Ejercicio #1

CAPTULO 1 _ ANALISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA

De acuerdo a lo aprendido en FODA complete lo siguiente:

Por ejemplo:
Fortaleza es:
Un factor Interno positivo
de la organizacin que es
determinante para
alzanzar los bojetivos.

Oportunidad es:
Un factor externo positivo
que se pueden aprovechar
para el logro de objetivos
de la organizacin. Hechos
o eventos en el ambiente
que pueden ser
beneficiosos para la
organizacin.

FODA

Debilidad es:
Un factor interno negativo
que impiiden u obstaculizan
el buen desempeo de la
organizacin. Son todos
aquellos elementos,
recursos, habilidades y
actitudes de la organizacion
que contituye un obstculo o
barrera para el logro de los
objetivos.

*Aplia cobertura nacional

*Buenas relaciones con los
clientes
*Precios adecuados
*Marcas de renombre
*Cartera de clientes cumplidos
y fieles
*Buena aceptacin de
productos y servicios

Por ejemplo:
*Para una constructora puede ser
una oportunida un terremoto.
*Innovacin tecnologa puede ser
una oportunidad para una empresa
con visin y recusros para la
inversin.
*La violencia es una oportunidad
para empresas de venta de armas.

Por ejemplo:
*Materia prima escasa o de poca
calidad
*Clientes en mora
*Altos costos de produccion y
almacenamiento
*Precios por debajo del costo o
inadecuados
Conflictos internos por falta de una
clara definicion de
responsabilidades

Por ejemplo:
Amenaza es:
Un factor externo negativo
que representa un
obstculo para el logro de
los fines de la
organizacin.

* Un desastre natural puede ser

una amenaza para una empresa

*Competencia local y extranjera
*Violencia e inseguriad puede ser
una amenaza para una empresa
comercial
*Polticas sociales y econmicas del
pas pueden amenazar a las
organizaciones.

Ejercicio #1
CAPTULO 1 _ ANALISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA
Elabora un FODA preliminar:
CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA, S.A.
Cuando ngel Aragn ocupo el puesto de director general de la cadena de
restaurantes Comida Chapina, S.A. en el 2001, se encontr con importantes
problemas. Esta cadena cuenta con 45 restaurantes en todo el pas, tanto en la
ciudad capital como en los departamentos.
Cada restaurante de la cadena ofreca diferente men. Aun dentro de la misma
ciudad capital, los restaurantes ofrecan cartas diferentes porque cada tienda
compraba los ingredientes a diferentes proveedores lo cual le preocup.
En una reunin a gerentes de restaurantes platic con varios de ellos quienes se
mostraban dispuestos a firmar con la Embotelladora del Sur, la cual les ofreca varios
beneficios a diferentes cadenas de restaurantes. Durante esta reunin Aragn
mencion que haba realizado visitas a los diferentes restaurantes de la cadena yo
observ que en la mayora de ellos, la infraestructura se encontraba descuidada, por
ejemplo, la pintura se desprenda de las paredes, los hornos no funcionaban, los
espacios de parqueo tenan baches y no tenan sealizada las lneas, entre otros
problemas.
Aragn analiz la situacin y se percat que deba centralizar la toma de decisiones
en cuanto a publicidad y compras.
Cada restaurante cuenta con un sistema de informacin aislado. No se consolida la
informacin de todos los restaurantes y no se cuenta con estados financieros
consolidados. Un sistema de informacin comn que permita consolidar informacin
apoyara el proceso de toma de decisiones gerenciales.
Se le solicita tomar el rol de consultor del Sr. Aragn y preparar un anlisis FODA para
la cadena de restaurantes. Recuerde que debe responder a las siguientes
interrogantes:
1. Cules son las fortalezas y debilidades de la empresa?
Fortaleza 45 Restaurantes, Debilidad administracin diferente para cada
restaurante.
2. Cules son las oportunidades y amenazas de la empresa?
Oportunidad Negociar con embotelladora del sur, Amenaza competencias.
3. Qu ventajas representa para la empresa la solucin de estos
problemas?
Aumentar la cartera de clientes, Dar un valor agregado al servicio.

4. Qu estrategias necesita el Gerente para tomar decisiones respecto

al problema planteado?
Obtener la informacin oportuna y ofrecer un ambiente agradable

Fortalezas (F)

Debilidades (D)

Factores
internos

Cobertura nacional con

45 restaurantes.

Factores Externos

Oportunidades (O)

Negociacin
con
embotelladora
del
sur
y
otros
proveedores.

Estrategia (FO)

Hacer negociacin con

proveedores para surtir
a todos los restaurantes
y obtener mejores
precios y menor tiempo
de respuesta para
abastecimiento.

Ventajas: Mejores precios de

compra y abastecimiento
oportuno.

Amenazas (A)
Competencia
con
otros restaurantes.

Estrategia (FA)

Anunciar mediante
publicidad la ubicacin

Administracin
diferente para cada
restaurante,
pues
tienen diferente men
y compran a diferentes
proveedores,
incluyendo
la
publicidad.
Infraestructura
descuidada
Sistemas
de
informacin por cada
restaurante.
Estrategia (DO)

Estandarizacin
de
controles
administrativos
Centralizar toma de
decisiones en cuanto a
publicidad y compras
Implementar sistema
de informacin con el
que se logre consolidar
la
informacin
de
todos los restaurantes
Invertir
en
infraestructura

Ventajas:
Obtener
la
informacin
oportuna
y
ofrecer
un
ambiente
agradable
Estrategias (DA)

Mejorar el servicio al
cliente

de todos los
restaurantes para
atraer clientes

Ambiente agradable

Ventajas: Dar un
agregado al servicio.
Ventajas:
Aumentar
cartera de clientes

la

Estrategias:
Se recomienda establecer una estrategia de INTEGRACION HACIA ATRAS, con lo cual
se busca buscar negociaciones con proveedores para reducir el costo de compras
delos insumos, esto en conjunto con una ESTRATEGIA INTENSIVA de PENETRACINEN
EL MERCADO aumentando el gasto de publicidad para aumentar la cartera de
clientes.

valor

EJERCICIO 3
CAPITULO 2- DIAGRAMAS ADMINISTRATIVOS

operaciones

Jefe Depto.

Secretaria

emite

verifica

recibe

emite

verifica

Mensajero

Club
Deportivo
Miembro
archiva copia

recibe

firma

verifica

recibe
recibe

emite

verifica

recibe

firma

recibe

EJERCICIO 4
CAPITULO 2 DIAGRAMAS ADMINISTRATIVOS
SUBDIVICIONE
S

DE FORMAS

DE FLUJO DEL
PROCESO

CARACTERISTICAS

VARIANTES

SE OCUPA DEL FLUJO DE

LOS DOCUMENTOS O
FORMAS

FLUJO DE COPIAS DE LAS FORMAS

CENTRA LA ATENCION
EN EL PROCESO Y LA
SECUENCIA DE
OPERACIONES
NECESARIAS PARA
LLEVARLO ACABO

DE LABORES: Que, quien o donde se

realiza cada operacin

FLUJO DE FORMAS Y OPERACIONES

QUE ATRAVIESA UNA FORMA

DE METODO: Como se realiza cada

operacin.
ANALITICO: Para que se hace cada
operacin.
LUGAR: En que lugar se lleva a cabo la
operacin.
MIXTO: Se pueden integrar diferentes
caractersticas de los diagramas ya
sea las labores, el mtodo, las causas
o razones, etc.

INFORMACION

LA INFORMACION ES UN
ACTIVO VALIOSO EN LA
ORGANIZACIN. EL FLUJO
DE LOS DATOS PUEDE
SER DIAGRAMADO Y
COMBINADO CON EL
RESTO DE FLUJO DE LOS
PROCESOS.

DFD`S DIAGRAMAS DE FLUJO DE

DATOS: En el texto de automatizacin
de procesos Administrativos 2 se
estudiaron los DFD`S desde el punto
de vista de sistemas. Gane & Sarson y
Yourdon-De macros son simbologas
utilizadas para realizar dichos
diagramas.

MOVIMIENTOS

ESTOS DIAGRAMAS
REGISTRAN EL
MOVIMIENTO.
POR
EJEMPLO LOS
MOVIMIENTOS QUE TIENE
QUE REALIZAR UN
OPERARIO PARA LLEVAR A
CABO UNA TAREA.
REGISTRA TAMBIEN
MOVIMIENTOS DE
PERSONAS,
DOCUMENTOS,
MATERIALES, ETC.

DIAGRAMA DE RECORIDO O CIRCULO

DIAGRAMA DE HILOS

CICLOGRAMA

GRAFICO DE UNA TRAYECTORIA

OCACIONES EN QUE
SE RECOMIENDA SU
UTILIZACION

Ejercicio 5

Diseo de un sistema

Sistema que
posee la
capacidad
para
alcanzar sus
metas y sus
objetivos
bsicos, esto
con el fin de
simplificar el
proceso y
fortalecer el
flujo y el
manejo del
mismo en un
proceso.

Posee el

La

para
agrupar el
contenido
de los logros
obtenidos
segn sus
objetivos,
adems se
puede
detectar
eventos
inesperados
o
inaceptables
para su
manejo
como

necesaria
para el logro
de los
objetivos o
la
realizacin
de una tarea
se
encuentra
disponible,
para el
personal
pertinente y
necesario.

Disponibilidad
de informacin
Simplicidad
Capacidad
Control
mecanismo
informacin

Debido a la
capacidad y
el control el
sistema
actual es
simple y
fcil de
operar, ya
que no se
encuentra
muy
complicado,
los procesos
son directos
y concisos.

Ejercicio 6

Incidos de:
Procedimientos
administrativos comunes

Qu se debe buscar?

Anlisis de Hallazg
Reduccin de los procesos

Tiempo de ejecucin
inadecuado

No se tiene en procedimiento adecuado para

manejo de personal y no cuenta con un sistema
que consolida la informacin financiera
Copias innecesarias no utilizadas, campos que
no se utilizan, espacios no adecuados con los
datos
Retraso de entregas, esperas de clientes y
usuarios falta de organizacin.

Requerimiento de mayor
capacidad de
procesamiento
Sistemas de informacin
requeridos

Se est enfocando en atender mucho mercado

sin sectorizar reas especficas y no se cuenta
con la capacidad de satisfacer al cliente.
La informacin no es extracta ya que no se
consolida la informacin obtenida en el proceso

Falta de mercadeo

Formularios mal diseados

Se encontraron copias innecesar

Retraso en entregas

Procesos no alcanzan los objetiv

deseados