FUNDACIN UNIVERSIDAD DE AMRICA

Facultad de Ingeniera
APROBACIN DEL ANTEPROYECTO

Versin:
02-2012

PROGRAMA: INGENIERA QUMICA

NMERO DE RADICACIN: 12 02 30
ESTUDIANTE 1
ESTUDIANTE 1
APELLIDOS:

Ortega Valbuena

NOMBRES:

Paola Margarita

CDIGO:

6071073

TEL.:

7024012 / 3123343506

E-MAIL:

paola.ortega@estudiantes.uamerica.edu.co

GRUPO

9.3 Q

ESTUDIANTE 2

ESTUDIANTE 2
APELLIDOS:

Pulido Valero

NOMBRES:

Julieth Andrea

CDIGO:

6081017

TEL.:

8137286 / 3002848154

E-MAIL:

julieth.pulido@estudiantes.uamerica.edu.co

GRUPO

9.3 Q

TTULO DEL PROYECTO: Desarrollo de un montaje por etapas a nivel banco para la obtencin de biogs a
partir de residuos vegetales.

PALABRAS CLAVES: biogs, biodigestor, compostaje, desechos vegetales, digestin anaerobia,

inhibicin.
REA DE INVESTIGACIN: Investigacin
CAMPO DE INTERS: Montaje de un biodigestor por etapas a nivel banco.
ORIENTADOR: Germn Andrs Castro Moreno.
DIRECTOR Mauricio Anbal Sierra Sarmiento.
PROFESIN: Ingeniero Qumico.

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BOGOT D.C. 09 de noviembre de 2012

SEORES
COMIT DE TRABAJOS DE GRADO
FACULTAD DE INGENIERA.
PROGRAMA: INGENIERA QUMICA
UNIVERSIDAD DE AMRICA
CIUDAD

Ref.: Presentacin del Anteproyecto

Estimados Seores:
En cumplimiento del Procedimiento de la Facultad para la Elaboracin de Trabajo de Grado nos permitimos
presentar para los fines pertinentes el anteproyecto correspondiente a la propuesta aprobada y radicada con
el nmero 12 02 30 y que lleva por ttulo: Desarrollo de un montaje por etapas a nivel banco para la
obtencin de biogs a partir de residuos vegetales.
Las funciones de director del Trabajo de Grado estn a cargo de Mauricio Anbal Sierra Sarmiento.

Atentamente,
Firmas:

____________________________
Paola Margarita Ortega Valbuena
Cdigo: 6071073
Estudiante 1

_____________________________
Julieth Andrea Pulido Valero
Cdigo: 6081017
Estudiante 2

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BOGOT D.C. 21 de septiembre de 2012

SEORES
COMIT DE TRABAJOS DE GRADO
FACULTAD DE INGENIERA.
PROGRAMA: INGENIERA QUMICA
UNIVERSIDAD DE AMRICA
CIUDAD

Ref.: Presentacin de la Propuesta

Estimados Seores:
En cumplimiento del Procedimiento de la Facultad para la Elaboracin de Trabajo de Grado nos permitimos
presentar para los fines pertinentes la Propuesta del Trabajo de Grado que lleva por ttulo: Desarrollo de un
montaje por etapas a nivel banco para la obtencin de biogs a partir de residuos vegetales.
El Director del Trabajo de Grado es el Ingeniero Qumico Mauricio Anbal Sierra Sarmiento.

Atentamente,
Firmas:

____________________________
Paola Margarita Ortega Valbuena
Cdigo: 6071073
Estudiante 1

_____________________________
Julieth Andrea Pulido Valero
Cdigo: 6081017
Estudiante 2

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DESARROLLO DE UN MONTAJE POR ETAPAS A NIVEL BANCO PARA LA OBTENCIN DE

BIOGS A PARTIR DE RESIDUOS VEGETALES
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El aumento en la generacin de residuos slidos asociado al crecimiento poblacional y a la
globalizacin; ha llevado a la aplicacin de tecnologas apropiadas para la disposicin final de
residuos slidos que permitan un control racional de los impactos producidos por los residuos, sin
que se ponga en alto riesgo el medio ambiente y la salud pblica.
Segn caracterizaciones de residuos slidos urbanos en Colombia, retomados por el RAS 1, la
proporcin de orgnicos sobre los residuos slidos urbanos alcanza el 55% de la produccin
percpita (ppc). La disposicin indiscriminada de stos residuos en rellenos sanitarios se traduce en
prdida de nutrientes y contaminacin ambiental. sta, por las caractersticas fisicoqumicas de los
residuos slidos urbanos orgnicos y los procesos de descomposicin que le son propios, ocasionan
la generacin de gases y lixiviados con altas cargas contaminantes, creando la necesidad de
sistemas de tratamiento costosos y complejos, necesarios para realizar la remocin de
contaminantes que exige la normatividad, de tal manera que se evite un mayor deterioro de los
recursos agua, aire y suelo.
La Red Tecnoparque Colombia es un programa del SENA orientado a apoyar el desarrollo de
proyectos innovadores de base tecnolgica para generar productos y servicios que contribuyan al
crecimiento econmico del pas, es por esto que con la colaboracin de funcionarios de CORPODIB
se pens construir un diseo de un biodigestor anaerobio banco por etapas partiendo de un prototipo
ya existente el cual no est en funcionamiento y cuya propiedad es de Corabastos, en donde se har
un anlisis experimental para observar las variables de respuesta y hacer el estudio aplicable a
centros de acopio vegetales.
Por esta razn si no se evala este tipo de alternativa para la produccin de biogs, se perder la
oportunidad de dar un primer paso para el arranque del prototipo existente, el cual ser fundamental
en el manejo de las 24,000 ton/ao en promedio que se disponen, de los cuales el 76%, 18,240
Toneladas, son de material vegetal llevado como materia prima para compost (de muy bajo valor
agregado que no compensa el valor del tratamiento) y el resto 5,760 Toneladas (24%) se entregan a
Ciudad Limpia para disposicin final 2. La propuesta permite dar camino a tener un posterior producto
con un valor energtico aceptable utilizable en los requerimientos tcnicos de las centrales de
acopio, como por ejemplo en los procesos de refrigeracin.
Lo anterior presenta el gran potencial que se tiene en la disposicin final de estos residuos orgnicos
para la obtencin de productos de mayor valor agregado como biogs, que reduzcan as la
generacin de residuos contaminantes en las centrales de abastos.
1

Reglamento Tcnico del sector de Agua Potable y Saneamiento Bsico: Sistemas de Aseo Urbano. Titulo F.
Numeral F.1.4.3. Santa Fe de Bogot. Julio de 1998. pF.17
2
Plan Estratgico de Manejo de Residuos Slidos de CORABASTOS. 2009.

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Para el desarrollo de este proyecto se han encontrado varias alternativas las cuales son:
Disear un banco de pruebas a nivel banco para obtener las condiciones y parmetros evaluativos
presentando un anlisis fsico y qumico.
Disear un biodigestor anaerobio piloto, partiendo de una cintica, con un sistema de control para
obtener una alta produccin de biogs.
Crear un modelo matemtico de simulacin del equipo piloto.
Transferencia de calor y masa, implicando los balances necesarios.
Las temticas a implementar para la solucin de este proyecto de investigacin son:
Desarrollo de pruebas a nivel banco obteniendo las condiciones generales del proceso para evaluar
la produccin de biogs.

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FORMULACIN DEL PROBLEMA

Cmo desarrollar un montaje por etapas a nivel banco para la obtencin de biogs a partir de
residuos vegetales?
PREGUNTAS SECUNDARIAS
Cules son las caractersticas del diseo con base en el biodigestor anaerobio por etapas
propiedad de Corabastos?
Cmo es el dimensionamiento del montaje a nivel banco del biodigestor anaerobio por etapas?
Cunto biogs generado a partir de residuos vegetales en el prototipo banco?

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ANTECEDENTES
Desarrollo de la ingeniera bsica del sistema de produccin de biogs a partir de estircol de
ganado vacuno de la finca Sierra Morena a escala de planta piloto. / AUTORES: Cesar Claudio
de la Rosa Porras, Mara Fernanda Rivera Valderrama. Ao (2009) TRABAJO DE GRADO
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Este trabajo aporta al proyecto caractersticas fsicas, qumicas y microbiolgicas de la materia prima
para el correcto funcionamiento del biodigestor con las condiciones adecuadas y su adaptacin de
sustratos. El trabajo de grado brinda otras alternativas para aprovechar el tipo de residuos para la
obtencin de combustible y de bioabono. Se proporcionan los balances de masa del sistema y
reportan el poder de generacin de energa qumica al combustible que se produce, tambin se
desarrolla la caracterizacin fsica y qumica del efluente que se obtiene y se presenta la manera de
cmo puede ser utilizado en otras actividades. Se muestra una comparacin en planta piloto que
permite comparar los resultados obtenidos a escala laboratorio y a su vez someter un sistema de
biodigestin a las condiciones ambientales y climticas del lugar de ubicacin de la finca.
Ingeniera bsica para el proceso de generacin de biogs a partir de porquinaza en la finca
Veraguas (TOCANCIPA). / AUTORES: Cristhian Alejandro moreno Bernal, ngela Mara Zarate
Chvez. Ao (2009) TRABAJO DE GRADO UNIVERSIDAD DE AMRICA
Este trabajo nos ayudara con el anlisis de los parmetros como la demanda qumica de oxgeno,
slidos suspendidos, slidos fijos, slidos voltiles, pH, temperatura, y produccin de biogs para
comprobarlos con los anlisis obtenidos con el biodigestor ubicado en El Ecoparque Universitario
Pinares de Tenjo.
Desarrollo de la ingeniera bsica para la produccin de biogs a partir de desechos
orgnicos en la finca TIBAMOX. / AUTORES: Ivn Sebastin Chvez Prez, Daniel Roberto
Oviedo Cardozo. Ao (2009) TRABAJO DE GRADO UNIVERSIDAD DE AMRICA
Este trabajo nos ayudara con las propiedades de los desechos orgnicos vegetales (pitn de fresa)
y adems la conformacin del sustrato con una mezcla de estircol vacuno y pitn de fresa.
Diseo de un sistema de aprovechamiento de excreta porcina para la generacin de biogs en
la granja integral Mara Alejandra. / AUTORES: Camilo Andrs Amaya Cabreara, Ivn Mauricio
Bolvar Garzn. Ao (2008) TRABAJO DE GRADO UNIVERSIDAD DE AMRICA
Este trabajo nos ayudara con las condiciones para la obtencin de biogs mediante la digestin
anaerobia en fermentadores bajo un sistema batch con temperaturas de 20C y 28C, con carga
orgnica media como slidos suspendidos totales.

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Biogas production from different substrates in an experimental Continuously Stirred Tank

Reactor anaerobic digester. / AUTORES: Francesco Fantozzi, Cinzia Buratti. Ao (2009)
PUBLICACION EN LA REVISTA BIORESOURCE TECHNOLOGY.
Esta publicacin proporcionara datos sobre el rendimiento del biodigestor y la composicin de biogs
producido a diferentes sustratos, pues el articulo suministra una serie de datos de produccin que
fueron estudiados en un laboratorio piloto de digestin el cual fue construido en el Centro de
Investigacin de Biomasa de la Universidad de Perugia orientando esta nueva investigacin por una
lnea de mezcla de estircol de vaca, biomasa vegetal e inoculo de liquido rumial.
Inhibition of anaerobic digestion process: A review. / AUTORES: Ye Chen, Jay J. Cheng, Kurt
S. Creamer. Ao (2008) PUBLICACION EN LA REVISTA BIORESOURCE TECHNOLOGY.
Al ser la digestin anaerobia tan atractiva en cuanto a dar mejor uso de desechos orgnicos, la
mayora de los residuos agrcolas e industriales son usados para dicho tratamiento, el articulo nos
proporcionara una gran variedad de sustancias inhibidoras que comnmente se presentan en los
digestores anaerobios haciendo que el tratamiento presente problemas de bajo rendimiento del
metano o de inestabilidad del proceso, adems, el articulo incorpora mtodos para eliminar o
contrarrestar sustancias txicas antes de la digestin anaerobia logrando mejorar la eficiencia del
proceso.
Estudio de la produccin de metano a partir de pollinaza va digestin anaerobia. / AUTORES:
Diana Carolina Ramos Fall. Ao (2010) TRABAJO DE GRADO UNIVERSIDAD DE LOS ANDES.
El proyecto nos proporciona una metodologa experimental de produccin de biogs a partir de
pollinaza, estudiando los factores que influyen en la produccin, los sistemas de digestin anaerobia
pues nos muestra tericamente los comportamientos que se presentan dentro de diferentes tipos de
reactores y el anlisis de montajes a escala laboratorio del potencial de produccin de biogs por
medio de sustratos agroalimentarios.
Continuous co-digestion of cattle slurry with fruit and vegetable wastes and chicken manure. /
AUTORES: F.J. Callaghan, D.A.J. Wase, K. Thayanithy, C.F. Forster. Ao (2002). Publicacin de
Biomass & Bioenergy.
La publicacin proporciona estudios hechos a un reactor anaerobio y mesfilo de continua agitacin
cuyo volumen es de 18 L, al cual se analizan elementos medibles tales como slidos voltiles,
produccin total de metano, rendimiento de metano, tiempos de retencin, relaciones carbono
nitrgeno, factores inhibidores y estudios de desechos de frutas y legumbres, entre otros.

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JUSTIFICACIN
El proyecto de investigacin beneficiar a las centrales de abasto del pas que requieran de este
estudio, siendo un primer paso para la futura puesta en marcha del biodigestor anaerobio por etapas
perteneciente a Corabastos, preparando a los centros de disposicin final a la implementacin de
energas no fsiles y por tanto renovables, usando como materia prima los desechos generados en
las centrales de abasto.
El propsito es aportar la seleccin de alternativas pertinentes en el manejo de los residuos
vegetales y el montaje del prototipo experimental para la produccin de biogs, logrando una
generacin de conocimiento en el anlisis de los tipos de sustratos de mayor potencial en la
produccin de biogs.
Retomando los principios de la fermentacin anaerobia se encuentran algunos factores fsicos y
qumicos que se establecen como unos elementos medibles en el proceso de investigacin, dentro
de los cuales se encuentran: temperatura, pH y demanda qumica de oxgeno. A grandes rasgos, los
resultados esperados del proyecto son:
Un anlisis preliminar en laboratorio de las condiciones de proceso para la obtencin de
biogs del tratamiento anaerobio de residuos vegetales.
Protocolos del laboratorio para el desarrollo de los anlisis de seguimiento de la reaccin de
digestin anaerobia.
Caracterizacin de los productos del prototipo.
Por ltimo este trabajo puede ser realizado por ingenieros qumicos porque requiere los siguientes
conocimientos: bioprocesos, donde se determinara el dimensionamiento de bioreactores, tiempos de
residencia, intervalos de operacin para procesos con microorganismos y; procesos qumicos, donde
se determinar las condiciones de produccin y su viabilidad tcnica; transferencia de calor, en
donde se modela o determina perfiles de temperatura asociados. Conocimientos que fueron
adquiridos durante el programa de pregrado de Ingeniera Qumica.

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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar un montaje por etapas a nivel banco para la obtencin de biogs a partir de residuos
vegetales.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Establecer las caractersticas del diseo con base en el biodigestor anaerobio por etapas
propiedad de Corabastos.
Dimensionar el montaje a nivel banco del biodigestor anaerobio por etapas.
Evaluar la produccin de biogs generado a partir de residuos vegetales en el prototipo banco.

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DELIMITACIN
El proyecto tiene como alcance evaluar la produccin de biogs generado en el biodigestor
anaerobio por etapas a escala banco; construido en el laboratorio de la Red Tecnoparque Colombia
Nodo Bogot basado en el modelo perteneciente a Corabastos, a partir de desechos vegetales, con
el objetivo de establecer las condiciones generales del proceso para evaluar la produccin de biogs
nicamente a nivel banco y realizar un manual de protocolo de operacin del equipo.
El proyecto no abarcar la realizacin de un nuevo diseo piloto, ni la mejora del existente, ni la
evaluacin de los parmetros en el equipo piloto perteneciente a Corabastos. A su vez, no se
plasmar la cintica al biodigestor, no tendr anlisis financiero, ni la simulacin del proceso de
digestin anaerobia y la caracterizacin de la materia prima ser netamente bibliogrfica.
El proyecto no abarcar fases experimentales en otros equipos diferentes al que es mencionado
anteriormente.

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MARCO DE REFERENCIA
MARCO TERICO
Digestin Anaerobia
La digestin anaerobia radica en la degradacin de la materia orgnica en donde los
microorganismos se ven involucrados en un proceso de cuatro etapas: hidrolisis, acidognesis,
acetognesis y metanognesis; en donde se produce gran variedad de reacciones qumicas.
Cuando la materia orgnica es fermentada en un ambiente anaerobio las bacterias producen una
mezcla de gas metano y dixido de carbono, principalmente; adems, durante el proceso de
tratamiento anaerobio los compuestos de nitrgeno orgnico son convertidos a amonio, los
compuestos de azufre se convierten en cido sulfhdrico, el fosforo se trasforma a ortofosfatos, y el
calcio, magnesio y sodio son convertidos en una gran variedad de sales.
La degradacin anaerobia se usa generalmente para la produccin de energa y para el tratamiento
de residuos.
Procesos De Digestin
Los cuatro procesos implicados en la digestin anaerobia, son secuencialmente, los siguientes:
Hidrolisis
Son procesos biolgicos extracelulares que permiten el rompimiento y solubilizacin de compuestos
orgnicos complejos a sustratos solubles. Entre estos sustratos se encuentran los lpidos,
carbohidratos y protenas. Los productos de la desintegracin enzimtica de estos tres compuestos
son los monosacridos, aminocidos y cidos grasos de cadena larga. Cada proceso es catalizado
por enzimas que son producidas directamente por el microorganismo beneficindose de los
productos solubles.
Acidognesis
Las molculas solubles son fermentadas por microorganismos fermentativos generando compuesto
tiles para el metabolismo de las bacterias metanognicas. Como el cido actico y el hidrogeno. El
acetato es el principal cido orgnico voltil usando como sustrato de las bacterias formadoras de
metano. Si las bacterias metanognicas no degradan los productos de esta segunda fase, los
productos de esta aumentan variando el pH y se genera un medio acido.
Acetognesis
Los cidos grasos voltiles (AGVs) son convertidos en acetato por medio de las bacterias
acetognicas e hidrogeno por algunas bacterias del genero clostridia. La acetognesis ocurre en la
etapa de acidognesis donde cidos y alcoholes son producidos en la etapa de acidognesis que
tambin pueden ser degradados en acetato.

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Metanognesis
El metano se forma principalmente del acetato, dixido de carbono e hidrogeno. El metano tambin
se forma de algunos compuestos orgnicos distintos del acetato (formato, metanol, metilamina) por
consiguiente, los otros productos de fermentacin se deben convertirse a compuestos que pueden
usarse directamente o indirectamente por las bacterias metanognicas.
FIGURA N 1. Etapas Involucradas en el Proceso De Digestin Anaerobia

Fuente: Batstone, et al., 2002

MICROBIOLOGA DE LA DIGESTIN ANAEROBIA
Los diferentes pasos presentes en estas interacciones microbianas se pueden observar en la figura
2.
FIGURA N 2 Pasos Metablicos y Grupos Microbiales Presentes en la Digestin Anaerobia

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Bacterias Fermentativas: Este grupo de bacterias es el responsable del desarrollo de las dos
primeras etapas de la digestin anaerobia (Hidrolisis y acidognesis). Estas bacterias producen
enzimas que se liberan en el medio para hidrolizar los compuestos orgnicos tales como celulosa,
hemicelulosa, pectinas y almidones, en molculas ms pequeas las cuales son transportadas al
interior de las clulas para una posterior fermentacin.
Bacterias Acetognicas Productoras De Hidrogeno: Este grupo de bacterias son esenciales en la
degradacin anaerobia, debido a que catabolizan compuestos tales como propionato y otros cidos
orgnicos ms grandes que el acetato, alcoholes y ciertos compuestos aromticos a acetato y CO 2.
Bacterias Metanognicas: Las bacterias metanognicas forman un grupo especial de bacterias, de
diferentes especies que tienen diferente forma celular las cuales obtienen la energa de crecimiento.
Las bacterias metanognicas estn filogenticamente relacionadas con los organismos ms
primitivos presentes al inicio de la vida en el planeta. Las condiciones de crecimiento de las bacterias
metanognicas vara de entre 15 a 40C para bacterias mesofilas y de entre 55 a 65C para
bacterias termfilas; el rango ideal de pH para el crecimiento est entre 6.8 a 7.2.
Bacterias Sulfato Reductoras: Las bacterias sulfato reductoras frecuentemente se encuentran
asociadas con las metanognicas en ambientes anaerobios. En trminos generales las bacterias
sulfato reductoras presentan un papel importante debido a que ellas pueden actuar tanto como
bacterias acetognicas favoreciendo la metanognesis o como bacterias que compiten por los
nutrientes con las bacterias metanognicas en cuyo caso inhiben la metanognesis dependiendo de
la concentracin de sulfato.
FACTORES A CONSIDERAR EN LA PRODUCCIN DE BIOGS
En el proceso de biogs es un proceso biolgico completo y est influenciado por diversos factores
ambientales.
La interdependencia de las bacterias es un factor clave en el proceso de biogs. En condiciones de
operacin inestables, productos intermedios como los AGVs y alcoholes se acumulan y pueden
causar inestabilidad interfiriendo as en la produccin del biogs. Los factores ms importantes que
pueden incluir en la produccin de biogs son el pH, la temperatura, la composicin del sustrato,
entre otros.
Temperatura
Uno de los principales factores que influyen sobre la digestin anaerobia, pues afecta directamente
a la actividad y tiempo de generacin de los microorganismos con lo que ejerce una fuerte influencia
sobre el proceso. Podemos considerar tres rangos de temperatura:
Psicroflico: 5< T < 20C. Aguas residuales urbanas.
Mesofilica: 20< T < 40C. El ms utilizado en aplicaciones industriales (Top. 35-40C.)

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Termofilica: 45< T < 65C. Al elevar la temperatura, las reacciones qumicas (hidrlisis,
licuefaccin) biolgicas transcurren a velocidades mayores. Sin embargo slo es
econmicamente rentable para aguas industriales generadas a elevadas temperaturas.
El pH
El pH de un digestor anaerobio est casi totalmente controlado por la asociacin del H 2CO3 y una
base fuerte, generalmente producto de la actividad de los AGVs y NH 4+.
La mayor parte de las bacterias son capaces de crecer en un rango de 3 unidades de pH, si bien el
pH ptimo suele estar comprendido entre 6.5 - 7.5. Las metanobacterias son especialmente
sensibles al pH, con un rango prximo a la neutralidad.
Tiempo De Retencin Hidrulica (TRH)
El tiempo de retencin hidrulica (TRH) describe el tiempo promedio que el sustrato se mantiene en
un digestor y se define por:
TRH

Volumen del liquido (m 3 ) m 3 . dia

Flujo diario
m3
m 3

dia

El TRH mnimo depende del tipo de material a ser digerido. Entre ms bajo sea la velocidad de
degradacin, ms bajo ser el tiempo de duplicacin de las bacterias y ms alto ser el TRH.
La etapa de velocidad limitante para residuos agrcolas suele ser la etapa de hidrlisis. La velocidad
de degradacin de los tipos bsicos de compuestos orgnicos se incrementa en el siguiente orden:
Celulosa > Hemicelulsa > Protenas > Grasas > Carbohidratos
Velocidad De Carga Orgnica
La velocidad de carga orgnica (VCO) describe la cantidad de material orgnico que es alimentado
(expresado como DQO o Solidos Voltiles (SV)) diariamente por m 3 de volumen hmedo de digestor.

Relacin Carbono/Nitrgeno
El nitrgeno presente en la alimentacin tiene dos beneficios: provee un elemento esencial para la
sntesis de aminocidos, protenas y cidos nucleicos de las bacterias; y es convertido en amoniaco,
compuesto bsico, fundamental para mantener la neutralidad del pH. Un exceso de N 2 en la
alimentacin causa una formacin excesiva de amoniaco, toxica para los metanognicos. Es
entonces importante que la alimentacin contenga una cantidad equilibrada de nitrgeno:

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generalmente se indica la cantidad de nitrgeno en relacin a la cantidad de carbono. Valores de

C/N inferiores a 10:1 son considerados inhibitorios a causa de una excesiva formacin de NH 3;
valores superiores a 30:1 no son recomendables a causa de la escasez de N, que disminuye la
velocidad de crecimiento bacteriano.
Demanda Qumica De Oxigeno (DQO)
La DQO se define como la cantidad de un oxigenante especfico que reacciona con la muestra bajo
condiciones controladas. La cantidad de oxigenante consumido se expresa en trminos de su
equivalente de oxgeno.
Las condiciones oxidantes en las pruebas de DQO pueden ser:
La ebullicin de una alcuota de muestra con mezcla sulfocrmica 0,25 N en un sistema
reaccionante abierto (a reflujo).
La digestin de la muestra a 150C durante dos horas con mezcla sulfocrmica 0,1 N, en
un sistema cerrado.
SISTEMA DE DIGESTIN ANAEROBIA: REACTORES POR ETAPAS
Prototipo de biodigestor por etapas secuenciadas, a modo de realizar una fermentacin bacteriana
ms eficiente, adems de permitir el empleo de materiales antes no utilizados en la produccin de
biogs. El producto obtenido en dicho proceso es gas metano, dixido de carbono y biofertilizantes.
El biogs puede ser utilizado directamente o ser transformado a energa elctrica mediante un
generador. El biofertilizantes es un abono rico en macro y micronutrientes de alto valor agronmico.
Permite utilizar sustratos con alto contenido de slidos y material lignocelultico de baja
degradabilidad.

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MARCO CONCEPTUAL
Digestin anaerobia: Es el proceso en donde los microorganismos descomponen el material
biodegradable en ausencia de oxigeno, generando una variedad de gases en donde predominan el
dixido de carbono y el metano.
Compostaje: Es un fertilizante que proviene de desechos de animales, humanos, restos vegetales
de alimentos, restos de cultivos de hongos comestibles u otra fuente orgnica y natural.
Bacterias metanognicas: Las bacterias metanognicas forman un grupo especial de bacterias
anaerobias cuya funcin es convertir la materia orgnica y formar metano.
Biogs: El biogs es un gas combustible que se genera en medios naturales o en dispositivos
especficos, por las reacciones de biodegradacin de la materia orgnica, mediante la accin de
microorganismos y otros factores, en ausencia de oxgeno.
Tiempo de retencin hidrulica: El tiempo de retencin hidrulica (TRH) describe el tiempo
promedio que el sustrato se mantiene en el digestor.
Velocidad de carga orgnica: La velocidad de carga orgnica (VCO) describe la cantidad de
material orgnico que es alimentado (expresado como DQO o Slidos Voltiles (SV)) diariamente por
m3 de volumen hmedo de digestor.
Demanda qumica de oxigeno (DQO): La DQO se define como la cantidad de un oxigenante
especfico que reacciona con la muestra bajo condiciones controladas. La cantidad de oxigenante
consumido se expresa en trminos de su equivalente de oxgeno.

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MARCO LEGAL
Resoluciones
Resolucin 0601 de 2006
Por la cual se establece la Normal de Calidad del Aire o Nivel de Inmisin, para todo el territorio
nacional en condiciones de referencia.
Resolucin 18 0158 de 2007
Por la cual se determinar los combustibles limpios de conformidad con lo consagrado en el pargrafo
del artculo 1 de la Ley 1083 de 2006
Decretos
Decreto 4741 De 2005
Por el cual se reglamenta parcialmente la prevencin y el manejo de los residuos o desechos
peligrosos generados en el marco de la gestin integral.
Decreto 948 De 1995
Este presenta el Reglamento de Proteccin y Control de la Calidad del Aire en donde establecen las
normas y principios generales para la proteccin atmosfrica, los mecanismos de prevencin,
control y atencin de episodios por contaminacin del aire, generada por fuentes contaminantes
fijas.

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METODOLOGA
Para el desarrollo del trabajo de grado tiene como objetivo desarrollar un montaje por etapas a nivel
banco para la obtencin de biogs a partir de residuos vegetales, el mtodo de solucin del proyecto
se basa en un anlisis a nivel banco con las condiciones de proceso para la obtencin de biogs del
tratamiento anaerobio por medio de desechos vegetales, para as aportar una solucin al manejo de
residuos de los desechos orgnicos.
Como primer paso es establecer las caractersticas del diseo con base en el biodigestor anaerobio
por etapas propiedad de Corabatos. Por medio de una revisin geomtrica presentada en el
biodigestor anaerobio por etapas existente en Corabastos para desarrollar un scale-down de este
prototipo. Es necesario establecer las condiciones generales de proceso para la produccin de
biogs El proceso de produccin de biogs depende de varios parmetros que afectan la actividad
bacteriana, como la temperatura, porcentaje de slidos y el pH. El sustrato es el material de partida
en la produccin de biogs, en principio, todos los materiales orgnicos pueden fermentar o ser
digeridos, los sustratos a utilizar en la investigacin son los desechos vegetales, teniendo como
fundamento la utilizacin de un inoculo para aumentar moderadamente la produccin de biogs
Como segundo paso tiene como desarrollo del montaje del biodigestor anaerobio por etapas
analizando la capacidad, la altura, el suministro de calor y la agitacin del biodigestor por cada
etapa, se proceder a la seleccin y compra de todos los materiales para realizar el montaje a
escala banco.
Por ltimo, se evaluara la produccin de biogs generado a partir de desechos vegetales en el
prototipo banco en donde se realizara pruebas a diferentes concentraciones de sustratos. Establecer
como elementos del proceso de investigacin como: tiempo de retencin hidrulica, velocidad de
carga orgnica, temperatura, pH, tiempo de residencia y demanda qumica de oxigeno; adems se
usaran protocolos de laboratorio para el desarrollo de los anlisis de seguimiento de la reaccin de
digestin anaerobia, que permitan un mejor anlisis del proceso de generacin de energa ms
limpia por medio de una caracterizacin del biogs. Donde las variables medibles son la
temperatura, pH y la demanda qumica de oxgeno, y las variables de respuesta son la cantidad de
biogs y residuos digeridos.

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Versin:
02-2012

LISTA DE ACTIVIDADES
1. Establecer las caractersticas del diseo con base en el biodigestor anaerobio por etapas
propiedad de Corabatos.
a.
b.
c.
d.

Revisin geomtrica presentada del biodigestor por etapas de Corabastos.

Realizar un scale down del prototipo de Corabastos.
Tcnicas de reduccin de tamao del material vegetal.
Seleccionar los sustratos ms adecuados para una produccin de biogs ms
eficiente, segn revisin bibliogrfica.
e. Establecer las condiciones de proceso para la produccin de biogs.
2. Desarrollar el montaje del biodigestor anaerobio por etapas.
a)
b)
c)
d)
e)
f)

Definicin de la capacidad del biodigestores por cada etapas

Definicin Altura del biodigestor por cada etapa
Definicin del suministro de calor.
Definicin del sistema de agitacin
Seleccin y obtencin de los equipos para el montaje a escala banco.
Realizar el montaje a escala banco.

2. Evaluar la produccin de biogs generado a partir de desechos vegetales en el prototipo

banco
a)
b)
c)
d)
e)

Formulacin del diseo experimental

Implementar el diseo experimental propuesto
Determinacin de biogs y residuos obtenidos
Evaluacin del biogs obtenido y residuos digeridos
Anlisis estadstico de los datos

TABLA DE CONTENIDO

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Objetivos.
Introduccin
1. Generalidades
1.1 Digestin anaerobia
1.1.1 Procesos de digestin
1.1.1.1 Hidrolisis
1.1.1.2 Acidognesis
1.1.1.3 Acetogneisis
1.1.1.4 Metanognesis
1.1.2 Microbiologa de la digestin anaerobia
1.1.2.1 Bacterias fermentativas
1.1.2.2 Bacterias acetognicas productoras de hidrogeno
1.1.2.3 Bacterias homoacetogenicas
1.1.2.4 Bacterias metanognicas
1.1.2.5 Bacterias sulfato reductoras
1.1.3 Factores a considerar en la produccin de biogs
1.1.3.1 Relacin de sustratos
1.1.3.2 Relacin carbono/nitrgeno
1.1.3.3 Temperatura
1.1.3.4 pH
1.1.3.5 Demanda qumica de oxigeno
1.1.3.6 Tiempo de retencin hidrulica
1.1.3.7 Slidos voltiles
1.1.3.8 Velocidad de carga orgnica
2. Metodologa
2.1 Definicin de las caractersticas del equipo existente en Corabastos
2.2 Seleccin y obtencin de los equipos para el montaje
2.3 Construccin de los biodigestores tubulares
2.4 Definicin de los parmetros a nivel laboratorio
2.5 Montaje experimental a escala piloto
2.6 Dilucin de la materia orgnica
2.7 Caracterizacin del DQO
2.8 Caracterizacin de slidos
2.9 Produccin del biogs
2.9.1 Composicin del biogs
3. Anlisis y evaluacin de resultados
3.1 Anlisis de DQO
3.2 Anlisis de slidos
3.3 Anlisis de produccin del biogs
3.4 Caracterizacin del biogs
3.5 Anlisis te temperatura
3.6 Anlisis de la relacin de sustratos
4. Conclusiones y recomendaciones
5. Bibliografa

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6. Anexos

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02-2012

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
OBJETIVOS

Tiempo
Semanas
Actividades
Revisin bibliogrfica
Revisin geomtrica
presentada del
biodigestor por etapas
de Corabastos.

Establecer
las
caractersticas
del diseo base Realizar un scale down
en el biodigestor
del prototipo de
anaerobio
por
Corabastos.
etapas propiedad
Tcnicas de reduccin
de corbatos
de tamao del material
vegetal.
Seleccionar los sustratos
ms adecuados para una
produccin de biogs
ms eficiente, segn
revisin bibliogrfica.
Establecer
las
condiciones de proceso
para la produccin de
biogs.
Definicin de la
Capacidad del
biodigestores por cada
etapa.

Diciembre
2012
1

Enero
2013
4

Febrero
2013
4

Marzo
2013
4

Abril
2013
4

Mayo
2013
4

junio
2013
4

julio
2013
4

Responsables
4
Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega

Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega

Andrea Pulido
Paola Ortega

Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega

Versin:
02-2012

Dimensionar el
montaje del
biodigestor
anaerobio por
etapas.

Definicin de la Altura del

biodigestor por cada
etapa
Definicin del suministro
de calor.
Definicin del sistema de
agitacin
Seleccin y obtencin de
los equipos para el
montaje a escala banco.
Realizar el montaje a
escala banco.
Formulacin del diseo
experimental.

Evaluar la
produccin de
biogs generado Implementar el diseo
experimental propuesto.
a partir de
residuos
Determinacin de biogs
vegetales en el
y residuos obtenidos.
prototipo banco.
Evaluacin del biogs y
del residuo digerido.
Anlisis estadstico de
los datos
Redaccin del
Documento Final

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Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega
Andrea Pulido
Paola Ortega

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NMERO DE RADICACIN: 12 02 30
TTULO DEL ANTEPROYECTO: Desarrollo de un montaje por etapas a nivel banco para la obtencin

de biogs a partir de residuos vegetales.

PROPONENTES:
ESTUDIANTE 1: Paola Margarita Ortega Valbuena
ESTUDIANTE 2: Julieth Andrea Pulido Valero

CDIGO: 6071073
CDIGO: 6081017
E: Excelente
S: Sobresaliente
A: Aceptable
D: Deficiente

Factores de Evaluacin

OBSERVACIONES

MEJORAMIENTO DE LA PROPUESTA
Las correcciones y/o modificaciones le aportan
valor agregado al documento?
ANLISIS Y EVALUACIN DEL MODELO
TERICO
Los
elementos
contenidos
satisfacen
requisitos que involucren el trabajo a
desarrollar?
ANLISIS Y EVALUACIN DEL MODELO
METODOLGICO
Manejo de la informacin: Es coherente?
Diseo metodolgico: Se infiere un lgico
desarrollo del mismo?
Tabla de contenido: Es coherente e integral?
ANLISIS Y EVALUACIN DEL MODELO
ADMINISTRATIVO
Cronograma: Hay claridad en la programacin
de actividades?
Presupuesto: Est bien definido, viable y
soportado?
Fuentes de financiacin: Estn claramente
definidas?
Viabilidad: Tiempo, costo son adecuados?
Documentos soporte: Satisface los requisitos
reglamentarios?

Concepto Final: Aprobacin Anteproyecto Si ____ No_____

Observaciones:___________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
FIRMAS

Evaluador

Coordinador del Comit

Fecha

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BIBLIOGRAFA
Cesar Claudio de la Rosa Porras, Mara Fernanda Rivera Valderrama. Desarrollo de la
ingeniera bsica del sistema de produccin di biogs a partir de estircol de ganado vacuno de la
finca sierra morena a escala de planta piloto. 2009.
[1]

[2]
Cristhian Alejandro moreno Bernal, ngela Mara Zarate Chvez. Ingeniera bsica para el
proceso de generacin de biogs a partir de porquinaza en la finca Veraguas (TOCANCIPA). 2009.
[3]
Ivn Sebastin Chvez Prez, Daniel Roberto Oviedo Cardozo. Desarrollo de la ingeniera
bsica para la produccin de biogs a partir de desechos orgnicos en la finca TIBAMOX. 2009.
[4]
Camilo Andrs Amaya Cabreara, Ivn Mauricio Bolvar Garzn. Diseo de un sistema de
aprovechamiento de excreta porcina para la generacin de biogs en la granja integral Mara
Alejandra. 2008.
[5]
Francesco Fantozzi, Cinzia Buratti. Biogas production from different substrates in an
experimental Continuously Stirred Tank Reactor anaerobic digester. 2009.
[6]
Ye Chen, Jay J. Cheng, Kurt S. Creamer. Inhibition of anaerobic digestion process: A review.
2008.
[7]
Diana Carolina Ramos Fall. Estudio de la produccin de metano a partir de pollinaza va
digestin anaerobia. 2010.
[8]
F.J. Callaghan, D.A.J. Wase, K. Thayanithy, C.F. Forster. Continuous co-digestion of cattle
slurry with fruit and vegetable wastes and chicken manure. 2002.
[9]
Reglamento Tcnico del sector de Agua Potable y Saneamiento Bsico: Sistemas de Aseo
Urbano. Titulo F. Numeral F.1.4.3. Santa Fe de Bogot. Julio de 1998. pF.17
[10]

Plan Estratgico de Manejo de Residuos Slidos de CORABASTOS. 2009.

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ITEMS
INVESTIGADORES
DIRECTOR
ASESOR
Total talento humano

No
UNIDADE
UNIDAD
$/UNIDAD
S
TOTAL
FUENTE FINANCIERA
Talento Humano
Hora
$ 10.000
1300
$ 13.000.000
Investigadores
Hora
$ 35.000
60
$ 2.100.000
CORPODIB
Hora
$ 30.000
20
$ 600.000
Fundacin Universidad de Amrica
$ 15.700.000
Gastos en maquinaria y equipos para experimentacin

Equipos
Laboratorios

Hora

$ 40.000

240

$ 9.600.000

TECNOPARQUE

Materiales de
Construccin
Recipiente Plstico
Recipiente Polipropileno
Tubera PVC
Vlvulas plstico
Bolsa PVC

N.A
N.A
Metro
Unidad
Unidad

$ 20.000
$ 2.000
$ 1.000
$ 800
$ 4.000

3
3
3
6
3

$ 60.000
$ 6.000
$ 3.000
$ 4.800
$ 12.000

Investigadores
Investigadores
Investigadores
Investigadores
Investigadores

N.A
2
Mbit/mes
N.A

$ 1.000.000

$ 1.000.000

TECNOPARQUE

$ 35.000
$ 100.000

1
1

$ 35.000
$ 100.000

TECNOPARQUE
TECNOPARQUE

Equipos de computo
Laptop
Acceso a internet
Excel
Total materiales y
equipos

$ 10.820.800

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Papel
Tinta
Qumicos y reactivos
NaOH
Femolftaleina
Biruta de Fe
Dicromato de potasio
Sulfato Mercrico
cido sulfrico 98%
Sulfato ferroso
amoniacal
Agua destilada
Anlisis de
laboratorio
Cromatografa de gases
Total de fungibles
Otros Gastos
Servicios pblicos
Transporte
Total Otros Gastos
TOTAL ANTES DE
IMPREVISTOS

Resma
Cartucho

$ 15.000
$ 20.000

Fungibles
3
5

N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A

$ 40.000
$ 30.000
$ 60.000
$ 15.000
$ 20.000
$ 9.000

1
1
1
1
1
1

$ 40.000
$ 30.000
$ 60.000
$ 15.000
$ 20.000
$ 9.000

TECNOPARQUE
TECNOPARQUE
TECNOPARQUE
TECNOPARQUE
TECNOPARQUE
TECNOPARQUE

N.A
N.A

$ 18.000
$ 10.000

1
1

$ 18.000
$ 10.000

TECNOPARQUE
TECNOPARQUE

N.A

$ 250.000

$ 1.000.000

Investigadores

$ 45.000
$ 100.000

Investigadores
Investigadores

$ 1.347.000
Mes
Mes

$ 130.000
$ 112.000

7
7

$ 910.000
$ 784.000
$ 1.694.000
$ 29.561.800

Investigadores
Investigadores

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IMPREVISTOS 5%

$ 1.478.090

COSTO TOTAL DEL

PROYECTO

$ 31.039.890