Los alimentos transgnicos no son un peligro futuro.

Son una amenaza

presente, muy cercana y en expansin, especialmente en nuestro pas.De
hecho, Espaa incrementar este ao en casi un 40% la superficie dedicada a
cultivos transgnicos, que ya era la mayor de Europa, hasta llegar a las
110.000 hectreas.Paralelamente, el Ministerio de Medio Ambiente, Medio
Rural y Marino tramita para 2009 nuevos ensayos al aire libre con estos
Organismos Genticamente Modificados (OGMs) en 67 municipios de
Andaluca, Aragn, Castilla La Mancha, Castilla y Len, Madrid, Extremadura,
Navarra, Galicia y Catalua, variedades de maz que segn acaba de denunciar
Amigos de la Tierra, tienen efectos perjudiciales en la salud humana y en el
entorno.Segn un informe del Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos recogido por Efeagro, este incremento de superficie (Espaa cultiv
79.269 hectreas en 2008) se debe a las ventajas productivas y econmicas
derivadas de un cultivo que cada ao resulta ms atractivo para los
agricultores, a pesar de las restricciones normativas y presiones polticas en
la UE.
por qu son peligrosos los transgnicos?
Son peligrosos para el medio ambiente: Supone aumentar el uso de productos
txicos en la agricultura, contaminan genticamente a las variedades
tradicionales, acabando con ellas y provocando una grave prdida de la
biodiversidad. Segn Greenpeace, los efectos sobre los ecosistemas son
irreversibles e imprevisibles.Son peligrosos para la salud: Los riesgos sanitarios
a largo plazo debidos al consumo de transgnicos no han podido ser evaluados
correctamente. Se sospecha que pueden provocarnos nuevas alergias, tumores
cancergenos o hacernos resistentes a los antibiticos. Aunque no hay datos
concluyentes que despejen las dudas, ya los estamos consumiendo en grandes
cantidades.Son peligrosos para la economa: El desarrollo de los transgnicos
est en manos de unas pocas empresas multinacionales que acabarn
controlando todo el mercado mundial de semillas y, con ello, la produccin de
alimentos en el planeta. Paralelamente, los herbicidas y otros productos de
sntesis son especficos para estas variedades y estn igualmente en manos de
estas empresas.Frente a la irresponsabilidad de nuestro pas, en Austria,
Francia, Grecia, Hungra o Italia los cultivos trnsgnicos estn
terminantemente prohibidos. Aunque no su consumo porque, lo queramos o
no, los estamos consumiendo de forma masiva. Por ejemplo en forma de soja o
de maz. De hecho, al menos el 80 por ciento de la soja importada en Europa
es ya genticamente modificada.
Qu por qu yo estoy en contra de los transgnicos? Porque nadie con dos
dedos de frente se hincha a comer algo sin saber antes si le puede hacer mal.
Porque son indistinguibles de las variedades naturales y no podemos
rechazarlos si as queremos. Y porque con ellos no acabaremos con el hambre
en el mundo, como pregonan sus defensores, sino todo lo contrario. De hecho,

cientos de pequeos agricultores se han suicidado en la India, endeudados tras

pasarse a los caros cultivos transgnicos y no obtener las producciones
prometidas.

El hambre en el mundo y los transgnicos

Es cierto que parte del problema del hambre en el mundo es que no hay una
adecuada distribucin de alimentos. Hay pases con excedentes y otros muchos
que no cubren sus necesidades. Sin embargo, la solucin no es llenar camiones
con alimentos en unos sitios para alimentar pases con hambre. Eso tampoco
es sostenible ambientalmente. Se trata de que en los pases con hambrunas,
pueden abastecerse de forma autnoma. Y ah, la productividad de las
cosechas es un punto clave. Por mucho que se quiera, pases con pocas
precipitaciones, tienen grandes limitaciones. O bien renuncian a tener ms
poblacin, o bien encuentran formas de producir ms alimentos. Por supuesto,
hay muchos otros factores, tcnicas de produccin, polticas, econmicas, etc
No obstante, si estamos todos de acuerdo en que hay que dar a estos pases
acceso a la tecnologa en forma de porttiles, mviles, etc Quines somos
nosotros para negarles el acceso a la tecnologa en forma de semillas que
produzcan ms con menos? No debemos olvidar que tambin hay
investigaciones con transgnicos que son Open Source pagadas por
fundaciones sin nimo de lucro y que tambin reciben crticas, solo por ser
transgnicos!. Quiz todos deberamos hacer ms presin para que hubiera
ms fondos pblicos dedicados al desarrollo para la investigacin de estos
problemas, en vez de criticar estas iniciativas.
El Monopolio de las Semillas
Un argumento comn es del monopolio sobre las semillas y su control por parte
de multinacionales. Si, esto es as, pero todo tiene un motivo. Una semilla es
una parte muy importante de la produccin de alimentos. A primera vista
puede parecernos que el que un agricultor guarde sus propias semillas para
plantar al ao siguiente es una buena opcin. No tan deprisa.
Qu ocurre si las semillas que ha guardado se estropean por una catstrofe?
Qu ocurre al cabo de varias generaciones de plantacin con esas semillas? A
un agricultor le puede resultar mucho ms seguro confiar en una compaa
suministradora de semillas para evitar estos riesgos. Una empresa
especializada en semillas tendr siempre mejores instalaciones para almacenar
estas semillas. Adems, tendr equipos de investigacin dedicados a mantener

semillas con suficiente variabilidad gentica, y que puedan ir incorporando

mejoras. Y este procedimiento lleva funcionando desde que se desarroll la
agricultura. Ya en las antiguas ferias medievales haba personas que se
dedicaban profesionalmente a la venta y almacenamiento de semillas.
Lo que hay que controlar y garantizar es una normativa y diversidad gentica
suficiente, y aqu hay espacio para todos, empresas privadas y por supuesto
organismos pblicos. A una empresa puede que no le interese guardar una
semilla de trigo del siglo XII, pero la sociedad si que puede tener un inters por
hacerlo. Adems, si luego varias empresas pueden tener acceso a esta
informacin en forma de semilla mucho mejor. Los monopolios se pueden
combatir de muchas formas, y una de ellas es abrir la posibilidad de que haya
ms empresas y ms alternativas.
El impacto en el medio ambiente
La agricultura, desde su aparicin ha sido un agente de gran impacto
ambiental. Paisajes y ecosistemas enteros se modificaron cuando se
empezaron a cultivar las primeras variedades. Los mismos problemas que
tenemos hoy de desertificacin, erosin, prdida de suelo, salinizacin, ya se
producan hace miles de aos. Y aunque parezca que no aprendemos, s que lo
hacemos, aunque quiz no al ritmo necesario.
Una planta modificada genticamente lo es porque tiene una utilidad para el
ser humano. Fuera de esto, las modificaciones que introducimos no tienen
mucho valor adaptativo. Por ejemplo, una planta resistente a un pesticida,
aunque lograra hibridarse con una planta normal, qu ventaja le dara? Salvo
que la zona en la que viva esa planta se roce con pesticidas, ninguna. Lo
normal es que la seleccin natural acabe con esa variacin en pocas
generaciones. De hecho, las investigaciones publicadas sobre hibridaciones
hasta la fecha, parecen confirmar esta hiptesis.
Pero si no sabemos el impacto que va a tener? Tampoco sabamos el impacto
que iba a tener plantar campos con trigo, o arroz, o mijo y lo hicimos. Y claro,
creamos problemas, pero tambin los fuimos solucionando. La alternativa
100% natural hubiera sido no hacer nada y entonces ni tu ni yo estaramos
leyendo este post.
Minu mostraba su miedo a jugar a ser dioses. Es un miedo recurrente de la
especie humana que se ha plasmado en varios mitos. Nos hicimos dioses en
el mismo momento que conquistamos el fuego, una fuente de energa externa
a nosotros. A partir de ah hemos experimentado y cambiado nuestro entorno a
nuestro gusto y para nuestro beneficio. Supimos tambin detectar la seleccin
natural, y crear nuestra propia seleccin artificial de plantas y animales. Y tuvo
un impacto y unos beneficios. Y cometimos errores, y aprendimos.Un futuro
hbrido

Sinceramente, creo que la ingenera gentica es un gran avance de nuestra

sociedad. Como todas las nuevas tecnologa despierta recelos y requiere que
revisemos sus impactos. Pero si la ponemos en contexto, y si la comparamos
con otras tecnologas que hemos introducido durante toda la historia, esta
tecnologa nos llega en un momento en el que tenemos ms conocimiento y
ms medios para medir su impacto.Quiere decir esto que no tiene que tener
lmites? Para nada. Como sociedad tendremos que determinar qu es
aceptable hacer con una nueva tecnologa y qu no. Lo que s es necesario es
que seamos capaces de tener debates que nos hagan ver varios puntos de
vista, sopesar pros y contras y decidir.Para el futuro, veo muchos puntos de
mejora y sinergias entre la ingeniera gentica y tcnicas de cultivo ms
respetuosas con el medio ambiente. Por desgracia, el debate est tan
polarizado que algunos grupos se ven como enemigos irreconciliables. As
todos saldremos perdiendo y el medio ambiente tambin.Minu confiesa tener
miedo a consumir productos modificados genticamente. Yo no, s que son
seguros y tan saludables como cualquier injerto que hemos creado en el
pasado. Lo que s me da miedo, y en eso coincido al 100% con Minu, es que
esta tecnologa caiga en manos de unos pocos para su beneficio exclusivo.
Nuestra posicin no debe ser oposicin frontal simplemente por ser
transgnicos, sino de exigir la garanta para que todos nos podamos beneficiar
de ellos.
InvestigacinLos estudios con OGMs est liderado por los los pases
industrializados como Estados Unidos; pero los pases en desarrollo tambin se
encuentran a la vanguardia con investigaciones en este campo. Pases como
Argentina, Brasil, China, Cuba, Egipto, India, Mxico y Sudfrica estn abriendo
camino.Cuba, pas que integra la avanzada de las investigaciones
biotecnolgicas en el mundo, desarrolla importantes investigaciones
relacionadas con la aplicacin de la Ingeniera Gentica para la obtencin de
OMGs destinados a la alimentacin y asume esta responsabilidad con total
rigor cientfico y mxima proteccin a los consumidores y el medio
ambiente.En Cuba se han realizado inversiones significativas en el desarrollo
de la tecnologa para la obtencin de OMGs desde la dcada de los 80.
Comercializacin La comercializacin de los alimentos transgnicos para el
consumo humano comenz el 18 de mayo de 1994, cuando la Agencia
Alimentaria (Food and Drug Administration) de los Estados Unidos autoriz el
comercio del primer tomate "Flavr-Savr" (tomate larga vida), obtenido por la
empresa Calgene, con un proceso de maduracin retardada que facilitaba su
almacenamiento y transporte a grandes distancias.Actualmente, en el mundo,
existen ms de 80 productos transgnicos.La introduccin de estos alimentos
en el mercado ha desatado una polmica que, sobre todo, enfrenta a
consumidores y organizaciones ecologistas con las grandes multinacionales
que los distribuyen. El problema es complejo y no se puede abordar de una
forma sencilla ni general. Posibles beneficiosLos beneficios de los alimentos

transgnicos estn directamente relacionados con los objetivos de la

modificacin gentica, los mismos se pueden agrupar en tres grandes
grupos:Consumidores. Responden mejor a las necesidades nutricionales y
alimentarias, y a las preferencias del mercado, prevn enfermedades, son
portadores de vacunas, presentan mejores caractersticas sensoriales y mayor
disponibilidad de alimentos.Productores. Son organismos genotpicamente
mejor adaptados a factores ambientales adversos, tienen crecimiento y
desarrollo acelerado, lo que permite una intensificacin de la produccin y
reduccin de los costos; el retardo del proceso de maduracin posibilita tener
una mayor vida de determinados alimentos; tienen resistencia a los herbicidas,
las infecciones microbianas y las plagas por insectos.Medio ambiente. Permiten
el uso ms racional de la tierra, el agua y los nutrientes, disminuye el empleo
de sustancias quimiotxicas como fertilizantes o plaguicidas.Posibles riesgosNo
obstante sus beneficios atribuidos, algunas de las crticas que se le formulan a
esta ciencia fundan sus argumentos en la potencial incapacidad de predecir lo
que pudiera ocurrir al introducir organismos modificados genticamente en el
medio ambiente o en la dieta alimenticia. As, los posibles riesgos, estn
relacionados con su repercusin sobre la salud humana, el impacto sobre el
medio ambiente y aspectos socioeconmicos. Sanitarios. Se relacionan
fundamentalmente con la inocuidad de los alimentos; la presencia de
alrgenos; la creacin de nuevas toxinas; el desarrollo de resistencia a
antibiticos por bacterias patgenas y los posibles efectos negativos para la
salud a largo plazo. Medio ambientales. Se refieren al impacto sobre el medio
ambiente a la amenaza a la biodiversidad; la transferencia gnica no
intencionada a especies silvestres, la ruptura del equilibrio natural, los
transgnicos con rasgos nuevos pueden diferir de sus parientes naturales en
sus habilidades para sobrevivir y reproducirse bajo condiciones ambientales
variables, pueden interactuar de forma inesperada o no deseable con las
comunidades biolgicas locales; el uso indiscriminado de herbicidas, el dao a
especies de insectos beneficiosos, etc. Socioeconmicos. Un riesgo
socioeconmico es el desarrollo de la biotecnologa en manos de las grandes
multinacionales, puesto que el acceso puede limitarse debido a la proteccin
por patentes, los productores de alimentos tradicionales u orgnicos puedan
ser desplazados. Adems, existe preocupaciones de carcter religioso, cultural
y tico. Argumentos a favorLa tecnologa gentica ha hecho posible que los
alimentos sean ms nutritivos, introduciendo ciertas caractersticas de plantas
y animales, por lo cual se espera que disminuya la mala nutricin de muchos
seres humanos e incluso algunos creen que gracias a los alimentos
transgnicos, se erradicar el hambre mundo, pues los frutos sern ms
nutritivos y grandes.Las plantas sern ms resistentes tanto a plagas como a
insecticidas, lo que permitir que los cultivos se aprovechen al mximo.De
igual manera los animales, aumentaran su resistencia al fro y a las
enfermedades, esto ayudara a los campesinos a tener mejores
ganancias.Argumentos en contra Aunque los experimentos demuestran que la

calidad nutritiva de los alimentos transgnicos es considerablemente ms alta,

no se ha podido demostrar que estas alteraciones sean inofensivas para el ser
humano (alergias, resistencia a antibiticos, etc.La mayor parte de los
insecticidas son fabricados por las mismas empresas que ahora promueven la
investigacin gentica; stas cobran por las patentes de sus semillas, por las
mejoras que realizaron en el ganado.Cuando las plantas y los animales
desarrollan resistencia a enfermedades o plagas, stas se vuelven ms fuertes
y se convierten en un peligro.Semillas cultivadasLas semillas transgnicas
cultivadas actualmente, en el mundo, pertenecen principalmente a cultivos
como maz, soja y algodn. Una buena forma de medir la implantacin de estos
nuevos desarrollos es cuantificar la superficie mundial sembrada con cultivos
transgnicos.La superficie mundial de cultivos transgnicos aument un 7,2
por ciento en 2009, hasta alcanzar los 134 millones de hectreas, segn el
informe anual publicado por el Servicio Internacional para la Adquisicin de
Aplicaciones Agrobiotecnolgicas (ISAAA, en sus siglas en ingls).Segn el
informe, los pases en desarrollo aumentaron los cultivos con semillas
biotecnolgicas en un 13 por ciento, y son liderados por Brasil que registr un
incremento del 35 por ciento y super incluso a Estados Unidos.El 77 por ciento
de la soja que se cultiva en el mundo proviene de semillas modificadas, al igual
que el 49 por ciento del algodn y el 25 por ciento del maz mundial Cifras por
pasesSegn el informe de ISAAA, Estados Unidos es el mayor productor con 64
millones de hectreas. Le siguen Brasil con 21,4 millones, un 35 por ciento ms
que en 2008; Argentina (21,3 millones); India (8,4 millones); Canad (8,2
millones); China (3,7 millones); Paraguay (2,2 millones) y Sudfrica (2,1
millones); Uruguay y Bolivia con 800.000 hectreas; Filipinas (500.000);
Australia (200.000); Burkina Faso (115.000); y Mxico (100.000 hectreas). De
lejos, se sitan Espaa, Chile, Colombia, Honduras, Repblica Checa, Portugal,
Rumana, Polonia, Costa Rica, Egipto y Eslovaquia.a) La inocuidad de los
alimentos. Hasta ahora no se ha observado, en ninguna parte del mundo,
efectos nocivos comprobables del consumo de alimentos producidos con
cultivos modificados genticamente. Esto no significa que los nuevos alimentos
transgnicos no entraen riesgos. Pero estos riesgos son en esencia los
mismos que representan las plantas y los animales mejorados con los mtodos
tradicionales. Adems, la FAO considera necesario que cada nueva variedad
transgnica de cultivo o de animal se someta a prueba individualmente, con
mtodos cientficos rigurosos, a fin de observar sus posibles beneficios y
riesgos b) La ayuda a los pobres. Es cierto que los principales inversionistas y
creadores de cultivos y ganado transgnico son grandes empresas privadas.
Sin embargo, nada impide que grupos del sector pblico, como losgobiernos,
las universidades y las instituciones de investigacin agraria, utilicen la nueva
biotecnologa para crear variedades de plantas y animales que puedan
beneficiar a los agricultores pobres.c) La necesidad de la biotecnologa. Para
poner fin al hambre en el mundo es imprescindible esta tecnologa? Tal vez s,

tal vez no. Pero nada justifica abandonarla. La biotecnologa puede ayudar a las
personas pobres y a las que sufren de hambre en el mundo.

informacin a favor de los alimentos transgnicos Se denominan

alimentos transgnicos a los obtenidos por manipulacin gentica que
contienen un aditivo derivado de un organismo sometido a ingeniera gentica;
tambin se llaman as a aquellos que son resultado de la utilizacin de un
producto auxiliar para el procesamiento, creado gracias a las tcnicas de la
ingeniera gentica La biotecnologa de alimentos aplica los instrumentos de la
gentica moderna a la mejora de localidad de los productos derivados de las
plantas, animales y microorganismos. Desde tiempos remotos, l hombre ha
seleccionado, sembrando y cosechado las semillas que permiten la obtencin
de los alimentos necesarios para el mantenimiento de su metabolismo . De la
misma manera, se ha fabricado pan, cerveza, vino o queso sin conocimiento
alguno acerca de la ciencia gentica involucrada en estos procesos. Desde muy
antiguo, los genes de los alimentos han sufrido una modificacin, destinada a
aumentar sus cualidades benficas. La biotecnologa moderna permite a los
productores de alimentos hacer exactamente lo mismo en la actualidad, pero
con mayor nivel de comprensin y capacidad selectiva. En un principio, el
hombre se alimentaba de los animales que poda cazar o de las especies
vegetales que crecan en su entorno ms inmediato, Posteriormente se idearon
tcnicas para cultivar ciertas plantas. Cuando los primeros seres humanos
decidieron establecerse y cultivar sus alimentos, en lugar de vagar para
encontrarlos, nacieron la agricultura y la civilizacin. Con el tiempo, los
mtodos se han vuelto ms sofstica-. dos, pero todos los intentos por mejorar
los cultivos de alimentos han dependido, del enfoque popular de la naturaleza
hacia la produccin. Las aves y abejas an permiten a los reproductores cruzar
cultivos con sus parientes silvestres. La reproduccin de hbridos desarrolla
caractersticas deseables, tales como un sabor ms agradable, un color ms
intenso y mayor resistencia a ciertas enfermedades vegetales. La era de los
denominados alimentos transgnicos para el consumo humano ddirecto se
inaugur el 18 de mayo de 1994, cuando la Food and Drug Adminstration de
los Estados Unidos autoriz la comercializacin del primer alimento con un gen
extrao el tomate Flavr-Savr; obtenido por la empresa Calgene. Desde
entonces se han elaborado cerca de cien vegetales con genes ajenos
insertados. Los productos que resultan de la manipulacin gentica se pueden
clasificar de acuerdo con los siguientes criterios: Organismos susceptibles de
ser utilizados como alimento y que han sido sometidos a ingeniera gentica
como, por ejemplo, las plantas manipuladas genticamente que se cultivan y
cosechan. Alimentos que contienen un aditivo derivado de un organismo
sometido ingeniera gentica. Alimentos que se han elaborado Utilizando un
producto auxiliar para el procesamiento (por ejemplo, enzimas), creado gracias
a las tcnicas de la ingeniera gentica. Este tipo de sustancias suelen
denominarse alimentos recombinantes. Para incorporar genes forneos

comestibles en la planta o en el animal, es preciso introducir vectores o

parsitos genticos, como plsmidos y virus, a menudo inductores de
tumores y otras enfermedades por ejemplo, sarcomas y leucemias...... Estos
vectores llevan genes marcadores que determinan la resistencia a antibiticos
como la kanamicina o la ampicilina, que se pueden incorporar a las poblaciones
bacterianas (de nuestros intestinos, del agua o del suelo). La aparicin de ms
cepas bacterianas patgenas resistentes a antibiticos constituye un peligro
para la salud pblica. Existen diferentes alternativas para conseguir la mejora
vegetal mediante la utilizacin de la ingeniera gentica. En el caso de los
vegetales con genes antisentido, el gen Insertado da lugar a una molcula de
mRNA que es complementaria del mRNA de la enzima cuya sntesis se quiere
inhibir. Al hibridarse ambos, el mRNA de la enzima no produce su sntesis. En el
caso de los tomates Flavr-Savr la enzima cuya sntesis se inhibe es la
poligalacturonasa responsable del ablandamiento y senescencia del fruto
maduro. Al no ser activo, este proceso es muy lento, y los tomates pueden
recolectarse ya maduros y comercializarse directamente Los tomates normales
se recogen verdes y se maduran artificialmente antes de su venta, con etileno,
por lo que su aroma y sabor son inferiores a los madurados de forma natural.
En este caso, el alimento no Contiene ninguna protena nueva. La misma
tcnica se ha utilizado para conseguir soja con un aceite de alto Contenido en
cido oleco (89% o ms, frente al 24% de la soja normal), inhibiendo la sntesis
deja enzima oleato desaturasa. La introduccin de genes vegetales, animales o
bacterianos da lugar a la sntesis de protenas especficas. La soja resistente al
herbicida glifosato, Contiene un en bacteriano que codifica la enzima 5enolpiruvil-shikimato-3-fosfato sintetasa. Esta enzima participa en la sntesis de
los aminocidos aromticos y la propia del vegetal es inhibida por el glitosato;
de ah su accin herbicida. La bacteriana no es inhibida. El maz resistente al
ataque de insectos contiene un gen que codifica una protena de Bacillus
thuringiensis, que tiene accin insecticida al ser capaz de unirse a receptores
especficos en el tubo digestivo de determinados insectos, interfiriendo con su
proceso de alimentacin y causndoles la muerte. La toxina no tiene ningn
efecto sobre las personas ni sobre otros animales. La utilizacin de plantas con
genes de resistencia a insectos y herbicidas permite reducir el uso de
plaguicidas y conseguir un mayor rendimiento. Adems, se ha obtenido una
colza con un aceite de elevado contenido en cido larico, mediante la
inclusin del gen que determina la sntesis de una tioesterasa de cierta especie
de laurel. Los vegetales resistentes a los virus se consiguen haciendo que
sinteticen una protena vrica que interfiere con la propagacin normal del
agente infeccioso. Estos vegetales contienen protena vrica, pero en menor
proporcin que las plantas normales cuando estn severamente infectadas. Los
vegetales transgnicos ms importantes para la industria alimentaria son, por
momento, la soja resistente al herbicida glifosato y el maz resistente al insecto
conocido como taladro. Aunque en algunos casos se emplea la harina, la
utilizacin fundamental del maz en relacin con la alimentacin humana es la

obtencin del almidn, y a partir de ste, de glucosa y de fructosa. La soja est

destinada a la produccin de aceite, lecitina y protena. Beneficios de la
biotecnologa de alimentosEstas nuevas tcnicas auguran posibilidades reales
de optimizar la produccin de alimentos. El mtodo mencionado en el caso de
los tomates cosechados para el con-, sumo directo, sin necesidad de que
maduren artificialmente en cmaras se est aplicando al cultivo de melones,
duraznos, pltanos y papayas de mejor sabor, y a flores recin cortadas, cuya
duracin se prolonga. Ms concretamente, la biotecnologa influir
positivamente en los siguientes aspectos: Mejor calidad de los granos en
semilla. Mayores niveles de protenas en los cultivos de forrajes. Tolerancia
a sequas e inundaciones Tolerancia a sales y metales. Tolerancia al fro y al
calor.
Defensores Los defensores de este tipo de alimentos afirman que tras ms de
20 aos en el mercado, los transgnicos aprobados y comercializados no han
causado ni una sola muerte ni han provocado una sola alergia en humanos, por
lo que supondra evidencia que los ataques a los mismos por parte de sus
detractores carecen de base cientfica, atribuyndoles por tanto una finalidad
casi siempre poltica.Adems, los transgnicos, gracias a su mayor resistencia
a sequas, plagas, patgenos, salinidad, etc., tienen un ndice de produccin de
alimentos por hectrea bastante mayor al de los cultivos "tradicionales",
mucho ms vulnerables a las condiciones ambientales, por lo que si fueran
legalizados en todos los pases deberan contribuir a un descenso significativo
en el precio de los alimentos, adems de paliar gran parte del hambre en el
mundo. El beneficio de los alimentos transgnicos es para los que los
producen, en el caso de la soja por ejemplo esta modificacin impide que
ciertos insectos que la atacaban no lo hagan ahora, por lo que la produccin no
se ve afectada por plagas. En otros alimentos sirve para conservarlos mejor,
etc. Esto representa algo importante para los productores se ahorran tiempo y
plata, pero no se sabe como puede actuar sobre nuestro organismo...