Qumica 1

Aula Prtica 5
Colides e suas Propriedades
Objetivos da aula:

Demonstrar algumas propriedades dos colides.

Discutir a estabilidade destes sistemas, evidenciar fenmenos de superfcie.

Mostrar o Efeito Tyndall e a Eletroforese.

Introduo
Os colides ou disperses coloidais representam uma classe de substncias que possuem
caractersticas intermedirias entre uma soluo verdadeira e uma suspenso. Em 1860,
Thomas Graham percebeu que substncias como gelatina e cola se difundiam muito
lentamente em gua, quando comparadas ao acar e ao sal. Estas substncias tambm no
atravessavam membranas finas e no era possvel recristaliz-las. Assim, ele chamou estas
substncias de COLIDES, palavra que vem do grego e significa semelhante cola. Sua
descrio estabeleceu uma nova classe de substncias, com propriedades completamente
diferentes do sal e do acar.
O tamanho da partcula dispersa permite distinguir e caracterizar o estado coloidal. Uma
partcula coloidal tem tamanho entre 10-7 a 10-5 cm, ou seja, intermedirio entre uma suspenso
grosseira e uma soluo verdadeira. A suspenso se caracteriza por partculas de tamanho
entre 10 a 10

cm e a soluo verdadeira apresenta partculas com tamanho entre 10 -7 e 10-8

cm.
Uma disperso coloidal pode ser identificada pelo Efeito Tyndall, a reflexo de raios de luz
pelas partculas do colide. As partculas, que compem os sistemas coloidais, como, por
exemplo, um sol, so muito pequenas para serem identificadas a olho nu. Entretanto se situam,
na maioria dos casos, na ordem do comprimento da luz visvel. Portanto existe uma reflexo da
luz sobre as partculas, no caso uma reflexo difusa. O feixe de luz se espalha devido a este
fenmeno. Apenas um resultado positivo conclusivo. Alguns tipos de colides podem no
apresentar Efeito Tyndall.

Exemplos de Disperses Coloidais:

Disperso
SLIDO

Fase Dispersante (meio)

SLIDO

Exemplos
Ligas, borracha, plsticos pigmentados,

LQUIDO
LQUIDO

SLIDO
LQUIDO

porcelana;
Queijo, manteiga, gelias;
Leite, maionese, cremes

SLIDO
GS
GS
SLIDO
LQUIDO

LQUIDO
SLIDO
LQUIDO
GS
GS

molhos para salada;

Pudim, tintas;
Esponjas;
Creme para barbear;
Fumaa;
Fog, neblina, nuvens, spray.

para

pele,

2. Parte experimental
2.1. Preparao de Colides:
2.1.1. Processos de Condensao:
a) Fe(OH)3 coloidal.
Adicione 3-4 gotas de soluo saturada de FeCl 3 em um tubo de ensaio com 3 mL de gua
bem quente. A cor castanha devido ao hidrossol de Fe(OH) 3 formado. Compare com a cor da
soluo preparada a frio.
RECOLHER o hidrossol Fe(OH)3 ao frasco na capela.

FeCl 3 (aq.) + 3 H 2 O (l)

Fe(OH) 3 (s) + 3 HCl (aq.)

a quente

coloidal

2.1.2. Processos de Disperso:

a) Colocar 1-2 mL de gua e 2-3 gotas de leo vegetal em um tubo de ensaio. Agitar bem e
observar que, aps algum tempo, as fases lquidas - gua e leo - separam-se por serem
imiscveis.
b) Em um tubo de ensaio com 1-2 mL de gua destilada, adicionar 2-3 gotas de leo vegetal e
3-4 gotas de sabo ou detergente. Agitar bem. OBSERVE a diferena. Agora o leo encontrase finamente disperso em gua, no estado coloidal, constituindo uma emulso. O sabo atua
como agente emulsificante.

2.2. Propriedades dos colides:

2.2.1. Experimento de Eletroforese (Demonstrativo):

Preencha um tubo em U com uma disperso coloidal de hidrxido frrico. Em cada
extremidade do tudo, introduza um eletrodo de grafita e conecte-os a uma fonte de alimentao
de corrente continua. Permita ento que a eletroforese prossiga por cerca de 30 min. Observe
como a disperso coloidal se comporta aps este perodo e ento, tire concluses sobre a
natureza das cargas presentes nas partculas coloidais.

corrente
contnua

2.2.2. Dilise (Ensaio executado pelos alunos):

Introduzir um saquinho de papel celofane contendo soluo de iodeto de potssio, e disperso
de amido em um bquer de 100 mL contendo gua destilada. Ao final da aula constatar a
presena de I- no dialisado. O amido, por estar no estado coloidal, no consegue atravessar o
papel celofane que age como membrana semipermevel.
Usar soluo de perxido de hidrognio 3-5 % para formar, no dialisado, iodo molecular, I 2,
acrescentando amido para confirmar a dilise.
Escreva a equao de oxidao do iodeto pelo perxido de hidrognio.

2.2.3. Adsoro:
Colocar em dois tubos de centrfuga 2 mL de soluo de azul de metileno. Em um dos
tubos colocar um pouco de carvo ativo e no outro, um pedao de carvo. Aquec-los em
banho-maria por algum tempo, centrifugar e comparar a cor dos lquidos sobrenadantes nos
dois tubos.
Pela adsoro seletiva de ons existentes no meio em que se originam, as partculas
coloidais podem adquirir carga eltrica.

2.2.4. Destruio de Colides - Coagulao:

2.2.4.1 Coagulao pela ao de eletrlitos:

Realizar estes ensaios ao mesmo tempo para comparao.
a) Em um tubo de ensaio com 1 mL do sol de Fe(OH) 3, adicionar 2 gotas de soluo de NaCl 1
M. Misturar e OBSERVAR o que acontece.
b) Repetir a experincia usando no lugar da soluo de NaCl soluo de cloreto de magnsio,
MgCl2, 1 M.
c) Repetir novamente usando a soluo de cloreto de alumnio, AlCl 3, 1 M como eletrlito.
AONDE O EFEITO COAGULANTE FOI MAIOR?

2.2.5. Colide Protetor Prata coloidal:

Realizar estes ensaios ao mesmo tempo para comparao.
a) Em um tubo de ensaio com 1-2 mL de gua destilada, adicione 3 gotas da soluo de
AgNO3 0,1 M e 3 gotas de soluo aquosa de NH 3. Adicionar 5 gotas de formol, aquecer em
banho-maria e OBSERVAR o que acontece. O formol reduz a prata em meio amoniacal.
b) Em um tubo de ensaio, misture 3-4 mL de disperso de gelatina a 1%, 3 gotas de soluo de
AgNO3 e 3 gotas de soluo aquosa de NH 3. Adicione 5 gotas de formol, aquea em banhomaria e OBSERVE.
A prata resultante da reduo do Ag+ encontra-se no estado coloidal, estabilizada pelo colide
protetor (gelatina), um colide lifilo.

3. Concluso:
Os sistemas coloidais apresentam propriedades nicas, o que os distinguem das suspenses
grosseiras, solues e misturas apenas de solventes. importante estabelecer condies bem
definidas para o seu preparo de modo a atingirmos a estabilidade final desejada.