QUINUA

La quinua es uno de los granos ms completos que existen por los nutrientes que
aporta al organismo. Era considerado por los Incas como Cereal madre e
incluso organizaban una ceremonia a las primeras semillas de la temporada.
Contiene aminocidos. Lisina, este mejora la funcin inmune y favorece la
formacin de anticuerpos y reparacin celular.

Mejora el trnsito intestinal. Contiene mucha fibra,

Rica en protenas.
Contiene pocas grasas.
Posee alto contenido en calcio.
Contiene almidn. El almidn proporciona energa a nuestro cuerpo
La quinua es considerada un superalimento por su contenido en protenas,

vitaminas y mltiples minerales como hierro, magnesio y calcio.

Ayuda a retardar la metstasis en el cncer
Ideal para personas diabticas

Kiwicha
Contiene lisina que es un aminocido esencial que favorece el
desarrollo mental

estimula

la liberacin

de

crecimiento, recomendable para nios y ancianos.

la

hormona

de

 Contiene minerales como calcio, fosforo, hierro, potasio, zinc.

Contiene vitamina E y complejo de vitamina B.
Destaca por su contenido de triptfano por lo que ayuda a la
ansiedad, insomnio y estrs.
Contiene fibra y ayuda a mejorar el trnsito intestinal.
Posee el doble de calcio que la leche de Vaca, cinco veces ms hierro
que otros cereales y cerca de tres veces ms del porcentaje de lisina

Caihua
Es altamente nutritivo.
Son fciles de digerir y aptas para celacos, ya que no contienen
gluten.
La caihua est aconsejadas para dietas, ya que no poseen grasa
y s un alto contenido nutricional,
Es digestiva

Ayuda en afecciones cardiovasculares:

Disminuye el colesterol
Es buena para el corazn
Revitaliza y energiza:
Repelente para mosquitos: Puedes quemar tallos o troncos y sus
cenizas actuarn como repelente.

Maca
Es energetizante

 Alivia el insomnio.
Alivia la disminucin de la audicin y visin.
Sugerida para recomponer el equilibrio mental
y fsico.
Ayuda a reducir la tensin (el estrs).
Estabiliza y controla la presin alta.
Reduce el cansancio.
Da energa y claridad mental.
Dar vitalidad y mejorar la resistencia en los atletas.
Aumenta la inmunidad propia del cuerpo.
Refuerza el sistema inmunolgico.
Reduce el colesterol.
Reviene la osteoporosis.
Fortalece el sistema hormonal
Recomendada para aumentar la vitalidad en los ancianos.
Mejorar la condicin de la osteoporosis.

Sacha Inchi

Tiene un alto contenido de cidos grasos omega 3, omega 6 y omega 9

Contiene antioxidantes, vitamina A y vitamina E.

Refuerza el sistema inmunolgico.

Regular la presin arterial.

Reduce la tasa de trigliceridos mejorando el riego sanguneo

Controla y reduce el colesterol.

Ayuda a perder peso.

Retrasa el proceso de envejecimiento.

Combate el cansancio, stress, agotamiento nervioso o mental, insomnio.

Aporta en el tratamiento de Crohn (inflamacin del colon).

Efecto protector en el desarrollo de algunos tipos de cncer.

Su contenido de vitamina E para el cuidado del cabello y piel

Reduce la presencia del asma ante estmulos alrgicos.

Propiedades antinflamatoria

Maz Morado

Protege contra la aterosclerosis

Reduce la presin sangunea,
Reduce la formacin de cogulos sanguneos
Eleva la capacidad antioxidante de la sangre
En diabticos ayuda en la hiperglucemia (azcar en
sangre), hiperinsulinemia (insulina demasiado en la

sangre), o hiperleptinemia
Propiedades contra el cncer
Prevencin de algunas enfermedades neoplsicas,
cardiovasculares, de piel, sobrepeso e incluso diabetes

Maz blanco

Alto contenido en hidratos de carbono de fcil digestin.

Tiene propiedades diurticas.
Alto en fibra: favorece la digestin, el trnsito

intestinal y reduce el colesterol.

Contiene Betacaroteno, un potente antioxidante.
Rico en vitaminas del grupo B (especialmente B1,

B3 y B9)
Rico en vitamina E (en especial su aceite)
Aporta protenas vegetales de calidad.
Rico en potasio, hierro y fsforo.
Rico en aceites esenciales.

Papa

La papa es considerada como un alimento

energtico por excelencia

Consumida con cscara, la papa es fuente

natural de vitamina C
Tambin aporta cantidades significativas de

vitaminas del complejo B

Es buena fuente de Potasio, Fsforo, Magnesio

Manganeso

Para tener en cuenta:

La papa es el cuarto alimento ms consumido en el mundo.

La cscara de la papa es buena fuente de fibras dietticas que pueden
ayudar en casos de estreimiento y mejoran la digestin.