CAPITULO III

TAMAO Y LOCALIZACION
3.1 Introduccin
El estudio del tamao resulta muy importante para determinar la capacidad efectiva de produccin y
su nivel de utilizacin durante el tiempo que abarque el proyecto el cual desde el punto de vista del
empresario privado pretende lograr una alta rentabilidad; As mismo es prioritario considerar las
condiciones del mercado, la capacidad financiera, tecnologa, disponibilidad de insumos y otros
factores para establecer el tamao del proyecto. Por otra parte la localizacin del proyecto es aquel
lugar que ofrece las mayores ventajas competitivas, frente a otras posibilidades de ubicacin, a travs
del mtodo de costo minimo o por puntaje que significa detectar los factores bsicos de localizacin,
la ubicacin apropiada de la planta, partiendo de una zona geogrficamente amplia.
3.2 Tamao del Proyecto
La Planta de Alimento Balanceado tendr una capacidad de produccin de 40 ton/da, esto al 100%
de Capacidad Instalada; partiendo inicialmente con un 60% el primer ao, 80% el segundo ao, 90%
el tercer ao y finalmente el 100% de la capacidad instalada el cuarto ao y siguientes; de los cuales
segn la programacin y decisin de la gerencia hasta 10 Tn/dia pueden ser destinados para el
abastecimiento de la Granja Avcola Arnez, hasta 10 Ton/dia para el abastecimiento de la Granja
Avcola Celarez y por mayor volumen hasta 12 Ton/dia para la Granja Avcola Sacaba, el resto 8
ton/dia para la venta a pequeos productores y que se puede incrementar la produccin aumentado
el nmero de horas de produccin segn requerimiento.
Para el funcionamiento de la empresa, deber construirse 475 m2 de rea cubierta para instalar la
maquinaria y equipo en el rea de produccin, como la dotacin de muebles y enseres para las
oficinas de administracin, ventas, depsitos y otros. De esta manera se dispondr de amplios
espacios libres para el desplazamiento de los empleados y futuras ampliaciones de la fbrica.
Para determinar el tamao de la planta se tom en cuenta fundamentalmente cinco aspectos:
Condiciones del mercado, disposicin de insumos, aspectos tcnicos del proyecto, disponibilidad de
recursos financieros y recursos humanos capacitados.
3.2.1 Tamao Mercado
Las caractersticas del mercado actual de Alimento Balanceado de Pollos Parrilleros y Aves de
postura indican una demanda insatisfecha del orden de ABC kg para el ao 2016, y frente a la
produccin de la empresa se llega a cubrir el HH % de esta brecha, ello significa que la empresa no
confronta riesgo alguno al dedicarse a la produccin de este producto en las cantidades definidas.
En caso de ampliaciones de capacidad instalada, debido a la brecha estimada para estos productos,
la empresa no tiene problema alguno en incrementar su capacidad instalada, puesto que la brecha
estimada es susceptible de ampliarse en el futuro, mostrando un margen de seguridad requerido por
el proyecto.
De acuerdo a lo explicado anteriormente, las condiciones del mercado no presentan limitaciones al
tamao de la planta y la capacidad de instalacin se adecua al tamao del mercado, permitiendo
adems que ms adelante la capacidad productiva se ampli sin problema alguno.

Agregar el cuadro de dficit de demanda

3.2.2 Tamao Disposicin de Insumos
Los insumos fundamentales para la produccin de Alimento balanceado son: Maiz, sorgo, torta de
soya, etc pueden ser adquiridos en el mercado local en las cantidades requeridas pero segn la
poca del ao puede sufrir de incrementos de precio o escases de los mismos. De igual forma
pueden estar sujetos a bloqueos debido a conflictos sociales o en casos extremos el deterioro de las
carreteras que comunican a los centros de produccin de las materias primas con el resto del pas.
Por lo tanto la disposicin de estos insumos representa una dificultad y limitacin para determinar el
tamao del proyecto.
Para subsanar este detalle se tiene pensado instalar su propio centro de acopio reflejado en sus silos
de almacenamiento de las materias primas e insumos ms importantes. Se tiene programado adquirir
2 silos de 500 Toneladas para maz y sorgo y 2 silos de 100 Toneladas para harina de Soya Solvente
e Integral.
3.2.3 Tamao Aspectos Tcnicos
El tipo de maquinaria a emplearse en la planta para la elaboracin del alimento balanceado rene las
caractersticas modernas adecuadas al medio. Como se explica en el captulo de Aspectos Tcnicos
e Ingeniera del Proyecto, la maquinaria y equipo que se utilizara as como las caractersticas del
proceso productivo pueden adaptarse fcilmente a ritmos ms acelerados, sin mayor modificacin.
Las limitaciones tcnicas con referencia a la capacidad de produccin de la planta corresponden a la
mezcladora horizontal de 500 Kg de Capacidad, producindose como mximo 10 ciclos o batchs
cada 6 min, logrando una produccin de 5000 kg/hora.
3.2.4 Tamao Disponibilidad de Recursos Financieros
Indudablemente uno de los factores limitantes de la dimensin de un Proyecto Industrial es la
disponibilidad de los recursos financieros. Estos recursos se requieren para hacer frente los
requerimientos del capital de trabajo.
Los Recursos Financieros permiten escoger entre varios tamaos. El criterio de prudencia financiera
aconseja escoger aquel que dando lugar a una evaluacin satisfactoria pueda financiarse con mayor
seguridad y comodidad. En el presente proyecto, este factor no se considera tan decisivo, ya que se
cuenta con los recursos monetarios necesarios para poder realizar la inversin. Estos recursos
provendrn de la aportacin de los socios en un AA % por lo que el capital restante requerido, es
decir el restante BB% ser obtenido a travs de crdito bancario de entidades bancarias que brindan
apoyo al sector productivo con bajas tasas de inters.
3.2.5 Tamao Recursos Humanos Capacitados
Los efectos econmicos de la estructura organizativa se manifiestan tanto en las inversiones como en
los costos de operacin del Proyecto. Por ello es necesario que se cuente no solo con el suficiente
personal, sino tambin con el apropiado para cada uno de los puestos de la empresa.

Para el presente proyecto se tiene contemplado seleccionar el personal suficiente. Apropiado u

debidamente capacitado, segn los requerimientos descritos en el captulo de ingeniera y
requerimiento de mano de obra, no representando ninguna limitacin ya que en Cochabamba se
cuenta con mano de obra calificada en niveles tcnicos y profesionales.

3.3 Localizacin
La Planta de Alimentos Balanceados del Consorcio Arnez se ubicara en la zona de BB a XX metros
de la carretera Cochabamba Santa Cruz, de la provincia Sacaba.
La localizacin de la Planta en dicha zona, se encuentra determinada ante todo por la existencia de
terrenos propios de Don Fortunato el cual es uno de los Inversionistas del Proyecto.
La zona mencionada rene las condiciones adecuadas para el montaje e instalacin de la Planta ya
que se cuenta con vas de comunicacin expedita todo el ao, entre la que se encuentra la via de
acceso principal que se tiene programado sea una Avenida via de 20 m de ancho que comunicara
directamente el trfico pesado hacia la Nueva carretera Cochabamba Santa Cruz.
La zona tambin contara con la provisin de los servicios bsicos, agua potable, alcantarillado,
energa elctrica el cual es servicio fundamental para el funcionamiento de las maquinarias. De igual
forma se tendr instalado el servicio de telefona fija para la comunicacin adecuada de la Planta.
Otro de los aspectos importantes de la ubicacin es la proximidad de la Planta con las granjas de
produccin de todos los inversionistas, factor importante a la hora de transportar el alimento
balanceado a una menor distancia y por ende a un menor precio de transporte.
Tambin se tom en cuenta el mercado meta que se tiene proyectado, el cual es los pequeos
productores de la Provincia Sacaba.