Caso de xito de industria agraria la palma

INDUPALMA LTDA

Mauricio Ossa Gmez

Colegio de Estudios Superiores de Administracin CESA

Pregrado administracin de empresas
Bogot
2013

Caso de xito de industria agraria la palma

INDUPALMA LTDA

Mauricio Ossa Gmez

Director:
Vctor Hugo Malagn Basto
Director responsabilidad social ANDI

Colegio de Estudios Superiores de Administracin CESA

Pregrado administracin de empresas
Bogot
2013
1

Contenido
1. Agradecimientos ................................................................... 7
2. Introduccin .......................................................................... 8
2.1 Motivacin ........................................................................... 8
2.2 Objetivos del Proyecto ......................................................... 9
2.3 Resumen ............................................................................10
3. Mapa Conceptual .................................................................11
3.1 Historia ...............................................................................11
3.2 Portafolio de negocios de Indupalma ..................................17
4. Desarrollo .............................................................................21
4.1 Indupalma como empresa que apuesta por Colombia ........21
4.2 Modelo empresarial de Indupalma ......................................22
4.3 Resultados Obtenidos ........................................................28
4.4 El mercado de Indupalma LTDA .........................................30
4.4.1 Importancia de la Industria...............................................30
4.4.2 Precios ............................................................................31
4.4.3 Mercado Internacional .....................................................33
4.6 Responsabilidad Social dentro de Indupalma .....................39
5. Conclusin .............................................................................44
5.1 Cambiando Paradigmas .....................................................44
6. Palabras de cierre .................................................................48
7. Glosario..................................................................................50
8. Bibliografa.............................................................................52

ndice Tablas
Tabla #1. Portafolio de negocios Indupalma..........15
Tabla #2. Esquema Unidades Autnomas Empresariales22
Tabla #3. Resultados obtenidos por los actores gracias al
esquema Indupalma desde su implementacin..........27
Tabla #4. Produccin nacional de Aceite de palma mes a mes
2010-2012..33

ndice Grficos
Grafico #1. Proyectos Actuales Indupalma en Colombia.24
Grfico #2. Tasa Crecimiento PIB Nacional vs PIB del Sector...28
Grfico #3. Precios Histricos Aceite de Palma...30
Grfico #4. Variaciones anuales en ventas del Sector Aceites &
Grasas...36
Grfico #5 Diamante de la responsabilidad social empresarial
(RSE).38

En un pas como Colombia, los factores generadores de violencia solo se

pueden combatir con proyectos que generen nueva riqueza, construyan
capital social, tengan rentabilidad y sean sostenibles en el tiempo. As lo ha
credo Indupalma, empresa pionera en el cultivo de palma de aceite en
Colombia, cuya plantacin est en San Alberto, un municipio de la regin
conocida como el Magdalena Medio, donde la violencia se ha vivido desde
hace muchos aos.1
Rubn Daro Lizarralde Montoya,
Gerente General
Indupalma Ltda

CECODES, Alianza para los negocios inclusivos, Bogot, Colombia. 2008. Recuperado de
http://www.cecodes.org.co/descargas/documentos_ni/libro_ni_colombia_diciembre08.pdf

Bogot D.C., 14 de Mayo de 2013

Doctora
Gloria Lucia Castao
Coordinador Trabajo de Grado
Pregrado Administracin de Empresas
Ciudad

REF.: REMISIN DE TRABAJO DE GRADO

Respetada Doctora,
Una vez revisado el trabajo presentado por el alumno Mauricio Ossa
Gmez, el cual lleva como ttulo: Caso de xito de industria agraria la
palma, Indupalma LTDA,

me permito indicarle que cumple con los

parmetros necesarios que debe contener un trabajo de grado para optar al

ttulo de Administrador de Empresas del CESA, como tutor, le he asignado
una calificacin de

/ 10.

Por lo anterior, doy mi aprobacin al trabajo y remito para ser enviado a un

par evaluador, con el Propsito de obtener su concepto sobre el mismo.

Cordial saludo,

__________________________________
Vctor Hugo Malagn Basto
Tutor de Trabajo de Grado
e-mail: vicmalagon1@hotmail.com

1. Agradecimientos
Agradezco a todas las personas que de una u otra manera contribuyeron al
desarrollo y al proceso de elaboracin de esta monografa.
Quiero agradecer especialmente a mi familia por todo el apoyo que me ha
brindado a lo largo del tiempo para no slo desarrollar este trabajo, sino el
apoyo que me ofrece en todos los proyectos que emprendo.
Tambin quiero agradecerle al profesor Vctor Hugo Malagn por ayudarme
en la eleccin del tema y el haber sido mi tutor y consejero a lo largo de todo
el proyecto.
A Indupalma por ofrecerme su constante ayuda y todo el apoyo en el
desarrollo de este trabajo.
Tambin al CESA por su constante consejo y supervisin que permiti que
se cumpliera la entrega del trabajo en el periodo propuesto y a cabalidad.
Mis amigos por el haberme ayudado en los momentos en que necesitaba
algn sabio consejo o que me expresaron todo su apoyo a fin de poder
completar esta monografa.
A todas las personas que creyeron en este trabajo.

2. Introduccin
2.1 Motivacin
Desde hace varios semestres he tenido un claro inters por el emprender
una serie de investigaciones acerca de compaas colombianas que
permitan tender un puente acadmico entre el sector real colombiano y el
sector educativo, dado que se tiene gran desconocimiento de los grandes
logros que han obtenido las empresas del pas a lo largo de su historia. Este
desconocimiento es palpable, por ejemplo, a la hora de analizar los casos de
estudio en las universidades, donde considero que no se han tenido en
cuenta casos de xito de empresas del propio pas, sin embargo, esto no es
porque las universidades busquen excluir a las empresas colombianas de
sus procesos educativos sino porque existe una falta de material publicado
acerca de las mismas empresas del pas.
Por otro lado, durante los ltimos semestres he tenido la fortuna de trabajar
de la mano de Vctor Hugo Malagn Basto2, que es uno de los ms grandes
exponentes de la responsabilidad social empresarial tanto en el pas como
en toda Iberoamrica. Con el profesor Malagn hemos tenido el inters de
publicar un caso de xito que permita a los estudiantes y a la comunidad
acadmica en general entender de una manera mucho ms prctica los
xitos y fracasos de las empresas en el pas, para de esta manera, empezar
a construir un banco de casos de xito acerca de las empresas colombianas
que tengan las historias empresariales ms apasionantes y que por ahora se
encuentran olvidadas.

Vctor Hugo Malagn Basto: Es economista de la Universidad del Rosario de la ciudad de Bogot. A
su vez complementando sus estudios con una serie de especializaciones y maestras en algunas de
las ms importantes universidades de Iberoamrica. Se desempe por cerca de 8 como Secretario
General de la fundacin Carolina de Espaa, en la actualidad es el gerente de responsabilidad social
empresarial de la ANDI.

2.2 Objetivos del Proyecto

Continuando con los lineamientos planteados en el numeral anterior, fue que
empezamos a trabajar con una de las empresas que ms se ha transformado
a lo largo del tiempo en el pas y que a la vez ha sido un referente tanto para
empresas similares, como para programas institucionales del gobierno, dado
el interesante mtodo de xito que han desarrollado dentro de la empresa a
lo largo de estos aos.
Esta empresa es Indupalma Ltda, la cual ha sido una empresa que desde el
primer momento, nos abri las puertas a fin de realizar esta investigacin de
la manera en que considerramos ms adecuada y ms oportuna.
Trabajamos durante meses con un acompaamiento permanente por parte
de las diversas gerencias de la empresa.
En conclusin, lo que este trabajo busca es mostrar uno de los modelos
empresariales ms interesantes que se han desarrollado en el pas en los
ltimos 50 aos, a la vez, que se busca incentivar la divulgacin de historias
empresariales sobre empresas colombianas dentro del mundo acadmico en
las universidades del pas.

2.3 Resumen
Indupalma Ltda. Es una empresa que nace en el ao de 1961 gracias al
ingenio del empresario Moris Gutt. Esta empresa se dedica a la
comercializacin de productos derivados del proceso de cultivo de la palma
africana y de otros productos agrcolas como el caucho. Entre los principales
productos que comercializa la empresa se encuentran el aceite de palma que
es uno de los productos ms apetecidos en el mercado de los aceites y las
grasas, esto debido a que este producto se utiliza en diversas industrias
como la farmacutica, energtica, industrial y dems.
Durante la dcada de los 80, luego de una serie de aos bastante exitosos,
la empresa tuvo una serie de problemas que dificultaron su competitividad ya
sea a nivel nacional y a poner en duda la viabilidad real del negocio de la
palma en Colombia, es por esto, que luego de una serie de huelgas del
sindicato, la empresa cay en un periodo de inviabilidad financiera que llevo
a que el negocio cayera en sus peores aos durante alrededor de 20 aos,
solamente hacia alrededor de mediados de la dcada de los 90 bajo un
modelo empresarial innovador, que ha sido desde entonces la pieza clave en
el desarrollo de la empresa, fue posible sacar a la empresa de la declive en
la que estaba.
Por lo tanto, la empresa tiene una historia empresarial envidiable, ya que
paso de ser una empresa totalmente inviable en los aos ochenta a pasar a
ser una de las empresas del sector agrcola ms grande del pas, contando
en la actualidad con ms de 2000 trabajadores vinculados de manera directa
o indirecta. Por lo tanto este trabajo lo que busca es mostrar esta historia,
explicarla y compartirla a fin de divulgar uno de los modelos de desarrollo
empresarial ms exitosos que ha habido en el pas.

10

3. Mapa Conceptual
3.1 Historia
Indupalma3 Agraria la Palma Ltda (lo que hoy en da se conoce
sencillamente como Indupalma Ltda) fue fundada por el empresario Moris
Gutt4 en el ao de 1961, en el municipio de San Alberto5, localizado al sur del
departamento del Cesar, con el objetivo de cultivar y procesar el fruto, de un
producto que para la poca era una de las apuestas ms riesgosas que se
podan encontrar, era del Palma Africana, y esto debido a que en medio de
la poca que estbamos hablando el pas estaba viviendo un boom
econmico fruto de la comercializacin del caf como principal producto
econmico del pas. Pero la visin que tuvo en su momento el empresario
Gutt fue el de sembrar la palma Africana y as proveer de materia prima a la
industria nacional de grasas, aceites, jabones, detergentes y productos
industriales, todo esto, debido a que este fruto (el de la palma Africana) se
destaca principalmente por el alto nivel de grasa que se maneja por dentro
de

sus

propias

cortezas

en

los

frutos

de

la

misma

planta.

La dcada de los sesenta siempre fue bastante complicada debido al

naciente conflicto armado que se empezara a vivir en el pas, por eso, una
empresa como Indupalma Ltda era una empresa ejemplo a nivel nacional por
su evolucin y desarrollo, pues contaba con la planta extractora con la mejor
tecnologa de la poca tanto para el pas como para todo el continente para
la poca. Su crecimiento fue acelerndose hasta el punto de contar con

Basado en la historia que aparece en: http://www.indupalma.com/

Empresario de origen Ucraniano que logro destacarse en Colombia como uno de los empresarios
extranjeros ms conocidos de la poca, fue famoso por su inversin en diversas industrias como la
cultivacin de palma de cera y sus derivados, pero a la vez de otras inversiones como una cadena de
cines. Fue destacado en la sociedad de la poca a su vez por su gran cercana con la filantropa y la
ayuda en las causas sociales ms necesitadas del pas
5
Ms informacin sobre el municipio de San Alberto: http://www.sanalberto-cesar.gov.co
/nuestromunicipio.shtml?apc=m sxx1-&m=f
4

11

alrededor de 2000 trabajadores, toda una proeza debido a las economas de

escala que se podan encontrar en la situacin coyuntural de la poca en la
zona y en el pas dadas las precarias condiciones empresariales que se
tenan.

Durante los aos setenta la industria se fue afianzando poco a poco en el

departamento y as se logr conseguir durante estos aos la cifra record de
cinco mil hectreas plantadas de palma Africana, motivando el desarrollo
econmico y poblacional del municipio de San Alberto en el departamento
del Cesar.

Pasaron algunos aos luego de este inicio exitoso que permiti a la

empresa convertirse uno de los referentes econmicos de la regin, y fue
posiblemente esto lo que llevo a que en el ao de 1977, se secuestrara al
Gerente General de la poca, Hugo Ferreira Neira, por parte del M-196, que
en esos momentos era uno de los grupos guerrilleros ms poderosos del
pas y con especial fuerza en la zona en la cual Indupalma Ltda llevaba a
cabo sus actividades econmicas. Todo este proceso del secuestro, fue
bastante desgastante en parte debido a que las relaciones laborales dentro
de la compaa no eran las mejores y esto dificultaba an ms las
negociaciones entre el grupo guerrillero y la empresa.

Fue por esto que solo hasta que se acept un pliego de cargos presentado
por el sindicato, en el cual entre otras cosas se encontraban una serie de
mejoras en las condiciones laborales de los empleados, slo hasta la
aprobacin de este acuerdo fue que se logr la liberacin del Gerente
General, Hugo Ferreira Neira. La empresa por medio de este acuerdo que
6

El M-19, movimiento 19 de Abril, fue un grupo guerrillero que existi en el pas desde la dcada de
los setenta hasta la dcada de los noventa. Posea una visin poltica de izquierda que luego de un
proceso de paz con las organizaciones estatales de la poca, le fue posible a algunos de sus
miembros convertirse en uno de los artfices de la constitucin de 1991 en el pas.

12

tuvo que firmar se conden a una ineficiencia econmica que la llevara a la

cifra absurda de estar gastando el 84% de los ingresos de la compaa en el
pago de las obligaciones laborales, esto claramente hizo que la compaa
entrara en una dcada perdida dentro de la cual se dificultara el desarrollo
normal del negocio y se hubiera alcanzado a considerar en su momento el
cierre definitivo de la compaa dadas la delicada situacin de orden pblico
en la zona, adems de una difcil realidad social y la cada de los niveles
internacionales de precios del aceite. Por ltimo, la empresa por la falta de
flujo de efectivo le fue incapaz mantener el ritmo en la carrera tecnolgica y
esto precisamente tambin fue uno de los limitantes ms importantes que se
tenan en su momento en la compaa.

Luego de una serie de aos que dificultaron el desarrollo ptimo de las

diferentes lneas de negocio que estaba manejando la empresa. Por fin en el
ao de 19947 la empresa logro encontrar un modelo de desarrollo que le
fuera permitiendo encontrar una ventana de respiro frente a las dcadas
anteriores donde no haba logrado encontrar una manera de hacer rentable
al negocio. Durante estos nuevos aos la empresa se dedic al desarrollo de
un rumbo estratgico el cual le permitiera poder anticipar los negocios
potenciales no slo de Colombia, sino de toda la regin de Suramrica. Fue
esta por decirlo as la dcada del resurgimiento de Indupalma luego de
haberse hallado en la inviabilidad econmica, entre los diversos planes que
permitieron entrar a esta poca por as decirlo dorada se encuentran los
siguientes:
Se realiz la contratacin de prestacin de servicios con cooperativas

de trabajo asociado, para de esta manera, poder tercerizar ciertos

Esta Fecha coincide con el relanzamiento que se dio de la empresa, este proceso incluye la
contratacin de un nuevo presidente en el ao de 1995, donde se consigui que llegara a la
presidencia una persona con todas las mejores referencias para el cargo, como lo es Rubn Daro
Lizarralde. A su vez este proceso estuvo acompaado de otras claves de xito que se tocaran ms
adelante.

13

procesos dentro de la compaa, que no agregaban ningn tipo de

valor a los procesos empresariales de la compaa.
Se realizaron una serie de inversiones en las reas productivas

dentro de la cual la empresa en dcadas pasadas haba dejado parte

de la competitividad que la caracterizaba, de esta manera se pona de
nuevo a la vanguardia no slo en el mbito nacional sino en el
internacional tambin. Esta serie de inversiones en el rea productiva
logro llevar a un perfeccionamiento de puntos estratgicos como lo
son los sistemas de informacin, la logstica que presenta la
compaa a fin de sacar y reubicar productos en proceso y
terminados propios del tratamiento de la palma africana y dems.

Se plantearon prcticas de sensibilizacin con la comunidad como lo

fue la elaboracin un programa llamado Educacin para todos

dentro del cual, se realizaba un acompaamiento a los procesos de
aprendizaje no slo de los trabajadores sino tambin de todo su
ncleo familiar y hasta en algunos casos de la comunidad activa en el
rea donde se desempea la empresa.

Fue as como la compaa logro encontrar un escenario propicio para el

dialogo y la comunicacin directa con los sindicatos que en el pasado
condenaron a la empresa a un tipo de muerte econmica, pero que luego de
esos tortuosos aos, permiti generar un terreno idneo, gracias a las partes,
para el desarrollo de la actividad empresarial de la compaa logrando de
esta manera, encontrar la estabilidad y viabilidad que desde hace una serie
de aos la empresa buscaba desesperadamente.

14

Por otro lado es importante decir que entre las polticas claves que
conllevaron al xito en el resurgimiento de Indupalma se encuentran las
cooperativas de trabajo asociado8 que fue un mtodo mediante el cual la
empresa pudo vincular a diversos habitantes del rea activa, logrando as
que la compaa fuera ms cercana a la poblacin del Cesar9. Con este
proceso lo que se logra es generar un modelo de emprendimiento y de
creacin que lleva a que las personas tengan la oportunidad de convertirse
en dueos de terrenos dentro de los cuales la empresa puede funcionar
como socio a fin de comprar las producciones de palma africana que va
generando el terreno.

Para lograr consolidar el proceso de desarrollo y de resurgimiento que

estaba presentado Indupalma la compaa busco la manera de volverse ms
atractiva en el mercado internacional y nacional por lo cual empez la
bsqueda de procesos de certificacin a nivel nacional e internacional: entre
los procesos que logro llevar a buen trmino a finales del 2005-2006, fue la
consecucin de la certificacin ISO 900110. Tambin durante este proceso se
consiguieron otro tipo de certificaciones como lo son la ISO 14.001 y el
OHSAS 18.001, que en el primer caso lo que simboliza es la consecucin por
parte de la empresa de la creacin de un sistema de manejo de residuos que
le permite a la compaa el tener un manejo de los recursos naturales de una
manera adecuada y que compromete a la empresa con un eficiente sistema
8

Cooperativa de trabajo asociado: De conformidad con el Artculo 3 del Decreto 4588 de 2006, las
Cooperativas de Trabajo Asociado son organizaciones sin nimo de lucro, pertenecientes al sector
solidario de la economa, que asocian personas naturales que simultneamente son gestoras,
contribuyen econmicamente a la cooperativa y son aportantes directos de su capacidad de trabajo
para el desarrollo de actividades econmicas, profesionales o intelectuales, con el fin de producir en
comn bienes, ejecutar obras o prestar servicios para satisfacer las necesidades de sus asociados y
de la comunidad en general. (Tomado de www.mintrabajo.gov.co el 17de Octubre del 2012).
9
Esta fue la poblacin donde se decidi empezar con el proyecto, el cual ya ha sido replicado en otros
departamentos como Santander, Meta y dems.
10
La certificacin ICONTEC ISO 9001 es un sistema de gestin de la calidad que proporciona una
base slida para un sistema de gestin, en cuanto al cumplimiento satisfactorio de los requisitos del
sector y la excelencia en el desempeo, caractersticas compatibles con otros requisitos y normas
como el Sistema de gestin ambiental, Seguridad y salud ocupacional, y Seguridad alimentaria, entre
otros.

15

de gestin ambiental que ofrece beneficios y potenciales negocios en

algunos mercados tan exigentes como lo es el mercado Europeo y el
Asitico. Mientras que el segundo (OHSAS 18.001) lo que permite es
identificar a la empresa como un lugar que posee condiciones adecuadas
para el desarrollo de prcticas adecuadas en cuanto a la seguridad y la salud
laboral dentro de las instalaciones de la compaa. Con todos estos procesos
dentro de la empresa fue posible llevar a la compaa a un nivel de
competitividad bastante alto, que a su vez le ofreci la oportunidad de
convertirse en todo un modelo en el sector agrcola Colombiano, prueba de
esto fue la consecucin del premio a la calidad de la gestin entre los aos
2005 y 2006 que fueron todo un espaldarazo del sector privado a una
empresa que estaba arrancando un nuevo camino luego de las condiciones
adversas presentadas en dcadas pasadas.

Ya en este ltimo periodo (2006-2012) Indupalma sigue consolidndose

como una de las empresas del sector agrcola colombiano ms grande y no
tan slo de Colombia sino de todo el continente dados los grandes avances
que ha tenido el sector. Ha sido tan marcado y sostenido el crecimiento que
ha tenido la empresa en los ltimos aos, que se ha logrado crear toda un
rea dentro de la compaa que se encarga de manejar los proyectos de
banca de inversin que se estn teniendo den diversos proyectos, un
ejemplo es la creacin y exploracin de nuevos cultivos no tan slo en palma
sino tambin en caucho, donde la empresa espera encontrar otro gran nicho
de negocio dadas las caractersticas climticas que presenta el pas y la
experiencia del equipo de trabajo de la compaa. Todas estas razones
permiten ser optimistas en miras al futuro y a las nuevas lneas de negocio
que se estn creando por dentro de la empresa.

16

3.2 Portafolio de negocios de Indupalma

Tabla #1
Portafolio de negocios Indupalma

Polen

SIGNIFICANCIA

Aceite de Palmiste
Torta de Palmiste
Plntulas
Aceite de Palma

Semillas

Tabla: Mauricio Ossa Gmez

Semillas: Dentro de uno de los mayores negocios que tiene en la

actualidad Indupalma, se encuentra el sector de manejo de semillas

de la compaa que en trminos prcticos lo que ofrece es una serie
de especies de palma y dems creadas dentro de un laboratorio de
creacin de especies y de hbridos que posee en la actualidad la
empresa. Entre las especies creadas se busca es lograr disminuir los
niveles de perdida de semillas plantadas sobre el total y que a su vez
los frutos que generen las mismas plantaciones sean eficientes en el
manejo de plagas y diversas condiciones climticas adversas. Con
estos productos se consigue una mayor efectividad en el tiempo y en
el tamao de las cosechas de cada uno de los rboles.
17

 Plntulas: Dentro de las instalaciones de Indupalma se ha estado

desarrollando un nuevo tipo de viveros (que alcanzan una

deslumbrante cifra de alrededor de 5000 hectreas de rea
disponible) dentro de los cuales se realiza la produccin y
posteriormente comercializacin de los dos tipos de hbridos que
manejan en la actualidad y que son: primero el E.Guinenssis y el
hibrido OxG. De la misma manera que las semillas, estos pequeos
retoos de cada una de las semillas plantea una gran serie de
beneficios en la pelea frente a enfermedades y a la resistencia de la
planta frente a las condiciones adversas que se puede presentar en el
cambiante clima en la actualidad.
Torta de palmiste: Este producto es uno de los productos especiales

que se elaboran y comercializan dentro de Indupalma, la torta de

palmiste es un producto con una textura similar a la de una bola de
tierra y es el resultado de la obtencin fsica del aceite de palmiste
dejando simplemente la almendra del fruto de palma. Este producto
es ideal para comercializarlo como un suplemento alimenticio para el
ganado y de los diversos animales que se encuentran entre los
considerados domsticos.
Aceite de Palma: Este es uno de los principales productos que tiene

Indupalma en la actualidad es este el producto ms conocido, se

obtiene mediante un proceso que extrae el aceite del fruto de la
palma de aceite. Este producto tiene una contextura de ser una grasa
semislida que se compone aproximadamente de: 50% cidos grasos
saturados, 40% cidos grasos mono insaturados y 10% cidos grasos
poli-insaturados.11

11

Existen para el fruto de la palma, tres tipos de cidos que la componen:

1. cidos Grasos saturados: Aquellos con la cadena hidrocarbonada repleta de hidrgenos,
por esto los enlaces entre sus tomos de carbono son simples, lo que se traduce en una
estructura rectilnea de la molcula. comunes en los animales.

18

Este aceite es de gran riqueza tanto por sus componentes como por
los beneficios que ofrece su consumo. Este aceite se utiliza por
diversas industrias tanto por empresas refinadoras que buscan
volverlo susceptible para el consumo de productos alimenticios como
por empresas que lo utilizan para la generacin de biocombustibles.
Aceite de Palmiste: Este es otro aceite fruto de la extraccin de los

componentes de uno de los frutos de la palma, ms sin embargo, en

este caso hace referencia al aceite proveniente de unas almendras.
Este aceite de palmiste se utiliza en la elaboracin de Cosmticos,
Productos de aseo como jabones y diversos productos comestibles
como la margarina y dems.
Polen: Este se encuentra en el anillo de productos de Indupalma ms

externo, debido a que es nuevo dentro de la estructura de productos.

El polen es producido bajo un arduo proceso de polinizacin12 de
manera industrial. Este garantiza que haya una excelente formacin
de los racimos en donde se busca que el polen quede impregnado, a
fin de posteriormente con un proceso de extraccin se pueda
recolectar de manera efectiva.
Mediante el uso del polen en los cultivos de palma es posible mejorar el
desarrollo del fruto, su peso y mejoran las cantidades de extraccin por
fruto recolectado. Para este producto Indupalma ofrece diversas
capacitaciones tanto para los compradores como para los trabajadores
que estn a cargo del proceso dentro de los diversos cultivos, a fin de

2.

cidos Grasos Mono insaturados: Son aquellos cidos de cadena carbonada que poseen
un solo doble enlace carbono-carbono (CH=CH). Ejemplo de este tipo de cidos es el cido
oleico presente en casi todas las grasas naturales, llamado comnmente omega 9.
3. cidos Grasos Poli saturados: Son cidos grasos que poseen ms de un doble enlace.
Dentro de este grupo encontramos el omega 3 y omega 6 que son esenciales para el ser
humano.
12
La Polinizacin es el proceso de transferencia del polen desde los estambres hasta el estigma o
parte receptiva de las flores en las angiospermas, donde germina y fecunda los vulos de la flor,
haciendo posible la produccin de semillas y frutos.

19

que se obtengan las tasas de rendimiento esperadas. Dentro de los

grandes avances que ha permitido a el cultivo de palma abrirse espacio
dentro del vasto sector agrcola de Colombia est el hecho que
Indupalma cuenta con una gran rea de investigacin la cual le ha
permitido realizar cruces entre distintos tipos de semillas a fin de
conseguir nuevas especies las cuales ofrezcan mejores resultados en las
distintas condiciones geogrficas y econmicas que tienen las diversas
regiones del pas.

20

4. Desarrollo
4.1 Indupalma como empresa que apuesta por Colombia

Luego del proceso de quiebra que tuvo Indupalma LTDA durante los aos
80 y 90, para el ao de 1994 la empresa estaba en unas condiciones
bastantes crticas debido a la situacin de estabilidad econmica que
encontraba, adems, la empresa estaba viviendo unos aos muy
complicados como fruto de la apertura econmica que se vivi en Colombia
durante los aos noventa bajo la consigna de que el pas debera ser
empujado a un nivel de competitividad econmica que le permitiera
convertirse un jugar clave en el mercado industrial Latinoamericano. De esta
manera Indupalma viva un punto decisivo en la historia de la propia empresa
y es que si se tomaba la decisin de nombrar a un gerente general errneo,
lo ms probable es que finalmente la empresa tuviera que acogerse a un
proceso de liquidacin y as terminara la historia de la compaa. Finalmente
y entendiendo las circunstancias, se tom la decisin de nombrar como
gerente general a Rubn Daro Lizarralde13 el cual tomo el reto de convertir
de nuevo a la compaa en una empresa rentable y que tuviera una visin de
construir riqueza que diferente al resto de las compaas debido a que slo
de una manera ingeniosa iba a ser posible convertir a esta empresa en
quiebra en un modelo empresarial rentable a travs del tiempo y en un sector
como el agropecuario que no da oportunidad para la ineficiencia dada la alta
competitividad y a los grandes adelantos tecnolgicos que est teniendo esta
industria en las ltimas dcadas, dado que la poblacin humana se

13

Rubn Daro Lizarralde: Es en la actualidad el gerente general de Indupalma, llega en el ao de

1994 luego de ocupar diversos cargos en diversos organismos multilaterales como la OEA y el BID a
su vez tuvo una corta pero vital etapa en cargos pblicos.

21

encuentra en crecimiento constante mientras que la oferta de tierra se

encuentra inamovible a lo largo del tiempo.

4.2 Modelo empresarial de Indupalma

En el ao de 1995 coincidiendo con la llegado de Rubn Daro a la
presidencia de Indupalma se busc crear una manera de potencializar el
desarrollo de la empresa vinculando a la poblacin de influencia sobre la cual
la empresa tena alcance, por esto se busc la formacin y la estructuracin
de cooperativas de trabajo asociado que mediante una condiciones de
vinculacin a la empresa le prestaran diversos tipos de servicios
agronmicos a la empresa, tomando esto como la puerta de entrada a la
nueva era de Indupalma se logr aumentar la productividad de la empresa
enmarcados en una nueva poltica de disminuir los tiempos muertos y de
vincular al personal de la empresa como un factor clave a la hora de la
consecucin de metas de tipo econmico y social.
Este nuevo mtodo de vincular al capital humano dentro de la empresa,
empez a generar un mayor dinamismo dentro del mercado y se fue
afianzando el concepto y la relacin de vincular a las cooperativas de trabajo
asociado dentro de la consecucin de objetivos por parte de las compaas.
Indupalma yendo un paso ms adelante y viendo los xitos de esta primera
etapa de sensibilizacin del capital humano emprendi un nuevo proyecto
que le permitieran tanto lograr un mayor dinamismo econmico y financiera
como la posibilidad de construir relaciones positivas y perdurables entre los
campesinos pertenecientes a las regiones objetivo donde se encontraba la
compaa, de esta manera, creo un proyecto que se denomina an en la
actualidad como Unidades Autnomas Empresariales (UAE) 14 que buscan
es empoderar a la gente entorno del mercado del aceite de palma,
14

Unidades Autnomas Empresariales: Unidad de trabajo creada por Indupalma y que funciona a
manera de asociacin entre la empresa y los trabajadores con el fin de realizar plantaciones de palma
africana que con el paso del tiempo se conviertan en propiedad del trabajador a fin de incentivo.

22

mostrndoles que mediante un proceso de estructuracin de proyectos

acompaados por una alianza entre el sector pblico y el sector privado se
poda lograr convertirlos en socios del negocio al financiarles la compra de
terrenos (esta financiacin viene dada por dos partes: una primera que tiene
un crdito blando por parte del gobierno y una segunda que se consigue
mediante un crdito con el sector bancario el cual financia la compra del
terreno en gran medida) y que Indupalma se vincula con ellos al convertirlos
en directamente proveedores de la compaa al asegurarles con un contrato,
la compra durante no menos de 27 aos de la produccin de los terrenos
(Fruto) para as lograr satisfacer la demanda creciente por parte del mercado
tanto nacional como internacional dado el inters en el fruto de la palma que
puede ser utilizado en diversas industrias principalmente en la farmacutica y
la de los biocombustibles dado el gran poder energtico que tiene el aceite
que viene dentro del fruto de la palma.

23

Tabla # 2
Esquema Unidades Autnomas Empresariales

Campesino
o

Banco

La banca y el
gobierno dan
los
recursos
para la compra
de tierra.

Gobierno

Indupalma
Indupalma se compromete a
comprar durante 27 aos la
cosecha del terreno.

El Campesino obtiene
un terreno listo para la
produccin y que se
convertir en clave en
su xito econmico.

24

Explicacin Esquema
El campesino obtiene la explicacin del programa por parte de Indupalma
el cual le da la posibilidad de hacer parte del programa donde entrara con un
terreno de 10 hectreas productivas, donde se incluyen hectreas de palma,
carreteras, infraestructura y dems. Luego se estudia el prstamo blando
(40% del coste de la tierra) por parte del gobierno que se da por medio de su
oficina del Fondo Agropecuario de Garantas, el resto del dinero lo pone el
sistema bancario que toma como garanta los flujos futuros de produccin
por parte del terreno. Posteriormente se vincula de nuevo al proceso
firmando un compromiso de compra del fruto de los cultivos por un periodo
de 27 aos como mnimo, una de las garantas que toma Indupalma son la
tierra misma y los activos propios de los terrenos (maquinaria y dems).
Dentro del terreno de 10 hectreas de cada campesino, 6,5 hectreas estn
destinadas en efecto a la produccin de derivados de la Palma Africana o del
caucho (lo que se necesite por parte de la empresa) y los restantes 3,5
hectreas son de libre uso por parte de los campesinos para as satisfacer
las necesidades bsicas de cada uno de ellos, es decir, para la produccin
de otros tipos de alimentos para consumo personal o para el emprendimiento
de negocios agropecuarios paralelos.
Por lo tanto el Papel que juega Indupalma dentro del proyecto es vital, la
empresa es la que administra, opera y divulga el proyecto dentro de los
distintos lugares donde se llega con esta oportunidad de negocio. A su vez,
la empresa ofrece departamento de asesora financiera, comercial y judicial
para el manejo de cada una de las necesidades y dudas que puedan tener
los nuevos socios de la empresa durante este proceso de empoderamiento
que ha llevado a ms de 1300 a verse involucrada y que se tenga a ms de
500 familias en la actualidad ya con la titularidad de las tierras por parte de
este proyecto impulsado por Indupalma, el gobierno y dems organismos del

25

sector privado que se han sumado a esta estrategia que ha sido replicada
por diversos organismos y empresas en otros pases de la regin.
Grafico #1
Proyectos Actuales Indupalma en Colombia

Fuente: Informe de sostenibilidad Indupalma 2011.15

15

Tomado de
http://www.indupalma.com/sites/default/files/file_attach/Informe%20Sostenibilidad%20INDUPALMA%2
02010-2011.pdf

26

Dentro del grfico #1 lo que podemos encontrar son los diversos proyectos
que en la actualidad tiene Indupalma dentro de sus plantaciones de Palma
africana en todo el pas. Indupalma tiene en la actualidad 7 proyectos
empresariales de gran tamao o que tienen un impacto econmico
significativo para las regiones dentro de las cuales se encuentran, estos
proyectos son los siguientes: Costilla y Pelayo que se encuentran en
inmediaciones del Cesar cerca del departamento de Santander y en el cual
se tienen en la actualidad sembrada palma africana. San Alberto en la regin
sur del Cesar, este proyecto es el ms grande que tiene Indupalma dado de
que son cientos de hectreas dentro de las cuales se tiene tanto cultivos de
palma como de caucho, adems, este es el proyecto que ha funcionado
como insignia y como centro de pruebas para los diversos adelantos
tecnolgicos o de proyectos sociales que ha desarrollado la empresa.
Continuando con los proyectos se tiene en la regin oriental de Santander un
proyecto ubicado en Sabana de torres donde se est desarrollando cultivos
como los que se tiene en el cesar. Por ltimo en el otro extremo del pas
(cerca de la frontera con Venezuela en inmediaciones de los llanos
orientales) se encuentra en el departamento del Vichada los otros 3
proyectos de Indupalma, ubicados en la regin norte de este departamento y
que son conocidos con los nombres de: La venturosa, Puerto Murillo y
Aceitico. Estos ltimos tres cultivos han tenido grandes rendimientos durante
los ltimos aos, adems que se han mantenido ajenos a diversos
problemas que se han tenido con las plantaciones como ha sido la
proliferacin de enfermedades que si ha habido en otros departamentos
como Santander y la regin norte del pas.

27

4.3 Resultados Obtenidos

Hablar de la apuesta que est llevando a cabo Indupalma y de los
resultados que ha ido consiguiendo con el paso de los aos y la manera en
que esta empresa est dejando una huella social en el pas, mediante la
generacin de un nuevo concepto de desarrollo empresarial, es increble
desde cualquier punto de vista dado que mediante un anlisis de los
resultados obtenidos hasta el momento (segn el actor que se est tratando
a la hora de analizarlos), y que muestran que este ha sido un esquema que
ha ofrecido un apropiado desarrollo porque ha logrado que cada una de las
partes obtenga un beneficio por su participacin en el proyecto, de esta
manera se promueve tanto el desarrollo particular como el desarrollo privado
de cada uno de los partcipes. Entre los partcipes de este tipo de proyectos
tenemos los siguientes:
Empresa: La empresa ha sido la ms beneficiada con este tipo de

programa que al da de hoy ya completa ms de 15 aos logrando

emponderar a los campesinos y a las comunidades de las regiones
donde se ha buscado expandir la frontera productiva.
Proveedores: los proveedores han visto mejoradas sustancialmente

las condiciones bajo las cuales deben hacerle entrega a la empresa

de los productos que van desarrollando dentro de diversas
plantaciones, a su vez, han visto mejorar las condiciones de pago y la
composicin de los mismos.
Comunidad: El principal beneficiado de los proyectos ha sido la

comunidad debido a que ha logrado introducir cambios sustanciales

en el comportamiento de las comunidades y ha facilitado el desarrollo
de un tejido social antes inexistente.

28

Tabla # 3
Resultados obtenidos por los actores gracias al esquema Indupalma
desde su implementacin.
Actor

Empresa

Logro
La duplicacin de la frontera productiva y su
capacidad.
Se dobl la produccin de fruto pasando de
140 millones a 250 millones (+78%)
Se aument la productividad un 60%, pasando
de producir 1.2 toneladas por jornal a 2.0 por
jornal.

Se aument un 43% la productividad del aceite

generado.
Generacin de nuevos proyectos e
inversiones.
Se asegur una venta de la produccin
durante 28 aos que es la duracin del
contrato.
A 2008: la generacin de 1800 empleos
directos y 3.600 indirectos.
Se est ofreciendo diversos programas
Proveedores
educativos en temas financieros,
administrativos, agronmicos y dems con el
apoyo de diversos organismos estatales.
Creacin del ndice de credibilidad.
Creacin de ms de 30 cooperativas de
trabajo.
Mejoramiento de las condiciones de vida de
los beneficiados del programa gracias a las
utilidades.

Comunidad

Incremento de la seguridad y la disminucin

del hurto y el homicidio en los municipios
donde se estn desarrollando proyectos.
La creacin de lazos sociales fuertes mediante
el fortalecimiento del tejido social.
Creacin de la cooperativa "Comprender".

Los bajos niveles de desplazamiento y las

altas tasas de arraigo de los locales.
Fuente Datos: CECODES
29

4.4 El mercado de Indupalma LTDA

4.4.1 Importancia de la Industria
El mercado de los aceites y grasas que es en el que esencialmente se
ubica Indupalma es un mercado que se ha ido ubicando poco a poco dentro
de los sectores de mayor importancia dentro del mbito agropecuario del
pas, este sector ha continuado su crecimiento en la tasa de contribucin en
tanto a las cifras del PIB nacional como al PIB Industrial, para el primer caso
esta cifra arroja que el sector de los aceitas y las grasas aporta el 0,57% del
PIB, y para el segundo caso esta cifra se encuentra en un nada despreciable
4,56% del PIB Industrial del pas.
Grfico #2
Tasa Crecimiento PIB Nacional vs PIB del Sector

Fuente: Datos: Dane // Clculos: Benchmark

16

16

Dane, Recuperado el 15 de noviembre de 2012,

http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/pib/agroindustria/metodologia_agroindustria.pdf

30

Por otro lado, dentro del sector se ha continuado con el crecimiento aunque
a unos niveles mucho ms modestos que los que se observaron en los
primeros aos de la dcada, donde se encontraban cifras cercanas a
variaciones del 10% anual contrastando con el actual crecimiento del ltimo
ao (2011) de 3.0%.Continuando con otro aspecto ahora hablando de las
ventas dentro del sector, es posible ver como el mercado est viviendo una
nueva bonanza que le est permitiendo encontrar un nuevo nicho dentro de
la economa nacional e internacional, estos resultados ha logrado que
nuevas empresas se estn sintiendo atradas por el mercado y estn
buscando encontrar la manera para entrar al mercado de los aceites y grasas
en el pas. Slo para el ao 2011 las ventas crecieron un 24.71% con
respecto al periodo fiscal inmediatamente anterior, lo cual est demostrando
que a pesar del enfriamiento que se est viviendo en la economa en
diversos sectores como el de hidrocarburos o en la construccin, este es un
sector que est encontrando infinitas capacidades de expansin que estn
llevando a las empresas a dinamizar sus procesos de expansin para as
lograr abarcar mayores niveles del mercado colombiano.

4.4.2 Precios
Aun cuando los niveles de las ventas estn llegando a niveles histricos si es
necesario advertir que a nivel internacional los niveles de precio si estn
disminuyendo con respecto al pico obtenido en el primer semestre del 2011
cuando se observaron records con un valor de la tonelada de aceite crudo de
palma negocindose a 1244 dlares en promedio.

Este precio para finales de ao ya se estaba encontrando en una cifra

aproximadamente un 10% menor, es decir, en alrededor de los 1119 dlares
cifra que an es muy interesante para los costes de produccin que se
manejan en promedio dentro del pas. Esto ha motivado a que se d un
31

nuevo boom dentro del tamao de los cultivos de palma en el pas, que es
importante decir que se vieron afectados en ciertas regiones como la
occidental debido a los diversos organismos que atacaron los cultivos y
dificultaron el rendimiento ptimo que se esperaba de los cultivos sobre todo
en las plantaciones de palma encontradas en la regin occidental del pas.

Grfico #3
Precios Histricos Aceite de Palma

Fuente: FMI & DANE

Es por esto que dentro de esta grfica podemos observar la manera en que
han escalado los precios debido al coeficiente de inters que se han
planteado las economas emergentes en estas materias primas, por ejemplo,
es curioso observar la manera en que aunque el mundo entro en una grave
crisis econmica en el ao del 2008 los precios han continuado con una
creciente en sus niveles histricos de precio, esto ha conllevado a que en los
ltimos aos este sector sea uno en los cuales las firmas extranjeras estn
poniendo sus ojos, por ejemplo, distintos conglomerados empresariales

32

como lo son de pases como Mxico, Brasil y otros grupos de pases

provenientes del sudeste Asitico. Por otra parte, al analizar estos niveles de
precios si es necesario entender que se est llegando a una resistencia en
cuanto a la creciente que se vena presentando en los ltimos aos, lo cual
conlleva a que se est enfriando el desarrollo y las ganancias que se estaban
contando en este sector, por lo cual, hay que empezar a hablar de las
diversas polticas que ha adoptado el gobierno como la de empezar a
subsidiar ciertos tipos de productos agrcolas a fin de mantenerlos an a
niveles competitivos, entre estos productos est el aceite de palma. Otra de
las coyunturas que se est viviendo hoy en da entorno al consumo de los
productos derivados de la Palma africana es el hecho de cunto es el apoyo
del gobierno a la hora de emprender una apuesta clara y directa por el
consumo

de

productos

derivados

de

este

fruto

tales

como

los

biocombustibles que es una mezcla entre los derivados del fruto de la palma
africana y una combinacin de refinados derivados del petrleo.

4.4.3 Mercado Internacional

Las ventas parecen contradecir el comportamiento de los precios que se
estn viendo en el mercado internacional, debido a que an continan con
una creciente en los niveles de venta que se han presentado en aos
anteriores, demostrando que el sector tiene la suficiente capacidad como
para seguir mantenindose en trminos de competitividad a niveles de
pases asiticos, especialmente los pases pertenecientes al sudeste del
continente. Estos pases como Malasia, son los lderes naturales de este
mercado dadas las condiciones naturales y de infraestructura que presentan
esos pases donde tienen una historia referente a los cultivos de varias
dcadas, llevando a que tengan una industria palmfera mucho ms
consolidada y que tienen una mejor sinergia con el estado que la que se
tiene hoy en da en Colombia. Prueba de todos estos factores es, por
33

ejemplo, que el principal indicador de precios con los que se mide el precio
promedio por tonelada de aceite de palma se hace en referencia al precio
que se tiene en Malasia (Aceite de palma BRO FOB17 Malasia). Este
precio ha sido ya a lo largo de los aos una variable pro ciclo la cual muestra
cuales son las tendencias para el mercado del aceite de palma africana dado
que como es un cultivo de baja rotacin las empresas slo realizan estas
grandes inversiones econmicas cuando saben y tienen la plena seguridad
que sus cosechas se van a vender en su totalidad y con un buen precio que
signifique el hacer la inversin con tanto castigo en la liquidez dado que es
un proceso de siembra que dura bastantes aos.

17

FOB: Free On Board.

34

35

Tabla # 4
de palma mes a mes 2010-2012.
Aceite
de
nacional
Produccin

Viendo la tabla #4 es posible darse cuenta que con las cifras de los ltimos
tres aos es evidente el progreso del cultivo (aun cuando faltaba por
publicarse el dato oficial de la cifra de Diciembre de 2012) a travs de los
aos demostrando la solidez del sector. Sin embargo, es evidenciable que ha
habido una desaceleracin en la tasa de crecimiento ao a ao debido a
diferentes factores como lo son por ejemplo las nuevas condiciones
econmicas en los pases desarrollados donde se encuentran gran parte de
los consumidores del aceite de la palma, pero por otro lado, tambin hay que
citar tres problemas que han tenido los cultivos de palma a lo largo del 2012
y han sido los siguientes:

1. Temporada de lluvias: En los ltimos aos se ha venido presentando

niveles de lluvia no antes vistos en el pas, esto debido a diversos
factores propio del calentamiento global como de la las nuevas
disposiciones naturales que suceden al interior de la tierra. Por lo
tanto, para demostrar esto es posible ver que segn datos del IDEAM
las condiciones del clima han tenido complicaciones en los ltimos
aos debilitando el rendimiento de las condiciones del cultivo de
palma en trminos generales en el pas.

2. Economa mundial: Para nadie es un secreto que los consumo de las

materias primas en el mundo estn teniendo un retroceso con
respecto a lo que se haba visto en otros aos, todo esto en parte por
la desaceleracin en el crecimiento de las principales economas
mundiales, entre estas: China, USA, Alemania, India y dems. Como
consecuencia de esto el consumo de estos pases se ha ido enfriando
con el paso del tiempo, lo que ha llevado a un estancamiento de
materias primas disponible, esto ha llevado a que los precios de las
mismas disminuya dado el aumento de la oferta, a la vez, que la
demanda tambin se ha ido disminuyendo.

36

3. PC (Pudricin del Cogollo): La pudricin del cogollo consiste en un

hongo que ataca directamente la parte ms apetecida de la planta que
es el cogollo, donde se encuentra gran parte de los frutos y las grasas
que se requieren a la hora de producir los productos derivados de la
extraccin de esta grasa como lo son, por ejemplo, jabones,
biocombustibles, etc. Por lo tanto, esta enfermedad est siendo uno
de los principales problemas que est viviendo la industria de la
palma, sobretodo en regiones del Magdalena medio cercanas a los
departamentos de Santander y cercanas del Cesar, para poner cifras,
las prdidas de hectreas sembradas en palma est situada en
25.000 hectreas, entre plantaciones ya totalmente prdidas o que se
encuentran en alto riesgo de estarlo.18

Por otro lado referente al mercado de la palma, es posible observar como

aun el mercado exterior se mantiene dinmico con respecto a la
comercializacin de este producto. Por citar un ejemplo, slo en el ltimo ao
las exportaciones de aceite de palma se incrementaron en el pas en un 74%
llegando a un nivel que nunca se haba dado, es ms, gracias al aceite de
palma que se encuentra en el sector de las Grasas y Aceites19 se pudo cerrar
el ao de 2011 a niveles positivos, sino hubiera sido por ese numeral dentro
de los niveles de ventas y los incrementos, el sector no se hubiera visto tan
bien posicionado como lo est en la actualidad dentro de las cuentas
econmicas y empresariales del pas.

18

El tiempo, Recuperado el 25 de Abril de 2013, http://www.eltiempo.com/colombia/oriente/ARTICULOWEB-NEW_NOTA_INTERIOR-12750115.html

19
Grasas y Aceites es el termino con que se consigue dentro de Benchmark a el sector econmico
donde se encuentra Indupalma.

37

Grfico #4
Variaciones anuales en ventas del Sector Aceites & Grasas

Fuente: Benchmark20

Por ltimo en cuanto a los niveles de ventas es necesario entender que

como se cit con anterioridad los niveles de precios han disminuido un 16%
en el ltimo ao, esto obedece en parte a la mayor demanda que se est
presentando

dentro

del

mercado

por

productos

con

una

mayor

diversificacin, resultado que se ha dado en parte al inters que ciertos

pases industrializados (y las economas emergentes) por la nueva oleada de
biocombustibles que entre sus materias primas claves para su elaboracin
tienen al aceite de palma, factor que impulso el inters en este. Concluyendo
es importante decir que el aceite de palma tiene una alta correlacin con los
niveles de precios que presenta el crudo lo cual podra darnos una idea de
cmo se comporta el precio, esto se reafirma entendiendo que el precio de
los combustibles se est incrementando en los ltimos meses con lo que se
ha jalonado el precio tambin del aceite de palma.

20

Benchmark, 2013, Recuperado el 15 de Octubre de 2012, obtenido por medio de la base de datos de
BPR Benchmark ubicada en la pgina web del CESA (http://bck.securities.com/?sv=BCK&pc=CO)

38

4.6 Responsabilidad Social dentro de Indupalma

La responsabilidad social empresarial (RSE) es una nueva tendencia que
se ha venido marcando dentro de los mercados econmicos a nivel mundial,
esta nace de un anlisis que permite entender que una empresa es un actor
ms en un gran organismo social llamado sociedad, el cual condiciona y
regula la situacin de la empresa y el cmo debe ser su forma de actuar en
medio de la sociedad en la que se encuentra debido a que se entiende a la
empresa hoy en da como un organismo de participativo a la hora de generar
valor y bienestar para los miembros de una sociedad. A partir de estos
nuevos conceptos es que ha nacido en las ltimas dcadas la necesidad de
crear un nuevo tipo de empresa que se preocupe no slo por la elaboracin
de diversos productos para la venta y la generacin de riqueza, sino, que
sean a su vez empresas capaces de entender las necesidades de la
sociedad en la que estn inmersas para as poder participar del desarrollo de
los mismos miembros generando un efecto multiplicador en la sociedad que
conlleve a que el bienestar general aumente facilitando mejores condiciones
de vida tanto para la empresa como a la poblacin en s.

Es de esta manera que en las ltimas dcadas se ha visto a las empresas y

a los gobiernos en la bsqueda de este tipo de empresas dado que generan
mucho ms bienestar dentro de la poblacin a la vez que hacen un gran
acompaamiento a la labor principal de los estados que es el incentivar el
bienestar de la poblacin. Dentro de la responsabilidad social se busca que
la empresa sea amigable dentro de diversos puntos, por ejemplo, que sea
con la poblacin dentro de la cual acta de manera sincera y que ofrezca
calidad y acompaamiento a la hora de realizar su actividad econmica. Por
otro lado que sea una empresa que facilite el desarrollo de la comunidad ya
sea incentivando los procesos empresariales nacientes (patrocinios a
emprendedores) o que permita realizar diversas campaas que consigan

39

incentivar un mejor nivel de vida dentro de la poblacin. Es muy importante

dentro de estas prcticas que las empresas busquen la manera en que
puedan ser ms amigables con el medio ambiente, en la actualidad gran
cantidad de los proyectos de responsabilidad social empresarial se
encuentran inmersos en disminuir en la mayor medida los impactos
ambientales que traen consigo el desarrollo empresarial de las empresas y
que a modo de una externalidad negativa perjudica a la poblacin. Por ltimo
es importante que las empresas sean decentes frente al mercado evitando
imponer precios que sean abusivos para los consumidores y que no revelen
el verdadero valor de los productos y servicios que se estn ofreciendo al
mercado.
Grfico #5
Diamante de la responsabilidad social empresarial (RSE)

Comunidad

Empresa

RSE

Mercado

Medio
Ambiente.

A la hora de analizar el caso de Colombia es necesario hablar antes de

cul ha sido la historia de la responsabilidad social en el pas. Dentro de
Colombia la responsabilidad social empresarial es relativamente extensa,
nace durante la dcada de los 40 en medio de un nuevo concepto de

40

desarrollo social en el mundo y se fue consolidando poco a poco gracias

a que se ha tenido un grupo de empresas que desde sus inicios han
logrado incentivar y profundizar la relacin entre la poblacin y las
empresas.

Entre los primeros indicios de la responsabilidad social en el pas

encontramos en la dcada de los 40 que la ANDI ya organizada como la
mayor asociacin de empresas del pas decide patrocinar y financiar la
construccin de diversos pabellones de atencin a nios en algunos
hospitales del pas.21 De esta manera y con el paso de los aos se fue
consolidando la responsabilidad social empresarial en el pas llevando a
que desde los aos 70-80 algunas empresas como Fabricato empezaron
ya a publicar su informe social en donde hablaban sobre los diversos
impactos sociales que han tenido los proyectos de las empresas y la
manera en como se ha beneficiado la poblacin en general de los
mismos.

Por lo tanto, es evidenciable que Colombia tiene una gran trayectoria en

el marco de la responsabilidad social empresarial, prueba de esto es que
se tiene ya una experiencia de algo ms de 70 aos realizando un
aprendizaje continuo por parte de las empresas de como incentivar el
bienestar de las comunidades dentro de las cuales intervienen. De esta
manera es que se llega a la dcada de los 90 en donde encontramos a
una Colombia rural que se encuentra devastada por las grande
consecuencias del conflicto armado en el pas y que necesita de
empresas que decidan aportar significativamente por el futuro del agro y
de la poblacin que vive en estos lugares. Es as como Indupalma de la
mano del nuevo presidente en el ao de 1994 decidi crear el programa
21

Roberto Gutirrez, (2006) Aportes y desafos de la Responsabilidad Social Empresarial en Colombia,

(pg 45- 47) primera edicin, fundacin de empresarios por la educacin, Colombia.

41

de asociacin conocido como UAE (Unidades Autnomas Empresariales)

que ha beneficiado a tantas familias en las ltimas dos dcadas. Dentro
del acompaamiento que realiza la empresa en la actualidad al proceso
de las unidades autnomas empresariales se encuentra la significativa
inversin social que lleva a cabo la empresa todos los aos, por ejemplo,
en la actualidad la empresa cuenta con el colegio Indupalma el cual es
uno de los proyectos sociales ms exitosos que ha tenido la empresa y
en donde a lo largo de su historia se ha logrado formar a
aproximadamente 8.414 nios en el rea de la educacin primaria y
secundaria22 mostrando el gran compromiso que tiene la empresa con las
diversas regiones en las cuales tiene influencia. A modo de complemento
y para soportar las afirmaciones ac descritas, es necesario decir que en
el ao 2011 Indupalma gan el premio XVII Santillana a la mejor
experiencia educativa por parte del sector privado mostrando que el
compromiso en el rea de la responsabilidad social empresarial por parte
de la empresa es sincero.

Otro ejemplo del esfuerzo que est haciendo Indupalma para lograr dar
su aporte a la sociedad dentro de la cual interviene, es el modelo de
construccin de vivienda que estn empezando a Desarrollar en el
Vichada. Dentro del proyecto lo que se busca es llegar en 10 aos a
construir 5 mil viviendas para las diversas necesidades de futura mano de
obra que se estima va a tener la zona con el impulso econmico que est
llevando tanto Indupalma como otras empresas que estn entrando en la
regin. La idea con estas viviendas es que Indupalma sea el que las
construya pero se las venda a los trabajadores o a las personas de la
regin, todo esto en medio de crditos blandos, planes de financiacin y
dems. Con este ejemplo se demuestra de nuevo el gran compromiso de
22

Tomado de
http://www.indupalma.com/sites/default/files/file_attach/Informe%20Sostenibilidad%20INDUPALMA%2
02010-2011.pdf (pg. 84 a 87)

42

la empresa para ayudar a las poblaciones en las cuales interviene y que

muchas veces se encuentran en regiones que han sido tradicionalmente
abandonadas por las diversas instituciones centrales dada la lejana
geogrfica en la que se encuentran o los problemas de seguridad que
dificulta acceder a estos lugares a la fuerza pblica.

En conclusin, Indupalma est desarrollando de la manera en que tiene a

su alcance una serio de procesos de acompaamiento y reinversin en la
sociedad de las ganancias que obtiene, a fin, de hacer partcipes del
circulo virtuoso no slo a la empresa como tal sino a todas las personas
que se ven involucradas tanto positivamente como de manera negativa,
de esta manera, se logra sembrar el camino para desarrollar un
crecimiento econmico sostenido como el que ha venido presentando la
compaa a lo largo de los ltimos aos, demostrando que si es posible
tener prcticas empresariales atractivas y a la vez invertir en la sociedad.

43

5. Conclusin
5.1 Cambiando Paradigmas
El cultivo de la palma africana ha sido muy controversial desde sus
inicios, debido a que como en todo negocio hay posiciones a favor y en
contra. Para comenzar, dentro de los principales argumentos en contra es
preciso remontarse al documento publicado por la comisin intereclesial
de justicia y paz23 el cual habla sobre el modelo malayo (debido a que el
proceso empresarial mediante el cual se elabora la palma es proveniente
de un rotundo xito empresarial conseguido en Malasia) y los riesgos que
significan estos dentro del desarrollo agrcola en el pas. El primer
argumento que esgrima esta comisin, es el hecho que para la tenencia
de cultivos significativos en trminos econmicos dentro del cultivo de
palma africana es necesario contar con una extensin de tierra
demasiado amplia lo cual podra estar poniendo en riesgo a las
comunidades ancestrales debido a que seran expulsados de sus
histricas regiones en detrimento de la actividad econmica relacionada
con este cultivo, sin embargo,

analizando este argumento es posible

darse cuenta que es un argumento que carece de sustento, dado que el

cultivo de palma africana se ha popularizado en varias regiones del pas,
demostrando que es bastante rentable en mltiples situaciones
geogrficas sin tener una concentracin profunda en algn lugar en
especial.
Por otro lado, los niveles de plantaciones observados en grandes
regiones agropecuarias como los llanos orientales, demuestran que la
palma africana no se diferencia de muchos otros cultivos agrcolas en
cuanto al nmero de hectreas plantadas, por ejemplo, son mucho ms

23

Comisin Intereclesial de justicia y paz, Palma africana en Colombia, Recuperado en marzo 30 de

2013, http://www.semillas.org.co/sitio.shtml?apc=I1----&x=2015477.

44

numerosas las plantaciones en estas regiones correspondientes a

productos como el arroz, maz, entre otros. Otro aspecto a destacar es el
modelo empresarial que usa Indupalma dentro de sus cultivos, los cuales
lo que buscan en totalmente el efecto contrario al vincular a todas las
poblaciones que se ven involucradas en el proceso empresarial y
econmico que involucra una industria como la de la palma africana, por
ejemplo, segn cifras de la pgina web de Indupalma se cuenta en la
actualidad con ms de 1600 aliados estratgicos dentro de las UAE
(Unidades Autnomas Empresariales) demostrando que el modelo
tradicional de expansin empresarial ha ido cambiando con el paso de los
aos, dejando sin validez la tesis que los procesos empresariales
desplazan a las familias de sus tierras o de la cadena de generacin de
bienestar, es ms, durante los ltimos aos con las nuevas tendencias de
la responsabilidad social empresarial (RSE) algunos de los proyectos
empresariales ms grandes del pas estn demostrando ser sostenibles
tanto socialmente como medio ambientalmente hablando dando la
oportunidad a que ms y ms personas se beneficien de estos proyectos
empresariales. Prueba de esto son las plantaciones de El Palmar y El
Horizonte que involucran 2800 hectreas aproximadamente, que en su
mayora ya son pertenecientes a una gran cantidad de familias que han
trabajado durante aos de la mano con las entidades oficiales e
Indupalma para la consecucin de estos ttulos y la generacin de estos
negocios, es ms, a precios de hoy estas 2800 hectreas tienen un valor
a precios de mercado de 32 millones de dlares (56 mil millones de pesos
colombianos a precios de hoy aproximadamente).

Otro de los argumentos que usan los contradictores de la palma africana

es el hecho que se dice que las condiciones de trabajo de las personas
que se relacionan en esta industria son algunas de las ms inhumanas y
peligrosas del mundo, en trminos de violencia en contra de los

45

sindicatos y dems. Aun cuando como en toda industria agrcola

colombiana es difcil trazar la lnea de cules son los cultivos
empresariales y cules son las pequeas plantaciones, es posible decir
que el trabajo que estn desarrollando empresas como Indupalma a la
hora de facilitar la organizacin de los empleados entorno a sindicatos es
bastante destacable, sin embargo, existen numerosos grupos de
diferentes ideologas sociales y polticas que an persisten con el viejo
paradigma segn el cual en este tipo de empresas no se les facilita a los
empleados la posibilidad de organizarse y defender sus derechos,
siempre y cuando se encuentren inmersos en un ambiente y lenguaje de
respeto tanto para la empresa como para cada una de las personas que
se encuentra relacionada en el proceso econmico que los involucra. Por
otro lado, las labores que est llevando Indupalma entorno a la
capacitacin de sus empleados es un asunto de destacar, debido a que la
empresa llega hasta financiar en un 100% cursos de posgrado,
diplomados, seminarios y dems procesos de formacin acadmica que
permitan incrementar la calidad de vida de las personas involucradas
dentro del negocio de las UAE. No obstante, la formacin de las personas
solamente que trabajan en Indupalma resultan beneficiadas por este tipo
de acuerdos de la empresa, sino que la empresa tambin tiene un colegio
dentro del cual hijos de algunos de los actuales empleados y miembros
de las comunidades donde est involucrada la empresa tienen la fortuna
de recibir una educacin de calidad, lo cual muestra el sello de
Responsabilidad Social Empresarial que est teniendo la empresa en las
diversas locaciones donde se encuentra.

Todo esto no deja otra enseanza sino la que considero que alguna gente
tiene un gran desconocimiento sobre los grandes esfuerzos que suponen
un cultivo como lo es el de la palma y en verdad no se ha tomado el
tiempo de ver la manera en que Indupalma est haciendo lo que tiene a

46

su alcance para poderle facilitar la consecucin del bienestar a todas las

personas que estn involucrada en este proceso, sin embargo, muchas
veces se cree que estos cultivos sobre explotan a la gente o conllevan a
un proceso de quiebra de los plantadores, pero no se tienen en cuenta
que estos cultivos son de alto riesgo aun cuando la empresa trata de que
no lo sean, esto debido a que la primera cosecha slo se empieza a
recoger en promedio 7 aos despus de la siembra de la palma, haciendo
que la inversin y el gasto sea significativo pero aun as ha demostrado
que la empresa est totalmente comprometida con las personas que
deciden entrar a los diversos proyectos y de esta manera hoy podemos
hablar de aproximadamente 500 familias a las cuales se le han dado los
ttulos ya de propiedad sobre las plantaciones en donde se lleva la
explotacin de estos cultivos, demostrando que el modelo empresarial de
Indupalma si es viable.

47

6. Palabras de cierre
Luego de una larga y profunda investigacin acerca de una de las historias
empresariales ms interesantes pero a la vez desconocidas que tiene el
pas, considero que se ha cumplido el objetivo de este trabajo, que no es
ningn otro sino el de acercar a la gente y a los futuros lderes empresariales
del pas, la historia de una de las empresas que ms enseanzas le han
dejado a la sociedad y de cmo una empresa si tiene la capacidad de
recuperarse de las cenizas y emprender un viaje que la lleve, no slo a
convertirse en el lder del mercado en el que participa, sino que lleve al pas
a competir a nivel mundial tanto en precio como por calidad frente a los
tradicionales lderes del mercado (Malasia e Indonesia), esto es lo que ha
logrado Indupalma a travs del tiempo.
Indupalma tambin ha logrado ensearnos cmo es posible tener sentido
social y ayudar a las comunidades que ya haban perdido cualquier
esperanza por el sector pblico y el sector privado y llevar a todas las fuerzas
de la sociedad (Gobierno, Empresas, Poblacin civil, Iglesia y dems) a
unirse y emprender un viaje empresarial a largo plazo (el proyecto de las
UAE dura alrededor de 15 aos) que le genere una ganancia futura a todos a
cambio de unos esfuerzos a lo largo de una serie de aos y que han
demostrado que con valenta y sacrificio se pueden lograr y eso es lo que
han conseguido 280 familias slo en el ltimo ao (2011, fecha en que se
public la versin ms moderna del informe de sostenibilidad) y que de
seguro sern muchas ms familias, no slo porque la empresa contina en
crecimiento, sino porque el gobierno y muchas otras empresas estn
interesadas en este modelo empresarial que sin duda alguna le est
cambiando da a da la cara al campo en Colombia llevndola a ser un lugar
no slo de trabajo sino que est convirtiendo al campo colombiano en un
centro de paz y de reconciliacin en las regiones ms alejadas y que

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tradicionalmente fueron objeto de tragedias cometidas durante aos por los

diversos grupos armados.
En conclusin, la historia de Indupalma deja muchas enseanzas pero esto
demuestra que hay muchas historias por contar por parte de todas estas
empresas que da a da se enfrentan a los grandes retos que ha dejado una
etapa oscura de la historia del pas, pero que con esfuerzo y talento estn
logrando ganarle la batalla a la indiferencia y le estn demostrando al mundo,
que en Colombia si existen empresas que pueden marcar la diferencia e
Indupalma es sin duda alguna, una de ellas.

49

7. Glosario
Cogollo: Brote que arrojan los rboles y otras plantas.24

UAE: Unidad Autnoma Empresarial, clula de trabajo dentro de la

cual un grupo de campesinos de alan con Indupalma a fin de

desarrollar un proyecto empresarial que con el paso del tiempo
terminara otorgndoles la propiedad de la tierra previo una serie de
compromisos de siembra y trabajo con la empresa y que ya en la
actualidad ha beneficiado a ms de 500 familias Colombianas.25
Responsabilidad

social

Empresarial

(RSE):

Adems

del

cumplimiento estricto de las obligaciones legales vigentes, la

integracin voluntaria por parte de la empresa, en su gobierno y
gestin, en su estrategia, polticas y procedimientos, de las
preocupaciones sociales, laborales y ambientales y de respeto a los
derechos humanos que surgen de la relacin y el dilogo
transparentes con sus Grupos de Inters, responsabilizndose as de
las consecuencias y los impactos que derivan de sus acciones.26
Palma Africana: La palma de aceite es una planta tropical propia de

climas clidos que crece en tierras por debajo de los 500 metros
sobre el nivel del mar. Su origen se ubica en el golfo de Guinea en el
frica occidental. De ah su nombre cientfico, Elaeis guineensis
Jacq. , y su denominacin popular: palma africana de aceite.27

24

RAE, Recuperado el 20 de Abril de 2013, http://lema.rae.es/drae/?val=cogollo

Indupalma, Recuperado el 20 de Abril de 2013, http://www.indupalma.com/rse
26
Pacto Mundial, Recuperado el 20 de Abril de 2013, http://www.pactomundial.org/
iniciativarsepyme/cap1_2.htm
27
Fedepalma, Recuperado el 20 de abril de 2013, http://portal.fedepalma.org//palma.htm
25

50

 Biocombustibles: Combustible obtenido mediante el tratamiento

fsico o qumico de materia vegetal o de residuos orgnicos.28

28

Rae, Recuperado el 20 de Abril de 2013, http://lema.rae.es/drae/?val=biocombustibles

51

8. Bibliografa
BENCHMARK BPR 2013, Reportes sectorial aceites y grasas, Recuperado el 15 de
Octubre de 2012, obtenido por medio de la base de datos de BPR Benchmark ubicada
en la pgina web del CESA (http://bck.securities.com/?sv=BCK&pc=CO).

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f

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en Colombia, (pg 45- 47) primera edicin, fundacin de empresarios por la educacin,
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San Alberto, recuperado el 12 de Enero de 2013, http://www.sanalberto-cesar.gov.co

/nuestromunicipio.shtml?apc=m sxx1-&m=f

52