Y JOVENES HACIA UN MEXICO

NIOS

SIN HAMBRE
Propuesta de proyecto de sensibilizacin, concientizacin
y motivacin temprana para combatir el hambre en Mxico.

INTRODUCCIN

Grfica de la pobreza y el hambre en Mxico

Para 27.3 millones de personas en Mxico, obtener

alimentos suficientes para satisfacer sus necesidades energticas mnimas es una lucha diaria (OCDE, 2014); dos
billones de personas no consumen la cantidad y variedad
de alimentos necesarios para cumplimentar los requerimientos mnimos de vitaminas y minerales. En el Estado
de San Luis Potos, donde, incluso, predominan los problemas de sobrealimentacin, unas 600mil personas, entre los
que se cuentan 234mil nios (SEDESOL, 2015), no tienen
acceso regular a los alimentos necesarios para satisfacer
sus necesidades nutricionales mnimas. El hambre y la
malnutricin impiden que los nios crezcan y se desarrollen normalmente. Limitan la capacidad de aprender y la
productividad tanto de nios como de adultos y, cuando
son generalizados, limitan seriamente el desarrollo social
y econmico de comunidades y naciones.

Personas en pobreza

45.5%

12.5

% Pobreza
Extrema

% Desnutricin
Crnica

9.8

23.3
% Pobreza Alimentaria

Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos obtenidos por la Organizacin Mundial del
Comercio (OMC) y la Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmicos
(OCDE) dentro de sus sitios web oficiales.

El hambre y la malnutricin generalizadas no son inevitables en el mundo de hoy. A pesar de que existen los conocimientos y los recursos necesarios para terminar con estos
problemas, desafortunadamente, muchas veces falta o es
insuficiente la voluntad y el compromiso para hacerlo.
Una manera importante de desarrollar y fortalecer la
voluntad y el compromiso para eliminar el hambre y la
malnutricin es asegurndonos de que los nios y los jvenes alrededor del Estado comprendan las causas y consecuencias del hambre, la malnutricin y la falta de seguridad alimentaria, y que se sientan motivados a mejorar
estas condiciones que son inaceptables. El propiciar que la
gente joven tenga en cuenta estos problemas y sus soluciones, ayudar a generar y mantener la voluntad poltica
necesaria para crear un San Luis Potos libre de hambre.
La iniciativa de fomento a la cultura para combatir el
hambre para nios y jvenes que aqu se presenta ha sido
desarrollada como uno ms de los muchos esfuerzos que
estn siendo desplegados a nivel nacional para combatir el
hambre y la malnutricin. Reconociendo que los jvenes
pueden, con su imaginacin, sus ideales y su energa,
contribuir de manera importante a lograr un mundo libre
de hambre; as, ha sido pensada para informar y educar a
los nios de edad escolar sobre los persistentes problemas
del hambre, la malnutricin y la falta de seguridad alimentaria a nivel estatal.
Esta propuesta representa una oportunidad para que las
escuelas participen en actividades que ayuden a crear un
SLP sin hambre. Las lecciones y los materiales instruccionales que se desarrollarn permitirn al alumno identificar
las principales reas de oportunidad con respecto a los
problemas de alimentacin en su comunidad brindandole
la motivacin necesaria para que dese involucrarse con el
propsito de eliminar este problema.
2

EL HAMBRE

EN EL ESTADO DE SAN LUIS POTOS

A pesar de que Mxico es un pas que conforma el grupo de

naciones que firm el convenio para cumplimentar los objetivos de la Agenda para el Desarollo de la ONU, no ha sido
capaz de alcanzar, con respecto a los temas de desigualdad
econmica, pobreza y hambre, los niveles de avance adecuados para lograr su minimizacin, a pesar de los titnicos
esfuerzos de diversas secretaras y organizaciones, como la
Secretara de Desarrollo Social (SEDESOL), y los miles de
millones de pesos destinados, ao con ao a ste propsito.

En 2015, por ejemplo, slo en el Estado de San Luis Potos se

han inscrito a 44 mil 687 nuevos beneficiarios de Liconsa;
abierto 91 tiendas ms de Diconsa; 653 familias incorporadas
a la Tarjeta SinHambre; 15 mil nuevas familias incorporadas
a PROSPERA; 16 Comedores Comunitarios; 28 mil 741
nuevas afiliaciones a la Pensin para Adultos Mayores, para
un total de 151 mil beneficiarios; 59 mil beneficiarias del
Seguro de Vida para Jefas de Familia, y se han integrado 2 mil
451 Comits Comunitarios (SEDESOL, 2015).

Hoy en da, la SEDESOL lleva a cabo un programa nacional

para erradicar la desnutricin crnica y la crisis alimentaria a
travs de la Cruzada Contra el Hambre, el ms grande y mejor
financiado de todo el pas. Sin embargo la brecha entre sus
objetivos y sus resultados sigue siendo inaceptable, puesto que
la cantidad de recursos dispuestos para ello deberian de bastar.

Sin embargo, a pesar de la cobertura a nivel estatal de dicho

programa, la entidad sigue apareciendo en la lista de los diez
estados ms pobres de nuestro pas y la cantidad de personas
en riesgo por situacin de hambre supera al 35% de la poblacin (CONEVAL,2015), demostrando con ello que el esfuerzo no es, y quiz nunca lo sea, suficiente.
3

Todo parece apuntar a que, quiz, el principal problema

del por qu los programas de desarrollo social con las
caractersticas de la Cruzada Contra el Hambre es que se
enfocan a ofrecer asistencia a manera de ddivas en lugar
de generar las condiciones y los espacios que propicien el
desarrollo econmico y social en manos de los mismos
habitantes de las distintas comunidades. A manera de
ejemplo, en 2014 se presupuest una inversin pblica
para el desarrollo econmico del estado de 35mil millones
de pesos (SEDECO-SLP, 2015) y para el desarrollo social
99mil millones (Cmara de Diputados, 2015), es decir,
300% ms.
Grfica Pobreza vs Inversin en el Estado de San Luis Potos
% de poblacin en pobreza.

Inversin en desarrollo econmico

% de poblacin en pobreza extrema.

Inversin en desarrollo social

% de
Poblacin

Inversin
en Mdp

50

100

45

90

40

80

35

70

30

60

25

50

20

40

15

30

10

20

10
0

2010

2011

Oportunidades

2012

2013

2014

Cruzada Contra el Hambre

2015*

Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos obtenidos por el Consejo Nacional de
Evaluacin de la Poltica de Desarrollo Social (CONEVAL), 2015. *Correspondiente al
informe del primer trimestre del ao.

Lo anterior, demuestra que mayor inversin no genera

mayor bienestar y que se deben intentar nuevos mecanismos para alcanzar los mismos objetivos. Si los gobiernos y
las instituciones insisten en resolver el problema de la
pobreza y la desnutricin regalando o subsidiando los
recursos y los alimentos, los habitantes seguirn sin entender el impacto que la desnutricin y el hambre tiene en sus
futuros, al mismo tiempo que sern incapaces de reconocer
su responsabilidad en su propio bienestar.
4

NIOS Y JVENES

HACIA UN MXICO SIN HAMBRE

Eliminar las brechas sociales y econmicas, lase desigualdad, para con ello aumentar la calidad de vida de las personas en situacin de pobreza no es empresa fcil. El logro de
estos objetivos no es una responsabilidad del gobierno en
soledad, ni su solucin debe de ser capitalizada con fines
proselitistas, sino, ms bien, el resultado del esfuerzo y la
disposicin de todos los actores en una comunidad. La
manera ms efectiva, empero no la ms rpida, es a travs
de la concientizacin y la participacin de los habitantes en
garantizar que en su comunidad se cuenten con los mecanismos adecuados para la solucin de sta primera necesidad.

que representan el segmento prioritario de los objetivos de

ste proyecto. La segunda idea parte de que el gobierno
debe reducir en la mayor medida las polticas asistencialistas ya que coadyuvan a perpetuar estas condiciones al facilitar a sus beneficiarios de los beneficios sin esfuerzo, lo que
evita que los ciudadanos tengan la disposicin de renunciar
a su comodidad por perseguir un mayor bienestar.
Por lo tanto ste proyecto es un proyecto a largo plazo que
tiene como objetivo el aportar una va ms para que el
gobierno sea capaz de generar los espacios y las condiciones para que los mismos ciudadanos se responsabilicen de
aprovechar al mximo todas las oportunidades de desarrollo, naturales y creadas, para aumentar su calidad de vida,
teniendo, como principal objetivo, ser un mecanismo efectivo para una disminucin dramtica de la pobreza.

Esta propuesta tiene como premisas dos ideas principales.

La primera es que, siendo los nios y los jvenes los ms
vulnerables a las consecuencias de la mala alimentacin,
debido a que inhibe su desarrollo adecuado, son estos los
5

Una tercera idea precursora en la que se fundamenta sta

iniciativa es que los nios y los jvenes representan un
potencial de transformacin verdadera en los hbitos,
costumbres y aspectos de su cultura que pueden ser no tan
positivos y que al persuadirlos de adoptar nuevas prcticas
puede ayudar a validar, a travs de la propia experiencia,
la pertinencia de este conjunto de visiones y perspectivas.
Lo anterior se puede, a manera de supuestos que validen la
oportunidad que representa ste proyecto, desglosar de la
siguiente manera:
Los nios y los jvenes pueden ser introducidos al tema de
los problemas del hambre y la malnutricin, tanto a nivel
local como global, a partir de material, ldico y entretenido, de fcil adaptacin a las particularidades de cada
comunidad como lo son la dieta tpica, los alimentos
disponibles y los alimentos factibles a ser producidos,
entre otras.
Tambin pueden recibir instrumentos para el trabajo la
participacin en la solucin de los problemas de seguridad
alimentaria.
Pueden, a su vez, sentirse ms motivados a generar y
participar en dichas soluciones si se les presentan diversos
casos de xito en los que se vean demostrados los beneficios de una nueva cultura alimentaria participativa.
Lo que eventualmente puede derivar en la facilidad de
formarse, un momento posterior, para ser ciudadanos
responsables en otros mbitos de la sociedad como lo es la
sustentabilidad, la equidad y la participacin ciudadana
efectiva.
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En ste proceso, resulta imprescindible contar con la colaboracin de docentes que entiendan, de manera profunda,
la importancia de implementar estos ejercicios, tengan la
disposicin de emplear horas de trabajo adicionales para
esto y participen de manera activa en la aplicacin de los
conceptos aprendidos en la vida social de su comunidad.

Dado que sta iniciativa no slo convoca a los profesores a inculcar en sus alumnos el sentido de responsabilidad y compromiso que los impulse a sumarse a la lucha
contra el hambre, dndoles informacin, compartiendo
con ellos sus conocimientos y estimulando su participacin, sino que pretende que sea toda la comunidad la que
se vea beneficiada, se desarrollarn talleres que tienen
como propsito generar actividades para elevar la
conciencia acerca de la importancia de ensear a nios y
jvenes sobre el hambre y la malnutricin y para involucrar a los planteles educativos en la iniciativa y para abordar los temas especficos de cada localidad que deriven en
propuestas relevantes para la generacin de polticas
pblicas que sirvan para que los nios y los jvenes motivados a participar en la lucha contra el hambre, encuentren los espacios adecuados para hacerlo de manera pertinente, efectiva y relevante.

Como responsabilidad del proyecto ste debe generar y

proveer de material de calidad que cumpla con los requisitos curriculares, que sea culturalmente aceptable y se
pueda adaptar con facilidad al entorno y que estimule a los
alumnos a explorar las causas fundamentales del hambre,
la falta de seguridad alimentaria y la malnutricin.
Estos materiales instruccionales sern producto de la
cooperacin entre organismos gubernamentales, pblicos
y civiles y foros internacionales con universidades y organismos de investigacin social nacionales que aporten, en
mayor o menor medida los conceptos y definiciones, as
como los mecanismos y las experiencias, necesarias para
concentrar en ellos el aprendizaje global y nacional que
sirva para replicar e implementar en las comunidades
beneficiadas de este proyecto.

Aunque los beneficios de ste proyecto contravengan las

expectativas inmediatoplacistas de los ciudadanos y los
gobernantes, su impacto potencial es suficiente para ser
tomado como una verdadera alternativa, sobre todo
cuando los modelos actuales han probado su ineficacia en
la solucin en esta materia.

Por medio de las dependencias de educacin estatales, se

bajaran los materiales a las diferentes localidades, concentrando la mayor cantidad de ellos en los planteles educativos para apoyar a los docentes a complementar la formacin acadmica de los nios y los jvenes, y por medio de
las dependencias de desarrollo social y familiar, en
conjunto de organizaciones civiles y ciudadanas, se distribuirn los materiales para que los padres y la ciudadana
en general apoye los esfuerzos participativos derivados de
ste proyecto.

Dentro de los benficos de este proyecto destacan:

A corto plazo.Acrecentar la calidad de la formacin acadmica de los
nios y jvenes potosinos.
Generar conciencia sobre el mantener una dieta adecuada,
tanto en trminos de infra y sobre alimentacin.

Generar actitudes y aptitudes participativas en los futuros

ciudadanos.
A mediano plazo.Generar proyectos ciudadanos para combatir la pobreza
desde las propias comunidades, siendo estos naturales al
entorno donde se implementarn, a diferencia de los actuales que son adaptaciones que no siempre funcionan.
Participacin directa de los ciudadanos formados en la generacin de polticas pblicas que sirvan para eliminar la desigualdad y que promuevan el desarrollo econmico y social.
Mejorar y mantener las condiciones de vida de los ciudadanos.
A largo plazo.Disminucin dramtica en los ndices de pobreza y mala
alimentacin.
Pasar de ser un pas en vas de desarrollo a un pas desarrollado.
Invertir los recursos pblicos en el mejoramiento de la
calidad de vida en lugar de invertirlo en la supervivencia
de sus habitantes.
Ser referencia internacional en erradicacin de hambre y
pobreza y aportar con las experiencias a proyectos en
pases donde no hayan podido contrarrestar ste problema.
A continuacin se ejemplifica el proceso:

INFOGRAFA DEL PROCESO

RED INTERNACIONAL DE INTERCAMBIO
DE IDEAS Y EXPERIENCIAS PARA EL DESARROLLO
Y LA ERRADICACIN DEL HAMBRE Y LA POBREZA

UNIVERSIDADES E INSTITUCIONES DE INVESTIGACIN

SOCIAL PARA EL DISEO Y GENERACIN DE LOS
MATERIALES INSTRUCCIONALES PARA EL PROYECTO

DIFERENTES NIVELES DE GOBIERNO Y SUS

INSTITUCIONES PARA FONDEAR LA GENERACIN
E IMPLEMENTACIN DE LOS PROYECTOS

NCLEO DEL
PROYECTO
EL GOBIERNO BAJA RECURSOS Y APOYOS
PARA IMPLEMENTAR EL PROYECTO

LOS DOCENTES EN LOS PLANTELES EDUCATIVOS

CUENTAN CON LOS MATERIALES Y EL SOPORTE
NECESARIO PARA IMPLEMENTAR EL PROYECTO
CON LOS ALUMNOS

LOS PADRES ESTN INFORMADOS

Y MOTIVADOS A APOYAR A LOS NIOS
Y JVENES A QUE RECONFIGUREN
SU PERSPECTIVA Y PARTICIPEN

LAS INSTITUCIONES DE DESARROLLO VIGILAN

Y PROMUEVEN LA PARTICIPACIN DE LA
CIUDADANA EN GENERAL EN EL PROYECTO
PARA LOS NIOS Y JVENES