INFORME DE SIEMBRA POR FILTRACIN DE

MEMBRANA

INTEGRANTES
JHON JAINER RODRIGUEZ CADENA
JUAN CANTILLO
DIEGO DIAZ
KEYDIS PEREZ
BREINER MEDINA
DIEGO TELLES

PRESENTADO A LA INSTRUCTORA
DAYANA OSMAN

SENA
CENTRO BIOTECNOLOGICO DEL CARIBE
AO
18-08-2015

INTRODUCCIN
El agua potable es esencial para la vida. Es el lquido ms importante de la
naturaleza sin el cual no podramos vivir. El agua potable nos ayuda a estar sanos,
a hacer la digestin, mantiene la musculatura en buen estado, acta refrigerando o
calentando el cuerpo y ayuda a transportar el oxgeno entre las clulas de nuestro
cuerpo.
El planeta tierra tiene un 70 % de agua, pero esa agua es salada y no es buena
para que la tome el hombre o los animales o para la agricultura, ni tampoco para la
industria. El agua buena es el agua dulce, pero el agua dulce es bastante escasa,
apenas el 3 por ciento del agua de la tierra es potable, y la mayora aparece en
forma de hielo en los polos terrestres. Con estos datos, es fcil darse cuenta de la
importancia que tiene el agua potable en la vida y en el organismo de los seres
vivos de este planeta.

Los coliformes son los indicadores de la calidad microbiolgica, para saber si el

agua no est contaminada o no. La filtracin por membrana es un sistema en que
la muestra se hace pasar por un filtro de 0.45 o 0.22 micras por poro este filtro se
cambia en cada muestra y su tamao de poro permite atrapar una gran cantidad
de microorganismos.
Es un sistema utilizado como control de calidad en acueductos o industrias donde
se requiere procesar un gran nmero de muestras de bajo grado de
contaminacin, a un que en caso de aguas residuales tambin puede ser utilizada.

OBJETIVO
Determinar coliformes totales y fecales en muestras de agua potables y
envasadas por medio del mtodo de filtracin por membrana.

SIEMBRA POR FILTRACION DE MEMBRANA

Los coliformes totales son las Enterobacteriaceae lactosa-positivas y constituyen
un grupo de bacterias que se definen ms por las pruebas usadas para su
aislamiento que por criterios taxonmicos. Pertenecen a la familia
Enterobacteriaceae y se caracterizan por su capacidad para fermentar la lactosa
con produccin de cido y gas, ms o menos rpidamente, en un periodo de 48
horas y con una temperatura de incubacin comprendida entre 30-37C.
Son bacilos gramnegativos, aerobios y anaerobios facultativos, no esporulados.
Del grupo coliforme forman parte varios gneros: Escherichia, Enterobacter,
Klebsiella, Citrobacter, etc. Se encuentran en el intestino del hombre y de los
animales, pero tambin en otros ambientes: agua, suelo, plantas, cscara de
huevo, etc.

FILTRO DE MEMBRANA
Los filtros de membrana son filtros de superficie, que muestran una estructura
microporosa precisa. Durante la filtracin las partculas mayores que los poros de
la membrana son retenidas de forma fiable en la superficie de la misma. Las
partculas ms pequeas pueden pasar el filtro.

MATERIALES Y EQUIPOS

Recipiente estril para toma

de muestras

Membranas de filtracin de
0.45 micras de dimetro de poro.

Sistema de filtracin y fuente

de vaco

Pinzas de acero con bordes

biselados

Cajas de Petri.

Mechero

Agar Chromoc

Preparacin del medio de cultivo Chromocult.

Este medio se emplea para la deteccin simultnea de coliformes totales y

E. coli en agua y alimentos

Disolver 22.5g/litro de agua calentando en agua hirviendo o en autoclave

con corriente de vapor

Agitar aproximadamente durante 35 min. (Puede quedar turbio pero no

tiene efectos significativos)

No introducir en autoclave.

Dispensar en caja de Petri.

Procedimiento

Limpiar con alcohol la superficie de la porta filtros.

Colocar un filtro de membrana sobre el soporte con la ayuda de unas

pinzas de acero previamente flameadas con alcohol.

Situar un embudo sobre el soporte hasta que est fijo.

Verter la muestra de agua problema en el embudo (100ml) y aplicar el vaco

hasta que el lquido se haya filtrado.

Romper el vaco y extraer el embudo. Con las pinzas flameadas se extrae

el filtro del soporte.

Se coloca el filtro dentro de una placa Petri sobre el medio de cultivo, con la
cuadricula hacia arriba, procurando que no se formen burbujas entre la
membrana y el medio de cultivo.

Las placas se llevan a incubar en posicin invertida en la estufa:

Coliformes totales y E.coli: 24 horas a 37C; Estreptococos fecales: 48 horas a
37C.

Colonias caractersticas: Las colonias de E. coli son azul oscuro a violeta y

los coliformes totales son de color salmn a rojo. Si aparecen colonias azul
claro a turquesa o incoloras, puede tratarse de otras bacterias Gram negativas.
Para confirmar E. coli puede cubrirse la colonia azul-violeta con una gota del
reactivo de Kovacs. Si este reactivo da un color cereza-rojo despus de
algunos segundos, significa que son colonias indol positivo, que confirma la
presencia de E. coli.

Por otra parte los Estreptococos fecales en el medio Slanetz y Bartley

producen colonias de color granate.

Los resultados se expresan en nmero de microorganismos/100 ml de

agua.

CONCLUSIN
Se pudo observar que la muestra de agua no es apta para el consumo
humano tanto la potable como la envasada porque se encontraron en ellos
un gran nmero de unidades formadoras de colonias UFC debido a esto
recomendamos antes de consumir el agua se sometan a procesos de alta
temperatura para disminuir las cargas contaminantes.