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c
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l
t
u
r
a
Clasificacin
Reino: Animalia
Phylum: Artrpoda
Subphylum: Mandibulados
Orden: Hymenoptera
Familia: Apidae
Especie: Apis Mellifera
La miel es su fuente
de energa, el polen
es su fuente de
protenas minerales.
Productos de la colmena
La miel
La jalea real
Productos de la colmena
La cera
El propleo
El polen
El veneno
Polinizacion
Colmena moderna
Instalacin de un apiario
Cerca de donde exista abundancia de flores.
La colmena se orientar de manera que el sol d en la piquera
cuanto antes.
El lugar debe estar limpio.
Debe haber agua cerca.
Proteger el apiario de vientos fros y fuertes con la
instalacin de
arbustos o barreras.
El terreno debe ser de preferencia plano.
Separacin de apiarios: 3km, separacin entre colmenas: 1.5
m y separacin de viviendas: 300m.
Equipo de proteccion
Equipo de
manejo
Importancia
econmica
Tiene un impacto econmico muy
fuerte desde el pequeo productor
hasta el mercado mundial
La gran variedad de productos que se
generan hace la apicultura una opcin
viable.
La productores de miel no son los
nicos aventajados, la agricultura
tiene un gran aliado en las abejas de
produccin, por el acto de polinizacin.
Principales
importadores y
exportadores
PRODUCCON
(toneladas)
IMPORTACIONES
(toneladas)
1 112 000
317 630
539 820
264 701
453 546
Argentina
65 000
171
336
70 422
108 361
Australia
26 000
30
70
13 287
22 159
Canad
29 000
1.992
3 279
8 408
17 054
188 000
2 393
48 306
69 200
6 000
3 800
Etiopa
31 000
5 000
Alemania
12 000
83 295
130 383
13 061
33 406
Kenya
26 000
20
57
Mxico
54 000
135
246
26 900
41 090
Sudfrica
1 000
587
707
27
83
Reino
Unido
3 000
21 223
37 282
904
2 430
90 000
75 950
124 852
4 111
7 858
Total
China
El principal importador de
miel es la Unin Europea
Cuba
EE.UU.
VALOR
($EE.UU.1
000)
EXPORTACIONES
(toneladas)
VALOR
($EE.UU.1
000)
Fuente:
FAO
Production
Yearbook,
Vol.
51;
FAO
Trade
Yearbook,
Vol.
51.
Nota: La tabla ilustra solo los datos oficiales; aunque las exportaciones de los pases africanos y
asiticos son significativas, no son oficiales.
Problemtica
Existe un declive en la poblacin de
abejas desde hace varias dcadas, esto
debido a enfermedades causadas por
patgenos o por el uso de insecticidas
agrcolas
El mercado mundial tiene
mayores tendencias a lo
orgnico, si la miel es producida
con el uso de plantas
transgnicas, su valor decae.
Aunque la demanda es mucho mayor a
la oferta, los apoyos para este tipo de
empresas es poco.
La contaminacin mundial tambin
genera estragos en este sistema de
produccin, llegando a alterar ciclos
biolgicos