TEORA DE LA PRODUCCIN Y

DE LOS COSTOS
La teora de la produccin analiza la forma en que
el Productor, dado el estado del arte o la tecnologa,
combina varios insumos (factores de la produccin)
para producir una cantidad estipulada de un bien o
servicio en una forma econmicamente eficiente.

PRINCIPIOS Y LEYES

Principio

Ley

de Escasez.

de los Rendimientos Decrecientes.

Principio

de Eficiencia.

CAPACIDAD INSTALADA

Se refiere al potencial mximo de

produccin de una empresa cuando utiliza
determinada tecnologa con el pleno empleo
de sus factores productivos.

NIVEL PTIMO DE
PRODUCCIN
Cuando un empresario vara las unidades de
uno de los factores de produccin mientras
mantiene constantes las unidades de los
dems factores, lograr el nivel de produccin
eficiente (nivel ptimo de produccin) cuando
el costo de producir una unidad (Cme) sea lo
ms bajo posible.

NIVEL DE PRODUCCIN

Se refiere a la magnitud de la produccin

cuando la empresa no alcanza la capacidad
instalada.

COSTOS DE PRODUCCIN
La empresa al producir tiene
necesariamente que incurrir en una serie
de gastos, directa o indirectamente,
relacionados con el proceso productivo,
que sumados constituyen el costo de
produccin y permiten la movilizacin de
los factores de produccin tierra, capital y
trabajo.

ESTRUCTURA DEL COSTO

MATERIA
PRIMA
COSTO PRIMO
MANO DE
OBRA
DIRECTA

GASTOS DE
FABRICACIN

COSTO
DE
CONVERSIN

GASTOS ADMINISTRATIVOS

GASTOS DE COMERCIALIZACIN
GASTOS FINANCIEROS

GANANCIAS

COSTO
DE
FABRICACIN

COSTO
DE
PRODUCCIN COSTO
COMERCIAL

COSTO
TOTAL
PRECIO
DE VENTA

Clasificacin de los costos

Criterio
Por el tipo de costo
incurrido

Tipos de costos

Explcitos (desembolsables o contables) : son los que se

contabilizan

Por su relacin con el

contexto

Implcitos (de oportunidad) : valor de la mejor alternativa a la que

se renuncia.
Privados: costos en que incurre la empresa

Sociales: perjuicios econmicos a terceros

Por la funcin en la
que se incurren

De produccin: Materiales directos - Mano de obra directa Costos indirectos de fabricacin

De distribucin o ventas

Administrativos

CLASIFICACIN DE LOS
COSTOSSegn la forma de imputacin
Costos directos: aquellos cuya incidencia
monetaria en un producto o en una orden de
trabajo puede establecerse con precisin
(materia prima, jornales, etc.)
Costos indirectos: aquellos que no pueden
asignarse con precisin; por lo tanto se necesita
una base de prorrateo (seguros, lubricantes).

Relacin de los costos con la

unidad de produccin

ELEMENTOS DEL
COSTO DE PRODUCCIN
Materias

primas: Todos aquellos elementos fsicos que es

imprescindible consumir durante el proceso de elaboracin
de un producto, de sus accesorios y de su envase. Esto
con la condicin de que el consumo del insumo debe
guardar relacin proporcional con la cantidad de unidades
producidas.
Mano de obra directa: Valor del trabajo realizado por los
operarios que contribuyen al proceso productivo.
Gastos de fabricacin: Son todos los costos en que
necesita incurrir un centro de produccin para el logro de
sus fines; costos que, salvo casos de excepcin, son de
asignacin indirecta, por lo tanto precisa de bases de
distribucin.

COSTO DE MATERIA PRIMA

COSTO DE MATERIA PRIMA = PMP * QMP

PRECIO DE MATERIA PRIMA (PMP), surge de

la forma de imputacin que utiliza el productor,
alineada con los distintos sistemas de
valuacin de inventarios.
CANTIDAD DE MATERIA (QMP), tiene en
cuenta la materia prima consumida por el
proceso de produccin e incluye las prdidas
que este genera.

PERDIDAS DE MATERIA PRIMA

MERMAS

Son las prdidas de materia prima luego del

proceso de manipuleo y almacenamiento hasta su
utilizacin efectiva en la produccin.
DESPERDICIOS

Son los que se producen respecto del proceso de

transformacin al adaptar las medidas del mercado
a las especificadas.
RECHAZOS

Si los productos estn mal concebidos deben ser

sometidos a reproceso, lo que implica prdidas de
materias primas adicionales por rechazos.

MANO DE OBRA
COSTO DE MANO DE OBRA = PMOD * QMOD

PRECIO DE MANO DE OBRA (PMDO), surge de la

forma de imputacin que utiliza el productor, alineada
con los distintos salarios visibles ( de bolsillo + cargas
sociales) e invisibles que se consideren en los
convenios colectivos.
CANTIDAD DE MANO DE OBRA (CMDO), tiene en
cuenta los tiempos de trabajo consumido por el
proceso de produccin e incluye las prdidas que este
genera.

PERDIDAS DE MANO DE OBRA

TIEMPO DE PREPARACIN (SET UP)
Los costos de preparacin son aquellos que, insumiendo una
considerable cantidad de tiempo y dinero, son necesarios para
iniciar/terminar la produccin.
TIEMPO OCIOSO
Puede deberse a varias razones: falta temporal de trabajo, cuello
de botella, roturas de las mquinas, falta de materiales o de
instrucciones, etc.,
TIEMPO EN NECESIDADES FISIOLGICAS
Se debe precisamente a los tiempos insumidos en satisfacer las
necesidades fisiolgicas, sus valores son reconocidos y
regulados por OIT (organizacin Internacional del Trabajo)

GASTOS DE FABRICACIN
Las cargas fabriles o gastos de fabricacin
son todos los costos de produccin, excepto
los de materia prima y mano de obra directa.
Materiales indirectos

2. Mano de obra indirecta

2. Gastos indirectos de fabricacin.

Relacin de los
costos con la
cantidad fabricada

COSTOS TOTALES
Los

costos totales surgen de la suma de los

productos de la cantidad por el precio de cada
uno de los factores productivos utilizados.
COSTO TOTAL = PFF * QFF + PFV * QFV
Los

costos totales se calculan como la suma de

los costos fijos ms los costos variables.
CT = COSTOS FIJOS + COSTOS VARIABLES

GRAFICOS DE COSTOS
TOTALES
COST
OS
TOTA
LES

COST
OS
TOTA
LES

COSTOS
VARIABL
ES
TOTALES

COSTOS
FIJOS
TOTALES

PRODUCCION TERMINADA

GRAFICOS DE COSTOS MEDIOS

COST
OS
MEDI
OS

COST
O
MEDI
O

COST
O
FIJO
MEDI
O

COSTO
MARGINA
L

COSTO
VARIAB
LE
MEDIO

PRODUCCIN
TERMINADA

COSTOS MEDIOS
Costos

Fijos Medios
CFme = Costo fijo / PT = CF/PT
Costos

Variables Medio
CVme = Costos Variables / PT = CV / PT
Costos

Medios
Cme = CT / PT = (CF + CV)/PT
Costos

Marginales
Cma = CT / PT

OBJETIVOS DEL
CLCULO DE COSTOS
Servir

de base para fijar precios de venta y

para establecer polticas de
comercializacin.
Facilitar la toma de decisiones.
Permitir la valuacin de inventarios.
Controlar la eficiencia de las operaciones.
Contribuir a planeamiento, control y gestin
de la empresa.

PUNTO DE EQUILIBRIO
ECONMICO
Ingresos/Egresos Totales

Ingresos Totales
Beneficio

Egresos Totales

Io = Eo

Costo variable
CVu

Prdida

Costo fijo

Pu
Q1

Qo

Q2

Produccin

PUNTO DE EQUILIBRIO
ECONMICO
El punto de equilibrio econmico es aquel
nivel de actividad en el que la empresa consigue
cubrir la totalidad de sus costos, tanto fijos
como variables, obteniendo un beneficio igual a
cero.
BT = IT ET =0
ITo = Eto
ITo = Pu * Qo
ETo = CF + CV = CF + Cvu * Qo
Qo = CF / (Pu Cvu)
Qo = CF / CMu

PUNTO DE EQUILIBRIO FINANCIERO

CONCEPTO

Hay un punto ubicado por debajo del

punto de equilibrio econmico, que
marcar el volumen de ventas mnimo
que debe alcanzar una empresa para
poder continuar su actividad sin afrontar
dficits financieros.
Este punto se llama "punto de cierre"
o "punto de equilibrio financiero"

PUNTO DE EQUILIBRIO
FINANCIEROANLISIS GRFICO
Ingresos/Egresos Totales
Egresos
Totales
Ingresos
Totales

Costos
Variables no
erogables
Punto de equilibrio
econmico

Ioec = Eoec

Egresos
Erogables
CF
Costos fijos
no
erogables

Iof = Eof

Punto de equilibrio financiero

CFe

Costos fijos
erogables
Qof

Qoec

Produccin

PUNTO DE EQUILIBRIO
ECONMICOVARIACIONES DE LOS COSTOS FIJOS
A medida que los costos fijos sean mayores el punto de
equilibrio es ms elevado y la empresa necesita un mayor
volumen de negocio para cubrir sus costos
Ingresos/Egresos Totales

Ingresos Totales

Io = Eo

Egresos Totales

CF2

Io = Eo
CF1

Qo

Qo

Produccin

PUNTO DE EQUILIBRIO
ECONMICOVARIACIONES DE LOS COSTOS
VARIABLES

De manera similar a lo anterior, a medida que el costo variable unitario

sea mayor el punto de equilibrio econmico es ms elevado y la
empresa necesita un mayor volumen de negocio para cubrir sus costos.
Ingresos/Egresos Totales
Ingresos
Totales

Io = Eo

Egresos
Totales

Io = Eo
Cvu
CF

Cvu

Qo

Qo

Produccin

PUNTO DE EQUILIBRIO
ECONMICOVARIACIONES DEL PRECIO DE
VENTA

Si la empresa estuviera obligada a vender sus productos a precios

menores el punto de equilibrio econmico ser ms elevado y
necesitar
un mayor volumen de negocios para cubrir sus costos
Ingresos/Egresos Totales
Ingresos
Totales (Pu)

Ingresos
Totales (Pu)
Egresos
Totales
Io = Eo

Io = Eo
CF
Pu
Pu
Qo

Qo

Produccin

SISTEMAS DE VALUACIN DE
INVENTARIOS
P.E.P.S. (PRIMERO ENTRADO PRIMERO SALIDO) O F.I.F.O.
(FIRST IN FIRST OUT)

U.E.P.S. (ULTIMO ENTRADO PRIMERO SALIDO) O L.I.F.O.

(LAST IN FIRST OUT)

P.P.P. (PRECIO PROMEDIO PONDERADO)

F.E.P.S. (FUTURO A ENTRAR PRIMERO EN SALIR) O
N.I.F.O. (NEXT IN FIRST O

METODO P.E.P.S (F.I.F.O.)

Primero entrado primero salido
Pr.Total
Pr.Total
Pr.Total
Cantidad Pr.Unit. ($) ($)
Cantidad Cantidad Pr.Unit. ($) ($)
Cantidad Pr.Unit. ($) ($)

Inventari
o Inicial

1 Ingreso

5.000

6,00

30.000

Salida

3 Ingreso

6.000

2.000

7,00

14.000

3.000

5,00

15.000

3.000

6,00

18.000

3.000

5,00

15.000

3.000

5,00

5.000

6,00

45.000

2.000

6,00

12.000

2.000

6,00

2.000

7,00

26.000

METODO U.E.P.S
Ultimo entrado primero salido
Pr.Total
Pr.Total
Pr.Total
Cantidad Pr.Unit. ($) ($)
Cantidad Cantidad Pr.Unit. ($) ($)
Cantidad Pr.Unit. ($) ($)

Inventari
o Inicial

1 Ingreso

5.000

6,00

30.000

Salida

3 Ingreso

6.000

2.000

7,00

14.000

5.000

6,00

30.000

1.000

5,00

5.000

3.000

5,00

15.000

3.000

5,00

5.000

6,00

45.000

2.000

5,00

10.000

2.000

5,00

2.000

7,00

24.000

METODO P.P.P.
Precio Promedio Ponderado
Pr.Total
Pr.Total
Pr.Total
Cantidad Pr.Unit. ($) ($)
Cantidad Pr.Unit. ($) ($)
Cantidad ($)
Pr.Unit. ($)

Inventar
io Inicial

1 Ingreso

5.000

6,00

30.000

Salida

3 Ingreso

6.000

2.000

7,00

14.000

5,625

33.750

3.000

15.000

5,000

8.000

45.000

5,625

2.000

11.250

5,625

4.000

25.250

6,313

TRMINOS DE LOS INCOTERMS

TRMINO EN E: EXW
El vendedor pone las mercancas a disposicin del comprador en los propios
locales del vendedor; esto es, una entrega directa a la salida.
TRMINOS EN F: FCA, FAS Y FOB
Al vendedor se le encarga que entregue la mercanca a un medio de transporte
elegido por el comprador; esto es, una entrega indirecta sin pago del
transporte principal.
TRMINOS EN C: CFR, CIF, CPT Y CIP
El vendedor contrata el transporte, pero sin asumir el riesgo de prdida o dao
de la mercanca o de costos adicionales por los hechos acaecidos despus de
la carga y despacho; esto es, una entrega indirecta con pago del transporte
principal.
TRMINOS EN D: DAF, DES, DEQ, DDU Y DDP
El vendedor soporta todos los gastos y riesgos

EXW: Ex Work En fbrica

FCA: Free carrier Libre transportista (lugar convenido)

CPT: Cariaged pay to Transporte pagado hasta (lugar convenido)
CIP: Carriage and insurance paid Flete y seguro pago hasta (lugar
convenido
DAT: Delivered at terminal Entregado en terminal (puerto destino)
DAP: Delivered at place Entregado en un punto (lugar destino)
DDP: Delivered duty paid Entregada derechos pagados (lugar

destino)

FAS: Free alongside ship Libre al costado del barco (puerto carga)

FOB: Free on board Libre sobre cubierta (puerto de carga)

CFR: Cost and freight Costo y flete (puerto de destino)
CIF: cost, insurance and freight Costo, seguro y flete(puerto destino)