Clase

2 y 3

Flujo interno y externo

El ujo de un uido no limitado sobre una supercie, como
una placa, un alambre o un tubo, es ujo externo.
El ujo en un tubo o ducto es ujo interno si el uido
queda por completo limitado por las supercies slidas. Por
ejemplo, el ujo de agua en un tubo es ujo interno y el
ujo de aire sobre una pelota o sobre un tubo expuesto
durante un da de viento constante es ujo externo.
Los ujos internos estn dominados por la inuencia de la
viscosidad en todo el campo de ujo.
En los ujos externos, los efectos viscosos quedan limitados
a la capa lmite cercana a las supercies slidas y a las
regiones de la estela corriente abajo de los cuerpos.

Flujo compresible e incompresible

Un ujo se clasica como compresible o incompresible,
dependiendo del nivel de variacin de la densidad del
uido durante ese ujo.
La incompresibilidad es una aproximacin y se dice que
el ujo es incompresible si la densidad permanece
aproximadamente constante a lo largo de todo el ujo.
En esencia, las densidades de los lquidos son
constantes y, as, el ujo de ellos es Hpicamente
incompresible.
Por lo tanto, se suele decir que los lquidos son
sustancias incompresibles.
3

Flujo Estacionario y no estacionario

El trmino estacionario implica que no hay
cambio en un punto con el 3empo.
Lo opuesto a estacionario es no-estacionario.
El trmino uniforme implica que no hay cambio
con el lugar sobre una regin especicada.
Comnmente, no-estacionario es el trmino ms
general que se aplica a cualquier ujo que no sea
estacionario, pero transitorio es comn aplicarlo
para ujos en desarrollo.
4

Propiedades de los Fluidos

Cualquier caractersLca de un sistema se conoce
como propiedad. Algunas pro- piedades
conocidas son la presin P, la temperatura T, el
volumen V, y la masa m.

Densidad
La densidad es una de las propiedades ms
habituales y Lles en el estudio de los uidos:
relaciona la masa de una porcin de uido y el
volumen que esta porcin ocupa
Se expresa como: = m / v
Sus unidades Lpicas son:



g / cm3 = g / mL

kg / L = 1000 kg / m3
lb / pie3
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Ejemplos
Aire

1,29

Aluminio

2 700

Helio

0,18

Cobre

8 920

Hidrgeno

0,09

Hierro

7 860

Agua dulce

1 000

Plomo

11 300

Oro

19 300

1 030

Mercurio

13 600

806

Madera

373

Hielo
Agua salada
Alcohol

917

Densidad relaLva
La densidad de una sustancia se da en relacin con la
densidad de una sustancia conocida plenamente;
entonces se le llama gravedad especca o densidad
rela;va, y se dene como la razn de la densidad de
una sustancia a la densidad de alguna sustancia
estndar, a una temperatura especicada (por lo
general, agua a 4C, para la cual H2O = 1000 kg/m3).

Volumen y Peso especco

VOLUMEN ESPECIFICO
Es el recproco de la densidad, es decir,
el volumen ocupado por la unidad de masa.

vs =

PESO ESPECIFICO
Es el peso por unidad de volumen
depende de la aceleracin de la gravedad

= g

Presin
Es la fuerza normal que enpuja contra un rea plana dividida por el
rea.

fuerza N
p=
: 2 [ Pa ]
rea m

Est adecuadamente establecido que la temperatura y la presin

son propiedades dependientes para las sustancias puras durante
los procesos de cambio de fase y existe una correspondencia uno a
uno entre esas propiedades. ExisLr por tanto, a una presin
determinada, la temperatura a la cual una sustancia pura cambia
de fase se conoce como temperatura de saturain Tsat. De manera
semejante, a una temperatura dada, la presin a la cual una
sustancia pura cambia de fase se llama presin de saturacin Psat.
Dentro de un recipiente, el fluido ejerce tambin en una presin
contra las paredes, y el recipiente ejerce una reaccin que ser
compresiva para el fluido. En esttica de fluidos:

p = h

10

Propiedades viscosas
Los ujos en donde los efectos de la friccin
son signicaLvos se llaman ujos viscosos.
Despreciar los trminos viscosos en esas
regiones no-viscosas de ujo simplica mucho
el anlisis, sin prdida considerable en la
exacLtud.

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Propiedades viscosas
Los gases y los lquidos Lenen una propiedad conocida como la viscosidad.
Se puede denir como la resistencia a uir ofrecida por un liquido, resultante de los
efectos combinados de la cohesin y la adherencia.
La viscosidad se produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante del
movimiento de una capa de uido con respecto a otro y es completamente disLnta
de la atraccin molecular.
La viscosidad expresa la facilidad que Lene un uido para uir cuando se le aplica
una fuerza externa.

El coeciente de viscosidad absoluta o simplemente la viscosidad absoluta de un

uido es una medida de su resistencia al deslizamiento o a la deformacin cortante o
angular.

Al aumentarse la temperatura, la viscosidad de todo lquido disminuye, mientras que

la viscosidad de todo gas aumenta.
12

Anlisis
Considrese una capa de uido entre dos placas paralelas
muy grandes (o, lo que es equivalente, dos placas paralelas
sumergidas en una gran masa de uido) separadas por una
distancia l (ele).
Ahora se aplica una fuerza paralela constante F a la placa
superior, en tanto que la placa inferior se manLene ja.
Despus de los efectos transitorios iniciales, se observa que
la placa superior se mueve de manera conLnua, bajo la
inuencia de esta fuerza, a una velocidad constante V.
El uido, en contacto con la placa superior, se pega a la
supercie de sta y se mueve con ella a la misma velocidad,
y el esfuerzo cortante que acta sobre esta capa de uido
es:
13

A es el rea de contacto entre la placa y el uido. La capa de uido se deforma de manera conLnua
bajo la inuencia del esfuerzo cortante.
El uido en contacto con la placa inferior toma la velocidad de esa placa, la cual es cero (debido a la
condicin de no-deslizamiento). En el ujo laminar estacionario, la velocidad del uido entre las
placas vara de manera lineal entre 0 y V, y as, el perl de velocidad y el gradiente de velocidad son:

donde y es la distancia verLcal medida desde la placa inferior.

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Durante un intervalo diferencial de Lempo dt, los lados de las parHculas del
uido a lo largo de una recta verLcal MN giran describiendo un ngulo
diferencial d al mismo Lempo que la placa superior se mueve una distancia
diferencial da = V dt. El desplazamiento o deformacin angular (o
deformacin por esfuerzo cortante) se puede expresar como:






Si se reordena, la razn de deformacin bajo la inuencia del esfuerzo
cortante queda:

15

la razn de deformacin de un elemento de uido equivale al gradiente de

velocidad, du/dy,




En el ujo tangencial unidimensional de uidos newtonianos, el esfuerzo
cortante se puede expresar mediante la relacin lineal:





donde la constante de proporcionalidad m se llama coeciente de viscosidad
o viscosidad dinmica (o absoluta).


16

Unidades
En el sistema internacional de unidades (SI), las unidades de
viscosidad absoluta son las siguientes:

En el sistema britnico de unidades, las unidades de

viscosidad absoluta son las siguientes:

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Unidades
Una unidad muy utilizada para la viscosidad en el sistema
(CGS) es el poise (P), denominado asi en honor a Jean Louis
Poiseuille.
El poise es igual a 1 gr./cmseg 0.10 N*s/m2.
El centipoise (cP) es igual a 0.01 Poise y es frecuentemente
una unidad mas cmoda.
Tiene otra ventaja en cuanto que la viscosidad del agua a
68.4 F es 1cP. Por tanto, el valor de la viscosidad en
centipoise es una indicacin de la viscosidad del fluido con
respecto a la del agua a 68.4 F.
Nota: Poise se pronuncia Pua

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Unidades
Para la viscosidad Absoluta o Dinmica
Para el sistema SI

N s Kg
: 2

m
m

(1 E-3 Ns/m2)

Para el sistema USC

lb s slug
: 2

ft ft s

Para el sistema CGS

dina s gr
:

2

cm
cm

Poise (P)

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Unidades
Para el sistema SI

Para el sistema USC

Para el sistema CGS

m 2
:
s
ft 2
:
s
cm 2
:

(1 E-6 m2/s)

Stoke (St)

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Clasicacin de los uidos

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22

La fuerza cortante que acta sobre una capa de

uido newtoniano (o, por la tercera ley de Newton, la
fuerza que acta sobre la placa) es:



donde, una vez ms, A es el rea de contacto entre la
placa y el uido. Entonces la fuerza F. requerida para
mover la placa superior de la gura 2-12, a una
velocidad constante de V al mismo Lempo que la
placa inferior permanece estacionaria, es:


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