IV.

- Gestin ambiental
4.1Polticas medioambientales
La poltica ambiental es el conjunto de los esfuerzos polticos para conservar las
bases naturales de la vida humana y conseguir un desarrollo sustentable. Desde
los aos 70, con la conciencia ambiental creciente, se ha convertido en un sector
poltico autnomo cada vez ms importante tanto a nivel regional, nacional o
internacional. En los gobiernos de muchos pases hay un ministerio encargado de
temas ambientales y se han creado partidos verdes.
Vitamin Muffin, empresa responsable de referencia en el sector industrial, se
compromete al cuidado y respeto del medio ambiente en el ejercicio diario de sus
actividades. Para lograr que este compromiso sea una realidad, esta empresa
considera necesaria la mxima implicacin de toda la compaa y de todos sus
empleados mediante la aplicacin de soluciones eficientes y la bsqueda de
alternativas sostenibles e innovadoras para la elaboracin y empacado del
producto.
Es por ello que se adaptan las polticas ambientales que proporcionan el marco de
referencia para establecer y revisar los objetivos y metas medioambientales,
basada en el siguiente declogo: aplicar los criterios ambientales en todos los
procesos de planificacin y toma de decisiones sobre cuestiones que pudieran
afectar al medio ambiente; cumplir la legislacin ambiental que es de aplicacin a
nuestra actividad, as como los compromisos adquiridos de forma voluntaria;
utilizar racionalmente los recursos, minimizando los consumos de agua y energa;
reduciendo la generacin de residuos y emisiones; favoreciendo el reciclado y
buscando soluciones eco-eficientes. Y como poltica medio ambiental principal
est el reutilizar los costales de harina, los cuales se usarn para los desperdicios
o basura que pudiera generarse en el rea de produccin.
4.2 Legislacin ambiental

La ley ambiental mexicana es la Ley General del Equilibrio Ecolgico y la

Proteccin al Ambiente, sin embargo, existen otras leyes federales y nacionales
que inciden en varios aspectos en la relacin de las ganaderas industriales con
los recursos naturales. Estas leyes son: Ley de Aguas Nacionales, Ley Federal de
Derechos en Materia de Agua, Ley General de Salud, Ley Federal de Metrologa y
Normalizacin y la Ley Federal de Sanidad Animal.
Pretende asegurar un ambiente sano para nosotros, es la distribucin equitativa
de los beneficios del aprovechamiento de los recursos naturales, y el
aprovechamiento sustentable de los mismos, y de los servicios ambientales que
proveen.
Vitamin Muffin aplica la legislacin ambiental pasando por un proceso mediante el
cual se regula por el uso o afectacin de los recursos naturales y el medio
ambiente que realiza segn las actividades, y por ser una empresa industrial se
compromete a establecer horas fijas de horneado para que la contaminacin con
el carbono sea menor, y as se est aplicando y cumpliendo con la legislacin
ambiental mexicana.