UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO

FACULTAD DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA DE
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
SILABO DEL CURSO: ESTADSTICA GENERAL
I.-

DATOS ADMINISTRATIVOS:
1.1. Departamento Acadmico
1.2. Escuela Acadmico Profesional
1.3. Cdigo de la Asignatura
1.4. Requisitos
1.5. Ciclo
1.6. Ao Y Semestre Acadmico
1.7. Duracin
1.7.1. Inicio
1.7.2. Trmino
1.8. Nmero De Crditos
1.9. Nmero De Horas
1.9.1. Tericas
1.9.2. Prcticas
1.10. Nombre Del Docente
1.10.1. Condicin
1.10.2. Categora
1.10.3. Dedicacin
1.11. E-Mail

: Ciencia y tecnologa de alimentos

: Ingeniera de Industrias Alimentarias
: CEE01
: Matemtica II
: III
: 2015I
: 17 Semanas
: 06 de Abril del 2015
: 07 de Agosto del 2015
: 04 Crditos
: 05 Horas
: 03 Horas
: 02 Horas
: Lic. Emerson Damin Norabuena Figueroa
: Contratado
: Jefe de Prctica
: Tiempo Completo
: norabuenaf@gmail.com

II.-

SUMILLA
Introduccin a la Estadstica. Recoleccin, Organizacin, Presentacin e interpretacin de datos,
Anlisis Estadistico simple: Medidas de tendencia Central y Medidas de Dispersin, Medidas de
Asimetra y Medidas de Apuntamiento, Curtosis. Anlisis de Regresin y Correlacin simple.

III.-

FUNDAMENTO DE LA ASIGNATURA:
El curso de Estadstica General es proporcionar al alumno conocimientos bsicos de Estadstica para
analizar y estudiar problemas estadsticos en el campo de la Economa y la investigacin cientfica.

IV: _

OBJETIVOS:
OBJETIVOS GENERALES:
El objetivo general del curso es proporcionar al estudiante conocimientos bsicos para el anlisis
descriptivo estadsticos para la solucin y aplicacin de problemas relacionados con la Economa y
investigacin.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Recopilar, clasificar y presentar informacin estadstica en forma tabular y grfica.
Calcular e interpretar estadgrafos de medidas de tendencia central.
Calcular e interpretar estadgrafos de medidas de dispersin.
Realizar anlisis de correlacin y regresin

V.-

PROGRAMACIN TEMATICA:

Unidad Didctica N 01: ESTADISTICA DESCRIPTIVA

Contenidos conceptuales
Estrategias
Conceptos bsicos de Estadstica.- La Estadstica como Explicacin, Solucin de problemas
ciencia, etapas de una investigacin estadstica. Realizar la gua de ejercicios que se
Definicin de poblacin, muestra y otros trminos. presenta despus de cada sesin

Duracin
1
semana

Variables: Clases de variables.

Sumatorias simples. Propiedades, Formulas especiales.
Productora. Propiedades, Formulas especiales.

Discusin grupal, realizar la gua de

ejercicios que se presenta despus de
cada sesin.
Explicacin, Solucin de problemas
mediante el debate, discusin grupal,

Recoleccin de informacin. Clasificacin de datos

unidimensionales. Frecuencias, tipos de frecuencias:
absolutas, relativas, Simples y acumuladas y
porcentuales.
Resolucin de Cuadros y grficos estadsticos.
Lectura de los textos indicados
PRIMERA PRACTICA CALIFICADA
referentes al tema.
Resolucin de la primera prctica calificada
Unidad Didctica N02: Medidas de tendencia Central
Contenidos conceptuales
Estrategias
Media aritmtica para datos simples y datos Solucin de problemas mediante el
agrupados. Propiedades, Usos.
debate, discusin grupal.
Mediana para datos simples y datos agrupados, Moda
para datos simples y datos agrupados. Propiedades y
Usos.
Media Geomtrica, media Armnica para datos
simples y datos agrupados, Cuartiles, Deciles
Percentiles.
Presentacin de avance de trabajos de aplicacin.
SEGUNDA PRACTICA CALIFICADA
Resolucin de la segunda prctica calificada

Debate, discusin grupal, realizar la gua

de ejercicios.
Realizar la gua de ejercicios que se
presenta despus de cada sesin.

EXMEN PARCIAL
Unidad Didctica N03: Medidas de Dispersin
Contenidos conceptuales
Estrategias
Rango, Desviacin Media. Varianza Desviacin Lectura de los textos indicados referentes
Estndar, Propiedades.
al tema. Solucin de problemas mediante
el debate, discusin grupal

2
semana
3
semana
4
semana
Duracin
5
semana
6
semana
7
semana

8
semana
Duracin
9
semana

Puntaje Tpico o Estandarizado Coeficiente de

variacin.

Debate, discusin grupal, realizar la gua

de ejercicios que se presenta despus de
cada sesin.

10
semana

Desviacin Mediana. Coeficiente de Desviacin

Mediana

Realizar la gua de ejercicios que se

presenta despus de cada sesin.

11
semana

Coeficiente de Asimetra y de Curtosis

TERCERA PRACTICA CALIFICADA
Resolucin de la tercera prctica calificada

Lectura de los textos indicados referentes

al tema. Solucin de problemas.

Unidad Didctica N 04: Regresin Lineal Simple.

Contenidos conceptuales
Estrategias
Distribuciones bidimensionales y Multidimensionales Solucin de problemas mediante el
Distribucin de frecuencias. Diagrama de Dispersin.
debate, discusin grupal, realizar la gua
de ejercicios.
Coeficiente de correlacin.
Coeficiente de
Determinacin. Covarianza. Regresin lineal simple.
Prueba de Hiptesis en el anlisis de la recta de
regresin Prueba del coeficiente angular. Prueba del
Coeficiente de Correlacin.
Regresin lineal simple Mltiple.
CUARTA PRACTICA CALIFICADA
Presentacin de trabajo de aplicacin final
EXMEN FINAL
EXMEN SUSTITUTORIO Y APLAZADOS

Solucin de problemas mediante el

debate, discusin grupal, realizar la gua
de ejercicios que se presenta despus de
cada sesin.
Debate, discusin grupal, realizar la gua
de ejercicios que se presenta despus de
cada sesin.

12
semana

Duracin
13
semana
14
semana
15
semana
16
semana
17

semana
VI.VII.-

LECTURAS:
Casos de Estadstica

http://sites.google.com/site/juantimana/casos-de-estadistica

BIBLIOGRAFIA:
1. CORDOVA ZAMORA, Manuel.
2. GARCIA ORE, Celestino.
3.- MARTINEZ B, Ciro.
4.- FREUD/WILLIAMS/PERLES
6. -SIMON, Gary/ FREUND, John.
8. -MENDENHALL/ REINMUTH.
9.- CARLOS VELIZ CAPUAY
10.- ANDERSSOM SWEENEY Williams
DIRECCIONES ELECTRONICAS:

Estadstica Descriptiva el Inferencial

Cuarta Edicin Editorial Moshera- 2003.
Estadstica Descriptiva y probabilidades.
Cuarta Edicin. Edit. Principies. 2000.
Estadstica y Muestreo. Editorial ECOE,
Sexta Edicin, Mxico 2000.
Estadstica para la Administracin,
Quinta. Edicin, Edit Barbara Graso,
Mxico 2000.
Estadstica Elemental. Octava Edicin, Edit.
Prentice HallH-Mxico.2003.
Estadstica para Administracin y Economa.
Cuarta Edicin. Editorial Iberoamericana,
Mxico 2004.
Estadstica y aplicaciones Editorial: printed in
Per 2003
Estadstica Aplicaciones Edit. Printed in
Mxico.
Ecoe@col1.telecon.com.co
copyright@2000Per
10215400_1127@compuserve.com

VIII.-

MEDIOS Y MATERIALES:
Se utilizar la exposicin del docente as como de los alumnos, utilizando medios audiovisuales
adecuados. Disear actividades grupales que propicien el intercambio de ideas, el apoyo y trabajos
en grupos. Solucin de ejercicios con datos reales que refuercen los conceptos, utilizando paquetes
estadsticos adecuados que faciliten la obtencin de resultados.

IX.-

INVESTIGACION:
Los estudiantes tendrn como actividad de investigacin la recoleccin de informacin de
diferentes instituciones educativas publicas y privada para la aplicacin de los conocimientos
adquiridos en el curso.

X.-

ESTRATEGIAS DE EVALUACION:

Aprendizajes esperados
Plantea
y
formula
adecuadamente los problemas
de Estadstica.

Indicadores
Identifica los diferentes elementos de la tcnica del
conteo
Diferencia los tipos de promedios

Plantea
y
formula
adecuadamente los problemas
Tendencia central y dispersin

Identifica las
estadsticas.
Formula la
problemas.
Identifica las
regresiones.
Formula la
problemas.

Plantea
y
formula
adecuadamente los problemas
de regresin lineal simple

diferentes caractersticas de las

tcnica

adecuada

para

resolver

diferentes caractersticas de las

tcnica

adecuada

para

resolver

Instrumentos
Cuestionario
Prueba objetiva
Cuestionario
Prueba objetiva
Examen Parcial
Cuestionario
Prueba objetiva
Exposicin del TI
Prueba objetiva
Examen final

La evaluacin al estudiante ser permanente tanto para la teora como la prctica.

EVALUACIN DIAGNSTICA:
Test de entrada que se aplica a los estudiantes, el cual permitir al docente medir el nivel
acadmico sobre conocimientos previos de la asignatura. Esto no tendr calificacin alguna.

EVALUACIN FORMATIVA:

Se aplicar 04 prcticas calificadas (PPC)

Se aplicar 02 exmenes (01 parcial y 01 final)
Se sustentar un trabajo de aplicacin (avance del 50% y al 100%)

EVALUACIN SUMATIVA
El promedio final ser:
Donde:

EP = Examen Parcial
EF = Examen Final
PP = Promedio de las prcticas calificadas
PT = Promedio de trabajos
La calificacin es de 0 a 20 y la nota mnima es de 10.5
El alumno cuyo promedio final es menor de 10.5 o igual a 08, podr rendir el examen de aplazados
siempre y cuando haya rendido todas las evaluaciones.
La prctica calificada, consistir en la solucin de problemas planteados correspondientes a cada
captulo.
Los exmenes escritos son el conjunto de interrogantes planteados relacionados a los tpicos
estudiados y sern resueltos en forma individual.

XI.-

TUTORIA Y CONSEJERIA:
Con el objetivo de optimizar el rendimiento de los alumnos se atender los das mircoles de 10:00
12:00am, en el aula de docentes de la Facultad de Ciencias por parte del Docente.

XII.-

PROYECCIN SOCIAL Y EXTENSIN UNIVERSITARIA:

Se realizara de acuerdo al programa establecido por la Oficina de Proyeccin Social y Extensin
Universitaria de la UNASAM, teniendo en cuenta las prioridades y recueros asignados,
conjuntamente con el estudiante.
Huaraz, 06 de Abril del 2015
Docente del Curso