Investigación de mercado para hotel en Catacaos

Universidad Nacional
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

INVESTIGACION DE MERCADO PARA LA CREACION
DE UN HOTEL TURSTICO EN EL DISTRITO DE
CATACAOS
Catacaos, con ms de 54 171 habitantes, es predominantemente agrcola y

artesano, ya que est rodeado por un valle frtil, con una importante
produccin de algodn de gran calidad por su textura y largas fibras. Este
pueblo forj su futuro con chimeneas y pesados ferrocarriles, con algarrobo y
sombreros de paja, con su filigrana de oro y plata.
Investigacin de Mercados
Pgina 1
NDICE
Introduccin 4
Etapa 1
1. INTRODUCCIN A LA INVESTIGACION.. .5
1.1 ttulo del tema
1.2 problema de investigacin
1.3 objetivos de la investigacin
1.4 hiptesis
1.5 tipo de investigacin
2. MARCO TEORICO . 6
2.1 conceptualizacin del turismo
2.2 proyecto de inversin (estudio de factibilidad)
2.3 estudio de mercado
2.4 Anlisis Foda de Piura
2.5 marco referencial
2.5.1 informacin general de Piura
2.5.2 informacin general del distrito de Catacaos
3. ANLISIS DEL SECTOR ECONMICO.. 13
3.1 DEMANDA TURISTICA
3.1.1 estadsticas de la demanda
3.2 OFERTA TURSTICA
3.2.1 hoteles
3.2.2 oferta gastronmica
3.2.3 atractivos tursticos
3.2.4 actividades tursticas
3.3 COMERCIALIZACION Y PROMOCION
3.3.1 canales de distribucin
3.3.2 promocin y publicidad.
4. METODOLOGA 26
4.1 Unidad de anlisis
4.2 Universos de estudio
4.3 Operacionalizacion de variables
4.4 Muestra
4.5 Instrumentos de recoleccin de datos
4.6 Prueba piloto
5. ANALISIS E INTERPRETACIN DE DATOS.53
5.1 entrevistas
5.2 encuestas
ETAPA 2
Pgina 2
6. PROPUESTA DEL PROYECTO DE INVERSIN 41
6.1
6.2
6.3
6.4
6.5
6.6
6.7
Nombre
Localizacin
Segmento de mercado objetivo
Caractersticas bsicas del proyecto
Ventajas comparativas
Anlisis foda
Ficha tcnica
7. CONCLUCION GENERAL 48
ANEXOS
INTRODUCCIN
Este proyecto pretende determinar la factibilidad econmica de invertir en la

Creacin de un Hotel turstico en la ciudad de Catacaos. Con este proyecto se
pretende brindar el servicio de hospedaje a turistas que desean compartir
momentos de diversin, comidas y bebidas tpica de la regin este servicio en
la actualidad tiene un alto grado de competitividad en el mercado, ya que
existen varias empresas reconocidas en el medio que lo ofrecen.
El servicio que pretendemos ofrecer nosotros va hacer totalmente diferente e
innovador para el agrado de nuestros visitantes.
Desarrollaremos esta investigacin planteando nuestros objetivos, marco
terico y analizando nuestra oferta-demanda; donde estableceremos nuestro
anlisis Foda de Catacaos por el cual nos animaremos a invertir.
Pgina 3
INVESTIGACIN DE MERCADO
1.1 ttulo del tema:
Investigacin de mercado para la creacin de un Hotel Turstico en el distrito
de Catacaos
1.2 Problema de la investigacin:

Servicio Hotelero Piura- Catacaos
1.3 Objetivos.
El proyecto se plantea con los siguientes objetivos:
Objetivo General:
Determinar la factibilidad econmica de creacin de un Hotel en la
ciudad de Piura- Catacaos
Objetivo especfico:
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Determinar caractersticas deseadas por parte del consumidor, los
mismos que los conoceremos mediante la realizacin del estudio de
mercado
1.4. Hiptesis
El mercado de Catacaos es viable econmicamente para el desarrollo
de un Hotel turstico
Los hoteles en el distrito de Catacaos se caracterizan por sus precios
elevados y por ofrecer servicios de excelencia.
Los hoteles disponen de una gran cantidad de servicios similares a los
ofrecidos en el departamento de Piura.
1.5 Tipo de investigacin

Descriptiva: porque va a describir las actitudes de los clientes, sus intenciones
y comportamientos al igual que describir el nmero de competidores y sus
estrategias.
2 MARCO TEORICO
2.1 conceptualizacin del turismo
El turismo consiste en los viajes y estancias que realizan personas en lugares
distintos a su entorno habitual, por un perodo superior a un da e inferior a un
ao, por ocio, negocios u otros motivos.
Arthur Bormann (Berln, 1930) define el turismo como el conjunto de viajes
realizados por placer o por motivos comerciales o profesionales y otros
anlogos, y durante los cuales la ausencia de la residencia habitual es
temporal. No son turismo los viajes realizados para trasladarse al lugar de
trabajo.
Walter Hunziker - Kurt Krapf, 1942 dicen que "El turismo es el conjunto de
relaciones y fenmenos producidos por el desplazamiento y permanencia de
Pgina 5
personas fuera de su domicilio, en tanto que dichos desplazamientos y
permanencia no estn motivados por una actividad lucrativa"
2.2 proyecto de inversin (estudio de factibilidad)
Segn Hernndez Daz (1996-1948) un estudio de factibilidad tiene por
objetivo buscar y presentar todas las variables que condicionan la realizacin
de una futura inversin, destacando aquellas que exhiban mayores niveles de
complejidad y estableciendo con toda claridad si el resultado analtico garantiza
la factibilidad de su ejecucin y operacin. Se intenta demostrar la rentabilidad
econmica para el capital invertido y para los recursos econmicos nacionales
comprometidos en el proyecto a travs de su correcta comparacin con otras
alternativas intra o extra sectoriales
En cualquier proyecto de inversin se pueden realizar tres tipos de estudio:
estudio de mercado, estudio tcnico y estudio econmico financiero. En el
proyecto de inversin del presente trabajo realizaremos una investigacin de
mercado, motivo por el cual a continuacin se presentan sus principales
caractersticas.
2.3 estudio de mercado

Segn baca Urbina (1995), un estudio de mercado consta bsicamente
de la determinacin y cuantificacin de la demanda y oferta, el anlisis de
los precios y el estudio de comercializacin. Aunque la cuantificacin de
la oferta y la demanda puede obtenerse fcilmente de fuentes de
informacin secundarias en algunos productos, siempre es recomendable
la investigacin de la fuente primaria pues proporciona informacin
directa, ms actualizada y confiable.
El estudio de mercado es til para prever una poltica adecuada de
precios, la mejor forma de comercializar el producto, y determinar la
viabilidad del proyecto.
Los principales componentes de este estudio son:
1)
2)
3)
4)
Definicin del producto

Anlisis de la demanda
Anlisis de la oferta
Anlisis de precios
Pgina 6
DEMANDA
Anlisis de la demanda
Afluencia esperada de demandantes
Permanencia
Estacin en la afluencia de viajeros
Perfil general del consumidor a captar
OFERTA
Inventario de oferta sustitutiva y complementaria
Proyeccin de la oferta inmediatamente sustitutiva.
RELACIN OFERTA DEMANDA
Determinacin de las oportunidades cuantitativas de mercado
(balance oferta-demanda).
Investigacin y anlisis de la competencia
Sntesis y conclusiones de la investigacin de mercado
2.4 Anlisis Foda de Catacaos

El anlisis Foda es una herramienta que permite conformar un cuadro de
la situacin actual de la empresa u organizacin, permitiendo de esta
manera obtener un diagnstico preciso que permita en funcin de ello
tomar decisiones acordes con los objetivos polticas formuladas.
FORTALEZAS
Diversidad
de
recursos:
Gastronoma,
restos
Arqueolgicos,
manifestaciones culturales.
Clima agradable que permite el disfrute del paisaje todo el ao
DEBILIDADES
Falta de distraccin nocturna del turista
Falta de buenas carreteras hacia las reas arqueolgicas de Nari -walac
OPORTUNIDADES
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Piura tiene una zona de diversidad climtica ya que la Cordillera de los
Andes y el sistema de corrientes marinas y atmosfricas modifican el
perfil tropical que le correspondera a este distrito.
AMENAZAS
Fenmeno El Nio, evento recurrente ocano-atmosfrico, de macro
escala que se manifiesta por:
La elevacin significativa de la temperatura superficial del mar en
el Pacfico Ecuatorial y en las costas de Ecuador y Per.
Cambios en las corrientes marinas en la regin.
Incremento del nivel del mar frente a la costa sudamericana.
Inseguridad; aumento de la delincuencia / violencia.
2.5 MARCO REFERENCIAL

Catacaos es un distrito del departamento de Piura al cual pertenecen
varias localidades tursticas.
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Catacaos es una localidad del noroeste del Per, capital del

departamento de Piura en la costa norte del Per en el Ocano Pacfico.
1 informacin general de Piura

El Departamento de Piura es un departamento situado al noroeste del Per,. La
Regin Piura se ubica en la Costa y sierra (Andes) norte del Per frontera con
Ecuador Limita con Tumbes y el Ecuador por el norte, con Lambayeque por el
sur, con Cajamarca por el este y con el Ocano Pacfico por el oeste. La mayor
extensin de su territorio est cruzada por el ro Piura, que nace en la sierra
piurana y llega hasta la costa, extendindose por las dilatadas planicies
irrigando sus frtiles valles antes de desembocar en el mar. Aqu la costa
peruana alcanza su mxima extensin.
La geografa del departamento de Piura tiene caractersticas propias y
variables dependiendo de donde uno se ubique en su regin. Piura posee
cordillera Andina, selva alta, bosque seco ecuatorial, valles tropicales, desiertos
(al sur) y recibe corrientes marinas tanto fras como calientes durante todo el
ao. El departamento de Piura tiene una geografa variada pues combina
paisajes del desierto costeo con los de las zonas altas de la regin andina. En
su regin costera destaca el desierto de Sechura, el ms grande del Per; en
ste se localiza la Depresin de Bayvar, el rea ms baja del territorio
Pgina 9
peruano (37 metros debajo del nivel del mar). Hacia el este, en la regin
andina, el territorio es ms accidentado, all se ubica el Paso de Porculla (2138
msnm) el paso ms bajo de los Andes peruanos.
2.7.2
informacin general del distrito de Catacaos
El distrito de Catacaos es uno de los ocho distritos de la provincia de Piura, se

encuentra a tan solo 12 km de la ciudad de Piura. Es famosa por su artesana,
gastronoma y chicha de jora. Es un pueblo predominantemente agrcola y
artesano, ya que est rodeado de uno de los valles ms frtiles de la regin
Grau, cuya produccin de algodn, de gran calidad por su textura y largas
fibras, es sumamente cotizado tanto en el Per como en el extranjero.
Pgina 10
Etimolgicamente hablando la palabra Catacaos deriva de las voces moches
"catac" (grano) y "caos" (exuberante). Esta zona fue poblada por los Tallanes,
quienes luego de instalarse y dirigidos por Mecnau y luego por Nariwalac se
organizaron y formaron la nacin Talln (Taclln por el uso de la taclla,
herramienta de trabajo agrcola). Su dios fue Walac y en su honor edificaron un
enorme santuario, que actualmente se encuentra en restauracin (Templo
Narihual). Posteriormente fueron invadidos por Mochicas y Chims. Durante la
colonia, Catacaos fue 'Encomienda de indios', recibiendo el nombre de San
Juan de Catacaos. Durante el proceso de emancipacin del Per, aport
muchos contingentes para la liberacin.
Llegar a esta ciudad es bastante facil, se puede tomar uno de los tantos
vehculos que hacen servicio de transporte de pasajeros entre las ciudades de
Piura y Catacaos; despus de un recorrido de aproximadamente 15 minutos
por una campia llana y verde se ingresa al poblado, en donde encontrar
restaurantes tpicos de comida local, muy bien preparada y de un sabor muy
agradable. Se puede sealar que Catacaos es conocida por sus comidas y
picanteras (restaurantes locales), que son puntos obligados de los lugareos y
de todo buen visitante de estas hermosas y soleadas tierras.
Destacan entre sus platos ms reconocidos: el cebiche y pueden ser de mero,
cabrilla o cachema, acompaado de una buena "trama" (camote, yuca o
zarandaja); tambin la "malarrabia" (plato preparado con pltano sancochado y
cocinado en agua, acompaado de quesos y aceitunas); "seco de chabelo",
que es pltano cocido y molido con carne seca y aderezo, y por supuesto la
famosa "chicha de jora", bebida fermentada de un tipo de maz especial,
preparada segn tcnicas muy antiguas: hierven la jora con sus ingredientes,
luego es envasada en vasijas de barro cocido, selladas y enterradas para su
fermentacin en las clidas arenas de Catacaos, dependiendo el tiempo para
su grado de fermentacin, y se toma en cntaros llamados "poto" o "cojudito".
Las picanteras estilan poner una bandera blanca en la puerta; cuando est a
media asta quiere decir que la chicha an est fermentando, y cuando est al
tope quiere decir que la chicha es fuerte.
Pgina 11
Pgina 12
3
ANLISIS DEL SECTOR ECONMICO

3.1 DEMANDA TURISTICA
3.1.1 estadsticas de la demanda
20.13 ARRIBO DE HUSPEDES NACIONALES Y EXTRANJEROS A LOS ESTABLECIMIENTOS

DE HOSPEDAJE COLECTIVO, SEGN DEPARTAMENTO, 20122014
Conclusin
2014 P/
Departamento
Total
Nacional Extranjero
45 384 38 065
7 319 781
821
040
290
278 023 12 403
426
1 002
981 314 21 089
403
351
344 519 6 669
188
1 741 1
436
304 903
858
955
306
298 244 8 126
370
679
664 228 15 319
547
2 747 1
055
1 691 728
098
370
145
144 112 1 081
193
614
610 955 3 227
182
1 370 1
181
189 227
978
751
1 018 1
014
4 212
514
302
1 747 1
694
53 084
574
490
784
755 347 29 046
393
27 231 23
111
4 119 386
384
998
543
438 588 104 977
565
328
229 477 98 528
005
161
153 019 8 003
022
230
227 539 2 564
103
1 052
970 290 82 114
404
Total
Amazonas
ncash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima y Callao 1/
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Pgina 13
804
Puno
906
962
San Martn
646
579
Tacna
161
295
Tumbes
172
396
Ucayali
729
482 188
322 718
944 503
18 143
417 359
161 802
244 691
50 481
385 778
10 951
20.14 PRINCIPALES INDICADORES DE LA CAPACIDAD DE ALOJAMIENTO DE LOS

ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE,
SEGN CATEGORA, 2009 2014
Concl
Das
Categora
2013
5 Estrellas
4 Estrellas
3 Estrellas
2 Estrellas
1 Estrella
Albergue
Ecolodge
No Categorizados
2014 P/
5 Estrellas
4 Estrellas
3 Estrellas
2 Estrellas
1 Estrella
Albergue
Ecolodge
No Categorizados
Promedio
Encuesta
Mensual
usin
de
l
1.4
2.1
1.9
1.7
1.3
1.2
2.0
1.9
1.4
1.4
2.1
2.1
1.8
1.3
1.2
2.1
1.9
1.3
es
32.8
59.0
60.4
38.5
32.8
31.6
18.4
36.1
32.5
31.4
62.0
60.9
38.8
33.3
30.2
20.1
39.3
30.9
es
1.3
1.9
1.8
1.6
1.3
1.2
1.5
1.7
1.3
1.3
1.9
2.0
1.7
1.3
1.2
1.4
1.6
1.3
os
1.9
2.1
2.0
1.8
1.8
1.4
2.4
1.9
1.9
1.8
2.2
2.1
1.8
1.8
1.4
2.6
1.9
1.7
de
Establecimientos de Hospedaje.
Elaboracin: MINCETUR/OGEE/ Oficina de Estudios Tursticos y Artesanales.
Neta
Ocupacin
Habitacion Cama
1/ Permanencia Promedio = Pernoctaciones/arribos.

Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y
-
Tasa
Permanencia 1/
Tota Nacional Extranjer
Nota: Con informacin disponible al 17.04.15.
Turismo
de
Pgina 14
s
45.3
44.1
49.2
32.5
29.6
28.3
15.1
29.4
50.7
43.1
48.9
49.4
33.5
30.2
27.4
16.9
34.1
47.2
Pgina 15
Pgina 16
3.2 OFERTA TURSTICA

3.2.1 Hoteles
HOTELES EN CATACAOS
Hotel el Aribalo
Hotel ariwalac
El Farol
4 SERVICIOS:
Aparcamiento
Wii-fi
Habitaciones familiares
SERVICIOS DE HABITACION
Aire acondicionado
Baera
Tv en pantalla plana
Vistas
3.2.2 Oferta gastronmica

Catacaos tiene una amplia y variada cocina tpica con preparados especialmente a base
de pescado y mariscos, los que satisfacen el gusto ms exigente.
Indiscutiblemente la gastronoma nortea tiene un lugar importante entre las comidas
fundamentales del Per. Los platos piuranos presentan sabor, sazn e ingredientes
esenciales. Entre ellos estn el pltano, el frejol, la yuca, una variedad de pescados y
limones de Chulucanas o Morropn. Es una mixtura de productos del mar, andinos y
espaoles.
1.
El seco de chvelo
Pgina 17
Es un plato inmejorable, tradicional de Chulucanas; en el cual se combinan tradiciones para

producir un sabor delicioso. Consiste en pltano verde, carne seca o cecina, carne aliada
fresca, cebolla, tomate, culantro, aj panca, yucas sancochadas y cancha. El pltano es un
protagonista importante en el platillo. Adems forma parte del guiso, majao o sirve para
atenuar los sabores y como acompaamiento en forma de chifles. Algunos lugares lo sirven
con salsa criolla.
Para algunos tiene una preparacin algo compleja pero un sabor nico. Se puede aderezar
con chicha de jora, la cual le da un gusto indescriptible. Por eso, si ests en Piura, lo
primero que debes probar es el seco de chavelo en un buen restaurante.
2. Cebiche de Mero
El ceviche piurano es uno de los platos ms deliciosos de la costa norte peruana. Son
preparados con productos frescos del lugar. Entre los cuales est el ceviche de mero, una
de las especialidades de la regin. Al probarlo se te har agua la boca, sentirs la mezcla
del pescado fresco, limones, ajes limos, cebolla roja. Asimismo puedes agregar camote
dulce, choclo sancochado, lechuga, cancha tostada y frjol, frijol o juda zarandaja (segn
el gusto). Lo debe servir acompaado de chicha morada muy fra.
3.
Cabrito a la nortea
Pgina 18
El seco a la nortea o seco de cabrito, es tpico de todo el norte peruano. Adems se

prepara en otras regiones como Chiclayo en Lambayeque; Trujillo en La Libertad y en la
costa de Tumbes. Para la elaboracin se necesita un cabrito de leche, aj panca, aj
mirasol, cebollas, ajo, culantro, chicha de jora. Se sirve acompaado de tamalitos verdes y
yucas sancochadas. Es tradicional acompaarlo de frejoles (frijoles o judas) negros o
canario, incluso hay personas que lo acompaan de pltano frito o salsa criolla.
4. El sudado de mariscos o cachema
El sudado es un clsico de la regin. Primero maceran los filetes de pescado con sal,
pimienta y chicha de jora, para cocinarlos a fuego alto con olla cerrada por media hora.
Adems cortar las cebollas y el tomate en trozos grandes, el aj en tiras. Se puede preparar
a base de cachema o de mero, se acompaan con yucas sancochadas y salsa criolla.
5.
Majado o Majao
Pgina 19
Es otro de los platos fuertes tpicos de Piura. Se prepara con yuca sancochada y chicharrn
de cerdo o carne de sajino, tambin se puede utilizar el queso fresco en vez del chicharrn.
Hay diversas variaciones del plato, una de ellas es el majao de pltano.
Se prepara con pltano verde o yucas asadas y chicharrones, los cuales se mezclan hasta
formar una masa homognea junto a un rehogado de cebolla, ajos y sal. Se puede incluir
queso y cancha serrana. Una de las delicias gastronmicas es el majao de yuca con carne
guisada. Asimismo el majarisco, otra de las variedades y una de las favoritas de la regin y
de los visitantes.
6.
La Malarrabia
Es un plato tradicional de la cuaresma en Semana Santa y tpico de Catacaos. Es

elaborado a base de pltanos maduros sancochados y machacados; para obtener una
pasta, la cual se acompaa con queso. Se sirve con arroz, menestra o con sudado de
mero. Es un palto fuerte y contundente, no olvide servirlo junto a una chicha de jora.
7. Tamalitos verdes
Los tamalitos verdes forman parte de la tradicional comida piurana; sin embargo en la
actualidad se puede encontrar en diversas regiones costeas e incluso andinas. Es una de
nuestras entradas tpicas y fundamentales del Per. Es primordial que el maz sea tierno,
Pgina 20
se aade culantro (por lo cual adquiere el color caracterstico). Se sirve para acompaar el
seco de cabrito o como entrada con salsa criolla.
Bebidas Tpicas
LA CHICHA DE JORA: Es una bebida ancestral en el Per y Amrica, y su principal
ingrediente es la jora o maz fermentado. Los antiguos peruanos descubrieron el arte de
hacer chicha de Jora de manera casual, y aunque su origen fue modesto, esa bebida lleg
a ser la ms importante del imperio Inca.
CLARITO: Bebida ancestral del norte peruano, su preparacin es a base del maz de jora,
sin fermentar.
SAN PEDRO: Bebida ancestral de la sierra piurana, preparada a base del cactos y otras
mezclas como la canela, la menta y el alcohol. Muy utilizado en los rituales como bebida
alucingena.
ALGARROBINA: Bebida muy usada en la parte central de Piura, elaborada a base canela,
pisco y algarroba (rbol tpico piurano.)
CAASO: Bebida tpica de la sierra piurana, elaborada a base de caa de azcar, alcohol y
su fermentacin.
Dulces de Catacaos
Asimismo en catacaos se puede disfrutar de ricos dulces como:
Pgina 21
NATILLA
ALFEIQUES
CHUMBEQUES
DULCE DE GUAYABA
MOUSE DE ALGARROBINA
BUNUELOS DE YUCA
3.2.3 Atractivos tursticos

IGLESIA SAN JUAN BAUTISTA
CALLE COMERCIO
NARIWALAC
Pgina 22
SU ARTESANIA
FILIGRANA
DIVERSION
Pgina 23
ENTRADA
3.3 COMERCIALIZACION Y PROMOCION

3.3.2 canales de distribucin
televisin
Pgina 24
radio
3.3.3 promocin y publicidad.
Volantes
Afiches
Gigantografias
4
METODOLOGA
4.2 Unidad de anlisis
Unidad de anlisis 1
Competencia directa
Unidad de anlisis 2
Turistas que concurren a CATACAOS PIURA
4.3 Universos de estudio

Unidad de anlisis 1
1. Universo por comprensin: EL ARIBALO, EL FAROL, ARIWALAC
(DECLARADOS COMPETENCIA DIRECTA)
Unidad de anlisis 2
1. Universo por comprensin: Turistas que concurren a CATACAOS
4.4 Operacionalizacion de variables

VARIABLES DEFINICION OPERACIONAL
INDICADORES
ESCALA
MEDICION
Operacionalmente por medio OFERTA

de la tcnica de la encuesta se
Caractersticas
la oferta
Nivel de oferta
medir la variable viabilidad

del
mercado
donde
se
recoger los datos primarios

de acuerdo al perfil en relacin
DEMANDA
a las caractersticas de los

Viabilidad de usuarios
del
servicio
de
de
Pgina 25
Nivel de preferencia
de los clientes
Nivel de consumo
Ordinal
DE
mercado
hoteles; tambin se medir el
Nivel de demanda
Ordinal
nivel de preferencia, nivel de

de PERFIL
Gustos
y
demanda por otro lado a
preferencias
travs de una gua de anlisis
Nivel adquisitivo
documental se obtendr la
Nivel de ventas
informacin
de
las
Nivel de ingresos
consumo,
el
nivel
caractersticas de la oferta y la
cantidad de oferta ya sea
Nominal
directa o indirecta. Tambin se
Ordinal
determinara
el
nivel
de
demanda insatisfecha.
4.5 Muestra
En cuanto a la unidad de anlisis turistas se debi establecer una muestra. La muestra

ms conveniente para este tipo de investigacin fue la no probabilstica, que parte de la
segmentacin de la poblacin de inters en grupos, a partir de variables relacionadas con
los objetivos de la investigacin.
Se determin una muestra de 20 turistas teniendo en cuenta el periodo de tiempo
programado para su ejecucin, tomando conciencia que este tipo de muestreos no son
vlidos para llevar a cabo generalizaciones, debido a que no se tiene la certeza de que la
muestra extrada sea representativa, ya que no todos los sujetos de la poblacin han tenido
la misma probabilidad de ser elegidos.
Si en el distrito de zorritos se apertura un nuevo hotel con todas sus exigencias y servicios
requeridos por los turistas, demandara de sus servicios.
4.6 Instrumentos de recoleccin de datos

Encuesta
4.7 Prueba piloto
20 PERSONAS ENCUESTADAS
Pgina 26
Tabla de frecuencia
ESTADSTICOS
CUAL
LA
CUAL
N
ES
CUAL
ES QUE
CUANTO
QUE
ESTA
SERVICIOS
DISPUEST
SON
ES NAIONALID EL MOTIVO TRASPORT O
EL SEXO
Vlidos 20
Perdido 1
AD
20
1
DE VIAJE
20
1
E UTILIZO
20
1
A IMPORTAN
GASTAR
20
1
CUAL ES EL SEXO
Porcentaje
Porcentaje
Vlidos
masculino
Frecuencia
6
Porcentaje
28,6
vlido
30,0
acumulado
30,0
14
20
1
66,7
95,2
4,8
70,0
100,0
100,0
Perdidos
femenino
Total
Sistema
21
100,0
Total
Pgina 27
TES
20
1
CUAL ES LA NAIONALIDAD
PORCENTAJ PORCENTAJE
PORCENTAJE
E
95,2
ACUMULADO
100,0
Vlidos
peruano
Frecuencia
20
Perdidos
Sistema
4,8
21
100,0
Total
VLIDO
100,0
CUAL ES EL MOTIVO DE VIAJE

Porcentaje
Porcentaje
Vlidos
visitar familia
Frecuencia
2
Porcentaje
9,5
vlido
10,0
acumulado
10,0
12
6
20
1
57,1
28,6
95,2
4,8
60,0
30,0
100,0
70,0
100,0
Perdidos
hacer turismo
descanso y relax
Total
Sistema
21
100,0
Total
Pgina 28
QUE TRASPORTE UTILIZO
Vlidos
areo
Frecuencia
2
Perdidos
terrestre
trasporte propio
Total
Sistema
17
1
20
1
81,0
4,8
95,2
4,8
21
100,0
Total
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
9,5
vlido
10,0
acumulado
10,0
85,0
5,0
100,0
95,0
100,0
CUANTO ESTA DISPUESTO A GASTAR
Vlidos
80 soles
Frecuencia
11
Perdidos
120 soles
180 soles
Total
Sistema
5
4
20
1
23,8
19,0
95,2
4,8
21
100,0
Total
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
52,4
vlido
55,0
acumulado
55,0
25,0
20,0
100,0
80,0
100,0
Pgina 29
QUE SERVICIOS SON IMPORTANTES
Vlidos
medios de pago
Frecuencia
2
Perdidos
cerca al mar
amabilidad
seguridad
acceso a internet
Total
Sistema
7
6
3
2
20
1
33,3
28,6
14,3
9,5
95,2
4,8
21
100,0
Total
GRAFICOS
Pgina 30
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
9,5
vlido
10,0
acumulado
10,0
35,0
30,0
15,0
10,0
100,0
45,0
75,0
90,0
100,0
Pgina 31
Pgina 32
Pgina 33
Pgina 34
Pgina 35
Pgina 36
Conclusin:
El resultado que nos arroja esta investigacin de mercado, es que an hay una demanda
insatisfecha q est dispuesta solo a pagar de 80 a 120 la noche exigiendo comodidad y
buen servicio. Para sus exigencias nos vemos en la decisin de crear un hotel cmodo e
innovador de 2 estrellas q abarquen las expectativas de nuestros turistas
Pgina 37
ETAPA II
Pgina 38
ETAPA 2
7. PROPUESTA DEL PROYECTO DE INVERSIN
7.1 Nombre
HOTEL TURSTICO KATAKAOS
7.2 LOCALIZACIN
Catacaos Piura
7.3 SEGMENTO DE MERCADO OBJETIVO
Un mercado objetivo es el segmento del mercado al que un producto en particular es
dirigido.
Generalmente,
se
define
en
trminos
de
edad,
gnero
variables
socioeconmicas.
La estrategia de definir un mercado objetivo consiste en la seleccin de un grupo de
clientes a los que se quiere brindar el servicio.
Entre las decisiones que hay que tomar se encuentran las siguientes:
La madurez del mercado

La diversidad de preferencias y necesidades de los consumidores
El tamao del hotel
La fortaleza de la Competencia (economa)
El volumen de ventas requerido para alcanzar beneficios
7.4 CARACTERSTICAS BSICAS DEL PROYECTO

EL HOTEL TURSTICO KATAKAOS ser de dos estrellas debido al estudio realizado y a la
encuesta los habitantes de Catacaos que requieren un hotel con todas sus exigencias y
servicios requeridos por lo cual demandara de sus servicios, ya que es viable
comercialmente debido al gran nmero de demanda insatisfecha en relacin a la oferta
existente.
Los hoteles se clasifican por medio de estrellas, y el rango va de una estrella a cinco
estrellas. Teniendo en cuenta estas estrellas, sabr de inmediato que es lo que puedo
esperar de mi alojamiento; una estrella representa a un hotel con caractersticas bsicas, lo
Pgina 39
mnimo requerido para un establecimiento, y en el otro extremo las cinco estrellas slo las
obtienen los hoteles de lujo, con todas las comodidades posibles. Distribucin general.
Los hoteles que se clasifican como de dos estrellas, tendrn mejores instalaciones, que
los de una estrella. Estos hoteles, son muy utilizados por personas en viajes de negocios
de bajo perfil, que no desean pagar un precio muy alto, por una habitacin. Todas las
piezas cuentan con un bao y una ducha. El servicio, ser ms profesional, ya que no ser
manejado por una familia, sino por personas calificadas. Estos hoteles, de dos estrellas,
por lo general entregan alimentacin completa, al gusto del husped, como asimismo,
diversas bebidas y tragos.
7.5 VENTAJAS COMPARATIVAS

EL HOTEL TURSTICO KATAKAOS, tiene la ventaja de estar situado en Catacaos- Piura
y para su mejor estada contaremos con una piscina hipertrmica, las habitaciones no
cuentan con televisor para que el descanso sea placentero, son amplias, limpias, luminosas
y el precio es acorde con los bienes prestados.
7.6 ANLISIS FODA
FORTALEZAS
Poseemos ms beneficios al igual precio para nuestros clientes que nos diferencian
de la competencia.
Tenemos un conjunto de servicio (internet, wifi, restaurant, etc.) de los cuales no
todos pueden encontrar en los hoteles de competencia.
El personal capacitado brinda un servicio ptimo de atencin al cliente
La ubicacin de nuestro hotel es con fcil acceso.
OPORTUNIDADES
Ofrecemos el mismo precio de la competencia pero daremos mejores beneficios.

Ser creativos en la forma de recibir a los clientes.
Incrementar nuestros clientes
El segmento escogido tiene solvencia econmica por ser independientes y
trabajadores.
Pgina 40
DEBILIDADES
Ser una empresa nueva en el mercado hotelero

Mis competidores me llevan ventaja en cuanto al manejo y organizacin de un hotel
Falta de experiencia en el rubro hotelero
No tener suficiente solvencia econmica
No contamos con una base de datos de nuestros clientes
No somos una empresa posicionada en la mente de nuestro cliente.
AMENAZAS
La competencia podra bajar sus precios de las habitaciones
No lograr una fidelidad a nuestro segmento
Cambio de gusto, preferencias y expectativas de nuestros clientes.
CATEGORIA: ALOJAMIENTO
DATOS COMERCIALES
PANAMERICANA KM 1301
TIPO: Hotel
DIRECCION:
TELEFONO
(072)370232
E-mail:
htkatakaos@hotmail.com
7.7 Ficha tcnica

Ubicacin: Panamericana Norte Km 1301
Habitaciones: 12 apartamentos de 2 y 3 ambientes
Pgina 41
Servicios: apartamentos equipados, (heladera con freezer, cocina

microondas, electrodomsticos, vajilla completa), piscina, wifi,
cocheras cubiertas, aire acondicionado, conserjera, cajas de
Pgina 42
Servicios del Hotel turstico katakaos
Servicio de Restaurante
Snack Bar
Cafetera
Restaurante
Servicio de habitaciones
Servicios de Salud y Belleza e Instalaciones deportivas
Canchita de futbol y vley

Reuniones y Eventos
Salas de reunin
Conexin inalmbrica gratuita

Ocio
Piscina Hipertrmica
Jardn
Servicio de lavandera
Servicio de planchado
Lavandera
Transporte
Alquiler de coches
Pgina 43
Servicios en recepcin
Servicio de venta de entradas.

Servicio de habitacin
Servicio
despertador
Habitacin
Aire acondicionado
Calefaccin
Mesa de trabajo
Cama matrimonio o individual
Servicios en baos
Secador de pelo
Ducha/baera
Acceso a Internet
Telfono directo
Conexin inalmbrica WIFI sin cargo

Tipologa de habitaciones
Habitaciones simples
Habitaciones dobles
Pgina 44
Habitaciones matrimoniales
Habitaciones triples
PRECIO
Habitacin
simple:
S/.
60.00
Habitacin
dobles:
S/.
80.00
Habitacin
Matrimonial:
Habitaciones triples
S/.
90.00
S/. 120.00
RECOMENDACIONES
Se recomienda implementar estos lineamientos de Marketing y de la realizacin
anual del mismo, y as se podr medir los resultados obtenidos por la mezcla
realizada y controlar las fallas que se puedan presentar para as realizar sus
correctivos.
Se sugiere implementar el direccionamiento estratgico propuesto, lo que permitir
difundir una sana cultura organizacional, haciendo que los clientes internos sepan a
dnde quiere llegar la empresa y los valores bajo los cuales trabajar, con lo cual se
comprometan en alcanzar los objetivos planteados por el establecimiento.
La capacitacin del personal es una de las necesidades principales para mejorar los
niveles de calidad en los procesos de atencin al cliente.
Se sugiere aplicar todas las estrategias planteadas en la propuesta mercadolgica
Pgina 45
CONCLUSIONES:
De acuerdo al objetivo general que fue Determinar el grado de viabilidad de mercado para
la creacin de un hotel turstico en el distrito de katakaos.
Se concluye que la creacin de un hotel de 02 estrellas en el distrito de Catacaos es viable
comercialmente, debido al gran nmero de demanda insatisfecha en relacin a la oferta
existente.
De acuerdo al primer objetivo especfico que fue Determinar la oferta de hoteles en el
distrito de catacaos; se determin que no existen hoteles de categorizacin de 03, 02 y 01
estrella; alrededor de 5 hospedajes; adems existen 15 casa que ofrecen el servicio de
bungals y alrededor de 50 lugareos que han habilitado sus casas para brindar el servicio
de hospedaje.
De acuerdo al segundo objetivo especfico que fue determinar el volumen de la demanda
para la creacin de un hotel dos estrellas en el distrito de catacaos; se concluye que la
demanda al ao 2013 es de 50655 personas.
Pgina 46
ANEXOS
PERU
2013:
CAPACIDAD
OFERTADA
DE
LOS
ESTABLECIMIENTOS
DE
ALOJAMIENTO
COLECTIVO CLASIFICADO Y CATEGORIZADO
1
ESTREL ESTREL ESTREL ESTREL ESTREL

LA
LA
N
LA
LA
LA
ALBERG ECOLOD
UE
GE
N
TOTAL
N N Pl N N Pl N N Pl N N Pl N N Pl N N Pl N N Pl N N Pla
Es Ha az Es Ha az Es Ha az Es Ha az Es Ha az Es Ha az Es Ha az Es Ha za
ta bit asta bit asta bit asta bit asta bit asta bit asta bit asta bit sble a Ca ble a Ca ble a Ca ble a Ca ble a Ca ble a Ca ble a Ca ble a Ca
ma
AMAZO
NAS
ANCAS
H
APURI
56
88
79
3
12
4
1
26
4
ma
20
12
2
35 53
9 4
ma
12
2 3
17 91 33
1 3
13 20
1 18 30 6
MAC
6 5
AREQU 69 1 1 19 3 6
ma
ma
ma
23 43
37
8 7
98
2
72
1
81
23 51
5
13
0
96 2 4
ma
21
3
10
15 28 3
Pgina 47
17 32 3
40 96 3
68
5
ma
1
09
5
3 7
96 04
9 3
22 36
6 5
77 18 37 7 12
04 73
IPA
AYACU
CHO
CAJAM
ARCA
CALLA
O
0 8
9
14
12
CUSCO 23
21 36
1 7
23 45
0 7
19 36
8 8
35 60
2 8
35
10
43 17
18 14
4 4
2 8
15 30
9 9
70
2
1
08 25
8
26 50
3 1
1 3
1 9
7 6
22 47
6 6
57
9
1
00 3
1
70
14
0
2 4
92 73 06 72 40 75 6
3 3
2 1
17 21 1
10 10 1
48 94
23 33
76
18 35
13 26
0 0
10 95
1 3
1
59
22
15
6
2
1 2
77 69 89
4 3
54
1
01 6
0
62
5
1
05 3
27 91
5 9
1
66
24
26
1
9
5 10
20
68 57
2
0 7
HUANC
AVELIC 1
A
HUANU
CO
ICA
10
19
4 8
34
32 61 10
9 2
1
24 8
5
1 3
8 4
2 0
1
14 23
73
35 70
JUNIN 9
32
34 10
4 0
0
1 4
5
LA
1 3
2 4
26 45 12
10
LIBERT 21
99 50
21 23 2
8 9 4
1
AD
3 2
3 3
2 3
1 1
LAMBA
33 45 13
21
72 97 40 15 95 3
YEQUE
1 7 6
1 1
6 1
LIMA 49 98 1 16 5 9 73 3 5 29
34 78
0 3
26 66
0 8
30 72
20
9
6 4
4 9
89 49
9 9
1 2
51 22 27
13 27
1 0
12 24
24
0 0
26 44
20
4 5
2 4
22 2 5
METRO
8 80 9
51 90
08 68
40 36
99 32
POLITA
4 8
9 4
3 0
7 3
52 20 94
6 1
94 35 73 99 01 3
12
1 1
20 36
1 4
75
Pgina 48
46 19
0
5 9
4 8
72 70
5 4
4 6
47 82
2 4
34 15 27
4
03 26
7 7
NA
LIMA
PROVI 1
17 34 8
NCIA
LORET
O
71
10
0
16 33
8 0
17 28
2 4
17
MADRE
DE
30 58 1
20 40 3
15 30
31 52
DIOS
MOQU
EGUA
11
PASCO 7
9 3
11 15
21
1 8
52 85
0 5
PERU
38
0
6 10 1
4
30 36 1
65 90 22
1 9
26 45
2 7
66
7
16 32 3
13 26
7 0
33 62
4 2
10 16
12 23
3 1
20 49
07
0 1
10 23
7 5
10
16 45 20
27 55
4 4
57
0
1
01
5
31 52
9 4
1 2
55 42 37
3 7
9 7
1 3
1
13 35
75 91 60
2 7
1 2
23 48 1
12 24 46 18 11
4 6
1 2
69 53 97
15 30
2 3
32 38 2
4 9
10 19
9 0
4 8
49 87 65 91 22 39 57 28 44
8 4
45 98 1
52 25 26
35
53
6
1 2
2 6
0 7
19 36
12 24 20
39 89
10 18
10 17
31 72 27 36 80
6 9
66
15
10 18
2 40 53
7 4
1
13 21
71
33 59
PIURA 7
34
13 11
2
8 6
4
7 5
9
1
30 54
48 90
65
PUNO 16
30
22
26 5
8 8
3 7
1
4
SAN
1
15
65
38 72
MARTI 5 87
26
12 11
1
0
3
9 4
N
1
1
15 29
94
43 82
TACNA 9
45
86 15
4 1
7
6 2
1
1
TUMBE
14 30
53
5
10
13 3
S
8 4
3
1
UCAYA
31 58
9
1
LI
4 1
1 4
1 5
27 53
5 8
Pgina 49
9 9
3 18
65
8
1
62 9
7
7 4
1
83
18
73
3
8
45 82
13
8 7
11
2 62
22 51
3
47 55
4 0
06
8 2
4
JUNIO-JUNIO 2013: INDICES
MENSUALES
DE
OCUPABILIDAD
DE
ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE COLECTIVO

TODAS
TODAS
Dpto.: NIVEL NACIONAL
Categora :
Clase :
CONSOLIDADAS
CONSOLIDADAS
Meses
Jun
OFERTA
Nmero de establecimiento
15999
Nmero de habitaciones
222967
Nmero de plazas-cama
388239
INDICADORES
TNOH en el mes(%)
33.04
TNOC en el mes(%)
45.30
Promedio de permanencia(das)
1.39
Nacionales(das)
1.28
Extranjeros(das)
1.87
Total de arribos en el mes
3795597
Nacionales
3066171
Extranjeros
729426
Total pernoctaciones mes
5275727
Nacionales
3911327
Extranjeros
1364400
Total empleo en el mes
83560
COBERTURA DE INFORMANTE
En N de establecimientos(%)
40.12
En N de habitaciones(%)
57.44
Llegada Mensual de Visitantes Extranjeros (por da) - Aeropuerto Jorge Chvez
Pgina 50
Oficina General de Estudios Econmicos
Reporte Diario Enero 2013
AEROPUERTO INTERNACIONAL JORGE CHAVEZ
LLEGADAS DE VISITANTES EXTRANJEROS
Variacin
DI FECH
A A
ASUNTOS 90
DIAS
OFICIALE (TURISTA
S
TRIPULANTE NEGOCIO
S
ARTISTAS
Ene Ene
-13 -12
Porcentua
l
Diaria
Ene-
13/Ene-12
01--Ene 34
3 641
295
23
1
3 994
3 310
20.7 %
02--Ene 78
4 724
267
115
6
5 190
4 097
26.7 %
03--Ene 64
4 068
366
82
1
4 581
4 021
13.9 %
04--Ene 71
4 263
485
31
0
4 850
4 070
19.2 %
05--Ene 65
3 483
373
61
0
3 982
3 752
6.1 %
06--Ene 110
3 212
403
87
2
3 814
3 960
-3.7 %
07--Ene 104
3 772
353
98
3
4 330
3 662
18.2 %
08--Ene 112
3 393
335
79
3
3 922
3 257
20.4 %
09--Ene 78
3 715
356
52
2
4 203
4 584
-8.3 %
10--Ene 64
3 325
388
26
0
3 803
3 081
23.4 %
11--Ene 66
3 583
396
42
1
4 088
4 744
-13.8 %
12--Ene 85
3 113
462
32
4
3 696
4 094
-9.7 %
13--Ene 120
3 596
470
86
6
4 278
4 168
2.6 %
14--Ene 42
3 754
311
111
1
4 219
4 252
-0.8 %
15--Ene 54
3 700
317
58
1
4 130
3 948
4.6 %
16--Ene 65
3 734
357
73
16
4 245
4 545
-6.6 %
17--Ene 49
3 351
362
57
0
3 819
3 875
-1.4 %
18--Ene 36
3 653
412
20
0
4 121
3 914
5.3 %
19--Ene 88
3 463
451
36
2
4 040
3 529
14.5 %
20--Ene 61
4 011
379
85
0
4 536
3 917
15.8 %
21--Ene 83
3 792
380
75
0
4 330
3 377
28.2 %
22--Ene 42
3 596
400
36
0
4 074
4 161
-2.1 %
23--Ene 49
3 289
317
63
0
3 718
3 853
-3.5 %
24--Ene 57
3 212
376
41
0
3 686
3 365
9.5 %
25--Ene 63
3 379
362
25
2
3 831
3 535
8.4 %
26--Ene 44
3 393
514
21
5
3 977
3 540
12.3 %
27--Ene 93
3 277
393
81
2
3 846
3 418
12.5 %
28--Ene 119
3 712
393
64
0
4 288
3 668
16.9 %
29--Ene 32
3 338
383
36
0
3 789
4 012
-5.6 %
30--Ene 34
2 966
371
34
0
3 405
3 875
-12.1 %
31--Ene 88
3 214
304
26
0
3 632
3 394
7.0 %
Direccin
General
deTotal Enero 13
Fuente :
126 417 118 978 6.3 %
Migraciones y Naturalizacin. 1/
Elaboracin MINCETUR/OGEE/Oficina de
Mar
Mie
Jue
Vie
Sab
Dom
Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
Sab
Dom
Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
Sab
Dom
Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
Sab
Dom
Lun
Mar
Mie
Jue
Estudios
Tursticos
Pgina 51
Artesanales
Ene 13
Total de Visitantes Extranjeros - A.I. Jorge
Chvez 2/
Ene 12
Var %
126 417 118 978 6.3 %
GRAFICOS
Var. Porcentual diaria
de
Llegadas
de
Llegadas
Visitantes
Extranjeros
al
de
Visitantes
A.I.
Extranjeros
Jorge Chvez: Enero
al
Jorge
2013
A.I.
Chvez:
Enero 12 - Enero 13
Variacin
Porcentual
del mes de Enero '13
Ene 12
Ene 13
vs Enero '12
COMENTARIO
1/ Al 31 de Enero de 2013, llegaron 126 417 visitantes extranjeros por el Aeropuerto
Internacional Jorge Chvez, significando una variacin de 6.3 %, respecto al mismo mes
del ao 2012.
2/ En el periodo Enero 2013, las llegadas ascendieron a 126 417 visitantes extranjeros
por el Aeropuerto Internacional Jorge Chvez, lo que represent un crecimiento de 6.3 %,
con respecto al mismo periodo del ao 2012.
Oficina General de Estudios Econmicos

Reporte Diario Enero 2014
AEROPUERTO INTERNACIONAL JORGE CHAVEZ
LLEGADAS DE VISITANTES EXTRANJEROS
Pgina 52
Variaci
n
ASUNT 90
DI FEC OS
A HA
DIAS
TRIPULAN NEGOCIARTIST
OFICIA (TURIS TES

LES
OS
AS
TA)
En En
e- e14 13
Porcent
ual
Diaria
Ene14/Ene13
Mie
Jue
Vie
Sab
Dom
Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
Sab
Dom
Lun
Mar
01-Ene
02-Ene
03-Ene
04-Ene
05-Ene
06-Ene
07-Ene
08-Ene
09-Ene
10-Ene
11-Ene
12-Ene
13-Ene
14-Ene
15--
49
3 396 378
14
3 837 3 994 -3.9 %
48
4 012 342
32
4 434 5 190
70
4 126 384
31
4 611 4 581 0.7 %
72
3 192 365
21
3 650 4 850
123
3 195 436
71
3 825 3 982 -3.9 %
71
3 371 406
114
3 962 3 814 3.9 %
76
3 497 430
127
4 130 4 330 -4.6 %
82
3 550 436
66
4 134 3 922 5.4 %
37
3 582 373
39
4 031 4 203 -4.1 %
57
3 894 418
30
4 399 3 803 15.7 %
55
3 457 363
38
3 913 4 088 -4.3 %
112
3 973 405
108
4 598 3 696 24.4 %
58
3 895 439
99
4 493 4 278 5.0 %
37
3 470 422
55
3 984 4 219 -5.6 %
Pgina 53
-14.6
%
-24.7
%
Jue
Vie
Sab
Dom
Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
Sab
Dom
Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
16-Ene
17-Ene
18-Ene
19-Ene
20-Ene
21-Ene
22-Ene
23-Ene
24-Ene
25-Ene
26-Ene
27-Ene
28-Ene
29-Ene
30-Ene
31-Ene
37
4 121 337
21
4 516 4 245 6.4 %
43
3 817 398
34
4 293 3 819 12.4 %
45
3 602 403
37
30
4 117 4 121 -0.1 %
89
4 231 452
117
4 889 4 040 21.0 %
56
4 259 417
133
4 865 4 536 7.3 %
40
3 616 411
72
4 139 4 330 -4.4 %
45
4 033 428
57
4 563 4 074 12.0 %
32
3 673 386
35
4 126 3 718 11.0 %
30
3 805 404
27
4 272 3 686 15.9 %
60
3 520 408
24
4 012 3 831 4.7 %
73
3 650 407
88
4 218 3 977 6.1 %
38
3 948 378
89
4 453 3 846 15.8 %
38
3 425 387
51
3 901 4 288 -9.0 %
63
3 792 436
53
4 344 3 789 14.6 %
57
3 703 415
28
4 203 3 405 23.4 %
56
4 012 379
28
4 479 3 632 23.3 %
Direccin General de
Fuente : Migraciones
Naturalizacin.
Elaborac MINCETUR/OGEE/Ofi
Pgina 54
Total Enero131
126
14 1/
417
944
4.4 %
cina
in :
de
Estudios
Tursticos
Artesanales
Ene 14 Ene 13Var %
Total de Visitantes Extranjeros -131
126
4.4 %
A.I. Jorge Chvez 2/
944
417
GRAFICOS
Var. Porcentual
diaria
de
Llegadas
de
Visitantes
Extranjeros
A.I.
al
Jorge
Chvez: Enero
2014
Llegadas
de
Visitantes
Extranjeros
A.I.
al
Jorge
Chvez:
Enero
13
Enero 14
Variacin
Porcentual
del
mes de Enero
Ene 13
Ene
14
'14 vs Enero '13

COMENTARIO
1/ Al 31 de Enero de 2014, llegaron 131 944 visitantes extranjeros
por el Aeropuerto Internacional Jorge Chvez, significando una
variacin de 4.4 %, respecto al mismo mes del ao 2013.
2/ En el periodo Enero 2014, las llegadas ascendieron a 131
944 visitantes extranjeros por el Aeropuerto Internacional Jorge
Chvez, lo que represent un crecimiento de 4.4 %, con respecto
Pgina 55
al mismo periodo del ao 2013.
Como definir tu Nivel Socio Econmico?

Segn las cifras oficiales del APEIM 2011:
1.
Nivel A: de ms de 6000 soles (Clase Media Alta y Alta) (5.1%)
2.
Nivel B: entre 2000 a 6000 soles (Clase Media)(16.1%)
3.
Nivel B1: entre 4000 a 6000 soles (Clase Media Tpica)
4.
Nivel B2: entre 2000 a 4000 soles (Clase Media Baja)
5.
Nivel C: entre 1200 a 2000 soles (Clase Baja)(34.9%)
6.
Nivel C1: entre 1600 a 2000 soles (Clase Baja Superior)
7.
Nivel C2 : entre 1200 a 1600 soles (Clase Baja)
Pgina 56
8.
Nivel D: entre 800 a 1200 soles (Clase Muy Baja)(31.3%)
9.
Nivel E: entre 400 a 800 soles (Clase Marginal)(12.6%)
Wedgrafia
http://www.enperu.org/ubicaci%C3%B3n-geografica-de-piura-lugares-turiticos-zonasde-viajes-peru.html
http://www.perutoptours.com/index19pi_catacaos.html
http://www.mincetur.gob.pe/newweb/Default.aspx?tabid=3459
Pgina 57

Investigación de mercado para hotel en Catacaos

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Universidad Nacional

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

Catacaos, con ms de 54 171 habitantes, es predominantemente agrcola y

Este proyecto pretende determinar la factibilidad econmica de invertir en la

1.2 Problema de la investigacin:

1.5 Tipo de investigacin

2.3 estudio de mercado

Definicin del producto

Determinacin de las oportunidades cuantitativas de mercado

Investigacin y anlisis de la competencia

Sntesis y conclusiones de la investigacin de mercado

2.4 Anlisis Foda de Catacaos

2.5 MARCO REFERENCIAL

Catacaos es una localidad del noroeste del Per, capital del

1 informacin general de Piura

informacin general del distrito de Catacaos

El distrito de Catacaos es uno de los ocho distritos de la provincia de Piura, se

ANLISIS DEL SECTOR ECONMICO

20.13 ARRIBO DE HUSPEDES NACIONALES Y EXTRANJEROS A LOS ESTABLECIMIENTOS

20.14 PRINCIPALES INDICADORES DE LA CAPACIDAD DE ALOJAMIENTO DE LOS

1/ Permanencia Promedio = Pernoctaciones/arribos.

Nota: Con informacin disponible al 17.04.15.

3.2 OFERTA TURSTICA

3.2.2 Oferta gastronmica

Es un plato inmejorable, tradicional de Chulucanas; en el cual se combinan tradiciones para

El seco a la nortea o seco de cabrito, es tpico de todo el norte peruano. Adems se

Es un plato tradicional de la cuaresma en Semana Santa y tpico de Catacaos. Es

3.2.3 Atractivos tursticos

3.3 COMERCIALIZACION Y PROMOCION

4.3 Universos de estudio

4.4 Operacionalizacion de variables

Operacionalmente por medio OFERTA

medir la variable viabilidad

recoger los datos primarios

a las caractersticas de los

hoteles; tambin se medir el

nivel de preferencia, nivel de

directa o indirecta. Tambin se

En cuanto a la unidad de anlisis turistas se debi establecer una muestra. La muestra

4.6 Instrumentos de recoleccin de datos

ES NAIONALID EL MOTIVO TRASPORT O

CUAL ES EL MOTIVO DE VIAJE

CUANTO ESTA DISPUESTO A GASTAR

La madurez del mercado

7.4 CARACTERSTICAS BSICAS DEL PROYECTO

7.5 VENTAJAS COMPARATIVAS

Ofrecemos el mismo precio de la competencia pero daremos mejores beneficios.

Ser una empresa nueva en el mercado hotelero

7.7 Ficha tcnica

Servicios: apartamentos equipados, (heladera con freezer, cocina

Canchita de futbol y vley

Conexin inalmbrica gratuita

Servicio de venta de entradas.

Cama matrimonio o individual

Conexin inalmbrica WIFI sin cargo

ESTREL ESTREL ESTREL ESTREL ESTREL

JUNIO-JUNIO 2013: INDICES

ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE COLECTIVO

Total de arribos en el mes

Total pernoctaciones mes

Total empleo en el mes

Llegada Mensual de Visitantes Extranjeros (por da) - Aeropuerto Jorge Chvez

126 417 118 978 6.3 %