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Respuesta
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592
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19
L0= A0 + b n0
L1= A1 +b n1
Hallando los coeficientes A y b
=0.05
=0.05
P1=0.7
P2=0.45
)
1
A 0=
P
1P1
log 1 log (
)
P0
1P 0
log (
( )
0.05
)
10.05
A 0=
=2.81
0.7
10.7
log
log (
)
0.45
10.45
log (
( )
1
)
A 1=
P
1P 1
log 1 log (
)
P0
1P 0
log (
( )
10.05
)
0.05
A 1=
=2.81
0.7
10.7
log
log (
)
0.45
10.45
log (
( )
1P1
)
1P0
b=
P
1P1
log 1 log (
)
P0
1P0
log (
( )
10.7
)
10.45
b=
=0.58
0.7
10.7
log
log (
)
0.45
10.45
log (
( )
L0=2.81+0.58 n0
L1=2.81+ 0.58 n0
RESULTADOS
30
20
Aceptaci
Indecisi
15
Juicios correctos
10
Recha
zo
0
-2
13
18
23
28
-5
33
38
43
DISCUSIONES
CONCLUSIONES
De los 43 juicios totales, solo 19 fueron correctos, esto quiere decir que el
44,2% de todos los juicios fue acertado y el 55,8 % fueron errados, estos
valores estn muy por debajo del 70% mnimo de juicios acertados
requeridos y por encima del 45% de errores permisibles, por lo que se
puede predecir que los resultados no estarn en la zona de aceptacin.
Los resultados de los panelistas caen en la zona de rechazo, lo que indica
que no son seleccionables para realizar pruebas de reconocimiento de sabor
ni tampoco pueden ser entrenados para mejorar sus capacidades
sensoriales.
REFERENCIAS