Produto

Farinha de Trigo
leo
Sal
Aucar Cristal
gua
Fermento
Gs
Far Trigo Integral
Melado
Leite in Natura
Reforador
Aveia Laminada
Chocolate
Margarina Forno Fogo
P Royal
Aucar Refinado
Ovos
Queijo Mussarela
Polvilho Azedo
Fub
Aucar Mascavo
Centeio
Linhaa
Mel
Confeite Brigadeiro
Nozes
Banana Caturra
Bicarbonato de Sdio
Caldo de Galinha
Frango
Farinha de Rosca
Queijo Parmeso
Gelatina Incolor
Cenoura
Papel Aluminio
Papel Filme
Maisena
Ricota
Leite Condensado
Palmito
Creme de Leite
Gordura Vegeal
Requeijo
Tomate
Cebola
Patinho
Diversos

CODIGO
1001
1002
1003
1004
1005
1006
1007
1008
1009
1010
1011
1012
1013
1014
1015
1016
1017
1018
1019
1020
1021
1022
1023
1024
1025
1026
1027
1028
1029
1030
1031
1032
1033
1034
1035
1036
1037
1038
1039
1040
1041
1042
1043
1044
1045
1046
1047

Instruo de Uso

1- Na tabela Produto escreva o Produto e o Cdig

2- Na tabela Tabpreco, na coluna B escreva o Prod

Na coluna A, marque o ngulo inferior direito, aci
inseriu o novo produto e arraste para baixo. Auto

3- Na tabela Receitas_Diversas, utilize semre a re

e cole para mant-la. Renomeie a 1a. com o nom
escreva-o na coluna B. Marque o ngulo inferior d
Faa o mesmo na coluna E (preo).
OBS:

As medidas usadas so Kg, Lt, Un

No contm modo de preparao

Limo
Acem
Chimchurri
Creme de cebola
Queijo Minas
Leite de Cco
Po de Forma sem Casca
Geleia de Goiaba

1048
1049
1050
1051
1052
1053
1054
1055
1056
1057
1058
1059
1060
1061
1062
1063
1064
1065
1066
1067
1068
1069
1070
1071
1072
1073
1074
1075
1076
1077
1078
1079
1080
1081
1082
1083
1084
1085
1086
1087
1088
1089
1090
1091
1092
1093
1094
1095

1096
1097
1098
1099
1100

a o Produto e o Cdigo

oluna B escreva o Produto, na coluna C o preo.

ulo inferior direito, acima da linha superior que inser
aste para baixo. Automaticamente o cdigo aparecer.

sas, utilize semre a receita modelo. Copie todas as linhas

meie a 1a. com o nome que desejar. Se tiver um produto novo
que o ngulo inferior direito da coluna A(cdigo) e arraste para baixo.
(preo).

adas so Kg, Lt, Unid

odo de preparao

CODIGO
Produto
1001 Farinha de Trigo
1002 leo
1003 Sal
1004 Aucar Cristal
1005 gua
1006 Fermento
1007 Gs
1008 Far Trigo Integral
1009 Melado
1010 Leite in Natura
1011 Reforador
1012 Aveia Laminada
1013 Chocolate
1014 Margarina Forno Fogo
1015 P Royal
1016 Aucar Refinado
1017 Ovos
1018 Queijo Mussarela
1019 Polvilho Azedo
1020 Fub
1021 Aucar Mascavo
1022 Centeio
1023 Linhaa
1024 Mel
1025 Confeite Brigadeiro
1026 Nozes
1027 Banana Caturra
1028 Bicarbonato de Sdio
1029 Caldo de Galinha
1030 Frango
1031 Farinha de Rosca
1032 Queijo Parmeso
1033 Gelatina Incolor
1034 Cenoura
1035 Papel Aluminio
1036 Papel Filme
1037 Maisena
1038 Ricota
1039 Leite Condensado
1040 Palmito
1041 Creme de Leite
1042 Gordura Vegeal
1043 Requeijo
1044 Tomate
1045 Cebola
1046 Patinho
1047 Diversos

Valor
2.82
3.00
1.70
2.10
0.08
24.00
3.50
2.45
7.50
2.08
7.00
5.00
21.00
10.00
24.00
2.10
0.46
24.00
2.00
2.00
5.25
5.60
6.00
18.20
10.00
50.00
0.20
10.00
0.30
11.00
9.80
29.00
0.75
3.00
0.45
0.10
8.00
7.00
3.78
12.50
3.48
9.20
20.00
6.00
3.89
23.90
0.30

1048 Limo
1049 Acem
1050 Chimchurri
1051 Creme de cebola
1052 Queijo Minas
1053 Leite de Cco
1054 Po de Forma sem Casca
1055 Geleia de Goiaba

0.40
16.90
73.91
58.82
23.00
5.00
13.00
9.00

CODIGO

PRODUTO

1002 leo
1001 Farinha de Trigo
1003 Sal
1004 Aucar cristal
1005 gua
1006 Fermento
1007 Gs
1001 Farinha de Trigo
1008 Far Trigo Integral
1023 Linhaa
1021 Aucar Mascavo
1022 Centeio
1002 leo
1003 Sal
1009 Melado
1005 gua
1010 Leite in Natura
1017 Ovos
1006 Fermento
1011 Reforador
1007 Gs
1001 Farinha de Trigo
1022 Centeio
1008 Far Trigo Integral
1012 Aveia Laminada
1023 Linhaa
1021 Aucar Mascavo
1002 leo
1003 Sal
1013 Chocolate
1024 Mel
1005 gua
1010 Leite in Natura
1017 Ovos
1006 Fermento
1011 Reforador
1007 Gs
1001 Farinha de Trigo
1022 Centeio
1008 Far Trigo Integral
1021 Aucar Mascavo
1002 leo
1003 Sal
1013 Chocolate
1024 Mel
1005 gua
1006 Fermento
1011 Reforador
1007 Gs
1001 Farinha de Trigo

QUANT
MEDIDAS PREO
PIZZA
0.160 lt
1.500 kg
0.020 kg
0.020 kg
0.800 lt
0.040 kg
0.060 kg
PO INTEGRAL
0.600 kg
0.100 kg
0.100 kg
0.040 kg
0.100 kg
0.090 lt
0.020 kg
0.060 kg
0.200 lt
0.150 lt
1.000 unid
0.008 kg
0.006 kg
0.020 kg
PO PRETO
0.500 kg
0.080 kg
0.080 kg
0.080 lt
0.080 kg
0.050 kg
0.050 lt
0.020 kg
0.050 kg
0.060 kg
0.100 lt
0.150 lt
1.000 unid
0.009 kg
0.006 kg
0.020 kg
PO AUSTRALIANO
0.800 kg
0.200 kg
0.200 kg
0.050 kg
0.120 lt
0.020 kg
0.050 kg
0.060 kg
0.100 lt
0.012 kg
0.010 kg
0.020 kg
BROINHA DE QUEIJO
0.550 kg

VALOR
3.00
2.82
1.70
2.10
0.08
24.00
3.50

0.48
4.23
0.03
0.04
0.06
0.96
0.21

2.82
2.45
6.00
5.25
5.60
3.00
1.70
7.50
0.08
2.08
0.46
24.00
7.00
3.50

1.69
0.25
0.60
0.21
0.56
0.27
0.03
0.45
0.02
0.31
0.46
0.19
0.04
0.07

2.82
5.60
2.45
5.00
6.00
5.25
3.00
1.70
21.00
18.20
0.08
2.08
0.46
24.00
7.00
3.50

1.41
0.45
0.20
0.40
0.48
0.26
0.15
0.03
1.05
1.09
0.01
0.31
0.46
0.22
0.04
0.07

2.82
5.60
2.45
5.25
3.00
1.70
21.00
18.20
0.08
24.00
7.00
3.50

2.26
1.12
0.49
0.26
0.36
0.03
1.05
1.09
0.01
0.29
0.07
0.07

2.82

1.55

1014 Margarina Forno Fogo

1015 P Royal
1002 leo
1017 Ovos
1052 Queijo Minas
1016 Aucar Refinado
1007 Gs

0.030 kg
0.020 kg
0.120 lt
2.000 unid
0.250 kg
0.200 KG
0.020 kg
CAXAMBU
1001 Farinha de Trigo
0.500 kg
1014 Margarina Forno Fogo
0.125 kg
1020 Fub
0.100 kg
1015 P Royal
0.020 kg
1002 leo
0.120 lt
1017 Ovos
2.000 unid
1016 Aucar Refinado
0.200 KG
1010 Leite in Natura
0.050 LT
1025 Confeite Brigadeiro
0.030 KG
1007 Gs
0.020 kg
PO DE QUEIJO
1019 Polvilho Azedo
0.500 lt
1002 leo
0.080 lt
1017 Ovos
2.000 unid
1052 Queijo Minas
0.250 kg
1010 Leite in Natura
0.180 lt
1005 gua
0.100 lt
1003 Sal
0.020 kg
1007 Gs
0.020 kg
BOLO DE NOZES COM BANANA
1027 Banana Caturra
3.000 unid
1026 Nozes
0.100 Kg
1001 Farinha de Trigo
0.180 kg
1014 Margarina Forno Fogo
0.100 kg
1003 Sal
0.010 kg
1004 Aucar cristal
0.250 kg
1028 Bicarbonato de Sdio
0.010 kg
1017 Ovos
2.000 unid
1015 P Royal
0.012 kg
1007 Gs
0.020 kg
PO CASEIRO
1001 Farinha de Trigo
1.300 kg
1002 leo
0.130 lt
1003 Sal
0.020 kg
1011 Reforador
0.012 kg
1004 Aucar cristal
0.200 kg
1005 gua
0.300 lt
1010 Leite in Natura
0.250 lt
1017 Ovos
2.000 unid
1006 Fermento
0.013 kg
1007 Gs
0.020 kg
PO DE HAMBURGUER
1001 Farinha de Trigo
0.500 kg
1002 leo
0.060 lt
1003 Sal
0.020 kg
1011 Reforador
0.006 kg
1004 Aucar cristal
0.050 kg
1005 gua
0.100 lt
1010 Leite in Natura
0.150 lt

10.00
24.00
3.00
0.46
23.00
2.10
3.50

0.30
0.48
0.36
0.92
5.75
0.42
0.07

2.82
10.00
2.00
24.00
3.00
0.46
2.10
2.08
10.00
3.50

1.41
1.25
0.20
0.48
0.36
0.92
0.42
0.10
0.30
0.07

2.00
3.00
0.46
23.00
2.08
0.08
1.70
3.50

1.00
0.24
0.92
5.75
0.37
0.01
0.03
0.07

0.20
50.00
2.82
10.00
1.70
2.10
10.00
0.46
24.00
3.50

0.60
5.00
0.51
1.00
0.02
0.53
0.10
0.92
0.29
0.07

2.82
3.00
1.70
7.00
2.10
0.08
2.08
0.46
24.00
3.50

3.67
0.39
0.03
0.08
0.42
0.02
0.52
0.92
0.31
0.07

2.82
3.00
1.70
7.00
2.10
0.08
2.08

1.41
0.18
0.03
0.04
0.11
0.01
0.31

1017 Ovos
1006 Fermento
1007 Gs

1.000 unid
0.005 kg
0.020 kg
PIZZONE
1001 Farinha de Trigo
0.450 kg
1002 leo
0.040 lt
1003 Sal
0.020 kg
1004 Aucar cristal
0.020 kg
1010 Leite in Natura
0.200 lt
1017 Ovos
2.000 unid
1006 Fermento
0.004 kg
1007 Gs
0.020 kg
ESPETO DE FRANGO
1001 Farinha de Trigo
1.000 kg
1002 leo
0.030 lt
1003 Sal
0.020 kg
1029 Caldo de Galinha
1.000 Unid
1010 Leite in Natura
0.750 lt
1005 gua
0.750 unid
1014 Margarina Forno Fogo
0.030 KG
1030 Frango
1.000 KG
1018 Queijo mussarela
0.500 kg
1010 Leite in Natura
0.250 lt
1031 Farinha de rosca
0.250 kg
1007 Gs
0.020 kg
EMPANADO DE FRANGO
1029 Caldo de Galinha
2.000 UM
1003 Sal
0.020 KG
1010 Leite in Natura
0.300 lt
1032 Queijo parmeso
0.120 KG
1030 Frango
1.000 KG
1018 Queijo mussarela
0.250 kg
1033 Gelatina Incolor
2.000 Unid
1031 Farinha de rosca
0.250 kg
1034 Cenoura
0.120 kg
1035 Papel Aluminio
3.000 mt
1036 Papel filme
3.000 mt
TORTILHA DE RICOTA
1001 Farinha de Trigo
0.180 kg
1004 Aucar cristal
0.100 kg
1014 Margarina Forno Fogo
0.150 kg
1017 Ovos
1.000 unid
1015 P Royal
0.015 KG
1010 Leite in Natura
0.050 ml
1038 Ricota
0.750 kg
1017 ovos
4.000 Unid
1039 Leite Condensado
1.000 ml
1010 Leite in Natura
0.600 ml
1037 Maisena
0.100 kg
EMPADA
1001 Farinha de Trigo
1.000 kg
1003 Sal
0.020 kg
1014 Margarina Forno Fogo
0.400 kg
1017 Ovos
5.000 unid
1042 Gordura Vegeal
0.100 KG
1030 Frango
1.000 kg
1040 Palmito
0.300 kg

0.46
24.00
3.50

0.46
0.12
0.07

2.82
3.00
1.70
2.10
2.08
0.46
24.00
3.50

1.27
0.12
0.03
0.04
0.42
0.92
0.10
0.07

2.82
2.08
1.70
0.30
2.08
0.08
10.00
11.00
24.00
2.08
9.80
3.50

2.82
0.06
0.03
0.30
1.56
0.06
0.30
11.00
12.00
0.52
2.45
0.07

0.30
3.50
2.08
29.00
11.00
24.00
0.75
9.80
3.00
0.45
0.10

0.60
0.07
0.62
3.48
11.00
6.00
1.50
2.45
0.36
1.35
0.30

2.82
2.10
10.00
0.46
24.00
2.08
7.00
0.46
3.78
2.08
8.00

0.51
0.21
1.50
0.46
0.36
0.10
5.25
1.84
3.78
1.25
0.80

2.82
1.70
10.00
0.46
9.20
11.00
12.50

2.82
0.03
4.00
2.30
0.92
11.00
3.75

1041 Creme de Leite

1043 Requeijo
1044 Tomate
1037 Maisena
1007 Gs
1045 Cebola

0.390 lt
0.200 kg
0.400 kg
0.050 kg
0.030 KG
0.300 kg
ESFIRRA
1001 Farinha de Trigo
0.600 kg
1005 gua
0.275 LT
1003 Sal
0.020 kg
1006 Fermento
0.008 kg
1017 Ovos
2.000 unid
1002 leo
0.060 lt
1046 Patinho
0.500 kg
1044 Tomate
0.200 kg
1007 Gs
0.030 KG
1045 Cebola
0.300 kg
TORTA DE LIMO
1001 Farinha de Trigo
0.350 kg
1004 Aucar cristal
0.100 kg
1014 Margarina Forno Fogo
0.150 kg
1017 Ovos
2.000 unid
1039 Leite Condensado
0.390 ml
1048 Limo
3.000 unid
1017 ovos
1.000 Unid
1004 Aucar cristal
0.100 lt
1007 Gs
0.030 kg
1047 Diversos
1.000 unid
BIFE DE HAMBURGUER
1031 Farinha de rosca
2.000 kg
1046 Patinho
3.000 kg
1049 Acem
1.000 kg
1003 Sal
0.020 ml
1050 Chimchurri
0.030 kg
1002 leo
0.040 Unid
1051 creme de cebola
0.136 lt

3.48
20.00
6.00
8.00
3.50
3.89

1.36
4.00
2.40
0.40
0.11
1.17

2.82
0.08
1.70
24.00
0.46
3.00
23.90
6.00
3.50
3.89

1.69
0.02
0.03
0.19
0.92
0.18
11.95
1.20
0.11
1.17

2.82
2.10
10.00
0.46
3.78
0.40
0.46
2.10
3.50
0.30

0.99
0.21
1.50
0.92
1.47
1.20
0.46
0.21
0.11
0.30

9.80
23.90
16.90
1.70
73.91
3.00
58.82

19.60

2.10
0.46
13.00
9.00
20.00
3.50
0.08

0.15
0.92
13.00
2.70
8.00
0.07
0.40

0.050 kg
0.100 kg
1.000 unid
0.240 kg

2.10
10.00
0.46
2.82

0.11
1.00
0.46
0.68

1.000 unid
1.000 unid
3.000 unid

3.78
3.48
0.40

3.78
3.48
1.20

CHEESECAKE DE ROLO
1004 Aucar cristal
0.070 kg
1017 Ovos
2.000 unid
1054 Po de Forma sem Casca
1.000 unid
1055 Geleia de Goiaba
0.300 KG
1043 Requeijo
0.400 kg
1007 Gs
0.020 kg
1005 gua
5.000 lt
Tortelete
Base
1016 Aucar refinado
1014 Margarina Forno Fogo
1017 Ovos
1001 Farinha de Trigo
Recheio
1039 Leite Condensado
1041 Creme de Leite
1048 Limo

16.90
0.03
2.22
0.12
8.00

de Limo

Outros
1007 Gs
1005 gua

0.020 kg
5.000 lt

3.50
0.08

0.07
0.40

2.10
10.00
0.46
9.20
3.78
2.08
8.00
3.50
0.08

0.21
1.50
0.46
4.60
1.47
1.25
0.80
0.07
0.40

MODELO
1004 Aucar cristal
1014 Margarina Forno Fogo
1017 Ovos
1042 Gordura Vegeal
1039 Leite Condensado
1010 Leite in Natura
1037 Maisena
1007 Gs
1005 gua

0.100 kg
0.150 kg
1.000 unid
0.500 KG
0.390 lt
0.600 ml
0.100 kg
0.020 kg
5.000 lt

CUSTO
6.02

OBS:

Converso lt para ml multiplique por 1000

Converso kg para grs multiplique por 1000
lt = litro
ml = mililitro

5.15

kg = quilograma
grs = gramas

Lquidos
Leite, gua, leo, bebidas alcolicas, caf, etc.
1 xcara = 240 ml
1/2 xcara = 120 ml
1/3 xcara = 80 ml
1/4 de xcara = 60 ml
1 colher (sopa) = 15 ml
1 colher (ch) = 5 ml

6.63

Cacau
1 xcara = 90 g
1/2 xcara = 45 g
1/3 xcara = 30 g
1/4 de xcara = 20 g
1 colher (sopa) = 6 g
Manteiga
Margarina e gordura vegetal, banha, manteiga, nata
1 xcara = 200 g
1/2 xcara = 100 g
1/3 xcara = 65 g
1/4 de xcara = 50 g
1 colher (sopa) = 15 g

7.10

Acar
Acar , confeiteiro,glacar
1 xcara = 180 g
1/2 xcara = 90 g
1/3 xcara = 60 g
1/4 de xcara = 50 g
1 colher (sopa) = 12 g
Farinha
Farinha de Trigo, maisena, fub
1 xcara = 120 g
1/2 xcara = 60 g
1/3 xcara = 40 g
1/4 de xcara = 30 g
1 colher (sopa) = 7,5 g

9.85

5.51

8.40

9.03

6.44

2.74

2.97

31.18

27.73

16.06

34.25

17.46

7.37

46.87

25.24

10.70

10.29