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Prctica
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Diagrama de
flujo
Pre-reporte
Discusin
Material
Total
Prctica 1
Destilacin
Pre-reporte
Qu es la destilacin?
Objetivos
Materiales y mtodo
Tela de asbesto.
Termmetro.
Dos pinzas de bureta.
Manguera de hule.
Matraz de destilacin.
Tapn de hule.
Mechero Bunsen.
Mezcla de agua y etanol.
Tabla 1.1. Puntos de ebullicin de las sustancias destiladas y sus volmenes obtenidos.
Mezcla
Sustancia
Agua-Etanol
Cerveza
Vino
Whiskey
Mezcal
Ron
T1 (C)
-
T2 (C)
-
T3 (C)
-
V1 (ml)
V2 (ml)
V3 (ml)
Discusin
a) Por qu fue posible separar el alcohol del agua?
b) Cules son los puntos tericos de ebullicin del etanol y el agua y qu diferencia
hay en los resultados experimentales? Por qu?
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 2
Conservacin de la masa
Pre-reporte
Objetivos
Materiales y mtodo
3 cm de cinta de magnesio.
20 ml de cido clorhdrico al 3% (v/v).
1 globo.
1 balanza.
1 frasco de plstico boca angosta capacidad 20 ml.
1.- Colocar los 20 ml del cido en el frasco de plstico y pesarlo en su conjunto; registrar el
dato.
2.- Pesar los 3 cm de la cinta de magnesio junto con el globo; registrar ese dato.
3.- En seguida, se introduce la cinta de magnesio dentro del globo.
4.- Despus, se coloca la boca del globo unida a la boca del frasco y se invierte el globo de
tal manera que la cinta de magnesio caiga en la solucin del cido clorhdrico; se agita unos
segundos y se observa que sucede.
5.- Finalmente, se pesa el dispositivo y se registra el dato.
Resultados
Se comparan los pesos del cido clorhdrico y el frasco ms la cinta de magnesio y el globo
con el peso del dispositivo como lo establecen las ecuaciones 1 y 2.
.
.
Discusin
En la discusin se deben resolver las siguientes cuestiones a manera de prosa:
a) Cul es la reaccin que se lleva a cabo?
Ec. 1
Ec. 2
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 3
Flamas coloridas
Pre-reporte
Objetivos
Identificar cualitativamente algunos metales por el color que dan a una flama.
Determinar la energa de la luz que emiten al ser calentadas las sales.
Materiales y mtodo
Mechero Bunsen.
Porta-asa con asa de nichromel (se puede sustituir por hisopos de madera).
2 vasos de precipitado de 100 ml.
Papel filtro o cajas de Petri (una para cada sal).
cido clorhdrico concentrado 10 ml.
Sales de cloruros.
1.- Se agrega 5 ml de cido clorhdrico (HCl) en cada uno de los vasos de precipitado (uno
de ellos servir para humedecer el asa y el otro para limpiarla) y un poco de cada sal en
diferente papel filtro.
2.- Humedecer el asa con cido clorhdrico e introducirla en la sal de cloruro de litio de tal
forma que los cristales se adhieran a ella.
3.-Colocar el asa en la flama del mechero y observar el color que produce. Registrar el
color observado en su respectiva sal.
4.-Enjuagar el asa en HCl y colocarla en la flama del mechero. Repetir esta etapa hasta no
ver ms la coloracin de la sal ensayada.
5.- Introducir de nuevo el asa en el HCl y repetir los pasos 2, 3 y 4 con la siguiente sal.
Resultados
En funcin al desarrollo experimental, completar la Tabla 3.1 junto con los dems equipos
de trabajo. As mismo, con ayuda de la ecuacin 3.1 (Ecuacin de Planck) calcular la
energa de las flamas dependiendo su color (investigar longitud de onda de cada color).
Tabla 3.1. Resultados de la prueba a la flama
Sustancia
Color de la flama
Longitud de onda ()
Ec.3.1
Discusin
a) A qu se debe la diferente coloracin que produce cada sal?
d) Por qu en los compuestos con elementos del mismo grupo las flamas son de
diferente color y que significa?
e) De todos los compuestos expuestos a las flamas cual desprendi mayor energa y
que significa?
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 4
Fermentacin
Pre-reporte
Qu es la fermentacin?
En qu se aplica la fermentacin?
Objetivos
Conocer la fermentacin.
Identificar sus productos y su empleo en la industria as como su importancia en los
seres vivos.
Materiales y mtodo
1.- Machacar los racimos de uva en el mortero, esto produce un zumo (jugo) glucosado en
el que sobrenadan las cscaras y las semillas; a esto se le llama mosto.
2.- Colocar el zumo de uva en un matraz Erlenmeyer, aadir 5 g de levadura y tapar el
matraz para que la reaccin sea ms rpida.
3.- Coloca el tubo doblado en el orificio del tapn y conecta la manguera.
4.- Arma el dispositivo como se ve en la Figura 4.1, llenando de agua el segundo matraz y
voltendolo en la tina.
5.- El zumo se enturbia en pocos minutos, se dice que hierve. Para diluir bien la levadura
agitar el matraz.
6.- Observar el matraz Erlenmeyer y de la manguera se desprenden burbujas que son el CO2
que se desprende de la reaccin.
Discusin
a) Cules son los productos de la fermentacin?
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 5
Densidad
Pre-reporte
Qu es la densidad?
Qu es un picnmetro?
Objetivos
Materiales y mtodo
Termmetro.
Balanza.
Vasos desechables.
Soluciones de NaCl a diferentes concentraciones: 1 M, 2 M, 3 M, 4 M, 5 M.
Agua destilada como referencia.
1.- Numere 5 vasos desechables y determine el peso de cada uno perfectamente seco.
Antelo en la Tabla 5.1.
2.- En cada vaso vierta 20 ml de cada una de las soluciones problema (NaCl 1 M, 2 M, 3 M,
4 M, 5 M), siendo la solucin 1 M la menos concentrada y 5 M la ms concentrada.
3.- Determine la masa de cada vaso con la disolucin correspondiente, calcule la masa de
cada disolucin siguiendo la ecuacin 5.1.
.
Ec. 5.1
Agua
destilada
20 ml
1M
2M
3M
4M
20 ml
20 ml
20 ml
20 ml
5M
(25C)
20 ml
5M
(50C)
20 ml
Discusin
En la discusin se deben resolver las siguientes cuestiones a manera de prosa no de
cuestionario:
a) Tienen la misma masa los 20 ml de cada una de las disoluciones?
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones, objetivos y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 6
Obtencin de oxgeno e hidrgeno
Pre-reporte
Qu es la combustin?
Objetivos
Materiales y mtodo
Obtencin de oxgeno
Matraz Erlenmeyer 50 ml
Pipeta 1 ml
Cerillos
Permanganato de potasio 0.5% (KMnO4)
Perxido de hidrgeno 30% (H2O2)
Obtencin de hidrgeno
Ec 6.1
Obtencin de hidrgeno
Anota tus observaciones del experimento. La reaccin que ocurre es la siguiente:
.
Ec. 6.2
Discusin
a) Qu le ocurri a la flama al acercarla al matraz de la obtencin de oxgeno?
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones, objetivos y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 7
Cromatografa
Pre-reporte
Qu es la cromatografa?
Objetivos
Materiales y mtodo
Obtencin de oxgeno
4 vasos de precipitado.
Agua destilada.
Alcohol etlico.
Acetona.
cido actico.
Papel filtro.
Tijeras.
Plumones de colores con base de agua, uno debe ser negro.
1.- Cortar 12 tiras de papel filtro de 2.5 cm de ancho. Esta es la fase estacionaria.
2.- Verter 2 cm de agua en un vaso de precipitado. Hacer lo mismo con el alcohol etlico, la
acetona y el cido actico en sus respectivos vasos. Esta es la fase mvil.
3.- Dibujar un punto con un plumn a 5 cm de del extremo inferior de las tiras de papel,
procurando que sean del mismo tamao, repetir lo mismo con los otros colores en las tiras.
De esta manera se tendrn cuatro tiras de un color, cuatro tiras con otro color y otras cuatro
con un punto color negro. Estas son las muestras a analizar.
4.-Sujetar tres tiras de papel con diferentes colores a cada vaso con sustancia diferente con
una pinza o bien doblndolo para que el extremo de las tiras toquen nicamente la
superficie del lquido. De esta manera quedarn en el vaso con agua tres tiras de colores
diferentes, en el del alcohol otras tres, en la de la acetona otras tres y en la del cido actico
otras tres.
5.- Observar cmo sube la fase mvil por las tiras de papel. Poco a poco arrastrar hacia
arriba las sustancias qumicas de los colores de los puntos.
6.- Anotar los colores que se separan de cada punto dibujado en el papel. Y anotar en cual
solvente se ven mejor los colores. Asimismo anotar que color se desplaz ms.
Alcohol etlico
Acetona
cido actico
Color 1
Color 2
Negro
Discusin
a) De qu colores estn formadas las tintas de los plumones?
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones, objetivos y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 8
Prcticas demostrativas
Pre-reporte
Qu es un fluido no newtoniano?
Qu es la efervescencia?
Objetivos
Materiales y mtodo
Refresco de cola.
Jabn.
Hisopos.
Colorantes vegetales.
Leche.
Plato plano.
Fluido no-newtoniano.
1.- Se mezcla la fcula de maz en polvo con agua en una proporcin de 2 a 1.
2.- Una vez ya mezclado se forma una sustancia viscosa. A dicha sustancia se le golpea con el puo
y se observa lo que ocurre.
Efervescencia.
1.- Colocar los mentos en un tubo de ensaye.
2.- Tapar el tubo con una hoja de papel o una carta.
3.- Abrir el refresco y posicionar los mentos en la boca tapado con el papel.
4.- Cuando el profesor de la orden quitar rpidamente el papel y dejar caer los mentos en el refresco
de cola y observar que ocurre.
Jabones y detergentes
1.- En un plato plano colocar un poco de leche de tal manera que quede uniforme en todo el plato.
2.- Agregar al gusto gotas de colorante vegetal. Se recomienda usar ms de dos colores.
3.- Tomar un hisopo y llenarlo con jabn lquido.
4.- Tocar con el hisopo la superficie de la leche, de preferencia cerca de los colores y observar que
ocurre.
Resultados
Escribir brevemente las observaciones de los sistemas tales como, cambio de color, burbujeo,
viscosidad, textura, etc.
Discusin
Fluido no newtoniano
Qu es la viscosidad?
Efervescencia
Jabones y detergentes
Qu es la tensin superficial?
Debido a la forma de las molculas de los jabones tiene alguna relacin con el
comportamiento de los colores en la leche?
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 9
Prcticas demostrativas
La serpiente faran
Pre-reporte
Objetivos
Materiales y mtodo
Cerillos.
Cpsula de Petri.
Bscula.
g(NCS)2
CS2 +
O2
HgS +
CO2 +
C3N4 +
CS2
SO2
Discusin
En la discusin se deben resolver las siguientes cuestiones a manera de prosa:
Si se tienen 2.5 g de tiocianato de mercurio II, cuantos gramos se producirn de HgS, C3N4
y CS2?
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 10
Sntesis de etino
Pre-reporte
Objetivos
Materiales y mtodo
1.- Colocar en un tubo de ensaye grande 10 g de carburo de calcio, tapar con tapn que tenga tubo
de desprendimiento y manguera que vaya a un tubo con solucin de KMnO4.
2.- Insertar en el tapn, una jeringa con agua, agregar agua por goteo y observar lo que sucede
cuando el etino est en contacto con la solucin de KMnO4.
3.- Sacar la manguera de la solucin y encender el gas.
Resultados
Escribir brevemente las observaciones y explicar lo que ocurre con base en las siguientes reacciones
(no est balanceada y requieren balancearse):
H2O
CaC2 +
CHCH +
O2
CHCH +
CO2 +
Ca(OH)2
H2O
Discusin
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 11
Pasta de dientes de elefante
Pre-reporte
Cules son las medidas de seguridad del agua oxigenada y por qu?
Objetivos
Materiales y mtodo
Tubo de ensaye
Agua oxigenada.
Yoduro de potasio.
Jabn lquido.
Colorante.
H2O2 +
KI +
H2O +
O2
Discusin
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 12
Evidencia de los diferentes tipos de reacciones
Pre-reporte
Cules son los diferentes smbolos que se usan en una reaccin qumica para brindar ms
informacin?
Objetivos
Identificar las evidencias que suceden en las reacciones qumicas y observar las
transformaciones de dichas reacciones.
Describir con palabras las reacciones qumicas y especificar el tipo de reaccin que se lleva
a cabo.
Materiales y mtodo
Clavo de hierro
Moneda de cobre o alambre de cobre.
Mechero Bunsen
Tubos de ensaye
Matraz Erlenmeyer de 50 ml
Sulfato cprico 0.1 M.
Bicarbonato de sodio slido
Acetato de plomo al 5%
Yoduro de potasio al 4%
Hidrxido de magnesio (leche de magnesia) al 8%
cido clorhdrico al 0.5 M.
Experimento 1.
En un tubo de ensaye colocar 3 ml de sulfato cprico al 0.1 M y agregar un clavo de hierro, espera
30 min y anotar lo que se observa en la superficie del clavo.
La reaccin es la siguiente:
Experimento 2.
Calienta un alambre o bien una moneda de cobre en la flama del mechero Bunsen.
Cu + O2 ________
Experimento 3.
En un tubo de ensaye vierte 2 g de bicarbonato de sodio slido, cubre la boca del tubo de ensaye
con papel plastipack y calienta.
NaHCO3 ___________+___________+___________
Experimento 4.
En un tubo de ensaye coloca 1.5 ml de solucin de acetato de plomo al 5% y 1.5 ml de solucin de
yoduro de potasio al 4%.
Pb(CH3COOH)2 + KI _________________+_______________
Experimento 5.
En un matraz Erlenmeyer colocar 3 ml de hidrxido de magnesio al 8% (leche de magnesia) y 4 ml
de cido clorhdrico al 0.5 M.
Mg(OH)2 + HCl _____________+______________
Resultados
Anotar de forma detallada las observaciones que se hicieron en cada experimento, y explica las
reacciones qumicas.
Discusin
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.
Prctica 13
Preparacin de disoluciones y medicin de pH
Pre-reporte
Qu es una disolucin?
Cules las diferentes medidas de concentracin y cules son las ecuaciones que las
describen?
Objetivos
Materiales y mtodo
Balanza.
Pipeta graduada.
Vaso de precipitado.
Matraz de aforo de 50 ml.
Agitador.
Papel indicador.
HCl concentrado.
HNO3 concentrado.
H2SO4 concentrado.
Agua destilada.
NaOH
NaHCO3
NH4OH
Leche.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Jabn lquido para manos.
Detergente.
1.- Calcular la cantidad de reactivo necesario para preparar por lo menos una solucin a partir de un
reactivo slido y una solucin a partir de un reactivo lquido con la concentracin que se indique.
Nota: investigar en qu estado fsico se encuentran los diferentes reactivos.
Reactivo
Densidad
% pureza
HCl
1.19 g/ml
36%
HNO3
1.48 g/ml
68%
H2SO4
1.05 g/ml
98%
NH4OH
0.9 g/ml
64%
NaOH
2.1 g/ml
98%
NaHCO3
2.17 g/ml
99%
2.- Una vez realizados los clculos para preparar las disoluciones indicadas, preparar una disolucin
a partir de un reactivo en estado slido y otra disolucin a partir de un reactivo en estado lquido.
Resultados
Anotar en la siguiente tabla las disoluciones preparadas y la informacin que se pide. En el caso de
la leche, el aceite de oliva, el vinagre, el jabn para las manos y el detergente no anotar
concentracin ni masa o volumen.
Disolucin
Concentracin
Masa o volumen
agregados
Discusin
Qu es el pH y cul es su escala?
pH
Qu es un cido y una base fuerte y que es un cido y una base dbil y cuales son
considerados como tales en esta prctica?
Conclusin
Escribir una conclusin con base en las observaciones y la discusin del equipo.
Referencias
Anotar las referencias utilizadas para esta prctica.