumno ser capaz de evaluar los datos de tiempos para que stos satisfagan las necesidades
futuras de los datos estndar.
Segunda prctica calificada: Tema, lo tratado entre la cuarta y sexta semana de clases.

Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas

Pgina 3 de 13
OCTAVA SEMANA: PRIMER EXAMEN PARCIAL
UNIDAD TEMTICA III. RECORRIDO DEL PRODUCTO
NOVENA SEMANA: Planeacin y diseo de instalaciones. Tipos de diseo. Clculo de equipos.
Objetivo: El alumno aprender a determinar el mejor arreglo de nmero apropiado requeridos en el diseo de las
instalaciones de produccin.
DCIMA SEMANA: Recorrido de los productos, como base de todos los planteamientos. Mtodo de anlisis de
recorrido. Diagrama de recorrido sencillo. Intensidad del recorrido. Medida de las intensidades. Diagrama de
recorrido multiproductos.
Objetivo: El alumno aprender a conocer de qu manera se fabrican los productos, aprovechando las mejores
condiciones de tiempo.
DCIMOPRIMERA SEMANA: Relaciones entre las actividades. Tabla relacional. Procedimiento para establecer la
tabla. Verificacin y aprobacin.
Objetivo: El alumno aprender a disear procedimientos sistemticos que permitan relacionar entre si las
actividades e integrar los servicios auxiliares al recorrido de los productos.
DCIMOSEGUNDA SEMANA:
Diseo de planta mediante sistemas automatizados. Simulacin por
computadora. Manejo de materiales.
Objetivo: El alumno comprender la importancia del uso de las computadoras para la ayuda en las tareas
especficas del diseo de plantas industriales.
Tercera prctica calificada: Tema, lo tratado entre la novena y dcimo primera semana de clases.
UNIDAD TEMTICA IV: INTRODUCCIN A LA ERGONOMA
DCIMOTERCERA SEMANA: Principios de ergonoma. El objeto y su funcin. Factores humanos. Factores
fisiolgicos. Anatoma Descripcin anatmica. Trminos generales descriptivos de la ergonoma humana.
Objetivo: El alumno conocer los factores que intervienen en la interrelacin hombre-artefacto afectados por el
entorno de trabajo.
DCIMOCUARTA SEMANA: Antropometra. Motivaciones e impulsos que incitan a las personas a satisfacer sus
necesidades.
Objetivo: El alumno ser capaz de conocer las dimensiones y proporciones del cuerpo humano y aplicarlos en el
diseo de los procesos de operaciones.
DCIMO QUINTA SEMANA: Fisiologa de los rganos sensoriales; Odo, Ojo, Olfato, Gusto.
Objetivo: El alumno entender todo aquello relacionado con los aspectos de aprendizaje y condicionamiento de la
conducta se acopian en el cerebro a travs a travs de nuestros canales sensoriales.
Exposicin de los trabajos de investigacin a cargo de todos los alumnos conformantes de los grupos
inscritos en la segunda semana de clases.
DCIMOSEXTA SEMANA: SEGUNDO EXAMEN PARCIAL

V. METODOLOGA DE EVALUACIN (de acuerdo al Captulo X del Reglamento)

Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas

Pgina 4 de 13
Criterios a evaluar: Cumplimiento de los exmenes y prcticas programadas, participacin en el desarrollo de las
clases y prcticas; presentacin y pulcritud de los trabajos acadmicos encomendadas.
Condiciones de Evaluacin:

En caso que los alumnos no cumplan con las respectivas evaluaciones programadas sern calificadas con el

calificativo de Cero.
Se tomar un examen sustitutorio a quienes tengan un promedio acumulado no menor de 07; el promedio
final de nota del curso no exceder de la nota 12 (doce).
Normas de Evaluacin:

Se tomarn dos exmenes parciales EP1 y EP2, siendo el primero cancelatorio. El examen sustitutorio

reemplaza a la nota ms baja de cualquiera de stos.

Se tomarn cuatro prcticas calificadas P1, P2, P3, P4, cuyo promedio, PP, constituir parte de la nota
promocional.
La cuarta prctica calificada, P4, consistir en la exposicin obligatoria del trabajo de investigacin por el
grupo conformante, constituidos oportunamente, en el desarrollo de las clases.
La nota promocional NP se determinar: NP = 0,35EP1 + 0,35EP2 + 0,30PP, donde NP deber ser
mayor o igual de 10,5 para aprobar el curso.

VI.

BIBLIOGRAFA BASICA Y COMPLEMENTARIA

1. Alberto Cruz, J, Andrs Garnica G; (2001); Principios de Ergonoma; Universidad de Bogot, Jorge
Tadeo Lozano, Bogot D.C- Colombia.
2. Arias, Jos (2003). Ingeniera de Mtodos. Teora y prctica. Primera edicin. Universidad Nacional
Jos Faustino Snchez Carrin. Huacho.
3. Chase, Aquilano, Jacobs (2001). Administracin de Produccin y Operaciones. Octava Edicin.
Editorial Mc Graw Hill. Colombia.
4. Dalessio Ipinza, Fernando. Administracin y Direccin de la Produccin. Enfoque estratgico y de
calidad. 2. Edicion. Prentice Hill Pearson. 2004. Mxico.
5. Frazier Grez, Geither Norman (2000). Administracin de Produccin y Operaciones. Octava Edicin.
Internacional Thompson Editores. Mxico.
6. Garca Criollo, Roberto. Estudio del trabajo: Ingeniera de mtodos y medicin del trabajo. Segunda
edicin. Mc Graw Hill. Mxico.
7. Hicks, Philip E. (2005); Ingeniera Industrial y administracin; Ed. CECSA, Mxico.
8. Konz S (2000). Diseo de Sistema de Trabajo. LIMUSA. Mxico.
9. Krick, Edward (2006). Ingeniera de mtodos. Limusa Noriega Editores. Mxico.
10. Meyers, Fred (2005). Estudio de tiempos y movimientos. Segunda Edicin. Prentice Hall. Mxico,
2000.
11. Niebel, Benjamn (2001); Freivalds Andris. Ingeniera Industrial. Estndares y Diseos de Trabajo. 10
Edicin. Alfaomega. Mxico.
12. OIT. (2005). Introduccin al estudio del trabajo. Limusa Noriega Editores. Mxico.
13. Hodson, William K. (1996). Maynard Manual del Ingeniero Industrial; Ed. Mc GrawHill, Mxico.

Huacho, marzo de 2012

Moiss Emilio Armas Inga

Profesor del curso

Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas

Pgina 5 de 13

Trabajo de Investigacin de INGENIEIRA DE MTODOS

Los alumnos del curso de INGENIERA DE MTODOS del X ciclo de la

Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera
de Industrias
Alimentarias, debern desarrollar y presentar obligatoriamente un
trabajo de investigacin, el que constituir nota de la cuarta prctica
calificada, el que deber ser presentado segn estructura de
FORMATO APA, aprobado por la Universidad, de acuerdo al modelo
que se adjunta en archivo aparte.
El trabajo deber ser presentado en un documento y en archivo digital,
el cual ser sustentado en conformidad al cronograma establecido en el
silabo.
Estos trabajos podrn ser presentados en grupos de a lo ms de
cuatro alumnos.

Los alumnos deben buscarse una empresa, sea manufacturera o de servicios,

dentro de la zona donde tengan mayores posibilidades de acceso. Una vez
seleccionado la empresa y teniendo las facilidades de acceso para ella,
debern ser capaces de identificar un rea especfica de produccin o
servicio y poder apreciar los trabajos que se vienen desarrollando dentro de
sa rea y contrastar con los conocimientos tericos que semana a semana
se imparte en la Universidad y en el curso de Ingeniera de Mtodos.
As por ejemplo, si se selecciona una empresa de servicios, que atiende
servicios de reparacin y mantenimiento de equipos de laboratorio, si se
accede a la sala de reparacin de los bienes de los clientes, se podr tener
la oportunidad de apreciar de qu manera se estn haciendo esos trabajos
para que el producto sea entregado de acuerdo a los requerimientos del
cliente; las interrogantes que debern plantearse los investigadores sern los
siguientes:
De qu manera estn distribuidos los equipos de reparacin?
Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas

Pgina 6 de 13

De qu manera influyen las condiciones medioambientales en el

trabajo del personal?
Podra considerarse que las operaciones de soldar, arreglar, trasladar
los equipos, embalar, son las correctas? Cuntas horas-hombre o
cuntas horas-mquina se utilizan para que el producto final sea
entregado al cliente?
Qu tiempos suplementarios existen?
Considera que los trabajos desarrollados en general, dentro de la
empresa, se estn desarrollando correctamente?
De qu manera se distribuyen la planta?, etc.

Conforme se va

desarrollando el temario del curso podrn irse dando cuenta la forma

en cmo deber implementarse la Ingeniera de Mtodos.
Una vez satisfechos estas interrogantes, deber proponerse alternativas de
mejora a fin de presentarle a la empresa o a los directivos, quienes de
buena fe o de buena voluntad, les facilit sus instalaciones para que ustedes
puedan complementar su formacin profesional, dentro del rea de su
competencia.

El trabajo deber tener la siguiente estructura:

CARTULA
Nombre de la universidad.
Facultad.
Escuela acadmico profesional.
Ttulo del trabajo.
Curso, ciclo, ao.
Alumnos conformantes.
Profesor.
Lugar y fecha de presentacin.
Dedicatoria o agradecimientos, si as lo prefieren.
ndice.
Resumen y Abstract
En hoja aparte se presenta un resumen de no ms de 200 palabras del
contenido del trabajo; el abstract es un resumen escrito en ingls, el cual
va en otra pgina
Introduccin
La introduccin permite proporcionar una idea general del contenido del
trabajo; el lector al hacer esta lectura podr tener una apreciacin general
Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas

Pgina 7 de 13
de lo tratado en el del trabajo, motivo por el cual en breves palabras, que
no se extienda en ms de dos pginas, se tratar de explicar la naturaleza
de la investigacin desarrollada en todo el estudio.
Captulo I. MARCO CONCEPTUAL
En este captulo se exponen las bases conceptuales, de los temas que se
van a tratar, exponindole con un enfoque crtico; as por ejemplo, si se
va tratar de explicar el comportamiento de la naturaleza humana, deber
explicarse qu bases tericas explican esta teora, etc.
Captulo II. METODOLOGA DEL TRABAJO
En este punto se explica todo el proceso desarrollado para recopilar los
datos:
Qu est sucediendo en el contexto global?
De qu manera afecta esta situacin a las organizaciones?
De qu manera la empresa puede sentirse afectada con esta
situacin?
Qu puntos especficos dentro de la empresa ha determinado para
desarrollar sus estudios?
Por qu considera que debera desarrollarse su trabajo?
Qu espera con desarrollar su trabajo?
Quines son los involucrados dentro de la empresa al desarrollar su
trabajo?, etc.
Captulo III.
OBSERVADA

PROCESAMIENTO

ANLISIS

DE

LA

SITUACIN

Se da una explicacin detallada del rea de trabajo y las condiciones que

las vienen afectando para posteriormente proponer nuevas alternativas de
mejora.
Captulo IV. ANLISIS CRTICO DE LOS DATOS PROCESADOS
De acuerdo a las caractersticas de los datos procesados en el captulo
anterior, comentar crticamente el desarrollo de la situacin actual; ello
induce a presentar una serie de consecuencias que podran devenir,
producto del desarrollo de las actividades; los efectos econmicos, los
efectos psicolgicos, los efectos en la productividad, etc.
Captulo V. PROPUESTA DE MEJORA
El problema presentado puede presentar una alternativa de solucin; en
ese sentido, debe presentarse la propuesta de mejora siguiendo las
enseanzas obtenidas en el dictado del curso; si se va implementar un
nuevo mtodo de trabajo, de qu manera ser esa implementacin?, si
se van a determinar medidas de trabajo, de qu manera ser harn?, etc.
Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas

Pgina 8 de 13
CONCLUSIONES
Se hace una lista de conclusiones producto de la experiencia adquirida al
procesar los datos; a modo de ejemplo se plantea algunas interrogantes:
Qu conclusiones puede extraerse al momento de haber desarrollado los
trabajos de recopilacin de datos?, Qu conclusiones puede obtenerse
como producto del procesamiento de los datos?, Qu conclusiones puede
obtenerse producto del desarrollo aplicativo del curso?, etc.
ANEXOS
Se utiliza este acpite, para presentar una serie de informaciones
complementarias, relacionadas con el trabajo en cuestin, as por ejemplo,
si se desarrolla cuestionario de preguntas, estos pueden ser incorporados
en un anexo; si hay necesidad de presentar grandes cantidades de fotos
de los trabajos, se presentan en otro anexo; si hay necesidad de hacer
clculos excesivos, estos tambin se presentan en un anexo, etc. En el
cuerpo principal del trabajo, debe enunciarse en qu anexo se presenta la
informacin complementaria que aclara lo que se quiere mostrar. Cada
informacin complementaria, se presenta en diferentes anexos, los cuales
se presentan: Anexo 1 Ttulo .., Anexo 2 Ttulo ...
BIBLIOGRAFA
Es la ltima parte del trabajo, en ella se consignan las fuentes
bibliogrficas tenidas en cuenta para el desarrollo del trabajo. Los
conocimientos pertenecen a la humanidad, nadie va descubrir la plvora ni
nadie va descubrir el fuego; stos ya fueron descubiertos, ya sabemos que
la plvora es un gran invento de la humanidad que ha transformado el
modo de ser de las personas, as como el fuego es un gran descubrimiento
que tambin permiti cambiar el modo de vida de las personas; entonces
lo que se ha hecho a partir del descubrimiento de estos hechos, qu otras
cosas nuevas se puede incorporar a estos; qu otra cosa se puede hacer
con la plvora que no se ha hecho hasta ahora, o qu otra cosa se puede
hacer con el fuego que no se ha hecho hasta ahora; sa es la naturaleza
de la investigacin: descubrir algo nuevo y aportar con algo nuevo a la
humanidad. Por ello al consignar una bibliografa, se est haciendo
entender que el investigador conoce lo que est haciendo y ha tenido
como fuente de conocimientos a estos autores, y lo que se est
presentando es un nuevo aporte, o tratado an.
No presentar bibliografa en los trabajos de investigacin, est indicando
que el autor o los autores no han estudiado ni investigado nada, tratando
de hacerse pasar como los primeros que estn descubriendo la plvora.

Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas

Pgina 9 de 13

OJO!

1. Los avances y coordinaciones de los trabajos preliminares, sern tomados en cuenta

para la evaluacin final.

2. Los trabajos desarrollados, sern debidamente sustentados por el grupo participante;

la no sustentacin de algunos de los miembros del grupo, invalida su presentacin,
no considerndose como presentado al ausente.

3. El trabajo final ser presentado y sustentado por el grupo, en la semana quinceava

de iniciado el ciclo, en la hora correspondiente a la hora de prctica; por ningn
motivo existir prrroga.

4. El desarrollo de este trabajo, est en concordancia a lo estipulado en el slabo.

Huacho, abril de 2012

NOTA:
De acuerdo a lo establecido en el estilo de presentacin de trabajos de
investigacin, segn el formato APA, bsicamente ste deber tenerse las siguientes
caractersticas:

Se pueden utilizar las letras Arial, Times New Roman o Courier de tamao 12.
Al inicio de cada prrafo deben hacerse sangra de 5 espacios.
Los ttulos de los captulos debern estar centrados al inicio de la pgina.
Despus del Captulo se escribe el Ttulo centrado y en maysculas y letra de
tamao 14 en negrita; luego escribir los sub niveles a tres espacios del Ttulo.
Los ttulos deben estar escritos por lo menos en una lnea.
Los captulos se numeran en nmeros romanos, como Captulo I. y los
subniveles 1.1 1.2 . Y si se desea ms sub niveles de stos: 1.1.1 1.1.2
1.2.1 1.2.2 1.2.3 ..; Captulo II. 2.1 2.2 2.2 ..
Los sub niveles se escriben a partir del margen izquierdo, con letra de tamao 12
en negrita, el cual debe terminar en dos puntos, como el siguiente: 1.2. Estudio
de la estadstica: esta modalidad seguir hasta el cuarto nivel, ejemplo: 1.2.1.1.
Usos de la estadstica en la ingeniera: los textos se escriben dejando tres
espacios antes del subttulo.
La compaginacin se hace a partir del captulo uno, escrito en nmeros arbigos
y en la parte superior derecha de la hoja, tamao bond A4. Las pginas
preliminares, desde la portada hasta la tabla de contenido se escriben en
nmeros romanos.
Las referencias bibliogrficas se enlistan al final del trabajo; en ella se escribe en
orden alfabtico el autor o los autores, comenzando por Apellido, iniciales de sus
nombres, ao de publicacin, entre parntesis, ttulo de la obra en cursiva,
nmero de edicin, ciudad de publicacin y editorial. Si esta referencia ocupa
ms de una lnea, la segunda comenzar despus de cinco espacios de la
primera.

Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas

Pgina 10 de 13

Ejemplo:
Becerra, M. E. (2010). Incidencia del consumo de madres gestantes, en el
cerebro de los nonatos, Lima, Ed. Los Arboles.
Los cuadros o tablas, deben llevar una numeracin correlativa, escritos en el
mismo tamao de la letra y resaltada en negrita. El ttulo debe reflejar las
caractersticas del cuadro o tabla que se desea presentar, y debe tener el mismo
acho que la tabla. Debajo de la tabla debe presentarse una nota o referencia que
indique la procedencia de los datos, escrito en letra de tamao 10 y en itlica.
Los textos de los ttulos de las tablas, deben tener el mismo ancho de la tabla.
Ejemplo de presentacin de una tabla o cuadro.
Tabla 1
Ingresos mensuales, en Nuevos Soles, de
una muestra de trabajadores de las
empresas privadas, de la provincia de Barranca
correspondiente al mes de marzo de 2011.
Nivel de ingresos Nmero
de
mensuales
trabajadores
600 1000[
45
1000 1400[
89
1400 1800[
149
1800 2200[
172
2200 2600[
68
2600 3000[
31
3000 3400[
14
3400 3800[
7
Fuente: Datos obtenidos mediante una encuesta
desarrollada, por los investigadores en el mes de marzo de 2011.

Los grficos tambin deben tener la misma numeracin correlativa que indique la
caracterstica de lo que se quiere presentar. Esta numeracin se escribe debajo
del grfico en itlica y de tamao 10, solo el nombre del grfico, como: Grfico
N. luego el texto en forma normal y del mismo tamao, y del mismo ancho del
cuadro de la figura; este grfico debe tener tambin su fuente o referencia.
Ejemplo.

Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas

Pgina 11 de 13
40
40

35

32

35
30

35

39

37
31
26

25

25

BRASILERO

20

ALEMAN

15

ITALIANO

10
5
0
MAANA

TARDE

NOCHE

Grfico 1. Registro de llenado de botellas en miles de unidades/ hora de

acuerdo a la procedencia de los equipos, segn turnos de trabajo.

Fuente: Tabla 1.

Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas

Pgina 12 de 13

PREGUNTAS DE REPASO N 1.
1. Defina el concepto de una organizacin.
2. Qu importancia tiene la Ingeniera de Mtodos para el buen funcionamiento de
las organizaciones empresariales?
3. De qu manera se pueden clasificar las empresas u organizaciones?
4. Qu tipo de objetivos persiguen las organizaciones, segn su naturaleza de
constitucin?
5. De qu manera cumplen sus objetivos las organizaciones?
6. Puede considerarse una empresa manufacturera como parte de una
organizacin?, si es as, qu lo diferencia?
7. Explique el contexto de una organizacin en las actuales condiciones de la
economa mundial.
8. Explique el proceso de evolucin de las empresas a travs de la historia de la
humanidad.
9. Una empresa vinculada con la produccin de alimentos, en qu sector
productivo de la economa debera estar clasificado?
10. Qu problemas principales afrontan hoy en da las empresas? De qu manera
deberan resolverlo?
11. Defina el concepto de productividad; con un ejemplo explique su concepto.
12. Por qu es importante el factor de productividad dentro de las organizaciones?
13. De qu manera podra mejorarse la productividad?
14. Qu factores restringen la productividad?
15. Explique los criterios existentes, en los cuales deber tenerse en cuenta para
analizar la productividad.
16. Qu beneficios trae mejorar la productividad?
17. Explique los tiempos totales que intervienen en el proceso de desarrollo de una
actividad.
18. Qu objetivos debera perseguirse en el tiempo total dedicado al desarrollo de
una actividad?
19. Qu diferencia existe entre produccin y productividad? Proporcione ejemplos
para cada caso.
20. Qu diferencia existe entre eficiencia y efectividad? Presente ejemplos en el
caso de empresas vinculadas a su rea profesional.
21. Qu define una H-H?
22. Qu defina una H.M?
23. Qu indicadores puede considerarse para estudiar la eficiencia?
24. Qu indicadores puede considerarse para estudiar la eficacia?
25. Presente casos donde se puede emplear los indicadores de eficiencia y eficacia.
26. Explique los principales factores que deber considerarse para estudiar las
condiciones ambientales de trabajo.
27. Qu efectos genera los ruidos, en los trabajadores, dentro de los ambientes de
trabajo? Cules son los lmites permisibles?

Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas

Pgina 13 de 13

28. Por qu se considera que los colores pueden influir en el estado de nimo de
los trabajadores, y qu tipo de colores deber emplearse dentro del rea de
trabajo?
29. Qu niveles de temperatura deber mantener la sala de trabajo, y por qu?
30. De qu manera se puede mejorar la iluminacin del ambiente de trabajo?
31. Qu factores generan los tiempos muertos?
32. Para qu se hace el estudio del trabajo?
33. Qu es ingeniera de mtodos, y qu finalidades busca?
34. En qu consiste la simplificacin del trabajo, y cmo se puede lograr?
35. Seleccione un rea de trabajo de una organizacin cualquiera, y a la luz de sus
conocimientos adquiridos al presente, formule un aspecto crtico de las
condiciones posibles desfavorables en el desarrollo de las actividades de dicha
rea de trabajo
36. Enuncie y explique paso a paso, los requisitos que deben emplearse para
simplificar el trabajo.
37. Seale los objetivos que busca la simplificacin de los mtodos de trabajo.
38. Seale los procedimientos a seguir en el estudio de mtodos.
39. Qu criterios existen para seleccionar el mtodo de trabajo a mejorar?
40. Qu interrogantes deber formularse para analizar los detalles del trabajo?
41. Qu objetivos deber satisfacer el nuevo mtodo de trabajo?

Ingeniera de Mtodos

Ciclo 2012-I

Moiss E. Armas