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LOE-0920. Inventarios
Enero 2013
J. Zaragoza
Inventarios
Tipos de inventarios
Anlisis ABC del Inventario
Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa
Table of contents I
1
Tipos de inventarios
Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados
Inventarios
Tipos de inventarios
Anlisis ABC del Inventario
Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa
Table of contents II
Descuento en el precio
Modelos probabilsticos
Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo
Bibliografa
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Inventarios
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Anlisis ABC del Inventario
Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa
Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados
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Anlisis ABC del Inventario
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Modelos probabilsticos
Bibliografa
Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados
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Modelos probabilsticos
Bibliografa
Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados
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Modelos probabilsticos
Bibliografa
Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados
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Modelos probabilsticos
Bibliografa
Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados
Modelos P
Sin costo de preparacin.
Con costo de preparacin.
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Anlisis ABC del Inventario
Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa
Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC
Anlisis de Pareto
Contexto
El anlisis ABC tiene su origen en la regla 80-20 de
Pareto.
En el siglo XIX, el economista italiano Vilfredo Pareto se
di cuenta que el 20% de la poblacin posea el 80% de la
riqueza.
Desde el punto de vista del inventario, el 20% de los
artculos en stock representa el 80% del valor total.
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Modelos probabilsticos
Bibliografa
Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC
Clasicacin ABC
Tres categoas
Categora A. 10% de los artculos que representan el 70%
del valor del inventario.
Categora B. 20% de los artculos que representan el 20%
del valor del inventario.
Categora C. 70% de los artculos que representan el 10%
del valor del inventario.
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Modelos probabilsticos
Bibliografa
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Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC
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Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC
Diagrama de Pareto
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Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC
Ejercicio
Anlisis ABC
Una pequea tienda con 10 categoras de productos tiene la
siguiente informacin de costos y demandas.
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Pareto
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Pareto
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KD hQ
+
Q
2
Donde
C = Precio unitario
D = Demanda promedio
K = Costo de ordenar
Q = Cantidad a ordenar
h = iC Costo de mantener en inventario por unidad por
unidad de tiempo
i = Generalmente un porcentaje del precio unitario
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Costo de ordenar
KD
Q
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Cantidad ptima Q
Variacin del costo en funcin de la cantidad a pedir
CT
KD hQ
=
CD +
+
Q
Q
Q
2
KD h
+ =0
Q2
2
Cantidad ptima
r
Q =
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2KD
h
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Punto de reorden
Determinacin del punto de reorden
El punto de reorden (R) es una cantidad mnima a la que ha
llegado el inventario y establece el momento en que deber
solicitarse una cantidad ja de producto Q.
, donde D
es la demanda promedio en
Se calcula con R = DL
el periodo y L es el tiempo de entrega a partir de la fecha de
pedido.
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Diagrama de Demanda
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Donde:
OH = Inventario disponible (On Hand)
SR = Recepciones programadas (Scheduled receipts)
BO = Pedidos aplazados (Backorders)
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Ejemplo
La demanda promedio de un producto es de 250 unidades
diarias, y el tiempo de espera es de 4 das. Hay un inventario
disponible de 100 cajas y se espera la llegada de 2000
unidades. No hay pedidos retrasados (backorders).
Solucin
= 250(4) = 1, 000
R = DL
IP = OH + SR BO = 100 + 2000 0 = 2, 100
Como IP > R, no hay que hacer un nuevo pedido.
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Modelos probabilsticos
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Forma analtica
El modelo EOQ se basa en el supuesto de que la demanda es
de alguna forma constante.
Para decidir si la demanda es constante, se realizan los
clculos planteados por Peterson and Silver.
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Coeciente de variacin CV
CV =
V arD
2
D
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Ejemplo
Coeciente de variacin
Si la demanda en cuatro periodos anteriores ha sido 80, 100,
130 y 90 unidades, es posible usar el modelo EOQ?
Respuesta
= 100
D
V arD = 350
CV = 0.035.
Como CV < 0.20, entonces, se puede usar el modelo EOQ.
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DK
hS 2 p(Q S)2
+ DC +
+
Q
2Q
2Q
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Valores ptimos
S y Q
r
S =
r
Q =
2KD
h
p
p+h
2KD
h
p+h
p
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Valores ptimos
Longitud ptima del ciclo t
t =
Q
=
D
2K
Dh
p+h
p
Faltante mximo
r
Q S =
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2KD
h
Inventarios
h
p+h
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Ejemplo
Suponga que K = 12, 000, h = 0.3, D = 8, 000 y p = 1.10.
Calcular S , Q y t .
Solucin
r
r
2(8000)(12000)
1.1
S =
= 22, 424
0.3
1.1
+
0.3
r
r
2(8000)(12000) 1.1 + 0.3
S =
= 28, 540
0.3
1.1
28, 540
t =
= 3.6 meses
80
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Ejemplo
Descuento en el precio por cantidad
El precio original de un producto es $60.00 si se compran
desde 1 hasta 299 unidades. Hay un descuento de $1.20 por
unidad si se compran entre 300 y 499 unidades. Un ltimo
descuento es de $3.00 sobre el precio original si se compran
ms de 500 unidades. El costo de hacer un pedido es de
$45.00, el costo anual de mantener en inventario es 25% del
precio unitario del producto. Si la demanda anual es de 936
piezas, conviene comprar con descuento?
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Ejemplo
Respuesta
Como el costo de mantener en inventario diere para cada
precio, calculamos la cantidad ptima para cada precio.
s
2(936)(45.00)
Q$60.00 =
= 75 unidades
0.25(60.00)
s
2(936)(45.00)
= 76 unidades
0.25(58.80)
2(936)(45.00)
= 77 unidades
0.25(57.00)
Q$58.80 =
Q$57.00 =
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Ejemplo
Respuesta
75, 76 o 77 unidades no tienen descuento, por lo tanto se
pediran 75 unidades a $60.00/unidad, 300 unidades a
$58.80/unidad y 500 unidades a $57.00/unidad. El costo de
cada opcin es:
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Modelos probabilsticos
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Ejemplo
Respuesta
.
CT = CD +
(Q)(i)(C)
DK
+
Q
2
(936)(45) 75(0.25)(60.00)
+
= $57, 284
75
2
(936)(45) 300(0.25)(58.80)
+
= $57, 382
= (58.80)(936) +
300
2
CT75 = (60.00)(936) +
CT300
CT500 = (57.00)(936) +
(936)(45) 500(0.25)(57.00)
+
= $56, 999
500
2
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Modelos probabilsticos
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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo
Inventario de seguridad
Grca de demanda con inventario de seguridad
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Modelos probabilsticos
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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo
EOQ probabilizado
Inventario de seguridad
Se recurre a un inventario de seguridad porque la
demanda es incierta.
y
La demanda se distribuye normalmente con media D
)
desviacin estndar . N (D,
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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo
EOQ probabilizado
Inventario de seguridad
Sea xL la demanda durante el tiempo de espera L, entonces
P {xL B + L }
xL L
Usando N (0, 1),
L
B
P z
L
Deniendo K como P {z K } , entonces
B L K
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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo
EOQ probabilizado
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Modelos probabilsticos
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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo
Ejemplo
= (100, 10), L = 2 das cul debe ser el
Q = 1, 000, D
inventario de seguridad si = 0.05?
Respuesta
= (100)(2) = 200 unidades
L =
DL
L = 2 L = 14.14 unidades
Si K0.5 = 1.645,
B = L K = (14.14)(1.645) 23 unidades
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Modelo con variacin en la demanda
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Ci =
min
j=i,i+1,...,n
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Modelo con variacin en la demanda
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Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo
C1 = C2 + 2 = 3.4 + 2 = 5.4
(2)
C1 = C3 + 2 + 0.2(2) = 2.4 + 2 + 0.4 = 4.8
(3)
C1 = C4 + 2 + 0.2[2 + 2(3)] = 2 + 2 + 1.6 = 4.6
(4)
C1 = C5 + 2 + 0.2[2 + 2(3) + 3(2)] = 0 + 2 + 2.8 = 4.8
C1 = min {5.8, 4.8, 4.6, 4.8} = 4.8
Solucin
1 Producir 10 al inicio del periodo 1 con un costo de $4.8.
2 Producir 5 en el periodo 1 y 5 en el periodo 3, con un
costo de $4.8
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Modelos
P {D Q } =
P {D Q 1}
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p
p+h
p
P {D Q }
p+h
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Modelo con variacin en la demanda
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Ejemplo
Un periodiquero paga 3 pesos por ejemplar del peridico local
y lo vende en 7.5 pesos. La venta ocurre generalmente entre
7:00 y 8:00 A. M. Los peridicos que sobran los vende a 50
centavos, para ser reciclados. Cuntos ejemplares debe tener
en existencia cada maana?, suponiendo que la demanda
puede describirse como
1 Una distribucin normal con media de 300 ejemplares y
desviacin estndar de 20.
2 Una fdp discreta, f (D), denida como
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Respuesta
Caso con distribucin N(300,20)
p
4.5
=
= 0.643
p+h
4.5 + 2.5
D 300
z=
20
P {z 0.366} 0.643
Q 300
= 0.366
20
Q = 307.3 307
ejemplares
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Modelos de inventarios de varios periodos
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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo
Respuesta
p
= 0.643
p+h
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Bibliografa
Referencias I
[1] Chapman, S. N. (2006). Planicacin y control de la
produccin. Pearson Educacin. Mxico.
[2] Erlenkotter, D. (1990). Ford Whitman Harris and the
economic order quantity. Operations Research, 38(6),
937-946.
[3] Prawda Witenberg, Juan. (1999). Mtodos y Modelos de
Investigacin de Operaciones. Vol. 2. Modelos Estocsticos.
Limusa Noriega Editores. Mxico.
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Bibliografa
Referencias II
[4] Brown, Steve. Blackmon, Kate. Cousins, Paul. and Harvey
Maylor. (2001). Operations Management. Policy, practice
and performance improvement. Butterworth Heinemann.
Italy.
[5] Jacobs, F. Roberts. and Chase, Richard B. (2008).
Operations and Supply Management: The Core.
McGraw-Hill/Irwin series operations and decision sciences.
USA.
[6] Wild, Tony. (2002). Best Practice in Inventory
Management. Second edition. John Wiley and Sons. Inc.
USA.
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Referencias III
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