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La respiracin celular es el proceso que utilizan las clulas para obtener energa
almacenada en hidratos de carbono, grasas y protenas. La glucosa y otras
molculas se descomponen, y la energa liberada se utiliza para hacer otra
molcula llamada trifosfato de adenosina (ATP), la "moneda energtica" de la
clula. Mientras que nuestras clulas puedan utilizar la fermentacin para
producir ATP sin el uso de oxgeno, la respiracin celular es mucho ms eficiente,
tanto es as que los humanos y la mayora de los animales mueren rpidamente si
se les priva de oxgeno
Fermentacin
La respiracin celular se refiere generalmente a la respiracin aerbica, donde las
clulas utilizan el procedimiento descrito anteriormente para producir ATP. Si el
oxgeno no est disponible, las clulas todava pueden hacer una cantidad limitada
de ATP a travs de la fermentacin del cido lctico. En este proceso, la clula
utiliza la gluclisis para romper la glucosa (al igual que en la respiracin aerbica) y
dona electrones a una molcula de azcar llamada piruvato, que se forma cuando la
glucosa se descompone. Esta reaccin resulta en un subproducto llamado cido
lctico.
intenso), en momentos como estos, las clulas del msculo temporal se revertirn a
la fermentacin del cido lctico, lo que produce mucha menos energa.