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Equipa:
CENTRO DE EXPERIMENTAO HORTOFRUTCOLA DO PATACO da
DIRECO REGIONAL DE AGRICULTURA DO ALGARVE
Armindo Rosa (armirosa@draalg.min-agricultura.pt)
Paulo Oliveira
Baguinho de Sousa
Artur Rodrigues
OBJECTIVOS GERAIS....................................................................................... 1
2.
3.
FERTIRREGA ..................................................................................................... 7
4.
5.
PRODUTIVIDADE............................................................................................. 16
9.
1. Objectivos Gerais
No incio dos anos 90 foi estabelecido um protocolo de colaborao entre a
Direco Regional de Agricultura do Algarve (DRAALG) e o Grupo Hubel, com o
objectivo de desenvolver a experimentao
em cultura sem solo na regio. Esta
colaborao foi alargada mais tarde
Faculdade de Engenharia de Recursos
Naturais da Universidade do Algarve (UALG
- FERN), possibilitando a realizao de
do
Grupo
Hubel,
anterior,
mediante
estabelecimento de um Protocolo de
Universidade do Algarve
com
tecto
em
arco
tipo
multi-capela,
com
sistema
de
fertirrega
instalado
era
constitudo
bombeada
automaticamente
para
um
era
desinfectada,
bombeada,
e
eram-lhe
filtrada
injectados
os
Figura 3 - Depsitos
das solues -me
Cultivares:
Testaram-se duas cultivares de tomate de crescimento indeterminado V1 (Hazera,
Israel) e Dundee (Ruiter Seeds, Holanda). A V1 uma cv. de semi longa-vida e
tem especial interesse pelo facto de ser muito tolerante ao vrus TYLCV, transmitido
pela Bemisia tabaci. A Dundee tambm uma cv. de semi longa-vida e interessa
pela qualidade dos frutos e pela alta produo que pode alcanar.
Plantao:
A plantao teve lugar a 25/01/2006, com uma densidade de 2,22 plantas por m2 .
Objectivos do ensaio:
A) Comparar a produo em estufa de duas cultivares de tomate, V1 e
Dundee, instaladas numa estufa metlica com aquecimento, com injeco de CO2
(C/CO2) e sem injeco de CO2 (S/CO2) e numa estufa de madeira tradicional
algarvia sem aquecimento (S/Aqu).
B) Avaliao dos proveitos obtidos, nas diferentes situaes, relacionando a
produo semanal com os preos de venda.
Delineamento experimental e modalidades em estudo:
O ensaio foi instalado em blocos casualizados, com 2 cultivares (V1 e Dundee) e 3
nveis de controlo ambiental (estufa no aquecida, estufa com aquecimento e estufa
com aquecimento e CO2), com quatro repeties.
N da
modalidade
1
2
4
5
3
6
Tomate
cv.
V1
V1
Dundee
Dundee
V1
Dundee
Condies
ambientais
Aquecimento CO2
Aquecimento
Aquecimento CO2
Aquecimento
-
Tipo de
estufa
metlica
madeira
Designao da
modalidade
V1 C/CO2
V1 S/CO2
Dundee C/CO2
Dundee S/CO2
V1 S/Aqu
Dundee S/Aqu
Operaes culturais:
Poda: Operao realizada semanalmente, eliminando-se manualmente os
rebentos axilares, no estado jovem (2 a 5 cm), conduzindo a planta com uma haste.
Tutoragem: Efectuou-se enrolando cada planta ao fio preso ao seu colo, de tal
forma que cada duas plantas de um mesmo cubo ficaram sujeitas aos arames
formando um V.
Desfolha: A fim de facilitar o arejamento, a iluminao e a polinizao foi
necessrio eliminar periodicamente algumas folhas, tendo o cuidado de no
efectuar podas demasiado severas que pudessem desequilibrar fisiologicamente a
planta.
Polinizao: Com vibrador uma vez por
semana e com colmeia de besouros.
Tratamentos Fitossanitrios: Semanalmente
ou a cada 10 dias, de acordo com as condies
climticas e o estado sanitrio da cultura, foram
efectuados tratamentos contra as principais doenas
Figura 4- Colmeia
de besouros
Doenas
Data
03-Mar
17-Mar
07-Abr
13-Abr
Figura 5- Sondas
climticas
Pragas
Estufa Metlica
Lagarta
Mosca Branca
Mosca Branca
Mosca Branca
caros
3. Fertirrega
Introduo
As operaes de rega e de fertilizao da
cultura realizaram-se por fertirrega, de forma
idnticas nas modalidades em estudo.
Apresentam-se alguns dados, recolhidos ao
longo
do
ciclo
cultural,
que
permitem
fechado,
isto
com
reciclagem
da
drenagem,
possibilitando
NO3
NH4
H2PO4
14,9
14,4
12,7
14,0
13,9
13,8
12,3
13,3
1,0
0,6
0,4
0,7
1,8
1,6
1,6
1,7
7,5
8,4
7,2
7,7
Ca
SO4
mmol/L
5,6
4,2
5,8
5,0
5,4
4,0
5,6
4,4
Mg
Cl
Na
HCO3
Fe
Mn
2,4
2,5
2,4
2,4
0,1
0,1
3,1
1,1
2,0
2,0
2,2
2,0
0,5
0,5
0,5
0,5
37,6
33,4
32,6
34,5
20,8
18,4
18,0
19,1
B
Cu
mol/L
19,4
1,9
17,3
1,7
16,8
1,6
17,8
1,7
Zn
Mo
2,8
2,4
2,4
2,5
0,9
0,8
0,9
0,9
CE
ms/cm
2,4
2,5
2,5
2,5
pH
5,5
5,5
5,5
5,5
Ms
Dias
Soluo nutritiva
drenada
aplicada s
plantas
-2.
-1
(L.m dia )
Total
no recuperada
recuperada
consumida pelas
plantas
% do
% do
% do
% do
-2.
-1
-2.
-1
-2.
-1
(L.m dia )
(L.m dia )
(L.m dia )
(L.m dia )
aplicado
aplicado
aplicado
aplicado
-2.
-1
Janeiro
26 - 31
1,02
0,89
87
0,07
0,82
80
0,13
13
Fevereiro
1 - 28
0,97
0,58
60
0,07
0,51
52
0,39
40
Maro
1 - 31
2,07
1,23
59
0,12
1,12
54
0,84
41
Abril
1 - 30
3,44
1,94
56
0,30
1,64
48
1,50
44
Maio
1 - 31
5,31
3,14
59
0,55
10
2,59
49
2,18
41
Junho
1 - 30
63
0,36
2,80
56
1,83
37
1 - 15
4,99
4,61
3,16
Julho
2,95
64
0,30
2,64
57
1,67
36
Total
01/01 - 15/07
3,42
2,07
61
0,28
1,80
53
1,35
39
700
60
600
50
500
40
400
30
300
20
200
SN consumida
pela cultura (l/m2)
10
100
SN drenada
recuperada (l/m2)
SN dreada no
recuperada (l/m2)
0
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
% SN drenada
total
SN % drenada
recuperada
%SN drenada no
recuperada
SN aplicada
(L/m2)
SN aplicada
(%)
70
Julho
%SN consumida
pela cultura
SN aplicada
cultura (l/m2)
Meses
Jan
Fev
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Mdia
aplicada cultura
drenada
depsito de armazenagem
CE
pH
CE
pH
CE
pH
26-31
1-28
1-31
1-30
1-31
1-30
1-15
2,2
2,2
2,5
2,4
2,3
2,4
2,1
6,8
6,5
6,0
6,5
6,6
6,2
6,6
1,8
2,1
3,1
3,7
3,6
3,4
2,9
7,5
7,3
6,5
7,5
7,4
6,8
7,2
1,3
1,4
1,5
1,5
1,6
1,6
1,5
7,4
7,5
7,2
7,5
7,4
7,1
7,4
Jan-Julh
2,3
6,4
3,1
7,1
1,5
7,3
600,0
500,0
(ppm)
400,0
Ca
Cl
NO3H2PO4NH4+
Mg2+
K+
300,0
200,0
100,0
0,0
Tanque
Gotejador
Drenagem
10
350
300
Altura (cm)
250
200
150
100
50
V1 - C/CO2
V1 - S/CO2
V1 - S/Aqu
Dundee - C/CO2
Dundee - S/CO2
07
.0
6.
06
30
.0
5.
06
24
.0
5.
06
10
.0
5.
06
16
.0
5.
06
03
.0
5.
06
Data
28
.0
4.
06
06
.0
4.
06
19
.0
4.
06
30
.0
3.
06
23
.0
3.
06
09
.0
3.
06
16
.0
3.
06
02
.0
3.
06
23
.0
2.
06
16
.0
2.
06
Dundee - S/Aqu
11
16,0
14,0
12,0
10,0
8,0
6,0
4,0
2,0
6
07
.0
6.
0
30
.0
5.
0
24
.0
5.
0
16
.0
5.
0
10
.0
5.
0
03
.0
5.
0
28
.0
4.
0
19
.0
4.
0
06
.0
4.
0
30
.0
3.
0
23
.0
3.
0
06
16
.0
3.
0
03
.
6
9.
02
.0
3.
0
23
.0
2.
0
0,0
Data
V1 - C/CO2
V1 - S/CO2
V1 - S/Aqu
Dundee - C/CO2
Dundee - S/CO2
Dundee - S/Aqu
12
40
35
30
N de Folhas
25
20
15
10
0
16.02.06
23.02.06
02.03.06
09.03.06
16.03.06
23.03.06
30.03.06
06.04.06
19.04.06
Data
V1 - C/CO2
V1 - S/CO2
V1 - S/Aquec.
Dundee - C/CO2
Dundee - S/CO2
Dundee - S/Aquec.
14,0
12,0
N de Cachos
10,0
8,0
6,0
4,0
2,0
16
.0
2
.0
6
20
.0
2.
06
23
.0
2.
06
02
.0
3.
06
06
.0
3.
06
09
.0
3.
06
13
.0
3.
06
16
.0
3.
06
20
.0
3.
06
23
.0
3.
06
27
.0
3.
06
30
.0
3.
06
03
.0
4.
06
06
.0
4.
06
10
.0
4.
06
17
.0
4.
05
21
.0
4.
05
26
.0
4.
06
03
.0
5.
06
10
.0
5.
06
16
.0
5.
06
24
.0
5.
06
30
.0
5.
06
07
.0
6.
06
0,0
Data
V1 - C/CO2
V1 - S/CO2
V1 - S/Aquec.
Dundee - C/CO2
Dundee - S/CO2
Dundee - S/Aquec.
60
N de Flores / planta
50
40
30
20
10
0
V1 - C/CO2
V1 - S/CO2
V1 S/Aquecimento
Dundee - C/CO2
Dundee - S/CO2
Dundee
S/Aquecimento
Situaes em estudo
66
68
64
N de flores / planta
N de flores / planta
66
62
60
58
56
64
62
60
58
56
54
52
54
C/CO2
S/CO2
V1
S/Aquecimento
Dundee
Cultivares
Modalidades
14
de CO2), expresso atravs das variveis: altura da planta, n de folhas por planta, n
de cachos floridos e n de flores por planta.
Observou-se igualmente um efeito positivo do aquecimento, mesmo sem injeco
de CO2, no desenvolvimento das plantas, excepto no n de flores por planta.
O parmetro relativo ao dimetro do caule, na base da planta, no apresentou
diferenas conclusivas.
15
5. Produtividade
Introduo
Para avaliar a produtividade das duas cultivares em estudo, V1 e Dundee, na
estufa metlica com controlo ambiental melhorado (aquecimento e injeco de CO2),
na estufa metlica com aquecimento mas sem injeco de CO2 e na estufa de
madeira (sem aquecimento), contabilizou-se a produo obtida, de acordo com as
normas de qualidade para o tomate.
Determinou-se a produtividade do tomate (kg/ m2), o n de frutos/ m2 e o peso mdio
dos frutos nas diferentes classes, e tambm o calibre dos frutos.
Anlise de resultados
Ao longo do ciclo cultural, efectuaram-se entre uma a trs colheitas semanais, com
incio a 13 de Abril e trmino a 13 de Julho de 2006, num total de 23 colheitas.
Os resultados relativos produtividade e qualidade do tomate apresentam-se na
Tabela 5, na Figura 15 e na Figura 16.
Tabela 5 - Produtividade e n de frutos por classe de qualidade, de cada modalidade
Cultivar /
Modalidade
V1 - C/CO2
V1 - S/CO2
V1 - S/Aque.
Dundee - C/CO2
Dundee - S/CO2
Dundee - S/Aque.
Comercializvel
Incomercializvel
N
Peso
Frutos/m2
(Kg/m2)
10
9
31
22
19
26
1
1
3
3
2
3
Classe II
N
Peso
Classe I
N
Peso
30
27
24
33
25
34
5
4
3
6
4
5
31
31
15
28
28
12
6
6
3
5
5
2
Total
Comercializvel
Extra
N
Frutos/m2
22
21
8
13
15
4
Peso
Peso
TOTAL
N
2
2
(Kg/m2) Frutos/m (Kg/m2) Frutos/m
5
5
2
3
3
1
84
80
47
74
69
50
16
15
8
14
11
8
94
89
78
96
88
76
Peso
(Kg/m2)
17
16
10
17
13
11
16
13,5
14,3
Total
11,0
12,7
Total comer.
2,0
3,8
Extra
4,0
4,8
Classe I
5,0
4,1
Classe II
Cultivar
2,5
V1
Dundee
1,6
Incomerci.
10
12
14
16
(Kg / m2)
16,6
18,0
14,7
14,7
13,1
16,0
14,0
10,4
12,0
(kg / m )
7,7
10,0
8,0
6,0
C/CO2
S/CO2
S/Aque
4,0
2,0
0,0
Incomerci.
Classe II
Classe I
Extra
(Distribuio da produo por classes )
Total comer.
Total
17
87
87
Total
64
70
Total comer.
11
17
Extra
23
26
Classe I
31
27
Classe II
Cultivar
V1
Dundee
23
17
Incomerci.
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
(N de frutos / m2 )
100
79
90
77
74
80
(N frutos / m2)
70
49
60
C/CO2
S/CO2
S/Aque
50
40
30
20
10
0
Incomerci.
Classe II
Classe I
Extra
Distribuio por classes
Total comer.
Total
18
Total
171
181
Total comer.
189
223
Extra
175
185
Classe I
162
150
Classe II
Cultivar
113
V1
Dundee
98
Incomerci.
50
100
150
200
250
( g / fruto)
186
176
200
175
166
160
135
(g / fruto)
150
100
C/CO2
S/CO2
S/Aque
50
0
Incomerci.
Classe II
Classe I
Extra
Distribuio por classes
Total comer.
Total
Figura 20 Peso mdio dos frutos por nvel de controlo ambiental e classe de
qualidade
Os frutos mais pesados foram obtidos nas classes Extra e I da cv. V1. Na produo
19
(%)
30
25
20
15
10
5
V1
Dundee
0
<30
30 - 35
35 - 40
40- 47
47 - 57
(Calibre dos frutos)
57 - 67
67 - 82
82 - 102
(%)
30
25
20
15
10
5
0
Madeira
s/ CO2
c/ CO2
<30
30 - 35
35 - 40
40- 47
47 - 57
(Calibre dos frutos)
57 - 67
67 - 82
82 - 102
V1
DUNDEE
22
Radiao Solar
(W/m 2 )
1100
1050
1000
950
900
850
800
750
700
650
600
550
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
3000
2800
2600
2400
2200
2000
1800
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
04 D
-0 ata
2
06 -20
-0 06
2
10 -2
-0 006
2
14 -20
-0 0
2 6
18 -20
-0 06
2
22 -2
-0 00
2 6
24 -20
-0 0
2 6
26 -20
-0 06
2
28 -20
-0 0
2 6
02 -2
-0 006
3
04 -20
-0 06
3
06 -2
-0 006
3
09 -2
-0 006
3
11 -20
-0 0
3 6
13 -20
-0 06
3
15 -20
-0 0
3 6
17 -2
-0 006
3
19 -20
-0 06
3
21 -20
-0 0
3 6
23 -2
-0 006
3
25 -20
-0 06
3
27 -2
-0 006
3
29 -20
-0 0
3 6
31 -20
-0 06
3
03 -2
-0 006
4
05 -20
-0 0
4 6
07 -2
-0 006
4
09 -20
-0 06
4
11 -2
-0 006
4
13 -2
-0 00
4 6
15 -20
-0 06
4
17 -2
-0 006
4
19 -20
-0 0
4 6
21 -20
-0 06
4
23 -20
-0 0
4 6
25 -20
-0 06
4
28 -20
-0 06
4
30 -20
-0 0
4 6
02 -2
-0 006
5
05 -20
-0 0
5 6
09 -20
-0 06
5
11 -2
-0 00
5 6
13 -20
-0 0
5 6
15 -20
-0 06
5
17 -20
-0 0
5- 6
20
06
Co2
Radiao solar
Na zona da estufa com injeco de CO2 o teor mdio obtido foi de 593 ppm,
aproximadamente 200 ppm acima do valor medido no ar exterior.
Os picos de concentrao de CO2 superior a 1000 ppm foram muito curtos, de
poucos minutos, tempo necessrio para a sua deteco e correco pelo
sistema, atravs do fecho do registo na conduta de CO2.
Analisaram-se os valores mdios das variveis registadas durante toda a cultura e o
funcionamento dos equipamentos de controlo (Figura 24).
Legenda dos grficos:
Parmetro
Unidades Descrio
Radiao solar
T interior
T exterior
HR interior
HR exterior
CO2
T tecto
W interior
W exterior
Janelas
Caldeiras 1 e 2
Vlvula
(W/m )
(C)
(C)
(%)
(%)
(ppm)
(C)
(g/kg)
(g/kg)
(%)
(0/1)
(%)
Injeco CO2
(%)
Temperatura (C)
Humidade Relativa (%)
Humidade Especfica (g/Kg)
100
95
90
85
80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
0:
1
0: 0
4
1: 0
1
1: 1
4
2: 2
1
2: 3
4
3: 6
1
3: 6
4
4: 8
1
4: 9
5
5: 0
2
5: 2
5
6: 2
2
6: 2
55
7:
2
7: 6
5
8: 7
2
9: 8
0
9: 0
10 32
:
10 05
:
11 38
:
11 10
:
12 40
:
12 11
:
13 42
:
13 16
:
14 48
:
14 20
:
15 51
:
15 22
:
16 53
:
16 26
:
17 59
:
18 30
:
18 02
:
19 32
:
19 05
:
20 36
:
20 08
:
21 40
:
21 11
:
22 42
:
22 14
:
23 46
:
23 18
:4
9
Horas
Radiao solar
Co2
T interior
T tecto
T exterior
HR interior
HR exterior
W interior
W exterior
24
25
Janelas (%)
Caldeiras 1 e 2 (0/1) Vlvula (%)
Temperatura (C) HR(%)
Radiao Solar(W/m2)
90
1050
1000
950
900
850
85
80
75
800
750
700
650
70
600
550
500
450
400
50
350
300
250
200
150
100
50
0
30
65
60
55
45
40
35
25
20
15
10
5
0
9:03
0:03
1:03
2:03
3:03
4:03
5:03
6:03
7:03
Injeco Co2
CO2
Radiacao solar
Janelas
Valvula
Texterior
Tmax
Tmin
Tinterior
Caldeira1
HRexterior
HRmax
HRmin
HRinterior
Caldeira2
8:03
26
Janelas (%)
Caldeiras 1 e 2 (0/1) Vlvula (%)
Temperatura (C) HR(%)
Radiao Solar(W/m )
90
1050
1000
950
900
850
85
80
75
800
750
700
650
70
600
550
500
450
400
50
350
300
250
200
150
100
50
0
30
65
60
55
45
40
35
25
20
15
10
5
0
9:07
0:07
1:07
2:07
3:07
4:07
5:07
6:07
7:07
Injeco Co2
CO2
Radiacao solar
Janelas
Valvula
Texterior
Tmax
Tmin
Tinterior
Caldeira1
HRexterior
HRmax
HRmin
HRinterior
Caldeira2
8:07
Primavera
Funcionamento do sistema de controlo e evoluo das condies climticas na
estufa em dois dias distintos: com cu limpo e com perodos de cu nublado. Nesta
27
altura, a injeco de CO2 produzido pela caldeira n 2 j tinha sido substituda pela
injeco de CO2 a partir do gs liquefeito.
Com cu limpo:
s 09:30h a concentrao de CO2 excedeu o seu limite mximo, 800ppm,
causando o fecho da conduta (Figura 27), e consequente rpido decrscimo da
concentrao de CO2 at ao limite mnimo programado, 600ppm, reiniciando-se
automaticamente a sua injeco. Para evitar esta situao poder-se-ia aumentar o
limite superior, para cerca de 1000 ppm, ou programar o fecho por etapas, da
vlvula que regula a injeco de CO2.
Injeco CO2 (%)
CO2 (ppm)
Janelas (%)
Caldeiras 1 e 2 (0/1) Vlvula (%)
Temperatura (C) HR(%)
Radiao Solar(W/m2)
1050
1000
950
900
850
800
750
700
650
600
550
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
90
85
80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
9:05
10:05 11:05 12:05 13:05 14:05 15:05 16:05 17:05 18:05 19:05 20:05 21:05 22:05 23:05
0:05
1:05
2:05
3:05
4:05
5:05
6:05
7:05
Injeco Co2
CO2
Radiacao solar
Janelas
Valvula
Texterior
Tmax
Tmin
Tinterior
Caldeira1
HRexterior
HRmax
HRmin
HRinterior
Caldeira2
8:05
28
ao aquecimento da estufa. Durante o dia a abertura das janelas fez com que no
se excedesse significativamente o limite mximo fixado.
Injeco CO2 (%)
CO2 (ppm)
Janelas (%)
Caldeiras 1 e 2 (0/1) Vlvula (%)
Temperatura (C) HR(%)
Radiao Solar(W/m2)
1050
1000
950
900
850
800
750
700
650
600
550
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
90
85
80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
9:05
0:05
1:05
2:05
3:05
4:05
5:05
6:05
7:05
Injeco Co2
CO2
Radiacao solar
Janelas
Valvula
Texterior
Tmax
Tmin
Tinterior
Caldeira1
HRexterior
HRmax
HRmin
HRinterior
Caldeira2
8:05
29
enriquecimento
da
passado
para
outro
sector,
elevando
Anlise de resultados
Dixido de carbono (CO2):
Para anlise desta varivel resumem-se na Tabela 6 e na Figura 31 os valores
mdios registados na estufa metlica (Est. Met C/CO2. e S/CO2), na de madeira
(Est. Mad) e no ar exterior (Ar livre).
Mdia
[CO2] (ppm)
Ms
Est.Met
C/CO2 Sonda
Ar Livre
Est.Mad
Jan.26-31
367
339
376
465
Fev.01-28
346
331
389
635
731
Mar.01-31
385
365
388
551
635
Abr.01-30
388
368
382
478
601
Mai.01-26
405
392
387
493
597
378
359
384
524
641
Mdia
S/CO2
1000
Concentrao de CO2
900
800
700
CO2 (ppm)
600
500
400
300
200
100
Ar Livre
Est.Mad
Est.Met S/CO2
Est.Met C/CO2
26
24
22
18
16
12
27
Mai.2
24
20
18
13
11
30
Abr.3
28
24
22
20
16
14
10
27
Mar.2
23
21
17
15
13
30
Fev.1
Jan.26
Est.Met Sonda
32
Ms
Janeiro (26-31)
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho (01-15)
Mdia
Ar Livre
mxima mnima
C
8,7
16,0
18,8
21,4
26,1
26,9
30,7
22,4
Temperatura
Estufa Metlica Estufa de Madeira
mxima mnima mxima mnima
C
4,2
4,3
7,8
10,3
13,3
15,6
16,7
10,7
C
23,7
31,6
30,5
30,0
32,8
30,6
34,8
31,2
C
10,6
12,7
14,3
15,8
16,5
17,4
18,5
15,5
C
22,0
32,4
32,9
34,0
32,9
32,0
36,4
32,8
C
11,0
9,3
10,0
12,0
13,4
16,1
17,5
12,6
33
3,5
Kg/m2/dia
Acumulado (Kg/m2)
0,07
0,06
2,5
2
0,04
1,5
(Kg/m2)
(Kg/m /dia)
0,05
0,03
1
0,02
0,5
0,01
M
ai
M
ar
Ab
r
0
Fe
v
Ja
n
Ms
34
35
Data
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
13-4-06
/ kg
0,90
0,90
0,89
0,88
0,71
0,84
0,71
0,62
0,50
0,40
0,35
0,29
0,27
0,26
0,25
0,21
0,25
0,26
0,24
0,17
0,22
0,20
0,22
20-4-06
24-4-06
27-4-06
2-5-06
5-5-06
8-5-06
11-5-06
15-5-06
18-5-06
22-5-06
25-5-06
29-5-06
1-6-06
5-6-06
8-6-06
12-6-06
19-6-06
22-6-06
26-6-06
29-6-06
6-7-06
13-7-06
Total
Produo (Kg/m2)
Rendimento (/m2)
V1
V1
V1 Dundee Dundee Dundee
C/C02 S/CO2 S/Aqu. C/C02 S/CO2 S/Aqu.
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,8
0,5
0,0
0,4
0,1
0,0
0,7
0,6
0,0
0,7
0,1
0,0
0,6
0,6
0,0
0,6
0,6
0,0
0,6
0,7
0,4
1,5
1,2
0,2
0,8
0,5
0,2
0,8
0,8
0,2
0,7
0,7
0,1
0,5
0,5
0,3
0,8
0,6
0,2
0,4
0,3
0,3
1,1
1,3
0,6
1,1
0,8
0,3
0,8
0,9
0,2
0,8
0,8
0,2
0,9
0,8
0,4
1,1
1,0
0,6
0,6
0,6
0,4
0,4
0,5
0,4
0,6
0,5
0,7
0,5
0,6
0,3
0,6
0,5
0,4
0,5
0,3
0,5
0,2
0,3
0,2
0,2
0,1
0,2
0,9
0,7
0,8
0,3
0,2
0,9
1,1
0,9
0,8
0,5
0,4
0,8
0,8
1,2
0,5
1,1
0,9
0,8
0,2
0,2
0,3
0,4
0,4
0,2
0,3
0,7
0,1
0,6
0,7
0,1
0,3
0,5
0,3
0,4
0,2
0,1
1,1
1,2
0,7
0,4
0,3
0,2
0,7
0,6
0,4
0,6
0,4
1,1
0,42 15,5
15,0
7,6
13,8
11,2
7,9
7,0
6,4
2,5
6,5
5,0
2,5
1
Produo (Kg/m2) V1
Produo (Kg/m2) Dundee
Venda / kg
Rendimento (/m2) V1
Rendimento (/m2) Dundee
0,9
0,8
0,7
0,6
1,5
0,5
0,4
0,3
0,2
0,5
0,1
0
0
13-Jul
6-Jul
29-Jun
26-Jun
22-Jun
19-Jun
12-Jun
8-Jun
5-Jun
1-Jun
29-Mai
25-Mai
22-Mai
18-Mai
15-Mai
11-Mai
8-Mai
5-Mai
2-Mai
27-Abr
24-Abr
20-Abr
13-Abr
Data da colheita
36
2,5
1
Produo (Kg/m2) C/C02
Produo (Kg/m2) S/CO2
Produo (Kg/m2) S/Aqu.
Venda / kg
Rendimento (/m2) C/C02
Rendimento (/m2) S/CO2
Rendimento (/m2) S/Aqu.
0,9
0,8
0,7
0,6
1,5
0,5
0,4
0,3
2,5
0,2
0,5
0,1
0
0
13-Jul
6-Jul
29-Jun
26-Jun
22-Jun
19-Jun
12-Jun
8-Jun
5-Jun
1-Jun
29-Mai
25-Mai
22-Mai
18-Mai
15-Mai
11-Mai
8-Mai
5-Mai
2-Mai
27-Abr
24-Abr
20-Abr
13-Abr
Data de colheita
14
0,9
12
10
Pre o de ve nd a ( / K g)
0,7
0,6
0,5
Produo (Kg/m2) V1
0,4
0,3
Rendimento (/m2) V1
0,8
0,2
2
0,1
0
13 -Jul
6-Ju l
29 -Jun
26 -Jun
22 -Jun
19 -Jun
12 -Jun
8-Ju n
5-Ju n
1-Ju n
29 -M ai
25 -M ai
22 -M ai
18 -M ai
15 -M ai
11 -M ai
8-M a i
5-M a i
2-M a i
27 -Abr
24 -Abr
20 -Abr
13 -Abr
Data de colheita
37
0,8
12
0,7
10
0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
Venda / kg
Rendimento (/m2) C/C02
Rendimento (/m2) S/CO2
14
0,9
0,1
0
0
13-Jul
6-Jul
29-Jun
26-Jun
22-Jun
19-Jun
12-Jun
8-Jun
5-Jun
1-Jun
29-Mai
25-Mai
22-Mai
18-Mai
15-Mai
11-Mai
8-Mai
5-Mai
2-Mai
27-Abr
24-Abr
20-Abr
13-Abr
Data de colheita
Colheita
13-04 a 11-05
1 8
15-05 a 08-06 9 16
12-06 a 13-07 17 23
Total
Data
Colheita
13-04 a 11-05
15-05 a 08-06
12-06 a 13-07
1 8
9 16
17 23
Venda
/ kg
0,78
0,34
0,23
0,42
Venda
/ kg
0,78
0,34
0,23
Produo (Kg/m2)
Rendimento (/m2)
V1
Dundee
C/C02
S/CO2
S/Aqu.
V1
Dundee
C/C02
S/CO2
S/Aqu.
3,4
4,9
4,3
12,7
3,2
4,1
3,7
11,0
5,0
5,2
4,4
14,7
3,9
4,9
4,3
13,1
1,0
3,5
3,2
7,7
2,7
1,6
1,0
5,3
2,5
1,4
0,8
4,7
4,0
1,8
1,0
6,8
3,0
1,7
1,0
5,7
0,7
1,1
0,7
2,5
Dundee
C/C02
S/CO2
S/Aqu.
V1
Dundee
C/C02
S/CO2
S/Aqu.
27,0
38,8
34,1
29,1
37,6
33,3
34,4
35,3
30,2
29,8
37,1
33,1
12,6
45,8
41,6
50,7
31,0
18,3
52,3
30,0
17,7
58,8
26,5
14,7
53,2
29,9
16,9
27,7
42,8
29,4
38
A nvel das cultivares, nas Figura 33, Figura 35 e Tabela 9 pode-se tambm analisar
a influncia da variao do preo de venda ao longo do perodo cultural no
rendimento final. Verificou-se que o melhor rendimento foi obtido na cv. V1 mas
com pequena diferenas em relao cv. Dundee. Refira-se que, em ambas as
cultivares, as primeiras 8 colheitas, embora tendo representado menos de 30 % da
produo total, proporcionaram mais de 50% do rendimento final em ambas as cv.
A anlise das diferentes situaes de cultivo, relativamente ao controlo ambiental,
mostra o efeito positivo do aquecimento e do enriquecimento em CO2 no rendimento
bruto da cultura (Figura 34, Figura 36 e Tabela 9). Assim, a cultura na estufa C/CO2,
na qual 34,4 % da produo total, obtida nas primeiras 8 colheitas, proporcionaram
58,8 % do rendimento final, foi a situao mais rentvel. No extremo oposto, a
cultura em estufa s/Aquecimento, foi a que proporcionou o menor rendimento bruto.
Sem aquecimento, a cultura, alm de menos produtiva, concentrou a sua produo
nos meses de Maio e Junho, uma altura em que os preos j eram bastante
inferiores aos obtidos durante as primeiras colheitas.
39
9. Concluses gerais
9.1 Relativas s cultivares de tomate V1 e Dundee
Quando submetidas s mesmas condies de cultivo, as plantas de ambas as cv.
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Jensen, M.H. 1988. Controlled environmental agriculture: Today and Tomorrow, International
Symposium on High Technology in Protected Cultivation, Tquio, Japo: 145-155.
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