Antes del ejercicio, no despus

Cuando se bebe antes de hacer ejercicio, el caf le dar un buen impulso y trabajar
para acelerar los beneficios del ejercicio; estimulando la produccin de energa y la
quema de grasa. Sin embargo, despus de ejercer, su cuerpo necesita una comida de
recuperacin, no cafena, lo que inhibe la mTOR (mamfero objetivo de rapamicina); el
mecanismo que aumenta la sntesis de protenas en el msculo. No se construye el
msculo mientras se hace ejercicio. El edificio del msculo se produce despus, por lo
que si su objetivo es ganar masa muscular, t no querrs que tu mTOR se inhiba debido
a la cafena...
Dicho esto, si su objetivo principal es el de inclinarse y maximizar la quema de grasa,
tomando un caf despus del ejercicio podra ser exactamente lo que necesita, ya que le
mantendr la quema de grasa y de superar las reservas de grasa para obtener energa. El
caf despus del ejercicio seguir imitando los efectos del ejercicio sobre su cuerpo
durante todo el tiempo a medida que contine el ayuno; eso es hasta la prxima comida.
Si usted hace ejercicio en la noche, es posible que desee saltar la copa preentrenamiento de caf sin embargo, ya que puede afectar seriamente su ciclo de sueo
mantenindolo alerta hasta bien entrada la noche.
En general, se ha demostrado que cuando se trata de los beneficios para la salud del caf
orgnico en grano negro, el tostado ms oscuro es el mejor. A menudo es el caso que los
alimentos con los pigmentos ms oscuros ofrecen los beneficios ms slidos para la
salud, y el caf tostado oscuro, como el tostado francs o italiano, o los tostados
utilizados para hacer caf espresso o caf turco, parece ser una excepcin.
Los cafs tostados son ms altos en agentes neuroprotectores que los cafs verdes (sin
tostar). Por ejemplo, un estudio en Molecular Nutrition & Food Research encontr que
el caf tostado oscuro restaura los niveles de antioxidantes, vitamina E y glutatin
(antioxidante maestro del cuerpo) en la sangre con ms eficacia que el caf tostado
ligero. El tostado oscuro tambin condujo a una reduccin significativa del peso
corporal en los voluntarios pre-obesos, mientras que el asado ms claro no lo hizo.
Otros estudios han demostrado que el caf tostado oscuro produce ms de una sustancia
qumica llamada N-metilpiridinio, lo que ayuda a evitar que su estmago produzca
cido en exceso, por lo que el caf tostado ms oscuro puede ser ms suave para su
estmago que el caf tostado ms ligero.
Dicho esto, el proceso de tueste tambin producir acrilamida, un
subproducto txico que se crea cuando se expone un alimento a fuego alto.
La acrilamida se ha asociado con un mayor riesgo de cncer. Desde la
perspectiva de limitar su exposicin a esta toxina, un caf ligeramente
tostado podra ser preferible. No pretendo tener la respuesta aqu, pero la
evidencia apoya al tostado oscuro para un mayor contenido de
antioxidantes, es bastante convincente. Podra ser que un contenido

antioxidante ms alto de un caf orgnico tostado oscuro podra pesar ms

que la acrilamida que se forma durante el proceso de tostado...