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CONCENTRADOS CASEROS PARA GANADO PORCINO

El cerdo es el gran reciclador de la finca, pues puede mantenerse de los residuos


de la huerta y de la cocina. El jcaro es tambin una trascendental respuesta para
democratizar la ganadera, dando oportunidades a los pequeos ganaderos.
El cerdo necesita agua limpia y fresca; consume hasta 30 litros por da, alimentos
como maz, races como yuca, melaza, suero de leche, agua y sal.
Preparacin de concentrados caseros para la aceptacin de las Instituciones en la
adopcin de Ganadera Orgnica Sostenible.
Aplicar la tcnica de la extensin rural en las ganaderas porcinas de Tipitapa, en
el corto plazo.
Materiales y Mtodos
Elaborar concentrado casero para ganado porcino.
Descripcin del Concentrado
Alimentacin de los cerdos
La clave de un buen manejo es una alimentacin de buena calidad que cubra sus
necesidades en energa, protenas, minerales y vitaminas.
Elaboracin de concentrados caseros
La dieta alimenticia a suministrar a los cerdos debe basarse en alimentos que
proporcionan energa, protenas, vitaminas y minerales. Sin olvidar los pastos que
poseen elementos nutritivos para nuestros cerdos.
Raciones alimenticias
Esta son algunas raciones diarias por cerdo adulto para lograr una ganancia en
peso ms rpida, adems de mejorar la capacidad reproductiva
Racin 1
Media libra de maz
Media libra de yuca fresca
1 litro y medio de suero o agua
Media cucharadita de sal mineral
Racin 2
Media libra de yuca fresca
1 litro y medio de suero o agua
1 cucharadita de sal mineral
Racin 3
Media libra de sorgo
1 litro y medio de suero o agua
1 cucharadita de sal mineral

Despus de dar cualquier de esas raciones, se pone zacate fresco a voluntad.


Para bajar los costos, se puede dar la mitad de las cantidades de granos o se
molina, agregando, por cada cerdo adulto, 2 libras de morera con Taiwn y caa
de azcar picados con machete. Tambin, se puede agregar 2 libras de hojas de
gucimo, de tigilote, de chagite, de aguacate o de cualquier otra hoja que les
guste a los cerdos.
Resultado y Discusin
Las Buenas Prcticas de Produccin Porcina proporcionan al porcicultor, lograr un
ciclo de produccin con mayor inocuidad y calidad sanitaria y comercial
reduciendo los riesgos para el consumidor final.
El cerdo de engorde debe recibir 3 comidas diarias. En la del medio da se
aconseja suministrar el concentrado, que debe darse seco si es de fbrica y
hmedo si es casero.
El principal objetivo de la produccin porcina es obtener la mayor ganancia de
peso de los animales, con el menor consumo de alimento y tiempo de engorda
posible.
Las buenas prcticas nutricionales son esenciales para una buena salud y
produccin del ganado porcino, en la racin diaria ser necesario proveer de una
cantidad adecuada de nutrientes para obtener una buena ganancia diaria de peso,
este proceso y la cantidad necesaria de alimento apropiado y balanceado para el
estado productivo del animal que satisfaga sus requerimientos nutricionales de
energa, protena, minerales, vitaminas y agua.
La produccin porcina actual, est cada vez ms influenciada por criterios de
calidad. Por medio de la adopcin de los Sistemas de Calidad y Buenas Prcticas
de Produccin, se pueden disminuir los riesgos para la salud animal y humana.
Factores relacionados con la sanidad de los animales, seguridad alimentaria,
criterios medioambientales y normas de bienestar animal, son cada vez ms
valorados por los consumidores, y por tanto, incluidos en los criterios de
produccin para generar mayor confianza en el producto final.
El conjunto de procedimientos, condiciones y controles que se aplican en las
unidades de produccin, los cuales incluyen limpieza de instalaciones fsicas,
equipo y utensilios e higiene y salud del personal para minimizar el riesgo de
contaminacin fsica, qumica y biolgica durante la cra, manejo y salud de la
piara.