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Transformaciones de la materia Captulo 11

Los cambios qumicos
En nuestra vida cotidiana, presenciamos, casi sin darnos cuenta, numerosos cambios qumicos. En la mayora de los procesos biolgicos,
en la elaboracin de alimentos, en la corrosin de metales, en la degradacin de otros materiales. se evidencian cambios al transformarse
unas sustancias en otras.
En todos estos casos se modifica la composicin de la materia.
Los procesos de descomposicin (termlisis, electrlisis) ya estudiados, son ejemplos de cambios qumicos; las propiedades de la sustancia
inicial y de las sustancias formadas son diferentes (fig. 1).
En los cambios qumicos:
se llaman reactivos a las sustancias presentes inicialmente en
el sistema
se denominan productos a las sustancias que se obtienen
luego de la transformacin
En el cuadro se detallan los reactivos y productos en los procesos de
descomposicin ya estudiados.

Cmo se pueden reconocer los cambios qumicos?

Analizaremos otros fenmenos qumicos con la finalidad de identificar las modificaciones observables que los acompaan.

Fig. 1. Cambio qumico: deterioro de un

tanque de agua

Un cambio qumico es una

transformacin que modifica
la composicin de la materia.
CAMBIOS
QUIMICOS
TERMLISIS
DE
SACAROSA

REACTIVOS PRODUCTOS

sacarosa

ELECTRLISIS
agua
DEL AGUA

Qumica 3 C.B.

carbn
y otras
sustancias
dihidrgeno
y dioxgeno

Transformaciones de la materia. Los cambios qumicos. Captulo 11

127

Actividad experimental
Manifestaciones de las transformaciones qumicas
Objetivo
Analizar algunas manifestaciones de los cambios qumicos.
Materiales...................................................................................................
Sustancias...................................................................................................
Procedimiento...........................................................................................
Ensayo 1
a) Coloca en un tubo de ensayo 1 cm3 de solucin acuosa de permanganato de potasio.
b) Agrega unas gotas de solucin acuosa de cido sulfrico y 1 cm3
de solucin acuosa de glucosa.
c) Calienta suavemente el tubo de ensayo.
d) Anota las observaciones.
Ensayo 2
a) Coloca en un tubo de ensayo aproximadamente 3 cm3 de solucin acuosa de sulfato de cobre.
b) Introduce un trozo torneado de esponja de acero.
c) Luego de unos minutos, anota las observaciones.
Ensayo 3
a) Coloca en un pequeo recipiente transparente seco un poco de
cloruro de amonio slido.
b) Aade una cantidad aproximadamente igual de xido de calcio y
mezcla las sustancias con ayuda de una varilla.
c) Anota las observaciones.
Ensayo 4
a) Coloca en un tubo de ensayo 1 cm3 de solucin acuosa de nitrato
de plomo (II).
b) Aade unas gotas de solucin acuosa de yoduro de potasio.
c) Anota las observaciones.
Cuadro de datos
Recuerda:
en estos ensayos cualitativos las cantidades utilizadas son aproximadas
es necesario que la observacin se
realice cuidadosamente.

128

ENSAYO

CARACTERSTICAS DE LOS REACTIVOS

CAMBIOS OBSERVADOS

1
2
3
4

Captulo 11 Transformaciones de la materia. Los cambios qumicos.

Qumica 3 C.B.

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1- Completa la ficha de trabajo,

confeccionando la lista de materiales y sustancias que se necesitan
para estos ensayos.
2- Discute con tus compaeros cules de los sentidos usars adems de
la vista y cul no usars en ningn
caso.
3- Analiza con tu equipo las diferentes manifestaciones de los procesos qumicos que han tenido lugar en los ensayos realizados.
4- Consulta con tu profesor los
cambios qumicos que se produjeron.

Actividad experimental
Estudio de un cambio qumico
Objetivo
Estudiar la transformacin qumica entre dos slidos y una solucin acuosa.
Materiales
Recipiente de plstico transparente, bolsa de nylon mediana con
cierre hermtico, 2 cucharas plsticas medianas, probeta 10 cm3.

Fig. 2.

Sustancias
Bicarbonato de sodio (hidrgeno carbonato de sodio), cloruro de
calcio, solucin acuosa de rojo fenol (fig. 2).

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Procedimiento
1) Observa las caractersticas de las sustancias slidas y antalas en
el cuadro.
2) Vierte 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio en la bolsa de nylon
y luego aade 1 cucharadita de cloruro de calcio.
3) Coloca 10 cm3 de solucin de rojo fenol en el recipiente de plstico.
4) Introduce el recipiente destapado en la bolsa en forma vertical
para evitar que el lquido se derrame.
5) Cierra bien e inclina la bolsa de manera que el frasco caiga y su
contenido se mezcle con las sustancias slidas.
6) Sostn la bolsa en tu mano y observa.
7) Completa el cuadro.
Cuadro de datos
CARACTERSTICAS DE LOS REACTIVOS

CAMBIOS OBSERVADOS

Las actividades experimentales planteadas confirman que en las

transformaciones qumicas se pueden producir modificaciones macroscpicas observables:
cambio de color
desprendimiento de gas
formacin de un precipitado (slido insoluble o muy poco soluble)
aumento o disminucin de temperatura

Qumica 3 C.B.

1- Describe los cambios observados

en cada etapa del experimento.
2- Cmo pueden explicarse dichos
cambios?

Transformaciones de la materia. Los cambios qumicos. Captulo 11

129

Las transformaciones o cambios qumicos suelen denominarse reacciones qumicas.

Algunos autores prefieren esta
expresin para referirse a las
interpretaciones de estos cambios realizadas con el modelo
de partculas.

Sin embargo, a veces, los cambios qumicos no van acompaados de

efectos fcilmente observables y es necesario recurrir a mtodos ms
complejos para determinar si se produjeron.

Comparando cambios fsicos con cambios qumicos

En los cambios fsicos las sustancias son las mismas antes y despus
del mismo; la composicin qumica del sistema no cambia.
En los cambios qumicos, como el nombre lo indica, existe una variacin en la composicin qumica del sistema. Las sustancias inciales
son diferentes a las sustancias finales.
Aparentemente, esto da la idea que en los cambios qumicos se producen transformaciones ms profundas en la materia que en los cambios fsicos. Parece intuitivo pensar que es fcil invertir un cambio fsico, volver al estado inicial del sistema, o sea, recuperar la o las sustancias
tal cual estaban inicialmente (en las mismas condiciones).

al aumentar la temperatura, el agua lquida se transforma en agua

gaseosa
Representacin simblica

vaporizacin

condensacin

Estado gaseoso

H2O (l)
Estado inicial

agua lquida

Fig. 3. Interpretacin de un cambio fsico usando el modelo discontinuo. En

estado gaseoso las particulas estan muy
separadas por lo cual solo se representan dos de ellas. No desaparecen molculas.

H2O (g)
Estado final
vapor de agua

al disminuir la temperatura se invierte el cambio

Representacin simblica

Estado lquido

H2O (g)
Estado inicial
vapor de agua

H2O (l)
Estado final
agua lquida

La composicin qumica del sistema es la misma durante ambos

cambios, la nica sustancia presente es agua.
Usando el modelo discontinuo, es posible interpretar este cambio fsico suponiendo que se produce un aumento o disminucin del espacio
vaco entre las molculas de agua (fig. 3).
Analicemos un cambio qumico, la electrlisis del agua
Mediante el pasaje de corriente elctrica se produce la descomposicin del agua lquida y se obtienen dos sustancias diferentes en estado
gaseoso: dihidrgeno y dioxgeno.

130

Captulo 11 Transformaciones de la materia. Los cambios qumicos.

Qumica 3 C.B.

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Analicemos un cambio fsico, la vaporizacin del agua

Representacin simblica
2 H2O (l)

corriente elctrica
Estado inicial

2 H2 (g) + O2 (g)
Estado final

agua lquida

dihidrgeno
y dioxgeno gaseosos

Este proceso no ocurre por s solo, es necesario aportar energa de manera continua, de lo contrario el agua no se descompone. Si se interrumpe el pasaje de corriente elctrica se detiene la descomposicin del agua.
En el estado inicial la sustancia es diferente a las sustancias en el estado final
Este es un cambio qumico llamado descomposicin.

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Es posible invertir este cambio qumico?

La respuesta es afirmativa. Si en un recipiente adecuado se colocan
las sustancias gaseosas dihidrgeno y dioxgeno y se produce una descarga elctrica, estas sustancias reaccionan qumicamente formndose
agua en estado lquido.
A este cambio qumico donde dos (o ms) sustancias se transforman
en una nica sustancia se le llama sntesis.

Representacin simblica
2 H2 (g) + O2 (g)
Estado inicial

dihidrgeno y dioxgeno gaseosos

2 H2O (l)
Estado final

En los cambios qumicos las

sustancias cambian pero los
elementos se conservan.
Es decir las sustancias iniciales
y las finales estn formadas por
los mismos elementos.

La sntesis de un compuesto
qumico es el proceso inverso a
su descomposicin. A partir de
sustancias simples se obtiene
una sustancia compuesta.

Cuando tiene lugar una transformacin o cambio qumico

los tomos de los elementos que
intervienen se reordenan dando
lugar a la formacin de sustancias distintas a las iniciales.
Es decir las sustancias iniciales
y las finales estn formadas por
los mismos elementos.

agua lquida

Usando el modelo discontinuo es posible interpretar los cambios

qumicos mencionados (descomposicin y sntesis). Se supone que se
rompen las uniones entre los tomos en las molculas iniciales, se produce luego un reordenamiento de los mismos y por ltimo se establecen nuevas uniones entre ellos, formando molculas diferentes (fig. 4).
descomposicin
Molcula de dihidrgeno
Molcula de dioxgeno
Molcula de agua

sntesis
Fig. 4. Dos procesos qumicos inversos: descomposicin y sntesis del agua.

Recordar
A nivel macroscpico:
en un sistema cerrado la masa
se conserva aunque se produzcan cambios fsicos o qumicos
(Ley de Lavoisier).
Interpretacin con el modelo
de partculas:

Si la masa se conserva en los cambios fsicos o qumicos podemos

suponer que se conserva el nmero de tomos de cada elemento.

En algunos casos resulta imposible invertir el proceso, por ejemplo

la carbonizacin de la sacarosa.
Qumica 3 C.B.

Transformaciones de la materia. Los cambios qumicos. Captulo 11

131

Actividades
Aplicaciones y problemas

2) Construye una red conceptual que sintetice lo estudiado en este captulo usando los trminos del cuadro. Si es necesario incluye otros
trminos y utiliza los conectores que consideres apropiados.
propiedades

precipitado

tomos

Cambio
qumico

sustancias

gas

masa

color

elementos

3) Utilizando conocimientos de Biologa analiza:

a) cules son los principales cambios qumicos que tienen lugar en
cada etapa de la fotosntesis indicando reactivos y productos.
b) el siguiente mito no es saludable dormir en una habitacin con
plantas.

Debate

Fig. 2. Ejercicio 4

132

4) Al quemar madera, papel, querosn o supergs entre otros, se producen cambios qumicos llamados combustiones.
Investiga si es posible invertir estas transformaciones qumicas y
recuperar as las sustancias iniciales (fig.2).
Reflexiona y entabla un debate con tus compaeros si esta solucin
evitara el agotamiento de los combustibles fsiles.

Captulo 11 Transformaciones de la materia. Los cambios qumicos.

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Fig. 1. Ejercicio 1

1) Se detallan a continuacin ejemplos de transformaciones. Indica

cules son cambios qumicos y justifica.
a) Elaboracin de pop
b) Sublimacin de la naftalina
c) Combustin de una vela
d) Oscurecimiento de una manzana cortada (pardeamiento)
e) Obtencin de aspirina
f) Formacin de glaciares
g) Horneado de un pan
h) Preparacin de una plomada para pesca
i) Estiramiento de un resorte
j) Enranciamiento de aceite

 Investiga y reflexiona

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5) La mquina a vapor, real protagonista de la Revolucin Industrial,

funciona por la combinacin de procesos fsicos y qumicos. Luego de investigar y relacionar con los conocimientos adquiridos en
Historia responde:
a) Cundo se inicia la Revolucin Industrial?
b) Qu cambios sociales, econmicos y culturales se produjeron?
c) Quin invent la mquina a vapor? Cundo? Menciona un
cambio fsico y un cambio qumico que sustentaron la invencin de la misma (fig. 3).
6) Lee el poema Don Carbono de la pgina 137.
a) Ubica histricamente el Jursico; averigua durante cuntos aos
los dinosaurios poblaron el planeta y las teoras que explican su
extincin.
b) Qu tipo de rocas estn vinculadas a los posibles yacimientos
de petrleo?
c) Busca en el texto los procesos mencionados que involucran varios cambios qumicos naturales y otros provocados por el hombre. Ordnalos en una secuencia, destacando la conservacin
del tomo de carbono.
d) Redacta un breve texto donde imagines un posible destino para
este tomo de carbono o inventa para ese tomo una secuencia
de cambios diferente desde el Jursico al siglo XXI.

Fig. 3. Ejercicio 5. Mquina a vapor.

7) Las manzanas y las papas se oscurecen luego de ser peladas debido

al pardeamiento enzimtico. Este cambio qumico se favorece por
la presencia de enzimas en los tejidos vegetales.
Existe un pardeamiento no enzimtico (Reaccin de Maillard), que
se logra por calentamiento. Esto produce una descomposicion liberndose sustancias que dan color y sabor a los alimentos.
Esta reaccin es la usada para dar aspecto agradable y sabor caracterstico a galletas, al pan tostado, al caf, a las cebollas fritas, a la
carne asada, al dulce de leche, entre otros ejemplos (fig.4).
Investiga
Qu son las enzimas? qu funcin cumplen?
Ejemplos de pardeamiento enzimtico y no enzimtico. En
la actividad experimental sugerida N 2 puedes estudiar las
diferencias.
8) La fabricacin del vino est basada en un proceso natural llamado
fermentacin, consistente en la transformacin del azcar de la uva
en alcohol y anhdrido carbnico. Es un cambio fsico o qumico?
Investiga
Desde cundo el hombre conoce y utiliza la fermentacin?
Cules son las etapas en la fabricacion del vino, desde la recoleccin de la uva hasta el consumo de la bebida?
Qumica 3 C.B.

Fig. 4. Ejercicio 7. El color, el sabor y el

olor de algunos alimentos se deben a un
cambio qumico llamado pardeamiento
no enzimtico.

Transformaciones de la materia. Los cambios qumicos. Captulo 11

133

 Actividades domiciliarias experimentales sugeridas

Acitividad N 2
Parte A
Lava cuidadosamente 3 manzanas, 5 duraznos, 3 bananas y 2 peras
para preparar una ensalada de frutas. Corta en pequeos trocitos,
agrega media taza de azcar. Separa una pequea parte de la preparacin y al resto agrgale el jugo de 2 limones y 3 naranjas. Luego
de una hora observa la diferencia y discute los resultados.

Parte B
Coloca 5 mL de jugo de manzanas en cada uno de los tubos de ensayos identificados con las letras A, B, C
Tubo A: Colcalo en bao de agua con hielo durante 10 minutos.
Tubo B: Colcalo en bao de agua tibia durante 10 minutos.
Tubo C: Colcalo en bao de agua caliente durante 10 minutos.
Compara el grado de pardeamiento en los tres tubos, anota las observaciones y extrae conclusiones.
Parte C
Lava y pela una cebolla. Crtala en juliana (tiras delgadas).
Coloca en un sartn 50 cm3 de aceite y la mitad de las cebollas y
cocnalas a fuego lento. Reserva el resto de las cebollas en un plato
tapadas con film. Retira del fuego, observa y explica las diferencias.

Acitividad N 3
En un recipiente con vinagre sumerge un hueso de ala de pollo.
Luego de 48 horas intenta anudar o doblar el hueso. puedes lograrlo? Qu sucede luego de cierto tiempo?
Busca una explicacin para los cambios qumicos que se producen
teniendo en cuenta que el hueso tiene una sustancia llamada carbonato de calcio y sabiendo que uno de los componentes del aire es
el anhdrido carbnico.

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Captulo 11 Transformaciones de la materia. Los cambios qumicos.

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Acitividad N 1
Coloca en un tubo de ensayo una pequea cantidad de bicarbonato
de sodio. Aade una cucharadita de vinagre.
a) Describe las modificaciones producidas.
b) Analiza el proceso y clasifica el cambio como fsico o qumico.
c) Es frecuente en recetas de cocina el uso de bicarbonato de sodio
para preparar una masa de pan o torta En otros casos se recomienda usar polvo de hornear que tambin contiene esta sustancia. Qu efecto produce este ingrediente en la masa?
d) Algunas personas acostumbran beber como digestivo un vaso
con agua y una cucharadita de bicarbonato de sodio. Las sales
efervescentes contienen bicarbonato de sodio y son utilizadas
con el mismo fin. Investiga por qu acta como digestivo.

 Actividades experimentales sugeridas.

Conservacin de los elementos en los cambios qumicos.

Actividad experimental N 1

Procedimiento
La primera parte se realizar en tres equipos como mnimo.

Primera parte
1. Introduce en un tubo de ensayo un trocito de cobre.
2. Agrega 1 cm3 de solucin acuosa de cido ntrico.
3. Observa hasta que no aprecies ms cambios. Construye un cuadro de datos y anota las observaciones.
4. Aade 2 cm3 de agua destilada y agita suavemente.

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Segunda parte
1. Recolecta el contenido de los tubos de ensayo de todos los equipos y colcalo en un tubo en forma de U.
2. Introduce un electrodo de acero inoxidable en una rama del
tubo y un electrodo de grafito en la otra rama.
3. Conecta el electrodo de acero inoxidable al borne positivo y el
electrodo de grafito al borne negativo de una fuente continua de
9 V. Observa y registra.

Actividad experimental 1
Describe los cambios observados en cada etapa del
experimento.
Elabora una explicacin
para estos cambios.
Analiza el siguiente esquema, relacinalo con el
experimento y redacta un
breve texto donde expliques esta representacin.

Cu
+

cido ntrico
electrlisis

solucin color celeste

Cul puede ser el ttulo

de este experimento? Y el
objetivo?

Actividad experimental N 2

Actividad experimental 2

Procedimiento

Primera parte
1. Coloca en el matraz 2g de yodo slido.
2. Vierte 25cm3 de disn y agita hasta disolucin total.
3. Agrega 25 cm3 de agua destilada y agita.
4. Aade 2g de cinc en polvo.
5. Agita enrgicamente hasta que la coloracin violcea del yodo
en disn desaparezca y el agua quede incolora.
6. Anota las observaciones.

Describe los cambios observados y elabora una explicacin para los mismos.
Analiza el siguiente esquema y redacta un texto que
lo interprete.

Segunda parte
1. Con ayuda de la pipeta extrae la fase acuosa del sistema resultante de la primera parte y colcala en el tubo en U.
2. Introduce en rama del tubo un electrodo de grafito conectado al
borne positivo de la fuente continua de 9 V y uno de cobre en la
otra rama conectado al terminal negativo.
3. Mantiene la fuente encendida durante cinco minutos.
4. Observa y registra los cambios ocurridos.
5. Desconecta el circuito, extrae 1cm3 de la solucin cercana al
electrodo de grafito y colcala en un tubo de ensayo.
6. Agrega 1cm3 de disn, agita y observa.

Qumica 3 C.B.

Zn

I2

electrlisis

solucin acuosa incolora

Piensa un nombre para el

experimento y redacta el
objetivo
Ha sido posible determinar
que los elementos se conservan en los cambios qumicos? Argumenta la respuesta.

Transformaciones de la materia. Los cambios qumicos. Captulo 11

135

Ampliando el horizonte...

En forma natural el elemento nitrgeno (N) presente en el aire como sustancia

simple dinitrgeno (N2) luego de numerosos cambios qumicos se incorpora al
suelo. Este proceso, muy lento, llamado fijacin del nitrgeno, es parte de un ciclo (ciclo del nitrgeno). Es as que el elemento nitrgeno pasa a componer sustancias que al disolverse en el agua son absorbidas por las races.
La incorporacin de estos nutrientes permite el crecimiento de las plantas.
A principios del siglo XX Fritz Haber, cientfico alemn, descubri cmo acortar este ciclo al lograr la sntesis del amonaco.
El amonaco sintetizado permiti obtener fertilizantes sin necesidad de recurrir a los nitratos naturales.
El uso de estos fertilizantes de nitrgeno ha favorecido la produccin agrcola
permitiendo alimentar a una poblacin mundial que crece rpidamente.
Esto ha provocado que mayor cantidad de nitrgeno atmosfrico se incorpore al suelo. Sin embargo, esta fijacin artificial tambin ha tenido consecuencias
negativas tanto para los seres vivos como para el ambiente.
Fritz Haber (1868-1934) qumico alemn, reciLa lluvia, la erosin, el uso excesivo y otros factores provocan
bi el Premio Nobel en 1918 por lograr la sntesis
que los fertilizantes no queden solamente en el lugar donde van
del amonaco.
Se pudieron sintetizar explosivos y fertilizantes
a ser utilizados por los cultivos; pueden ser absorbidos alcanzansin necesidad de recurrir a las fuentes naturales de
nitratos ubicados al norte de Chile.
do aguas subterrneas o arrastrados hacia cursos de agua cercanos.
De esta manera se contaminan las fuentes de agua potable provocando enfermedades a quienes la consumen, muerte de peces y otras especies, aparicin de algas txicas y cambios en el ecosistema que pueden llevar a la eutrofizacin de un arroyo o de un ro.
La investigacin cientfica est orientada a solucionar estos problemas cambiando algunas
prcticas agrcolas, controlando el lugar y la cantidad de fertilizante aplicado y profundizando en
el conocimiento de los procesos que tienen lugar en el ciclo del nitrgeno.
Fuente: John Arthur Harrison, Ph.D. El Ciclo del Nitrgeno: De Microbios y de Hombres, Visionlearning Vol. EAS-2 (4s), 2003.
http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=98&l=s

Lee con atencin el texto

Analiza los efectos positivos y negativos del uso de fertilizantes fabricados por el hombre.
Cmo altera el hombre el ciclo natural del nitrgeno? Investiga
a) sobre los cambios qumicos que se producen en el ciclo del nitrgeno y por qu se afirma que
el elemento se conserva.
b qu es la eutrofizacin?
c) cmo se debe proceder para recuperar un curso de agua eutroficado?
d) la relacin entre la situacin mundial de la poca y la investigacin de cmo lograr fijar el
nitrgeno del aire de manera artificial
Analiza con tus compaeros la estrecha relacin entre investigacin cientfica y situacin poltica-econmica-social de cada poca. Busca otros ejemplos y reflexiona sobre ellos.

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Captulo 11 Transformaciones de la materia. Los cambios qumicos.

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Intervencin del hombre en el ciclo del nitrgeno

Don Carbono: del Jursico al siglo XXI

Ahora les paso a contar
una historia sin igual
que tuvo algn principio
no s realmente cul.
Un tomo de carbono soy,
en el Jursico ya exista
y unido a otros tomos
un dinosaurio constitua.
Sin ninguna explicacin
entre rocas qued atrapado
con presin muy apretado
y adems mucho calor.
Un gran caos comenz;
todo lo que all estaba
poco a poco cambi
y luego de muchos siglos
en lquido se transform.
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Form parte de ese lquido,

viscoso, oscuro, pegajoso,
nada lindo, pero valioso.
Dado su aspecto de leo
alguien con gran lucidez
al lquido llam.petrleo.
El tiempo pas y pas,
se hizo una excavacin,
salimos de all disparados
a travs de la perforacin.
Luego fuimos a parar
a barriles bien cerrados
que fueron transportados
a una empresa llamada ANCAP.
Nuevos cambios en ANCAP:
all el liquido se fraccion
en todos sus componentes
segn sus puntos de
ebullicin.
En uno de ellos estaba yo
con otros carbonos unidos
formando cadena de ocho,
junto a varios hidrgenos
que en total eran dieciocho.
Luego de recorrer camino,
por esas cosas del destino
en forma de nafta sper
fui a parar a Paysand.
A una cuatro por cuatro
pusimos en movimiento
pero al instante, al momento

Qumica 3 C.B.

de nuevo todo cambi.

A dos tomos de oxgeno
finalmente qued unido
en compuesto no patgeno
y as fuimos expelidos
Como anhdrido carbnico
en estado gaseoso
desplazarme intent
y aunque parezca gracioso,
quizs un poco irnico,
por el Uruguay viaj.
Hasta que luego ingres
a un verde vegetal
donde de nuevo cambi
con ayuda de luz solar.
A formar parte pas
de cadena muy extensa
que al pastito da sostn
y tambin le da textura
celulosa me enter
se llama esa estructura.
Como tomo de carbono
una planta conform,
hasta que una vaca triste,
sin permiso y sin aviso,
de una nos engull ...
y luego de varios cambios
en leche nos convirti.
Form as un nuevo grupo
de varios tomos unidos
al que llaman Casena
de la familiaProtenas
En el tambo se orde,
el lquido fue envasado
y a Conaprole lleg
para ser pasteurizado.
La caja en la que estaba
una seora compr
y pas a ser dulce crema
que su familia almorz.
Un tomo de carbono soy
Y aqu estamos aqu estoy
esta vez en un pequeo
y humano corazn.
Por ltimo me despido,
la historia debe terminar,
aunque en realidad creo
que no tiene final.

todo se transforma

137