Produccin de biogs a partir

de digestin anaerobia
de cosetas de remolacha.
Jimnez-Lpez, M.; Prez, M.; Solera, R.
Departamento de Tecnologas del Medio Ambiente. Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales (CASEM). Universidad de Cdiz. Pol. Ro San Pedro s/n, 11510 Puerto Real (Cdiz), Espaa.
marta.jimenezlopez@uca.es

ABSTRACT
The objective of the present paper has been to study of biodegradation of both pretreated and untreated sugar beet pulp to determine the potential of biogas
production and methane. This study was performed using a battery of bath reactors. The inoculum used in both cases is mesophilic digested sludge 5% (w/w). The
biodegrdation of pretreated and untreated sugar beet pulp were 75% DOC and 65% DOC, respectively, as percentage removal of organic matter. The production of
methane was 3.6 L CH4 and 3.4 L CH4 for the pretreated and treated cases, respectively. The main conclusion of this study is that there inst effect of the biological
pretreatment with mature compost on mesophilic anaerobic digestion of sugar beet pulp.

INTRODUCCIN

RESULTADOS Y DISCUSIN

En la actualidad, Espaa cuenta con una gran

cantidad y variedad de residuos agroindustriales
que
requieren
alternativas
de
reciclaje
sostenibles. Se estima que Espaa genera 83,5
millones
de
t/ao
de
subproductos
agroalimentarios generndose 8.000 millones de
toneladas m3/ao de biogs a partir de estas
materia primas (PSE PROBIOGS, 2008). Los
usos del biogs son mltiples pudindose
emplear como combustible para vehculos o pilas
de combustible siendo el uso ms habitual la
produccin de calor y electricidad.

Reactor

SV

DQO

COD

Coseta pretratada

58

77

65

Coseta sin pretratar

53

82

75

Tabla 1. Porcentajes de eliminacin de materia orgnica

Sin pretratamiento

Acumulada CH4 (L)

La produccin de biogs a partir de residuos

agroindustriales supone, hoy en da, una
alternativa a la energa convencional. En este
sentido, la finalidad de este estudio se relaciona
con la determinacin del potencial de generacin
de biogs de la coseta de remolacha, analizando
las ventajas que supone la aplicacin de
pretratamientos biolgicos en la produccin de
gas y la velocidad de biodegradacin del residuo.

ELIMINACIN DE MATERIA ORGNICA (%)

La Figura 1 muestra la evolucin temporal de la

produccin de metano (CH4). La produccin de
metano en el residuo pretratado y sin pretratar es
similar: 0.16 LCH4/gSV y 0,17 LCH4/gSV,
respectivamente.

Con pretratamiento

4
3
2
1
0
0

20

40

60

Tiempo (d)

Figura 1. Evolucin temporal de CH4 acumulado.

ACTICO

Equipo utilizado:

Residuo e inculos empleados:

Las cosetas de remolacha procedieron de la industria
Azucarera Ebro del municipio de Jerez de la Frontera (Cdiz).
El inculo fue lodo mesoflico digerido procedente de la
EDAR Guadalete al 5% (p/p) y compost maduro de la planta
de reciclaje y compostaje Las Calandrias en Jerez de la
Frontera (Cdiz ).

20

40
Tiempo (d)

BUTRICO

Sin pretratamiento

Sin pretratamiento

Sin pretratamiento

Con pretratamiento

Con pretratamiento

Con pretratamiento

60

4000

5000

3000

4000
mg/L

120000
100000
80000
60000
40000
20000
0
0

Para la realizacin del ensayo se emple una batera de 5

reactores anaerobios agitados de 1.5 litros de capacidad. Los
ensayos se llevaron a cabo en rgimen discontinuo y en
rango mesoflico (35C).

PROPINICO

mg/L

mg/L

MATERIAL Y MTODOS

En ambos casos, se aprecia la presencia de una

doble
S
estando
ligada
a
que
los
microorganismos degradan, en primer lugar, la
materia fcilmente degradable (carbohidratos) y,
posteriormente, la materia difcilmente hidrolizable
(protenas y lpidos).

2000

3000
2000

1000

1000

0
0

20

40
Tiempo (d)

60

20

40

60

Tiempo (d)

Figura 2. Evolucin temporal de los cidos actico (1), propinico (2) y butrico (3)

El comportamiento de los cidos actico, propinico y butrico es similar en ambos estudios

(Figura 2). Se aprecia una etapa inicial de hidrlisis (das 8-10) seguida de una etapa
acidognica en las que se produce acumulacin de actico superior a 100.000 mg/L. Esta
concentracin se reduce drsticamente al final del ensayo por debajo del lmite de inhibicin
4.000 mg/L (Stafford, 1982; Ahring et al. 1995). La mayor tasa de generacin de metano se
produce en el momento en el que se consume la mayor cantidad de AGV en el sistema
(periodo 25-35 das) coincidiendo, asimismo, con el mayor consumo de materia orgnica.

Pretratamiento:
Se realiz un pretratamiento de la coseta de remolacha con
compost maduro 5% (p/p) y el tiempo de contacto fue 24 h.

CONCLUSIONES
El estudio de biodegradabilidad de las cosetas de remolacha
demuestra el escaso efecto del pretratamiento biolgico con
compost maduro sobre las mismas. Por tanto, no justifica su
aplicacin como pretratamiento biolgico efectivo.

Referencias:
[1] Sttafford, D.A. The effects of mixing and volatile fatty acid concentrations on anaerobic digester performance. Biomass. Vol. 2, pg. 43-55. 1982.
[2] Ghaem, K.M; El-Refai and El- Gazaerly.Methane production from beet pulp. Resources, Conservation and Recycling, 6-267-275, 1992.
[3] Ahring, B.K.;Sandberd, M. and Angelidaki, I. Volatiles fatty acids as indicators of process imbalance in anaerobic digestors. Applied microbiological Biotechnology. Vol. 43 (3), 559-565. 1995.
[4] Hutnan, M.; Drtil, M. and Mrafkrova, L. Anaerobic biodegrdation of sugar beet pulp. Biodegradation. 11:203-211. 2000

Agradecimientos:
Las autoras desean expresar su agradecimiento al Ministerio de Ciencia e Innovacin
(PROBIOGS Proyecto PS 120000 2007 6) y al Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).