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DESCOMPOSICION DEL AGUA OXIGENADA CON SANGRE

INTRODUCCION

El perxido de hidrgeno (H2O2), tambin conocido como agua oxigenada,


dioxogen o dioxidano, es un compuesto qumico con caractersticas de un lquido
altamente polar, fuertemente enlazado con el hidrgeno tal como el agua, que por
lo general se presenta como un lquido ligeramente ms viscoso que sta. Es
conocido por ser un poderoso oxidante.
A temperatura ambiente es un lquido incoloro con sabor amargo. Pequeas
cantidades de perxido de hidrgeno gaseoso se encuentran naturalmente en el
aire. El perxido de hidrgeno es inestable y se descompone lentamente en
oxgeno y agua con liberacin de calor. Su velocidad de descomposicin puede
aumentar mucho en presencia de catalizadores. Aunque no es inflamable, es un
agente oxidante potente que puede causar combustin espontnea cuando entra
en contacto con materia orgnica o algunos metales, como el cobre, la plata o el
bronce.

Descomposicin de agua oxigenada


Reaccin Qumica de Desprendimiento de Gases

Materiales:
* Vaso pequeo o recipiente similar
* Agua Oxigenada
* Trozo de carne congelada
* Recipiente de cocina
Procedimiento:
Primero poner un trozo de carne en el congelador. Luego la sacas, y la dejas
descongelando en algn recipiente de cocina, hasta que ya no despida ms
lquidos.
Colocamos en el vaso unos 3 centmetros aproximadamente de agua oxigenada.
Ahora vertimos los jugos que obtuvimos de la carne. Veremos como comienza a
producirse una densa espuma, lo que se produce una reaccin qumica con
desprendimiento de gases que forman una espuma blanca. El agua oxigenada se
descompone, gracias a la sangre, en agua y oxigeno gaseoso (que forma la
espuma blanca). Podemos reconocer el oxgeno si acercamos una cerilla. Los
destellos de luz se producen por la combustin del oxgeno atrapado en la espuma
blanca.

Descomponer Agua Oxigenada


Cmo funciona?
Sabemos que el agua oxigenada se utiliza como antisptico en heridas. Resulta
que muchas bacterias son anaerbicas (mueren en presencia de Oxgeno), y
como el contacto de la sangre con el agua oxigenada libera este gas, las termina
matando.
Esta sustancia en cuestin (agua oxigenada), se descompone siempre en agua y
oxgeno, y es posible acelerar la reaccin, por ejemplo, mediante rayos ultra
violeta. Justamente por ello, recomiendan no dejar al sol un recipiente con este
lquido.
La sangre contiene una enzima, llamada catalasa que acta ni ms ni menos
como un catalizador del perxido de hidrgeno. Esta ltima sustancia, es lo que
posee el agua oxigenada, slo que esta diluida en agua.

La reaccin qumica que ocurre en estos experimentos es:

Como podemos ver, no aparece dicha enzima. Esa es una virtud de los
catalizadores, intervienen en la reaccin, pero cuando sta finaliza no se
encuentran entre los productos finales. Es decir, son slo un intermediario que
acelera la reaccin.
Al colocar la sangre dentro del vaso con agua oxigenada, la catalasa acelera la
descomposicin del perxido de hidrgeno y se libera oxgeno en forma gaseosa,
el cual produce la espuma blanca que vemos en el experimento.
Cuando acercas la llama a la espuma, y revientas las cpsulas de las mismas, el
oxgeno alcanza la combustin y la aviva, ya que, como sabemos, esta sustancia
es oxidante.