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Resumo: O presente trabalho tem como objetivo apresentar uma abordagem sobre o
desenvolvimento do agronegcio do caf na regio do Sul de Minas no atual cenrio da
globalizao econmica e dos efeitos da especializao produtiva regional. A modernizao da
atividade agrcola fez com que este espao se tornasse competitivo para a produo e exportao
de caf, tendo o agronegcio como expoente e destaque em sua economia. Tal fato ocorre
juntamente com as recentes mudanas da agricultura brasileira, a partir da integrao das
atividades agrcolas com a indstria e com os capitais comerciais e financeiros, nos quais espaos
rurais e urbanos tendem a ser estruturados ou reestruturados para se adaptarem a nova condio
econmica. A constituio de municpios funcionais a produo moderna do caf um dos fatores
mais evidentes, cujas mudanas histricas se processaram em virtude das novas relaes campocidade resultantes da intensa tecnificao das atividades agrcolas. A partir de anlises e
discusses acerca das transformaes da dinmica territorial, o estudo contempla exemplos locais
de alguns processos que vem ocorrendo com esta nova realidade produtiva.
Palavras chaves: globalizao; modernizao da agricultura; especializao produtiva regional;
regio competitiva; circuito espacial produtivo do caf.
Introduo
O presente trabalho tem como objetivo apresentar uma abordagem sobre o
desenvolvimento do agronegcio do caf na regio do Sul de Minas no atual cenrio da
globalizao econmica, a partir de alguns conceitos empregados na Geografia Econmica e
Geografia Agrria. Os estudos se pautam nos principais impactos da modernizao da agricultura
e nas transformaes verificadas a partir das novas dinmicas territoriais dentro do atual perodo
do meio tcnico-cientfico-informacional (SANTOS, 2008b), que tem o poder de impor novos
modelos de produo e promover a especializao produtiva de lugares ou regies.
e Comrcio Exterior, Ministrio do Trabalho de Emprego, Banco Central do Brasil, entre outros;
respeito sobre produo e comrcio do caf, dados demogrficos e de mercado de trabalho,
cursos de nvel tcnico e superior, etc. O trabalho contempla tambm a apresentao de alguns
resultados de pesquisas de iniciao cientfica realizadas durante a graduao em Geografia, que
tratou sobre as anlises de Alfenas MG e Machado MG como importantes municpios
produtores de caf no Sul de Minas.
especializao
produtiva
regional
no
atual
perodo
tcnico-cientfico-
informacional
O processo de especializao dos lugares ou dos espaos tem se intensificado nos ltimos
anos devido s conseqncias do fenmeno da globalizao, cujos atores desta nova poca
ocupam, usam e transformam os diversos espaos geogrficos, principalmente em detrimento dos
interesses do capital aplicado. Segundo Milton Santos e Maria Silveira (2001, p. 105), graas aos
progressos da cincia e da tcnica e circulao de informaes, geram-se as condies
materiais e imateriais para aumentar a especializao do trabalho nos lugares. Cada ponto do
territrio modernizado chamado a oferecer aptides especficas produo.
Essa nova condio dos espaos est inserida dentro da poca na qual Milton Santos
(1997b, p. 45) chama de perodo tcnico-cientfico-informacional, a qual se caracteriza pela
presena constante dos sistemas tcnicos de produo, da cincia, que aprimoram as tcnicas, e
da informao, responsvel pelo avano das tcnicas e da cincia e da maior fluidez e controle
dos territrios por meio das aes. Tal fato precede na facilidade e necessidade de especializar
territrios para a produo a fim de atender mais eficientemente as demandas do mercado
mundial, ao mesmo tempo que determinadas regies se tornam espaos internacionalizados.
A natureza deste espao funcional se baseia em elementos materiais e imateriais, que
capacitam estes lugares a desenvolverem e a realizarem de forma eficiente os processos
produtivos. Santos (1996a, p. 63) nos explica que o espao formado por um conjunto
indissocivel, solidrio e tambm contraditrio, de sistemas de objetos e sistemas de aes, no
considerados isoladamente, mas como o quadro nico no qual a histria se d. Os objetos como
sendo parte dos elementos materiais, ou seja, objetos criados e fabricados pelo homem, fixados
em cada lugar; enquanto aes como parte dos elementos imateriais, ou seja, o conjunto de
normatizaes e leis que controlam e criam novos objetos, atravs de fluxos materiais e
informacionais diversos.
Crises do Capitalismo, Estado e Desenvolvimento Regional
Santa Cruz do Sul, RS, Brasil, 4 a 6 de setembro de 2013
Tal realidade bem vista nos espaos que desenvolvem a atividade do agronegcio, onde
os objetos ou fixos so todos os meios de produo envolvidos, como as fazendas, armazns,
beneficiadoras, maquinrios, implementos, insumos, sistemas de transportes e comunicao,
sistema de eletrificao, empresas de assistncia tcnica e financeira, instituies de pesquisa,
cidades adaptadas ao ramo agrcola, etc.; enquanto as aes dizem respeito a todo aporte
normativo e regulatrio desses meios de produo, constitudos por contedo informacional e
cientfico existente, envolvendo os modos de produo, as atividades de comercializao e
logstica, as operaes bancrias, as exigncias e apoios de governos, empresas e
consumidores, etc.
Assim, na medida em que se intensificam as ocorrncias destas dinmicas, mais estes
espaos vo se tornando fludos e tecnicamente artificializados, dotados de grande potencial
produtivo e comumente competitivo. E esta fluidez espacial um dos fatores mais importantes
para gerar competitividade a um lugar, pois como diz Milton Santos (1996a, p. 275), no basta,
pois, produzir. indispensvel pr a produo em movimento. Em realidade, no mais a produo
que preside circulao, mas esta que conforma a produo.
Neste sentido, Mller (1989) nos revela a importncia e os efeitos desta condio dos
lugares para a revoluo do espao agrcola ou rural:
A circulao em geral, o comrcio e as comunicaes, revolucionadas pela
acumulao de capital, aumentam a dependncia da agricultura. A aplicao das
conquistas da cincia moderna na agricultura provoca uma revoluo na
organizao rural, suprimindo o divrcio entre agricultura e indstria. Em outras
palavras, o capital se apodera da agricultura, inicialmente, pelas vias de
circulao, e, posteriormente, revolucionando seu modo de produzir (MULLER,
1989, p. 27).
Estas mudanas so afirmadas tambm, de modo contundente, por Silveira (2007) dentro
do mbito da agricultura no pas, quando diz que a agricultura brasileira tem experimentado, nas
ltimas trs dcadas, um intenso processo de transformao, a partir da globalizao da
economia. Este fato tem sido um vetor importante de mudanas, na medida em que tem levado
reestruturao produtiva, especialmente daqueles cultivos direcionados exportao. Sobre estas
transformaes, o autor nos menciona que:
Essa reestruturao tem significado a fragmentao e a crescente
especializao dos espaos agrcolas, a promoo de inmeras inovaes no
processo produtivo e de alteraes nas relaes sociais de produo, bem como
a adoo de um crescente e seletivo contedo tcnico-cientfico, informacional e
normativa nas atividades do setor. Essas mudanas tm sido possibilitadas,
principalmente, por meio da ampliao da industrializao da agricultura e da
De acordo com Mller (1989, p. 45), o conceito de CAI semelhante ao do agronegcio (ou agribusiness)
e, portanto, possui as mesmas atividades. Segundo ele, o complexo agroindustrial, CAI, pode ser definido
como um conjunto formado pela sucesso de atividades vinculadas produo e transformao de
produtos agropecurios e florestais. Atividades tais como: a gerao destes produtos, seu
beneficiamento/transformao e a produo de bens de capital e de insumos industriais para as atividades
agrcolas; ainda: a coleta, a armazenagem, o transporte, a distribuio dos produtos industriais e agrcolas;
e ainda mais: o financiamento, pesquisa e a tecnologia, e a assistncia tcnica.
Japo,
respectivamente
(MINISTRIO
DA
AGRICULTURA,
PECURIA
ABASTECIMENTO, 2012a).
Em 2011, o Brasil colheu 50,8 milhes sacas de 60 Kg (35,2% da produo mundial) e
exportou mais de 28,7 milhes de sacas (27,2% das exportaes mundiais do produto), ficando
bem a frente da participao do segundo maior produtor e exportador do planeta, o Vietnan, que
participou com aproximadamente 15% da produo e 17% do total das exportaes mundiais de
caf. Alm disso, o agronegcio cafeeiro participa com 6,7% das exportaes totais de produtos
agropecurios do pas. H 11 regies e 1.850 municpios envolvidos na cafeicultura brasileira, que
ocupa 2 milhes de hectares plantados, com aproximadamente 8 bilhes de ps pouco mais da
metade s no Estado de Minas Gerais (ANURIO BRASILEIRO DO CAF, 2012).
cujo parque cafeeiro totaliza 620.782 ha de lavouras (26,6% do total de rea cafeeira do pas)
como se pode observar na tabela 1. De acordo com dados do IBGE, a cultura de caf ocupa mais
da metade do total das lavouras agrcolas da regio (figura 1), evidenciando a sobremacia da
atividade para a economia do Sul de Minas.
Tabela 1 - Produo de caf e rea plantada por regies mineiras e principais estados produtores em 2011.
UF/REGIO
Produo
rea plantada
(em hectares)
Minas Gerais
26.944
1.028.425
Sul e Centro-Oeste
13.792
518.082
Cerrado
6.231
168.463
Zona da Mata
6.921
341.880
12.502
450.128
So Paulo
5.357
175.137
Paran
1.580
67.177
Bahia
2.150
138.213
Rondnia
1.367
125.667
Mato Grosso
124
21.028
Gois
247
6.320
Par
167
10.249
Rio de Janeiro
262
13.325
Outros
126
14.169
50.826
2.049.838
Esprito Santo
BRASIL
Figura 1 - Participao das principais culturas na rea das lavouras agrcolas na regio do Sul de Minas em
2011.
Fonte: SIDRA Sistema IBGE de Recuperao Automtica, 2013.
Posio
Municpio
Patrocnio - MG
31.435
Trs Pontas - MG
27.750
Manhuau - MG
26.136
Monte Carmelo - MG
23.040
Nepomuceno - MG
22.074
Carmo da Cachoeira - MG
21.600
Rio Paranaba - MG
19.236
Campos Gerais - MG
18.110
Boa Esperana - MG
17.880
10
Araguari - MG
17.302
11
Espera Feliz - MG
16.704
12
Carmo do Paranaba - MG
16.425
13
Piumhi - MG
15.964
14
15.836
15
Machado - MG
15.570
16
Alfenas - MG
15.049
17
Coromandel - MG
13.840
18
Mutum - MG
13.822
19
Campos Altos - MG
13.608
Santa Margarida - MG
13.608
Posio
Municpio
Trs Pontas - MG
27.750
Carmo da Cachoeira - MG
21.600
Campos Gerais - MG
18.110
Boa Esperana - MG
17.880
15.836
Machado - MG
15.570
Alfenas - MG
15.049
Nova Resende - MG
13.336
Cabo Verde - MG
13.320
10
Eli Mendes - MG
11.160
11
Trs Coraes - MG
10.873
12
Campestre - MG
10.350
13
Poo Fundo - MG
9.687
14
So Sebastio do Paraso - MG
9.627
15
Santana da Vargem - MG
9.240
16
Andradas - MG
8.976
17
So Gonalo do Sapuca - MG
8.777
18
Varginha - MG
8.716
19
Conceio da Aparecida - MG
8.578
20
Ibiraci - MG
8.565
Municpios
Regio
US$ FOB
Part. %
Principais Produtos
2010
(MILHES)
1
Varginha
Sul de Minas
2.091,83
22,5%
Guaxup
Sul de Minas
872,54
9,4%
Caf e derivados.
Poos
Caldas
de Sul de Minas
777,04
8,3%
Rio Doce
663,46
7,1%
Belo Oriente
Piumb
Centro-Oeste
530,59
5,7%
de Minas
sucroalcooleiro
complexo
soja.
6
Araguari
Tringulo
322,79
3,5%
Uberlndia
Tringulo
307,51
3,3%
Ituiutaba
Tringulo
249,71
2,7%
Delta
Tringulo
233,01
2,5%
produtos
de
origem
animal.
10
Machado
Sul de Minas
220,85
2,4%
outros
produtos
de
origem vegetal.
Outros
Estado MG
Total
das
Exportaes
Agronegcio de MG
3.047,35
22,7%
do 9.316,68
100%
Agronegcio
Tabela 5 - Ranking das 10 maiores empresas exportadoras do setor do agronegcio no estado de Minas
Gerais em 2011.
Empresas
Municpio
Produtos
Exportados
Guaxup
Carmelo
Belo Monte
Produtos florestais
Caf e derivados
Caf Ltda
4
Sadia S/A
Uberlndia
Iturama
Carnes
e
Campo Complexo
Florido
6
Piumb,
sucroalcooleiro
So Caf e derivados
Sebastio do Paraso
e Varginha
7
JBS S/A
Ituitaba e Uberlndia
Complexo
sucroalcooleiro
Conceio
Alagoas e Delta
sucroalcooleiro
Varginha
Caf e derivados
Comrcio Varginha
e Caf e derivados
10
Unicaf
Exterior
Companhia
de
das Complexo
Manhumirim
Contudo, Segundo Elias (2007, p.125), para analisarmos as cidades funcionais ao campo
moderno, denominadas Cidades do Agronegcio, devemos levar em considerao trs eixos de
temas e processos: 1) as novas relaes cidade-campo, pautadas, sobretudo, na funcionalidade
dos ncleos urbanos s demandas do campo moderno; 2) na identificao do mercado de
trabalho agropecurio e na dinmica populacional; 3) e o aprofundamento das desigualdades
socioespaciais inerentes modernizao do modo de produo capitalista. Os eventos
representativos dos trs eixos se inter-relacionam e so ao mesmo tempo causa e conseqncia.
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Informaes
Posio no ranking de produo de caf no estado de Minas Gerais
em 2011*
Posio no ranking de produo de caf na regio do Sul de Minas em
2011*
% do total das lavouras agrcolas com plantao de caf em 2010*
% da participao do comrcio do caf nas exportaes totais do
municpio em 2011**
% da participao da agropecuria no PIB municipal em 2010***
Alfenas
16
Machado
15
47%
98%
68,3%
84%
10,2%
16,5%
em Alfenas; a Casa Nobre Comrcio e Armazenagem de Gros Ltda., instalada desde 2010 em
Alfenas, que alm de compra e exportao, trabalha com armazenagem, preparao e
certificao de caf; a Exportadora e Importadora Marubeni Colorado Ltda., 10 maior exportadora
do agronegcio no estado em 2010 (SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA, PECURIA
E ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS), localizada em Machado; e a Associao Brasileira de
Cafs Especiais (BSCA - Brazil Specialty Coffee Association) instalada desde 1991 em Machado
e tem como objetivo congregar produtores de cafs especiais, difundir sua produo e estimular o
constante aprimoramento tcnico e a maior eficincia nos servios referentes comercializao
(Fonte: site da empresa BSCA).
Dentre outros servios funcionais ao agronegcio do caf observados nos municpios de
Alfenas e Machado so os fluxos financeiros, que podem ser considerados os mais importantes
por anteceder e serem fundamentais produo, ofertados tanto pelo Estado quanto pelos
bancos, cooperativas de crdito e empresas privadas, cuja movimentao s fez crescer entre os
anos observados de 2005 a 2010 (de 9 para 145 milhes e de 40 para 110 milhes, nos
respectivos municpios) (BANCO CENTRAL DO BRASIL, 2012); a qualificao da mo-de-obra
por meio de cursos de formao tcnica e superior voltada agropecuria moderna, vinculados
direta e indiretamente ao agronegcio, por meio das instituies de ensino tcnico e superior
(UNIFAL MG e UNIFENAS em Alfenas e IFSULDEMINAS, FUMESC e CESEP em Machado); e
as unidades armazenadoras de gros, responsveis pelo setor de transporte, armazenagem e
comercializao de caf (15 unidades em Alfenas e 19 em Machado) (CONAB Companhia
Nacional de Abastecimento, 2012).
Em relao a dinmica do mercado de trabalho, percebe-se que nos dois municpios h
uma grande movimentao de trabalhadores do caf em pocas de safra, oriundos tanto do
municpio, da regio ou de outras localidades do pas. O fluxo de admisses neste perodo bem
maior (maro a julho) do que no restante do ano, caracterizado por demisses em massa de mo
de obra com o fim das colheitas, de acordo com os dados da RAIS/CAGED do Ministrio do
Trabalho e Emprego.
J sobre a dinmica populacional, os estudos revelam que tal fator est muito associado
s desigualdades socioespaciais presenciadas em regies de agricultura moderna. De acordo
com dados do IBGE, nos dois municpios em questo houve uma reduo drstica da populao
rural e um aumento da taxa de urbanizao, sobretudo devido modernizao das atividades do
circuito espacial produtivo do caf. Em Alfenas, o percentual de populao rural diminuiu de
25,6% em 1970 (7.264) para 6,2% em 2010 (4.595), considerando um aumento de quase 3 vezes
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da populao absoluta (de 28.331 para 73.722 habitantes) no perodo. Em Machado houve a
reduo de 46,6% em 1970 para 17,1% em 2010 da populao do campo, sendo que o que a
quantidade de habitantes quase dobrou nos ltimos 40 anos (de 11.491 para 32.877).
Tal fato se alia ao motivo de haver nos ltimos anos uma intensa modernizao da
agricultura na regio, no qual muitos camponeses acabam no conseguindo se modernizar como
deveriam (para se tornarem competitivos no mercado) e sobreviver no novo padro agrrio. O
campo aos poucos passa a ser dominado por mdios e grandes fazendeiros dotadas de alta
capacidade produtiva e a mecanizao substitui a mo de obra rural, que passa a viver nas
cidades em busca outras alternativas de trabalho e renda. Isso contribui para elevar o fluxo do
xodo rural e a concentrao de terras. De acordo com dados do Censo Agropecurio do IBGE de
2006, 78% das reas de produo de caf so representadas por mdios e grandes propriedades,
ou seja, com estabelecimentos com acima de 100 hectares, enquanto que em Machado o valor
de 74%.
Atualmente, os agricultores familiares possuem muitas dificuldades para continuarem a
produzir caf, por falta de recursos suficientes para modernizarem suas propriedades e
competirem com os seus produtos no mercado. Descapitalizados pela impossibilidade de obterem
maiores recursos junto s linhas de financiamento e a quitao das mesmas, em decorrncia da
baixa produtividade e lucratividade, esses produtores no conseguem investir em suas
propriedades e lavouras (compra de insumos e implementos em quantidades adequadas) e
vender o caf a preos lucrativos no mercado, em detrimento da baixa qualidade do caf e as
pocas de oscilaes de valores reduzidos de comercializao.
Consideraes finais
De acordo com a abordagem adotada e as anlises aferidas, evidente que a regio do
Sul de Minas se constitua como um espao aonde reina a especializao na produo e
comercializao do caf, dentro do contexto do modo de produo capitalista e da economia
globalizada. A modernizao agrcola se enquadra nas caractersticas atuais do meio tcnicocientfico-informacional, cujo modo produo e as relaes de trabalho so constantemente
transformados. Nesta dinmica territorial, possvel aferir a eminente competitividade e vocao
regional quanto ao agronegcio cafeeiro, que atende os mercados distantes por meio de uma
articulao moderna e eficiente da logstica em meio ao circuito espacial produtivo do caf.
Muitos agentes atuantes neste espao, como as empresas, tem papel significativo na
organizao e ordenamento das atividades envolvidas no agronegcio, muitas vezes ditando
regras nos modos de produo e ao mercado (de qualidade e custos). Tal fato contribui ainda
mais para o aumento das exigncias, vindas de ordem internacional, e conseqentemente, da
modernizao dos processos produtivos, logsticos e de comercializao. Neste sentido,
presencia-se uma reestruturao dos espaos rurais e urbanos como forma de adaptao ao novo
padro agrrio de produo, intensificando ainda mais a especializao produtiva dos espaos
locais e regional. A consolidao ento de municpios funcionais produo e comercializao de
caf uma realidade, podendo tal fenmeno ser identificadas atravs de suas recentes
transformaes ocorridas nas atividades econmicas e nos aspectos sociais.
Nos exemplos abordados sobre Alfenas e Machado, indiscutvel a idia da cafeicultura
ser a atividade tradicional e de destaque na economia desses municpios, acompanhando o
mesmo contexto da dimenso regional. Estes so municpios que dependem em muito das
atividades do agronegcio, cujo circuito espacial produtivo encontra empresas e instituies
funcionais ao desenvolvimento do arranjo produtivo local. Portanto, o meio urbano dotado de
uma rede de servios e infraestruturas que complementam direta ou indiretamente o setor. A
concentrao de terras e o xodo rural observados revelam que a modernizao do espao nem
sempre traz prosperidade, mas condiciona tambm a vrias desigualdades socioeconmicas,
representadas tanto por atores quanto por espaos marginalizados.
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